Irish Maid

De Irish Maid is een heerlijk frisse en bloemige moderne klassieker die de lichtere kant van whiskey belicht. Het balanceert meesterlijk het zachte, toegankelijke karakter van Ierse whiskey met de zoete, geurige tonen van St-Germain vlierbloesemlikeur. Vers citroensap zorgt voor een pittig zuur tegenwicht, terwijl gekneusde komkommer een koele, tuin-verse kwaliteit toevoegt die het uitzonderlijk verfrissend en gemakkelijk drinkbaar maakt.
Irish Maid

Bereiding

Bereidingstijd: 4 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Irish Maid wordt gecategoriseerd als een Moderne Klassieke cocktail. Deze classificatie weerspiegelt de creatie in de 21e eeuw door een gerespecteerde bartender en de daaropvolgende stijging in populariteit binnen de cocktailgemeenschap. Het maakt deel uit van de "Maid"-familie van drankjes, die bekend staan om hun verfrissende combinatie van een basis-spirit, citrus, munt of komkommer, en een zoetstof.

Serveren

Koud geserveerd over verse ijsblokjes in een standaard rocks- of Old Fashioned-glas, is de Irish Maid een visueel aantrekkelijk, verfrissend drankje met een gematigd alcoholgehalte.
Portiegrootte
Ongeveer 120 ml of 4 oz (voor ijs)
Alcoholgehalte
Ongeveer 18-22% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Rocksglas
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

Deze cocktail werd halverwege de jaren 2000 gecreëerd door de gerenommeerde bartender Sam Ross in de legendarische New Yorkse bar Milk & Honey. Het is een directe en geïnspireerde variant op zijn andere beroemde creatie, de Kentucky Maid, die bourbon als basis gebruikt. De Irish Maid werd bedacht om de veelzijdigheid en zachte aard van Ierse whiskey te benadrukken, en bewijst dat het de ster kan zijn in een helder, modern drankje in sour-stijl.
Oorsprong
De Irish Maid is ontstaan in New York City, VS, halverwege de jaren 2000 in de invloedrijke bar Milk & Honey.

Irish Maid

De cocktail staat steevast bekend als de Irish Maid, een naam die direct verwijst naar het hoofdingrediënt, Ierse whiskey, en de relatie met de "Maid"-familie van cocktails. Het is een duidelijke en algemeen aanvaarde naam zonder noemenswaardige variaties of vertalingen uit de oorspronkelijke taal om rekening mee te houden.
Originele naam
Irish Maid
Alternatieve naam
Irish Maid Cocktail

Overzicht van kenmerken

Deze cocktail heeft een verfrissend bloemig en fris profiel, met een delicate balans tussen zoete en zure tonen. Zijn licht geel-groene uiterlijk en zachte textuur maken het een uitnodigend drankje, perfect voor de lente en zomer.
Smaak
Komkommer, bloemig, citrusachtig, zoet, zachte whiskey
Aroma
Vlierbloesem, verse komkommer, citroenschil, lichte graantonen
Smaakbalans
Zoet, zuur
Afdronk
Schoon, verfrissend, aanhoudende bloemige tonen, fris
Bruisen
Niet-bruisend
Kleur en uiterlijk
Licht geel-groen, licht troebel door vers sap en kneuzen
Textuur
Zacht, fris, licht van body
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, zomers, lenteachtig

Smaakintensiteit & Ervaring

Het smaakprofiel is gematigd intens, gedefinieerd door een harmonieuze balans tussen de zoetheid van vlierbloesemlikeur en de zuurheid van verse citroen. De alcohol van de Ierse whiskey is aanwezig maar zacht, en zorgt voor een aangename warmte zonder de delicate smaken te overheersen.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

Om een Irish Maid te maken, heeft u een basis van zachte Ierse whiskey nodig, aangevuld met vlierbloesemlikeur, vers citroensap, suikersiroop en plakjes verse komkommer om te kneuzen.
  • Ierse Whiskey60 ml / 2 oz
    Een zachte, ongeturfde Ierse whiskey werkt het best om de delicate smaken aan te vullen.
  • St-Germain Vlierbloesemlikeur15 ml / 0.5 oz
    Dit is de kenmerkende bloemige component; andere vlierbloesemlikeuren kunnen als vervanging dienen.
  • Vers Citroensap22.5 ml / 0.75 oz
    Vers geperst is essentieel voor helderheid en smaak.
  • Suikersiroop22.5 ml / 0.75 oz
    1:1 verhouding van suiker tot water. Pas de hoeveelheid aan naar uw gewenste zoetheid.
  • Plakjes Komkommer3-4 dunne plakjes
    Om te kneuzen in de shaker om verse smaken vrij te geven.

Type ijs

  • IJsblokjes

Mixapparatuur

U heeft een cocktailshaker, een muddler (stamper) om de komkommersmaak te extraheren, en twee zeven (Hawthorne en fijnmazig) nodig om een glad, helder einddrankje te garanderen.
  • Cocktailshaker om de ingrediënten te koelen en te mengen.
  • Muddler (stamper) om de komkommerplakjes zachtjes aan te drukken.
  • Hawthorne-zeef om vanuit de shaker te zeven.
  • Fijnmazige zeef voor dubbel zeven om komkommerstukjes te verwijderen.
  • Jigger of maatbeker voor nauwkeurige verhoudingen.

