杰克与姜汁
杰克与姜汁是一款经典的双成分高球杯鸡尾酒，因其简单和均衡的风味而备受赞誉。杰克丹尼威士忌经木炭醇化后的顺滑口感，与姜汁汽水的清新甜辣完美搭配。加冰盛在高杯中饮用，是一款平易近人、极其清爽的饮品，适合任何场合。其直接简便的特性使其成为资深威士忌爱好者和新手的首选。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
杰克与姜汁被归类为高球杯鸡尾酒，这是一种简单清爽的饮品风格，由基酒和更大比例的无酒精调酒饮料混合而成。这使其成为一类易于制作、适合休闲小酌的高杯饮品。它是威士忌高球杯中最著名的例子之一。
享用
用高球杯加冰饮用，这是一款中等份量、酒精含量相对较低的饮品，非常适合轻松小酌。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
约 10-15% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然通用的“威士忌与姜汁”已存在一个多世纪，但特定的“杰克与姜汁”在20世纪下半叶的美国作为一种品牌指定的酒吧饮品获得了巨大的声望。它的崛起与杰克丹尼作为一款经典且平易近人的美国威士忌的卓越营销和全球认可度直接相关。由于其易于记忆的名称和稳定可靠的美味，它成为了一种文化标志，巩固了其在全球酒吧中的地位。
产地
美国，于20世纪后期获得广泛流行。
杰克与姜汁
这款鸡尾酒通常被称为“杰克与姜汁”，其名称直接来源于其两种主要成分：杰克丹尼威士忌和姜汁汽水。像“Jack & Ginger”或“JD and Ginger”这样的别名是点酒时常用的缩写。其名称的简洁明了，极大地促进了它作为一款酒吧流行饮品的全球知名度。
原始名称
Jack and Ginger
别名
- 杰克与姜汁
- 杰丹与姜汁
特点概述
这款鸡尾酒呈现了辛辣姜味和顺滑威士忌的清爽融合，口感爽脆、带有气泡。其香气是姜和焦糖的愉悦混合，带来清爽、暖和的余味，使其全年都适合享用。
风味
威士忌、辛辣姜味、甜、橡木、香草、焦糖
香气
姜、甜玉米、焦糖、淡橡木、柑橘（如果使用装饰）
口感平衡
均衡、甜、辛辣
余味
清爽、暖和、持久的姜味辛香
气泡感
起泡、有气泡
色泽外观
琥珀色、金棕色、清澈
质地
轻盈、爽口、起泡
季节性
清爽、四季皆宜
风味强度与体验
风味直接而均衡，突显了姜汁汽水的甜辣与田纳西威士忌的顺滑背景，伴有愉悦的气泡感和适中的酒精度。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
只需要两种基本成分：杰克丹尼田纳西威士忌和优质的姜汁汽水。强烈推荐使用青柠角作为可选装饰，以增添一抹柑橘风味。
- 杰克丹尼 Old No. 7 田纳西威士忌60 毫升 / 2 盎司特指杰克丹尼是定义这款饮品而非普通“威士忌姜汁”的关键。
- 姜汁汽水120-180 毫升 / 4-6 盎司，加满用量可以根据口味调整，以制作更烈或更淡的饮品。
- 青柠角1 角(可选)用作装饰，增添明亮的柑橘风味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款鸡尾酒直接在服务杯中调制，因此不需要摇酒壶或调酒杯。一把简单的吧勺可用于快速、轻柔地搅拌，以混合成分而不会损失碳酸。
- 吧勺（用于轻柔搅拌）
制作步骤
制作过程很简单：直接在装满冰的高球杯中调制。只需倒入杰克丹尼，加满姜汁汽水，轻柔搅拌，并用青柠角装饰即可。
1. 将一个高球杯或柯林斯杯完全装满冰块。
2. 将 2 盎司 (60 毫升) 的杰克丹尼田纳西威士忌倒在冰块上。
3. 倒入 4-6 盎司 (120-180 毫升) 的冰镇姜汁汽水，加满杯子。
4. 用吧勺非常短暂而轻柔地搅拌以混合。
5. 用一个新鲜的青柠角装饰在杯沿上。
装饰
一个简单的青柠角或青柠片是经典的装饰。在投入饮品前将青柠汁挤入，会增添令人愉悦的柑橘酸度，与姜的辛辣味相得益彰。
- 将一个青柠角放在杯沿上，或投入饮品中。
饮食信息
这款饮品通常是纯素、不含乳制品和不含咖啡因的。虽然蒸馏过程会去除大部分麸质蛋白，但它是由含麸质的谷物制成的，可能不适合严重过敏的人士。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
营养成分，特别是卡路里和糖分，含量适中，主要来自姜汁汽水。威士忌提供了酒精卡路里，但含糖量可忽略不计。
卡路里
平均 160-200 千卡 / 670-840 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 12-18 克
碳水化合物水平
糖
平均 12-18 克
糖分水平
适用场合
这款饮品平易近人且清爽的特性使其几乎适用于任何休闲社交场合。它是欢乐时光、在酒吧轻松度过夜晚，或是作为后院烧烤中简单取悦众人的选择的完美之选。
- 休闲聚会
- 欢乐时光
- 酒吧之夜
- 后院烧烤
配餐建议
杰克与姜汁多功能且清爽的特性使其成为经典美式舒适食物的绝佳伴侣。它能中和烧烤和汉堡的油腻感，其微妙的甜味完美地衬托了烤肉和咸味小吃。它是任何休闲餐或社交小吃场合的绝佳选择。
- 烧烤排骨
- 汉堡和薯条
- 咸味小吃（椒盐脆饼、花生）
- 烤鸡翅
杰克与姜汁：简单而永恒的经典
杰克与姜汁证明了伟大的饮品无需复杂。这款双成分高球杯是全球公认的经典，结合了杰克丹尼田纳西威士忌标志性的顺滑微甜风味与姜汁汽水的辛辣刺激。它极其清爽，易于制作，且总能令人满意，是任何休闲场合的可靠选择。无论你是在拥挤的酒吧还是在家中放松，杰克与姜汁都是一个可靠而美味的伴侣。