Iiri Neiu

Name: Iiri Neiu
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Iiri viski; 15 ml / 0.5 oz St-Germain leedriõieliköör; 22.5 ml / 0.75 oz Värske sidrunimahl; 22.5 ml / 0.75 oz Lihtne siirup; 3-4 õhukest viilu Kurgiviilud

Iiri Neiu on meeldivalt karge ja lilleline moodne klassika, mis toob esile viski kergema poole. See tasakaalustab meisterlikult iiri viski mahedat ja kergesti joodavat iseloomu St-Germaini leedriõielikööri magusate ja aromaatsete nootidega. Värske sidrunimahl pakub särtsakat hapukat vastukaalu, samal ajal kui tambitud kurk lisab jahedat, aiavärsket kvaliteeti, mis muudab joogi erakordselt värskendavaks ja kergesti joodavaks.

Valmistamine

Valmistamisaeg: 4 minutit

Valmistamisaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Iiri Neiu on klassifitseeritud kui moodne klassikaline kokteil. See klassifikatsioon peegeldab selle loomist 21. sajandil tunnustatud baarmeni poolt ja sellele järgnenud populaarsuse kasvu kokteilikogukonnas. See on osa "Maid" jookide perekonnast, mis on tuntud oma värskendava kombinatsiooni poolest, mis koosneb põhipiiritusest, tsitrusest, mündist või kurgist ja magusainest.

Serveerimine

Serveerituna külmalt värskete jääkuubikute peal standardses vana kooli klaasis (rocks), on Iiri Neiu visuaalselt ahvatlev, värskendav ja mõõduka alkoholisisaldusega jook.

Portsjoni suurus

Umbes 120 ml või 4 oz (enne jääd)

Alkoholisisaldus

Umbes 18-22% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Vana kooli klaas (Rocks)

Klaasi ettevalmistus

Puudub

Taustalugu

Selle kokteili lõi tuntud baarmen Sam Ross legendaarses New Yorgi baaris Milk & Honey 2000. aastate keskel. See on otsene ja inspireeritud variatsioon tema teisest kuulsast loomingust, Kentucky Maidist, mis kasutab baasina burbooni. Iiri Neiu loodi, et rõhutada iiri viski mitmekülgsust ja õrna olemust, tõestades, et see võib olla särava ja moodsa hapu stiilis joogi staar.

Origin

Iiri Neiu pärineb USA-st, New Yorgist, kus see loodi 2000. aastate keskel mõjukas baaris Milk & Honey.

Iiri Neiu

Kokteil on järjepidevalt tuntud nime all Irish Maid, mis viitab otseselt selle peamisele koostisosale, iiri viskile, ja seosele "Maid" kokteilide perekonnaga. See on otsekohene ja laialt aktsepteeritud nimi, millel puuduvad olulised variatsioonid või algkeelsed tõlked.

Algne nimi

Irish Maid

Alternatiivne nimi

Iiri Neiu kokteil

Omaduste ülevaade

Sellel kokteilil on värskendavalt lilleline ja karge profiil ning õrn tasakaal magusate ja hapude nootide vahel. Selle kahvatu kollakasroheline välimus ja mahe tekstuur muudavad selle kutsuvaks joogiks, mis sobib ideaalselt kevadeks ja suveks.

Maitse

Kurk, lilleline, tsitruseline, magus, mahe viski

Aroom

Leedriõis, värske kurk, sidrunikoor, kerged teraviljanoodid

Maitse tasakaal

Magus, hapu

Järelmaitse

Puhas, värskendav, püsivad lillelised noodid, karge

Kihisevus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Kahvatu kollakasroheline, värskest mahlast ja tampimisest kergelt hägune

Tekstuur

Mahe, karge, kerge kehaga

Hooajalisus

Värskendav, suvine, kevadine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiil on mõõdukalt intensiivne, mida määratleb harmooniline tasakaal leedriõielikööri magususe ja värske sidruni hapukuse vahel. Iiri viski alkohol on tuntav, kuid mahe, pakkudes meeldivat soojust, ilma et see varjutaks õrnu maitseid.

Magusus

Soolasus

Hapusus

Mõrusus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Iiri Neiu valmistamiseks on vaja mahedat iiri viskit, mida täiendavad leedriõieliköör, värske sidrunimahl, lihtne siirup ja värske kurgi viilud tampimiseks.

