Irish Maid
Irish Maid, viskinin daha yüngül tərəfini nümayiş etdirən, gözəl qamışlı və çiçəkli müasir klassikdir. İrland viskisinin hamar, asan xarakterini St-Germain əzvay çiçəyi likörünün şirin, ətirli notları ilə ustalıqla balansılayır. Təzə limon suyu zəngin turşuluq verir, halbu ki, əzilmiş xiyar sərin, bağ-təzə keyfiyyət verir ki, bu da onu xüsusilə təravətləndirici və içməsi asan edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Irish Maid müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu təsnifat onun 21-ci əsrdə hörmətli bir barmen tərəfindən yaradılmasını və kokteyl icmasında populyarlığının artmasını əks etdirir. O, "Maid" ailəsinə daxildir, bu içkilər əsas spirt, sitrus, nanə və ya xiyar və şəkərlandırıcının təravətli kombinasiyası ilə tanınır.
Servis
Standart rocks və ya Old Fashioned şüşəsində təzə kublu buzun üzərinə soyuq verilən Irish Maid, vizual cəlbedici, təravətləndirici içki və orta alkoqol tərkibidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml və ya 4 oz (buzdan əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Rocks Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl 2000-ci illərin ortalarında əfsanəvi New York şəhərindəki Milk & Honey barında tanınmış barmen Sam Ross tərəfindən yaradılıb. O, onun digər məşhur yaradılışı olan Kentucky Maid-in birbaşa və ilhamlı versiyasıdır, hansı ki bazasında burbon istifadə edir. Irish Maid İrland viskisinin çox yönlülüyünü və yumşaqlığını göstərmək üçün nəzərdə tutulmuşdur, onun parlaq, müasir turşu üslublu içkinin ulduzu ola biləcəyini sübut edir.
Mənşə
Irish Maid 2000-ci illərin ortalarında New York şəhərində, ABŞ-da nüfuzlu Milk & Honey barında yaranıb.
Irish Maid
Bu kokteyl ardıcıl olaraq Irish Maid adıyla tanınır, bu ad onun əsas inqrediyentini, İrland viskisini və "Maid" ailəsinə olan bağlılığını birbaşa göstərir. Adı sadə və geniş qəbul edilmişdir, əhəmiyyətli variantları və ya orijinal dil tərcümələri yoxdur.
Orijinal ad
Irish Maid
Alternativ ad
Irish Maid Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl, şirin və turşu notları arasında incə balansı olan təravətləndirici çiçəkli və qamışlı profila malikdir. Onun sol sarı-yaşıl görünüşü və hamar teksturası onu bahar və yay üçün mükəmməl olan dəvətkar içki edir.
Dad
Xiyar, çiçəkli, sitruslu, şirin, hamar viski
Ətir
Əzvay çiçəyi, təzə xiyar, limon qabıqı, yüngül taxıl notları
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, təravətləndirici, davamlı çiçəkli notlar, qamışlı
Qazlılıq
Həmişə
Rəng və görünüş
Sol sarı-yaşıl, təzə şirə və əzilmədən bir qədər buludlu
Tekstura
Hamar, qamışlı, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təravətləndirici, yay, bahar
Dad intensivliyi və təəssürat
Əzvay çiçəyi liköründən şirinlik və təzə limondan turşuluqdan yaranan harmonik balansı ilə dad profili mülayim dərəcədə intensivdir. İrland viskisindən olan alkoqol mövcuddur, lakin hamar, incə dadları üstələməyən xoş istilik verir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Irish Maid hazırlamaq üçün hamar İrland viskisi, əzvay çiçəyi likörü, təzə limon şirəsi, sadə şərbət və əzilməsi üçün təzə xiyar dilimlərinə ehtiyacınız olacaq.
- İrland Viskisi60 ml / 2 ozHəssas dadları tamamlayan hamar, tüstüsüz İrland viskisi ən yaxşısıdır.
- St-Germain Əzvay Çiçəyi Likörü15 ml / 0.5 ozBu, imzalı çiçəkli komponentdir; digər əzvay çiçəyi likörləri ilə əvəz edilə bilər.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozParlaqlıq və dad üçün təzə sıxılmış zəruridir.
- Sadə Şərbət22.5 ml / 0.75 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Tərcih etdiyiniz şirinlik səviyyəsinə uyğun olaraq miqdarı tənzimləyin.
- Xiyar Dilimləri3-4 incə dilimŞeykerdə əzərək təzə dadları buraxmaq üçün.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Kokteyl şeykeri, xiyar dadını çıxarmaq üçün əzici və hamar, təmiz son içki təmin etmək üçün iki süzgəcə (Hawthorne və incə torlu) ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri inqrediyentləri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Xiyar dilimlərini yavaşca sıxmaq üçün əzici.
- Şeyker qutusundan süzmək üçün Hawthorne süzgəci.
