Jack Rose
Jack Rose zamanı köklü bir kokteyldir ki, alma brendisinin möhkəm, meyvəli xarakterini qrenadinin şirin-turşu notları və təzə sitrusların parlaq turşuluğu ilə balansı gətirir. Onun gözəl çəhrayı-qırmızı rəngi, dad profili qədər cəlbedicidir, həm təzədir, həm də mürəkkəbdir. Bu silkilənmiş kokteyl klassik Amerika bar tenderliyinin əsasını təşkil edir və ruhların tarixinə gözəl bir səyahət təqdim edir. Bu, bir əsrdən artıqdır ki, zövq alınıb, həm mürəkkəb, həm də əlçatan bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Jack Rose klassik kokteyl kimi təsnif edilir, turşu ailəsinə aiddir. Qadağan dövründən əvvəlki ikonik Amerika reseptidir və kokteyl kanonunda hörmətli bir giriş olaraq qalır.
Servis
Bu içki soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində düz şəkildə verilir, orta həcmdə təqdim edilir. Bu, klassik silkilənmiş kokteyllərə xas olan güclüyə malik soyuq, alkoollu bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Kokteylin adı müzakirə mövzusudur, nəzəriyyələr onu qumarbaz "Bald Jack" Rose ilə və ya sadəcə onun ingredientləri ilə - alma brendisi və çəhrayı rəng ilə əlaqələndirir. 1920-ci illərdə böyük populyarlıq qazandı və Ernest Heminqveyin "The Sun Also Rises" romanında məşhur şəkildə xatırlandı. Bu xatırlama onun İtirilmiş Nəslin ikonik içkisi kimi yerini möhkəmləndirməsinə kömək etdi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 20-ci əsrin əvvəlləri. İlk məlum çap resepti təxminən 1905-ci ildə ortaya çıxdı və onun populyarlığı 1920-ci və 1930-cu illərdə zirvəyə çatdı.
Jack Rose
Bu içki həmişə Jack Rose adıyla tanınır, geniş yayılmış alternativ adları yoxdur. Adının əsas ingredienti olan alma brendisi və onun fərqli çəhrayı rənginin kombinasiyası olduğu düşünülür.
Orijinal ad
Jack Rose
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Jack Rose şirin və turşunun gözəl balansı təqdim edir, əsasən alma və nar meyvəliliyi ilə. Hamar bir toxuması, canlı çəhrayı görünüşü və hər mövsümə, xüsusilə payıza mükəmməl olan təmiz, təzə bitişi var.
Dad
Meyvəli, alma, nar, turşu, sitruslu, balanslaşdırılmış
Ətir
Alma brendisi, təzə sitrus, incə meyvə
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, meyvəli, bir qədər istiləşdirici
Qazlılıq
Yoxdur, sakit
Rəng və görünüş
Çəhrayı çəhrayı, qırmızımtıl rəng, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, xırtıldayan, ipəkli
Mövsümilik
Təzə, payız, il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Jack Rose əsasən meyvəli və turşu bir içkidir, orta şirinlik və alkoqol gücünə malikdir. Duzlu, acı, ədviyyatlı, kremalı və ya karbonatlı deyil, təmiz və fokuslanmış bir dad profili təklif edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Jack Rose sadə üç ingredientli bir kokteyldir, alma brendisi, turşuluq üçün təzə əhəng və ya limon şirəsi və şirinlik və rəng üçün qrenadin tələb edir.
- Applejack60 ml / 2 ozLaird's Bottled-in-Bond klassik seçimdir. Calvados da bir qədər fərqli, daha incə alma dadı üçün istifadə edilə bilər.
- Təzə Əhəng Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozTəzə sıxılmış şirə zəruridir. Bəzi klassik reseptlər limon şirəsi istifadə edir, bu da yaxşı işləyir və bir qədər fərqli turşu profili yaradır.
- Qrenadin15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad və rəng üçün süni aromalı qırmızı şərbət əvəzinə yüksək keyfiyyətli, real nar qrenadindən istifadə edin.
Buz növü
- Silkələmək üçün buz kubları
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün standart bar avadanlığına ehtiyacınız olacaq: ingredientləri qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl silkələni və təmiz, peşəkar tökmə üçün jigger və süzgəclər.
- Soyutmaq və seyreltmek üçün kokteyl silkələni
- Dəqiq ölçmə üçün jigger
- Buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci
- İkiqat süzmə üçün incə tor süzgəci
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: şüşənizi soyudun, bütün ingredientləri buzla vəhşicəsinə silkələyin və şüşəyə ikiqat süzün. Aromatı və görünüşü artırmaq üçün uyğun bir qarnir ilə bitirin.