Iiri viski60 ml / 2 oz
Mahe, suitsutamata iiri viski sobib kõige paremini õrnade maitsete täiendamiseks.
St-Germain leedriõieliköör15 ml / 0.5 oz
See on iseloomulik lilleline komponent; võib asendada ka teiste leedriõielikööridega.
Värske sidrunimahl22.5 ml / 0.75 oz
Värskelt pressitud mahl on sära ja maitse jaoks hädavajalik.
Lihtne siirup22.5 ml / 0.75 oz
Suhkru ja vee suhe 1:1. Kohandage kogust vastavalt oma eelistatud magususele.
Kurgiviilud3-4 õhukest viilu
Šeikeris tampimiseks, et vabastada värsked maitsed.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Vaja läheb kokteilišeikerit, mudinat kurgimaitse eraldamiseks ja kahte sõela (Hawthorne'i ja peenikest), et tagada sile ja puhas lõpptulemus.

Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
Mudin (tambits) kurgiviilude õrnaks pressimiseks.
Hawthorne'i sõel šeikerist kurnamiseks.
Peenike sõel topeltkurnamiseks, et eemaldada kurgitükid.
Mõõteklaas või mõõtevahend täpsete proportsioonide saavutamiseks.

Instructions

Protsess hõlmab värske kurgi tampimist, vedelate koostisosade ja jää lisamist šeikerisse, raputamist kuni jahtumiseni ja seejärel topeltkurnamist jääga täidetud vana kooli klaasi.

1. Asetage 3-4 õhukest kurgiviilu kokteilišeikeri põhja.

2. Tampige kurgiviile õrnalt, just piisavalt, et vabaneks nende mahl ja aromaatsed õlid.

3. Lisage šeikerisse iiri viski, St-Germaini leedriõieliköör, värske sidrunimahl ja lihtne siirup.

4. Täitke šeiker rohke jääga.

5. Sulgege kaas kindlalt ja raputage tugevalt umbes 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahtunud.

6. Täitke vana kooli klaas värskete jääkuubikutega.

7. Topeltkurnake segu läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela ettevalmistatud klaasi, et eemaldada jääkillud ja kurgiosakesed.

8. Kaunistage värske kurgiviiluga ja serveerige kohe.

Kaunistamine

Jook on kaunistatud lihtsalt õhukese värske kurgiviiluga, mis rõhutab aroomi ja vihjab visuaalselt kokteili põhimaitsele.

Õhuke värske kurgi viil või ratas, asetatud klaasi servale või joogi peale ujuma.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on sobiv valik vegan- või taimetoitu järgivatele inimestele.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Veganisõbralik

✓ Taimetoitlik

Toitumisalane teave

See kokteil sisaldab mõõdukalt kaloreid ja suhkrut, mis pärinevad peamiselt leedriõieliköörist ja lihtsast siirupist. Üldine süsivesikute sisaldus on tüüpiline hapu stiilis kokteilile.

Kalorid

Keskmiselt 210 kcal / 879 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 16 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 15 g

Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib oma värskendava olemuse tõttu suurepäraselt soojade ilmadega sündmusteks, nagu kevadised ja suvised peod. Samuti sobib see suurepäraselt peeneks õhtusöögieelseks joogiks või kergeks pärastlõunaseks rüüpamiseks. Selle elegantne, kuid samas ligipääsetav profiil muudab selle sobivaks nii juhuslikeks koosviibimisteks kui ka ametlikumateks üritusteks.

Kevadine koosviibimine
Suvepidu
Pärastlõunane jook
Õhtusöögieelne jook

Sobitamissoovitused

Iiri Neiu kerge ja värskendav iseloom sobib hästi kokku sama kergete roogadega. Kaaluge selle serveerimist koos värskete suupistetega nagu kitsejuust, suitsulõhe või rohelised salatid. See täiendab ka lihtsat grillitud kana või valget kala, kuna selle puhas profiil ei varjuta toidu maitset.

Kerged suupisted
Kitsejuust ja kreekerid
Suitsulõhe-pliinid
Värsked salatid vinegrettkastmega
Grillitud kana või kala

Iiri Neiu: Värskendav moodne klassika

Iiri Neiu on suurepärane looming moodsa kokteilimeistri Sam Rossi poolt, pakkudes värskendavat ja ligipääsetavat sissejuhatust viskikokteilide maailma. See ühendab elegantselt iiri viski maheda profiili St-Germaini magusate lilleliste nootide ja värske sidruni erksa happesusega. Tambitud kurgi lisamine tõstab joogi esile, andes sellele jaheda, karge iseloomu, mis muudab selle uskumatult kergesti joodavaks, eriti soojema ilmaga. See on täiuslikult tasakaalustatud, peen ja kergesti armastatav jook igaks sündmuseks.