傑克可樂
傑克可樂是世界上最受歡迎且最直接的混合飲料之一，以其簡單和可靠性而聞名。它結合了傑克丹尼田納西威士忌獨特的甜味與煙燻風味，以及可口可樂熟悉的焦糖和香料氣息。在高球杯中加冰飲用，是一款清爽易飲的雞尾酒。其歷久不衰的人氣源於兩個全球知名品牌的完美協同效應。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
傑克可樂是一款經典的高球雞尾酒。它屬於簡單的混合飲料類別，通常直接在杯中調製。其簡單的兩種成分特性使其成為世界上最易於取得和廣泛飲用的雞尾酒之一。
飲用方式
在裝滿冰塊的高球杯或可林斯杯中冰鎮飲用。酒精濃度相對較低，使其成為適合多種場合的暢飲型飲料。
份量
約 200-300 毫升 / 7-10 盎司
酒精含量
酒精濃度約 10-13%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然將威士忌與可樂混合的做法已有一百多年的歷史，但傑克丹尼與可口可樂的特定組合在20世紀中後期人氣飆升。它成為美國搖滾文化的象徵，並因 Motörhead 樂團的 Lemmy Kilmister 等音樂家而聞名。這款飲料的成功有力地證明了簡單、互補的風味和強大的品牌聯想的吸引力。
來源地
美國。已知最早提到將威士忌與可口可樂混合的紀錄可追溯至1907年美國化學局一名員工的報告。其作為「傑克可樂」的廣泛流行則是在20世紀下半葉才確立。
傑克可樂
這款高球雞尾酒通常被稱為「傑克可樂」，但更通俗的叫法是「威士忌可樂」。它也因是 Motörhead 樂團主唱 Lemmy Kilmister 的招牌飲品而聞名，被稱為「萊米」。這個暱稱在搖滾和金屬音樂圈中尤其普遍。
原始名稱
Jack and Coke
別名
- 威士忌可樂
- 萊米
特色總覽
這款飲料口感甜美，帶有氣泡感，並有來自威士忌的可樂、焦糖和香草的顯著風味。這是一款清爽、全年皆宜的高球雞尾酒，質地清爽有氣泡，顏色是易於辨識的深棕色。
風味
甜、焦糖、香草、橡木、香料、可樂
香氣
可樂、甜威士忌、香草、淡淡的香料味
口感平衡
以甜味為主
餘韻
甜、短暫、乾淨
氣泡感
氣泡感、清爽
色澤外觀
深棕色、桃花心木色、半透明
質地
清爽、碳酸感、爽脆
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以可樂的甜味為主，並由威士忌溫和的香料和橡木味平衡。碳酸感強烈，酒精感溫和。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
基本成分僅為傑克丹尼田納西威士忌和可口可樂。萊姆角是常見且強烈推薦的裝飾和風味添加物，但可選。
- 傑克丹尼田納西威士忌50 毫升 / 1.7 盎司傳統上選用傑克丹尼，但也可以用其他威士忌或波本威士忌替代。
- 可口可樂120 毫升 / 4 盎司，或加至滿使用冰鎮的可口可樂以保持氣泡和溫度。
- 萊姆角1 角(可選)增加一絲酸度以平衡甜味。強烈推薦但非必要。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
無需特殊設備，因為飲料是直接在飲用杯中調製的。使用吧叉匙有助於輕輕攪拌以混合成分，而不會失去氣泡。
- 用於直接調製的高球杯
- 用於輕輕攪拌的吧叉匙
作法
製作過程很簡單：將傑克丹尼倒入裝滿冰塊的高球杯中，再加入可口可樂，然後輕輕攪拌。飲用前以新鮮萊姆角裝飾。
1. 在高球杯中裝滿冰塊。
2. 將 50 毫升（1.7 盎司）的傑克丹尼田納西威士忌倒入冰塊上。
3. 倒入約 120 毫升（4 盎司）的冰鎮可口可樂，頂部留少許空間。
4. 用吧叉匙輕輕短暫攪拌以混合。
5. 在杯緣飾以萊姆角。
裝飾
簡單的萊姆角是經典的裝飾物，能增添明亮的柑橘香氣和一絲酸爽，以中和飲料的甜味。
- 萊姆角，可掛在杯緣或投入杯中。
飲食資訊
這款飲料通常為純素、不含乳製品、不含蛋且不含麩質。然而，由於含有可口可樂，因此含有咖啡因。
✓ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲料含有中等熱量，主要來自酒精和可口可樂的高糖含量。
熱量
平均約 195 大卡 / 815 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均約 15-20 克
糖分等級
場合
這是一款典型的休閒飲品，非常適合派對、小酒吧、演唱會或僅是在家放鬆時飲用。其隨性的特質和簡單的調製方法使其適用於幾乎所有追求輕鬆和熟悉的非正式社交場合。
- 休閒小酌
- 派對
- 酒吧
- 演唱會
- 社交聚會
搭配建議
其甜美而濃郁的風味與經典的美式 comfort food 非常相配。焦糖的風味能襯托烤肋排和漢堡等燒烤肉類。它也是蝴蝶餅、花生和薯片等簡單鹹味酒吧小吃的完美搭檔。
- 烤肋排
- 漢堡和薯條
- 鹹味零食（蝴蝶餅、花生、薯片）
- 披薩
傑克可樂：無可爭議的高球雞尾酒標誌
傑克可樂是一款全球知名、簡單易調的高球雞尾酒，已成為世界上最常被點選的飲品之一。其持久的吸引力在於其極致的簡單性，結合了傑克丹尼的煙燻甜味與可口可樂熟悉的清爽口感。它是一款清爽、可靠且易於取得的飲品，適合任何休閒場合。雖然製作極其簡單，但可選的新鮮萊姆角能中和甜味並增添明亮的芳香氣息，從而提升整體風味。