Mule Irlandais
Le Mule Irlandais est une variante vive et savoureuse du classique Moscow Mule. Il met en avant le caractère doux et légèrement sucré du whiskey irlandais, qui se marie à merveille avec le piquant de la bière de gingembre et l'acidité vive du jus de citron vert frais. Servi sur glace dans une tasse en cuivre, c'est une boisson incroyablement rafraîchissante et facile à préparer, parfaite pour toute occasion. La combinaison des saveurs est à la fois vivifiante et agréablement complexe.
Préparation
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le Mule Irlandais est un cocktail classique moderne appartenant à la famille des 'Buck', définis par un spiritueux mélangé à de la bière de gingembre ou du ginger ale et des agrumes. Il est généralement servi dans un verre haut, le classant comme une boisson rafraîchissante de type highball.
Service
Traditionnellement servi très froid dans une tasse en cuivre pour maintenir sa température, le Mule Irlandais est un highball rafraîchissant avec une teneur en alcool modérée. Un verre highball standard est également une alternative courante.
Taille de la portion
Environ 180-240 ml / 6-8 oz
Teneur en alcool
Environ 10-14% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Tasse en cuivre
Traitement du verre
Réfrigéré
Histoire
Le Mule Irlandais est un descendant direct du Moscow Mule, qui a été créé dans les années 1940 pour populariser la vodka et la bière de gingembre en Amérique. À mesure que la famille des cocktails Mule s'est agrandie, les barmans et les consommateurs ont commencé à remplacer la vodka par d'autres spiritueux. Le Mule Irlandais est naturellement apparu comme une variante populaire, démontrant à quel point le profil doux du whiskey irlandais complète le piquant de la bière de gingembre.
Origine
Une variation moderne du Moscow Mule (États-Unis, années 1940). Le Mule Irlandais a probablement gagné en popularité à la fin du 20e ou au début du 21e siècle, alors que le whiskey irlandais connaissait une résurgence mondiale.
Mule Irlandais
Le Mule Irlandais est aussi connu sous le nom de Mule de Dublin, un clin d'œil à la capitale de l'Irlande. Lorsqu'il est préparé spécifiquement avec du whiskey irlandais Jameson, il est parfois appelé Mule Jameson, profitant de la popularité de la marque.
Nom original
Irish Mule
Autres noms
- Mule de Dublin
- Mule Jameson
Aperçu des caractéristiques
C'est un highball vif, rafraîchissant et pétillant avec une saveur proéminente de gingembre épicé et de citron vert vif, équilibrée par les notes douces et maltées du whiskey irlandais. Sa finale est nette et chaleureuse, ce qui le rend agréable toute l'année.
Saveur
Épicé, Vif, Agrumes, Malté, Légèrement sucré
Arôme
Gingembre, Citron vert, Whiskey
Équilibre des saveurs
Équilibré, Doux-épicé
Arrière-goût
Net, Chaleureux, Gingembré
Pétillance
Pétillant, Effervescent
Couleur et apparence
Or clair, Jaune pâle, Trouble
Texture
Vif, Léger
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toutes saisons
Intensité de la saveur & Expérience
Le profil de saveur est dominé par le gingembre épicé et le citron vert acidulé, avec une présence modérée d'alcool et une forte carbonatation. C'est une boisson riche en saveurs mais pas écrasante, qui est très rafraîchissante.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Le Mule Irlandais est un cocktail simple à trois ingrédients, ne nécessitant que du whiskey irlandais, du jus de citron vert frais et de la bière de gingembre épicée. Un quartier de citron vert pour la garniture est essentiel pour compléter la boisson.
- Whiskey Irlandais60 ml / 2 ozUn whiskey irlandais doux et non tourbé est idéal.
- Jus de citron vert15 ml / 0.5 ozFraîchement pressé est essentiel pour la meilleure saveur.
- Bière de gingembre120 ml / 4 oz, ou pour compléterChoisissez une bière de gingembre épicée et de bonne qualité pour un bon piquant.
