愛爾蘭熱威士忌
愛爾蘭熱威士忌是愛爾蘭人在寒冷夜晚或感冒初起時的經典療法。它是一款極其簡單的調飲，由愛爾蘭威士忌、熱水、少許糖或蜂蜜，以及一片插滿芳香丁香的檸檬片組成。與許多複雜的熱托迪變體不同，它通常不添加額外的香料，從而讓愛爾蘭威士忌的順滑特性在舒緩、芬芳的懷抱中得以彰顯。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
愛爾蘭熱威士忌是一款經典的熱雞尾酒，屬於托迪 (toddy) 系列飲品。它主要被歸類為暖身的冬季飲品，非常適合作為慰藉心靈的睡前酒，或是治療感冒的傳統民間偏方。
飲用方式
盛裝在預熱過的愛爾蘭咖啡杯或馬克杯中趁熱享用，這是一款暖心、中等酒精度、適合慢飲的飲品。
份量
約200-250毫升 / 約7-8.5盎司
酒精含量
約10-15% ABV
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
愛爾蘭咖啡杯或耐熱馬克杯
酒杯處理
用熱水預熱
背景故事
熱威士忌是愛爾蘭傳統的民間療法和酒吧基本款，代代相傳。過去和現在，人們普遍相信它有助於緩解普通感冒和流感的症狀。它的起源很樸實，源於在愛爾蘭濕冷的冬季，人們對於暖身、具療效飲品的簡單需求。
來源地
愛爾蘭。其確切起源難以追溯，但數百年來一直作為傳統的民間飲品和酒吧標準飲品存在。
愛爾蘭熱威士忌
在愛爾蘭，也就是它的發源地，這款飲品通常被簡稱為「熱威士忌」(Hot Whiskey)。雖然它屬於熱托迪的一種，但「愛爾蘭熱威士忌」這個名稱特別指明了使用愛爾蘭威士忌，並且遵循其傳統的簡單調製方法，這點常與那些香料更繁複的版本有所區別。
原始名稱
Hot Whiskey
別名
- 熱愛爾蘭威士忌
- 愛爾蘭熱托迪
特色總覽
這是一款暖身的冬季飲品，具有悅人的酸甜平衡。香氣以愛爾蘭威士忌、新鮮檸檬和丁香為主，尾韻滑順、純淨且令人感到慰藉。
風味
暖身、甜、柑橘、威士忌風味為主、香料味 (來自丁香)
香氣
威士忌、檸檬、丁香、甜香
口感平衡
甜、酸
餘韻
悠長、暖和、純淨
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
清澈，淡金色至琥珀色
質地
滑順、水感、輕盈
季節性
暖身、冬季
風味強度與體驗
這是一款順滑、舒緩的飲品，糖或蜂蜜的甜味平衡了檸檬的酸味。酒精帶來的是溫和的暖意而非刺激的灼熱感，創造出非常平易近人的風味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要優質的愛爾蘭威士忌、熱水、糖或蜂蜜等甜味劑、一片厚切的新鮮檸檬，以及幾顆全粒丁香。
- 愛爾蘭威士忌60 毫升 / 2 盎司使用順滑、無泥煤味的愛爾蘭威士忌效果最佳。
- 熱水120-150 毫升 / 4-5 盎司使用熱水但非沸水，以避免燙壞威士忌的風味。
- 糖1-2 茶匙可改用紅糖或蜂蜜。依個人口味調整。使用糖可確保此飲品為純素。
- 檸檬片1 厚片一片厚的圓形檸檬片能很好地固定丁香。
- 全粒丁香3-5 顆將丁香插入檸檬片的果皮中。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一需要的設備是加熱水的熱水壺和一支湯匙，用於在杯中直接攪拌材料。
- 用於加熱水的熱水壺或鍋子
- 用於攪拌的吧叉匙
作法
只需預熱杯子，將您選擇的甜味劑溶於愛爾蘭威士忌中，加入熱水攪拌均勻。最後以插有丁香的檸檬片裝飾，趁熱享用。
1. 將耐熱玻璃杯或馬克杯注入熱水預熱，靜置一分鐘後將水倒掉。
2. 將全粒丁香插入厚檸檬片的果皮中。
3. 在預熱好的杯中加入糖（或蜂蜜）和愛爾蘭威士忌。
4. 倒入熱水（非沸水），在杯口預留少許空間。
5. 用湯匙充分攪拌，直到糖或蜂蜜完全溶解。
6. 將插有丁香的檸檬片輕輕放入飲品中。
7. 立即享用，趁熱飲用。
裝飾
裝飾物同時也是關鍵的風味來源；將插滿丁香的厚檸檬片漂浮在熱飲中，使其釋放風味。
- 插有丁香的檸檬片，置於飲品中。
飲食資訊
此飲品不含咖啡因、乳製品和雞蛋。由於含有威士忌，可能不適合乳糜瀉患者。若使用糖而非蜂蜜，則為純素。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
此飲品熱量適中偏低，其卡路里主要來自酒精和添加的糖。碳水化合物和糖的含量可通過調整甜味劑的用量來控制。
熱量
平均 150-200 大卡 / 627-837 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 8-15 克
碳水化合物等級
糖
平均 8-15 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合在寒冷的冬夜裡暖暖身子。傳統上它也被當作治療感冒的慰藉性民間療法。它是一款絕佳的、有助於放鬆的睡前酒。
- 冬夜
- 感冒與流感療法
- 睡前酒
- 滑雪後飲品
搭配建議
愛爾蘭熱威士忌最適合單獨作為睡前酒或暖心飲品享用。它可以與奶油酥餅等簡單的奶油餅乾搭配。它更像是一種獨立的體驗，而非設計用來搭配正餐的飲品。
- 奶油酥餅
- 在壁爐邊讀一本好書
- 通常不與正餐搭配
愛爾蘭熱威士忌的溫暖懷抱
愛爾蘭熱威士忌是一款經典、簡單且極具慰藉感的熱雞尾酒。它結合了愛爾蘭威士忌的溫暖、檸檬的明亮以及丁香的芬芳，是一款完美平衡的冬季飲品。製作方法極其簡單，飲用起來無比舒緩，至今仍是抵禦寒冷氣候的經典良方，也是其故鄉愛爾蘭備受珍視的傳統。