Instructies

Het proces omvat het kneuzen van verse komkommer, het toevoegen van de vloeibare ingrediënten en ijs aan een shaker, schudden tot het gekoeld is, en vervolgens dubbel zeven in een met ijs gevuld rocksglas.
1. Plaats 3-4 dunne plakjes komkommer op de bodem van een cocktailshaker.
2. Kneus de komkommerplakjes zachtjes, net genoeg om hun sap en geurige oliën vrij te geven.
3. Voeg de Ierse whiskey, St-Germain vlierbloesemlikeur, vers citroensap en suikersiroop toe aan de shaker.
4. Vul de shaker met een ruime hoeveelheid ijs.
5. Sluit het deksel en schud krachtig gedurende ongeveer 12-15 seconden totdat de buitenkant van de shaker goed gekoeld is.
6. Vul een rocksglas met verse ijsblokjes.
7. Zeef het mengsel dubbel door een Hawthorne-zeef en een fijnmazige zeef in het voorbereide glas om ijsschilfers en komkommerdeeltjes te verwijderen.
8. Garneer met een vers plakje komkommer en serveer onmiddellijk.

Garnering

Het drankje wordt eenvoudig gegarneerd met een dun plakje verse komkommer, wat het aroma versterkt en visueel een hint geeft naar de hoofdsmaak van de cocktail.
  • Een dun plakje of schijfje verse komkommer, geplaatst op de rand of drijvend bovenop.

Dieetinformatie

Deze cocktail is van nature vrij van veelvoorkomende allergenen zoals zuivel, eieren, soja, noten en gluten. Het is een geschikte keuze voor personen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Deze cocktail bevat een gematigde hoeveelheid calorieën en suiker, voornamelijk afkomstig van de vlierbloesemlikeur en de suikersiroop. Het totale koolhydraatgehalte is typisch voor een cocktail in sour-stijl.
Calorieën
Gemiddeld 210 kcal / 879 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Gemiddeld 16 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Gemiddeld 15 g
Suikerniveau

Gelegenheden

Deze cocktail is perfect voor gelegenheden met warm weer, zoals lente- en zomerfeesten, vanwege zijn verfrissende karakter. Het dient ook uitstekend als een verfijnd aperitief of een licht middagdrankje. Zijn elegante maar toch toegankelijke profiel maakt het geschikt voor zowel informele bijeenkomsten als meer formele evenementen.
  • Lentebijeenkomst
  • Zomerfeest
  • Middagdrankje
  • Aperitief

Suggesties voor combinaties

Het lichte en verfrissende karakter van de Irish Maid past goed bij even lichte gerechten. Overweeg om het te serveren naast verse hapjes zoals geitenkaas, gerookte zalm of groene salades. Het past ook goed bij eenvoudige gegrilde kip of witte vis, omdat het heldere profiel het eten niet zal overheersen.
  • Lichte hapjes
  • Geitenkaas en crackers
  • Blini's met gerookte zalm
  • Frisse salades met vinaigrette
  • Gegrilde kip of vis

De Irish Maid: Een Verfrissende Moderne Klassieker

De Irish Maid is een sublieme creatie van de moderne cocktailmeester Sam Ross, die een verfrissende en toegankelijke introductie biedt tot de wereld van whiskeycocktails. Het combineert op elegante wijze het zachte profiel van Ierse whiskey met de zoete bloemige tonen van St-Germain en de heldere zuurgraad van verse citroen. De toevoeging van gekneusde komkommer tilt het drankje naar een hoger niveau en geeft het een koel, fris karakter dat het ongelooflijk doordrinkbaar maakt, vooral bij warmer weer. Het is een perfect uitgebalanceerd, verfijnd en gemakkelijk te waarderen drankje voor elke gelegenheid.

Vergelijkbare Cocktails

Kentucky Maid

De oorspronkelijke inspiratie. Gebruikt bourbon in plaats van Ierse whiskey en bevat doorgaans gekneusde munt naast komkommer.

Variaties

Maid in Cuba

Gebruikt lichte witte rum als basis, wat een vleugje suikerrietzoetheid toevoegt.

Dit vind je misschien ook leuk

Picante de la Casa

Een levendige en vurige tequila-cocktail die pittige chilipeper, verse koriander, frisse limoen en zoete agave perfect in balans brengt.

Kir Royale

Een elegante en eenvoudige Franse mousserende cocktail gemaakt met crème de cassis en afgetopt met champagne.

Ravenswood

Een verfijnde en alcoholrijke roggewhiskycocktail, gebalanceerd met bitterzoete amaro en een vleugje kersenlikeur.

Gin Basil Smash

Een verfrissend kruidige en levendige gin sour die de aromatische kracht van verse basilicum toont.

Heb je deze al geprobeerd?

Space Jockey

Een verfrissende en complexe op gin gebaseerde tiki-cocktail met heldere citrus, tropische passievrucht en warme kruidentonen.

Million Dollar Cocktail

Een rijke en elegante klassieker uit de pre-Prohibitie tijd met gin, zoete vermout, ananassap, grenadine en eiwit voor een zijdezachte textuur.

Lucien Gaudin

Een verfijnde, bitterzoete gin-cocktail met citrustonen, vaak omschreven als een Negroni-variant met een Franse twist.

Frisco Cocktail

Een krachtige en eenvoudige klassieke cocktail met kruidige roggewhisky en zoete, kruidige Bénédictine.