- Quartier de citron vert1Pour la garniture.
- Brin de menthe1(facultatif)Une garniture optionnelle pour un arôme supplémentaire.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Aucun équipement spécial n'est nécessaire au-delà d'un jigger pour mesurer et d'une cuillère de bar pour un léger remuage. La boisson est préparée directement dans le verre de service ou la tasse.
- Jigger ou verre doseur
- Cuillère de bar
Instructions
Cette boisson est rapidement préparée directement dans le verre de service. Il suffit d'ajouter de la glace, de verser le whiskey et le jus de citron vert, de compléter avec la bière de gingembre, de remuer doucement et de garnir.
1. Remplir complètement une tasse en cuivre ou un verre highball de glaçons.
2. Verser le whiskey irlandais et le jus de citron vert fraîchement pressé.
3. Compléter avec de la bière de gingembre froide, en remplissant la tasse jusqu'en haut.
4. Remuer doucement avec une cuillère de bar pour mélanger les ingrédients sans perdre la carbonatation.
5. Garnir d'un quartier de citron vert frais et d'un brin de menthe optionnel.
Garniture
Un simple quartier de citron vert est la garniture classique, ajoutant un repère visuel et un arôme d'agrume supplémentaire. Un brin de menthe fraîche peut également être ajouté pour un parfum herbacé agréable qui complète les autres ingrédients.
- Quartier de citron vert
- Brin de menthe (optionnel)
Informations diététiques
Cette boisson est généralement végétalienne, sans produits laitiers et sans noix. Elle n'est pas considérée comme sans gluten car le whiskey est dérivé de céréales contenant du gluten ; bien que la distillation élimine la plupart des protéines, les personnes très sensibles peuvent encore réagir.
✓ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✕ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
La boisson contient une quantité modérée de calories et de sucre, provenant principalement de la bière de gingembre. Le contenu nutritionnel total peut varier considérablement en fonction de la marque de bière de gingembre utilisée.
Calories
En moyenne 180-220 kcal / 753-920 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 15-20 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 14-19 g
Niveau de sucre
Occasions
C'est une boisson polyvalente adaptée aux rencontres décontractées, aux happy hours et aux chaudes journées d'été. C'est également un choix particulièrement populaire pour les célébrations de la Saint-Patrick dans le monde entier.
- Happy Hour
- Fête d'été
- Rencontre décontractée
- Saint-Patrick
Suggestions d'accompagnement
Le profil épicé et rafraîchissant du Mule Irlandais se marie bien avec des plats copieux et salés comme le hachis parmentier ou le fish and chips. Sa vivacité tranche également avec la richesse du barbecue et complète la saveur prononcée des fromages forts.
- Hachis parmentier
- Fish and Chips
- Fromage cheddar fort
- Côtes levées barbecue épicées
Le Mule Irlandais : Une Variante Vive d'un Classique
Le Mule Irlandais est un highball délicieusement rafraîchissant et simple à préparer. C'est une variante populaire du Moscow Mule qui remplace la vodka par le caractère doux et distinctif du whiskey irlandais. La combinaison de bière de gingembre épicée, de citron vert acidulé et de whiskey doux crée une boisson parfaitement équilibrée, à la fois vivifiante et facile à apprécier. C'est un excellent choix pour toute occasion décontractée et il est devenu un incontournable moderne pour les festivités de la Saint-Patrick.
Cocktails similaires
Moscow Mule
L'original, qui utilise de la vodka au lieu du whiskey irlandais.
Kentucky Mule
Utilise du bourbon pour un profil de saveur plus doux et plus riche.
London Mule
Utilise du gin, ce qui ajoute des notes botaniques à la boisson.
Mexican Mule
Utilise de la tequila, ajoutant un caractère terreux d'agave.
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Un profil similaire, mais utilise spécifiquement du rhum Gosling's Black Seal et est servi non remué pour créer un effet de couches.
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