1. Servis şüşənizi dondurucuda saxlayaraq və ya buz və su ilə dolduraraq soyudun.
2. Alma brendisi, təzə əhəng şirəsi və qrenadini kokteyl silkələninə ölçün və tökün.
3. Silkələni üç dörddə bir hissəsinə buz kubları ilə doldurun.
4. Qapağı bağlayın və silkələni təxminən 12-15 saniyə boyunca, yaxud silkələnin xarici hissəsi buzlu olana qədər vəhşicəsinə silkələyin.
5. Şüşənizdən soyuducu buzu boşaldın. Kokteyli Hawthorne süzgəci və incə tor süzgəc vasitəsilə soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzün.
6. Limon qabıqları və ya incə alma dilimi ilə bəzəyin və dərhal servis edin.
Bəzədilmə
Sadə bir qarnir, məsələn limon qabıqları və ya incə alma dilimi içkinin dadını tamamlayır və zərif vizual toxunuş əlavə edir.
- İçkinin yağlarını azad etmək üçün içkinin üzərinə sıxılmış limon qabıqları
- Şüşənin kənarına qoyulmuş incə alma dilimi
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlütenlərdən azaddır. Veganlar üçün içkinin uyğun olmasını təmin etmək üçün qrenadininizin vegan dostu olmasını (rəngləndirmə üçün karmin istifadə etməməsi) təmin edin.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin orta kaloriliyi var, əsasən qrenadindəki alkoqol və şəkərdən. Karbohidrat və şəkər miqdarı turşu üslublu kokteyl üçün nisbətən azdır.
Kalori
Təxminən 190 kcal / 795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 11 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Jack Rose sosial görüşlər, kokteyl partiləri və ya zərif bir xörəkdən əvvəl aperitif kimi uyğun olan çox yönlü bir kokteyldir. Onun alma notları onu xüsusilə payız təntənələri üçün uyğun edir, lakin onun təzə keyfiyyəti il boyu zövq alınmasına imkan verir.
- Kokteyl Partisi
- Xörəkdən əvvəl İçki
- Payız Toplantısı
- Qeydli Töhfə
Uyğunlaşdırma təklifləri
Jack Rose qovrulmuş donuz əti və ya ördək kimi zəngin, dadlı yeməklərlə yaxşı gedir, çünki onun turşuluğu piyləri kəsir. Həmçinin kəskin pendirlər olan pendir lövhələrini tamamlayır və ədviyyatlı qozlar və ya sadə alma əsaslı desertlərlə zövq alınabilir.
- Qovrulmuş Donuz Əti və ya Ördək
- Kəskin Çeddar və ya Keçi Peyniri
- Ədviyyatlı Qozlar
- Alma Turtası və ya Crumble
Jack Rose: Davamlı Amerika Klassiki
Jack Rose fərqli bir Amerika klassik kokteylidir ki, alma brendisinin unikal xarakterini gözəl şəkildə nümayiş etdirir. Onun sadə üç hissəli formulu meyvəli, şirin və turşu notlarının mürəkkəb balansı yaradır, nəticədə həm təzə, həm də mürəkkəb bir içki əldə edilir. Bir əsrdən artıq davam edən bir tarixə və Heminqvey kimi ədəbiyyat nəhənglərindən bəhrələnən Jack Rose sadəcə bir içki deyil; bu, Amerikananın dadıdır. Onun cazibədar çəhrayı rəngi və xırtıldayan dad profili onu hər hansı bir tədbir üçün mükəmməl seçim edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Painkiller
Qara rom, ananas şirəsi, portağal şirəsi və hindistan cevizi kremi ilə qarışdırılmış tropik tiki kokteyli, təzə muskatla bəzədilib.
Aperol & Soda
İkonik İtalyan acı aperitivi Aperol və qazlı su ilə sadə, хрустящий və təzə aşağı alkoqollu highball.
Raspberry Mojito
Təzə malinanın şirin-turş dadıyla dolu, klassik Kuba Mojitosunun meyvəli və təzələşdirici variantı.
Gordon's Cup
Təzələşdirici, dadlı və xırtıldayan cin kokteyli, içində əzilmiş xiyar, limon və bir qədər duz və istiot var.
Bunları artıq sınamısınız?
Carcass Reviver
Rye viskisi, şirin vermut və güclü Fernet-Branca və Bénédictine ikilisi ilə xarakterizə olunan cəsur və təzə kokteyl.
Lion Kokteyli
Briliant, sitruslu klassik cin turşusu, Grand Marnier-in portağal notları ilə zərif şəkildə balansı.
Bad Touch
VA-11 HALL-A cyberpunk dünyasından olan şirin, güclü və birbaşa kokteyl. Sadə quruluşu və tropik dadı ilə tanınır.
Qızıl Əlcək
Skotçın tüstülüyünü Yamayka romunun ətrini, qozlu şerri və parlaq portağalla balansı gələn sofistikanə və spirtli kokteyl.