- Xiyar hissəciklərini aradan qaldırmaq üçün ikiqat süzmə üçün incə torlu süzgəc.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
Hazırlanma qaydası
Proses təzə xiyar əzməkdən, maye inqrediyentləri və buzu şeykerə əlavə etməkdən, soyudulana qədər çalxalamaqdan və sonra buzla doldurulmuş rocks şüşəsinə ikiqat süzməkdən ibarətdir.
1. 3-4 incə xiyar dilimini kokteyl şeykerinin dibinə qoyun.
2. Xiyar dilimlərini yavaşca əzin, yalnız şirələrini və ətirli yağlarını buraxmaq üçün.
3. İrland viskisi, St-Germain əzvay çiçəyi likörü, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti şeykerə əlavə edin.
4. Şeykeri bol miqdarda buzla doldurun.
5. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
6. Rocks şüşəsini təzə buz kubları ilə doldurun.
7. Buz hissəciklərini və xiyar hissəciklərini aradan qaldırmaq üçün Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək qarışığı hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün.
8. Təzə xiyar dilimi ilə bəzəyin və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
İçki sadəcə təzə xiyar dilimi ilə bəzədilir, bu da aromatı artırır və kokteylin əsas dadına vizual işarə edir.
- Təzə xiyar diliminin incə dilimi və ya təkəri, kənarda və ya üstündə yüzdə yerləşdirilir.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, süd, yumurta, soya, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və ya vegetarian pəhizlərinə riayət edən şəxslər üçün uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl orta miqdarda kalori və şəkər ehtiva edir, əsasən əzvay çiçəyi liköründən və sadə şərbətdən əldə edilir. Ümumi karbohidrat tərkibi turşu üslublu kokteyl üçün tipikdir.
Kalori
Orta hesabla 210 kkal / 879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 16 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, təravətləndirici xüsusiyyətinə görə yaz və yay şənlikləri kimi isti hava hadisələri üçün mükəmməldir. Həmçinin, mürəkkəb xörək önü içkisi və ya yüngül gündüz içkisi kimi gözəl xidmət edir. Onun zərif, lakin əlçatan profili onu həm təsadüfi görüşlər, həm də daha rəsmi tədbirlər üçün uyğun edir.
- Yaz Yığıncağı
- Yay Şənliyi
- Gündüz İçkisi
- Xörək Önü İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Irish Maid-in yüngül və təravətləndirici xarakteri, eyni dərəcədə yüngül yeməklərlə yaxşı gedir. Keçi pendiri, dumanlı somon və ya yaşıl salatlar kimi təzə aperitiflər ilə servis etməyi düşünün. Onun təmiz profili sadə qril edilmiş toyuq və ya ağ balığı da tamamlayır, çünki onun dadı yeməyi üstələməyəcək.
- Yüngül aperitiflər
- Keçi pendiri və krakerlər
- Dumanlı somon bliniləri
- Sirkəli təzə salatlar
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq
Irish Maid: Təravətləndirici Müasir Klassik
Irish Maid müasir kokteyl ustası Sam Rossun gözəl yaradılışıdır, viski kokteyllərinin dünyasına asan giriş təklif edir. O, İrland viskisinin hamar profilini St-Germain-in şirin çiçəkli notları və təzə limonun parlaq turşuluğu ilə zərifliklə birləşdirir. Əzilmiş xiyar içkini yüksəldir, xüsusilə isti havada inanılmaz dərəcədə içməsi asan edən sərin, qamışlı xarakter verir. Bu, hər hansı bir halda tarazlaşdırılmış, mürəkkəb və sevilən içkidir.
Bənzər Kokteyllər
Variaziyalar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Campari və Soda
İkonik acı-şirin likörü Campari ilə təzə, köpüklü soda suyunun parlaq sadə və təzə İtalyan aperitivi.
London Calling
Kəskin və mürəkkəb qınzı turşusu, quru, fındıq notları ilə zərif şəkildə balansı və bir qədər qreypfrut aroması ilə.
Piña Colada
Rum, ananas şirəsi və hindistan qozu kremindən hazırlanan şirin və kremalı tropik kokteyl.
Malibu və Kola
Klassik Rum və Kolanın sadə, şirin və tropik variantı, fərqli bir yumşaq və meyvəli dad üçün hindistan qozu aromalı rumdan istifadə edir.
Bunları artıq sınamısınız?
San Martín Kokteyli
Argentina mənşəli, şəkərli vermut və bir qədər Yeşil Chartreuse ilə balansı qorunmuş mürəkkəb və otlu gin kokteyli.
Marine Corps Kokteyli
İki növ vermutla balansı saxlanılmış, mürəkkəb, spirtli bir qin kokteyli.
Baş Prokuror
Şotland viskisi, quru vermut və bir qədər portağalın zərif balansı ilə hazırlanmış mürəkkəb və quru qarışdırılmış kokteyl.
Manhattan Transfer
Amaro Ramazzotti ilə kompleks, acı-şirin dad profili olan klassik Manhattanın mürəkkəb və otlu variantı.