爱尔兰少女
爱尔兰少女是一款令人愉悦、口感清脆、花香四溢的现代经典鸡尾酒，展现了威士忌更轻盈的一面。它巧妙地平衡了爱尔兰威士忌的顺滑、平易近人的特性与圣日耳曼接骨木花利口酒的甜美芬芳。新鲜柠檬汁提供了清爽的酸味，而捣碎的黄瓜则带来清凉、如同花园般新鲜的质感，使其异常清爽易饮。
准备
准备时间: 4 分钟
准备时间
难度
饮品分类
爱尔兰少女被归类为现代经典鸡尾酒。这一分类反映了它由一位备受尊敬的调酒师在21世纪创作，并随后在鸡尾酒界流行起来。它是“少女（Maid）”系列饮品的一员，该系列以其基酒、柑橘、薄荷或黄瓜和甜味剂的清爽组合而闻名。
享用
爱尔兰少女盛在标准的岩石杯或古典杯中，加满新鲜方冰，冷藏后饮用。它是一款外观诱人、口感清爽、酒精含量适中的饮品。
份量
约 120 毫升 或 4 盎司（加冰前）
酒精含量
酒精度约 18-22% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
岩石杯
杯具处理
无
背景故事
这款鸡尾酒由著名调酒师山姆·罗斯（Sam Ross）于2000年代中期在纽约传奇酒吧“牛奶与蜂蜜”（Milk & Honey）创作。它是对他另一款著名作品——以波本威士忌为基酒的“肯塔基少女”（Kentucky Maid）——的直接且富有灵感的改编。爱尔兰少女的构想旨在突显爱尔兰威士忌的多功能性和温和特性，证明它可以成为一款明亮、现代的酸味鸡尾酒的主角。
产地
爱尔兰少女起源于2000年代中期的美国纽约市，在极具影响力的“牛奶与蜂蜜”（Milk & Honey）酒吧诞生。
爱尔兰少女
这款鸡尾酒通常被称为“爱尔兰少女”，这个名字直接引用了其关键成分——爱尔兰威士忌，以及它与“少女（Maid）”系列鸡尾酒的关系。这是一个直接且被广泛接受的名称，没有明显的变体或原始语言翻译需要考虑。
原始名称
Irish Maid
别名
爱尔兰少女鸡尾酒
特点概述
这款鸡尾酒具有清新的花香和脆爽的口感，甜味和酸味之间取得了微妙的平衡。其淡黄绿色的外观和顺滑的质地使其成为一款诱人的饮品，非常适合春季和夏季。
风味
黄瓜，花香，柑橘，甜，顺滑的威士忌
香气
接骨木花，新鲜黄瓜，柠檬皮，淡淡的谷物香气
口感平衡
甜，酸
余味
干净，清爽，持久的花香，脆爽
气泡感
无气泡
色泽外观
淡黄绿色，因鲜榨果汁和捣压而略显浑浊
质地
顺滑，脆爽，酒体轻盈
季节性
清爽，夏日风情，春日气息
风味强度与体验
风味强度适中，由接骨木花利口酒的甜味和新鲜柠檬的酸味和谐平衡而成。爱尔兰威士忌的酒精度能被感受到但很顺滑，提供了一种宜人的温暖感，而不会压倒精致的风味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
制作一杯爱尔兰少女，您需要顺滑的爱尔兰威士忌作为基酒，并辅以接骨木花利口酒、新鲜柠檬汁、单糖浆以及用于捣压的新鲜黄瓜片。
- 爱尔兰威士忌60 毫升 / 2 盎司使用顺滑、无泥煤味的爱尔兰威士忌最能衬托出其精致的风味。
- 圣日耳曼接骨木花利口酒15 毫升 / 0.5 盎司这是标志性的花香成分；也可以用其他品牌的接骨木花利口酒替代。
- 新鲜柠檬汁22.5 毫升 / 0.75 盎司必须使用鲜榨柠檬汁以保证其明亮的口感和风味。
- 单糖浆22.5 毫升 / 0.75 盎司糖和水的比例为1:1。可根据个人喜好的甜度调整用量。
- 黄瓜片3-4 薄片用于在摇酒壶中捣压以释放新鲜风味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒壶、一个用于提取黄瓜风味的捣棒，以及两个滤网（霍桑滤冰器和细网滤网），以确保最终饮品顺滑、纯净。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻按压黄瓜片。
- 霍桑滤冰器，用于从摇酒壶中过滤。
- 细网滤网，用于双重过滤以去除黄瓜碎屑。
- 量酒器或测量工具，用于精确配比。
制作步骤
制作过程包括捣压新鲜黄瓜，将液体原料和冰块加入摇酒壶，摇晃至冷却，然后双重过滤到装满冰的岩石杯中。
1. 将3-4片薄黄瓜片放入鸡尾酒摇酒壶底部。
2. 轻轻捣压黄瓜片，刚好足以释放其汁液和芬芳的油脂。
3. 将爱尔兰威士忌、圣日耳曼接骨木花利口酒、新鲜柠檬汁和单糖浆加入摇酒壶。
4. 向摇酒壶中加入足量冰块。
5. 盖紧盖子，用力摇晃约12-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
6. 在岩石杯中装满新鲜冰块。
7. 使用霍桑滤冰器和细网滤网将混合物双重过滤到准备好的杯子中，以去除碎冰和黄瓜颗粒。
8. 用一片新鲜黄瓜片装饰，并立即享用。
装饰
这款酒仅用一片薄薄的新鲜黄瓜片作为装饰，这不仅增强了香气，也在视觉上暗示了鸡尾酒的关键风味。
- 一片薄黄瓜片或黄瓜轮，置于杯沿或漂浮在酒液上。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原。对于遵循纯素或素食饮食的人来说，这是一个合适的选择。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒含有中等量的卡路里和糖分，主要来自接骨木花利口酒和单糖浆。其总碳水化合物含量是酸味鸡尾酒的典型水平。
卡路里
平均 210 千卡 / 879 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物水平
糖
平均 15 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒因其清爽的特性，非常适合春季和夏季派对等温暖天气的场合。它也是一款精致的餐前酒或清淡的午后小酌的绝佳选择。其优雅而平易近人的风格使其既适合休闲聚会，也适合更正式的活动。
- 春季聚会
- 夏季派对
- 午后饮品
- 餐前酒
配餐建议
爱尔兰少女清淡爽口的特性与同样清淡的食物非常搭配。可以考虑搭配山羊奶酪、烟熏三文鱼或绿色沙拉等新鲜开胃菜。它也与简单的烤鸡肉或白鱼肉相得益彰，因为其干净的口感不会盖过食物本身的味道。
- 清淡开胃菜
- 山羊奶酪和饼干
- 烟熏三文鱼薄饼
- 配油醋汁的新鲜沙拉
- 烤鸡肉或鱼肉
爱尔兰少女：一款清爽的现代经典
爱尔兰少女是现代鸡尾酒大师山姆·罗斯（Sam Ross）的杰出创作，为威士忌鸡尾酒世界提供了一个清爽且平易近人的入门选择。它优雅地将爱尔兰威士忌的顺滑口感与圣日耳曼的甜美花香以及新鲜柠檬的明亮酸度相结合。加入捣碎的黄瓜提升了整杯饮品，赋予其清凉爽脆的特性，使其非常易饮，尤其适合在温暖的天气里享用。这是一款完美平衡、精致且适合任何场合、易于喜爱的饮品。