Jaguar Cocktail

Name: Jaguar Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1.5 oz / 45 ml Overproof Pot Still Jamaican Rum; 0.75 oz / 22.5 ml Amaro Ramazzotti; 0.5 oz / 15 ml Green Chartreuse; 0.75 oz / 22.5 ml Fresh Lime Juice; 0.75 oz / 22.5 ml Fresh Pineapple Juice; 0.5 oz / 15 ml Orgeat; 0.25 oz / 7.5 ml Velvet Falernum

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Jagwar huwa cocktail tiki-style modern sofistikat imħallat minn bartender Maksym Pazuniak. Jgħaqqad b'mod maestuż rum Jamaican qawwi u funky man-noti morra ta' Amaro Ramazzotti u l-karattru herbal kumpless ta' Green Chartreuse. Saffi ta' orgeat, falernum, ananas u sukk ta' ħlimar iżidu ħlewwa ta' ġewż, togħma sħuna ta' ħwawar u aċidità vibranti, li jirriżultaw f'xarba tropikali qawwija iżda perfettament ibbilanċjata għall-palat diskriminanti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Jagwar huwa meqjus bħala cocktail Klassiku Modern, wara li kiseb popolarità sinifikanti fiċ-ċrieki tal-cocktail artigjanali minn meta ġie maħluq. Spiss jiġi kategorizzat bħala xarba tiki jew tropikali minħabba l-bażi tar-rum tiegħu u l-profil ta' togħma kumpless, frott u pikkanti.

Porzjon

Il-Jagwar jingħata kiesaħ ħafna fuq ħafna silġ imkesser f'ħġieġ Collins jew Highball twil u mkessħa, li jagħmilha esperjenza ta' rinfresc minkejja l-kontenut għoli ta' alkoħol tiegħu. Hija xarba sostanzjali, orjentata lejn l-ispirtu.

Daqs tal-porzjon

Madwar 5 oz / 150 ml (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Stimat 22-26% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Collins jew Highball

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Mħallqa minn Maksym Pazuniak fil-bar tal-cocktail dinji famuż New York City, Death & Co, il-Jagwar twieled minn ispirazzjoni biex jinħoloq riff ibbażat fuq ir-rum fuq il-Chartreuse Swizzle. Il-profil tat-togħma intricate u kuraġġuż tiegħu malajr qabad lill-entuzjasti tal-cocktail. Mill-imħuġġ, ġie ppubblikat fil-ktieb tal-cocktail influwenti Death & Co, li ċċementa l-istatus tiegħu bħala klassiku modern.

Oriġini

Il-Jagwar ġie maħluq minn Maksym Pazuniak f'Death & Co f'New York City, USA, madwar l-2011.

Jaguar Cocktail

Din il-xarba hija magħrufa l-aktar sempliċement bħala "Jaguar", l-isem oriġinali tagħha mill-bar famuż Death & Co. Filwaqt li xi wħud jistgħu jirreferu għaliha bħala "Il-Jagwar", m'għandha l-ebda ismijiet alternattivi oħra aċċettati b'mod wiesa'.

Isem oriġinali

Jaguar

Isem alternattiv

Il-Jagwar

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail tippreżenta aroma herbal u ta' ġewż kumplessa, li twassal għal togħma perfettament ibbilanċjata fejn in-noti ħelwa, qawwi u morra jikkonverġu. Għandha finish twil u sħun u tekstura lixxa u rikka li hija rinfrescanti iżda sostanzjali.

Togħma

Kumpless, Herbal, Togħmiet ta' Ġewż, Pikkanti, Morra, Frott Tropikali

Aroma

Herbaceous, Allspice, Lewż, Ċitru, Rum Funk

Bilanċ tat-togħma

Ibbilanċjata, Morra, Ħelwa, Qarrieqa

Togħma ta’ wara

Twila, Tisħin, Herbal, Pikkanti

Effervexxenza

Sħuna

Dehra tal-kulur

Ambra, Kannella Deheb, Imċajpra

Konsistenza

Rikka, Lixxa

Staġjonalità

Rinfrescanti, Kull Staġun, Tas-Sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija intensa u multifacetted, b'preżenza qawwija ta' alkoħol li hija integrata sew ma' livelli moderati ta' ħlewwa, qawwa, morra u frott. Hija xarba sħuna b'subtili ħlewwa mill-orgeat.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ bar stocked tajjeb, li fih rum Jamaican funky speċifiku, żewġ liqueurs distinti (Green Chartreuse u falernum), amaro, sciroppu orgeat, u ħwejjeġ ta' ċitru friski.

Overproof Pot Still Jamaican Rum1.5 oz / 45 ml
Smith & Cross hija l-għażla tradizzjonali għall-profil funky u b'livelli għoljin ta' ester tagħha.
Amaro Ramazzotti0.75 oz / 22.5 ml
Jipprovdi togħma rikka, morra ta' larinġ u birra tal-għerq.
Green Chartreuse0.5 oz / 15 ml
Żid karattru herbal kumpless u pungent.
Fresh Lime Juice0.75 oz / 22.5 ml
Għandu jkun frisk imsakkur għal luminożità.
Fresh Pineapple Juice0.75 oz / 22.5 ml
Jipprovdi ħlewwa tropikali u tekstura frothy.
Orgeat0.5 oz / 15 ml
Sciroppu tal-lewż li jżid ħlewwa, korp u togħma ta' ġewż.
Velvet Falernum0.25 oz / 7.5 ml
Liqueur ħelu b'noti ta' ħlimar, lewż u allspice.

Tip ta’ silġ

Imkesser

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn shaker tal-cocktail biex twettaq 'whip shake', jigger għal kejl preċiż tal-ħafna ingredjenti, u strainer biex tisserva.

Shaker tal-cocktail għat-taħlit
Jigger għall-kejl
Strainer għall-fergħa

Istruzzjonijiet

Din ix-xarba hija ppreparata billi tuża 'whip shake' mgħaġġel b'ammont minimu ta' silġ biex tkessaħ u taġġorna l-ingredjenti qabel ma tferrahom fuq ħġieġ twil mimli b'silġ imkesser frisk.

1. Imla ħġieġ Collins jew Highball kompletament b'silġ imkesser u poġġih fuq il-ġenb biex tkessaħ.

2. Żid l-ingredjenti kollha f'shaker tal-cocktail.

3. Żid biss 3 jew 4 kubi tas-silġ standard mal-shaker. Din it-teknika tissejjaħ "whip shake".

4. Ħawwad b'mod vigoruż għal madwar 5-7 sekondi sakemm il-shaker ikun mkessaħ.

5. Ferra l-kontenut tal-shaker fil-ħġieġ ippreparat tiegħek mimli b'silġ imkesser.

6. Żid aktar silġ imkesser fuq il-ħġieġ, billi toħloq muntanji żgħar fuq quddiem jekk possibbli.

7. Garnish bil-fergħa ta' mint friska u orchid li tista' tintefa'.

8. Servi immedjatament b'straw.

Dekorazzjoni

Garnish b'mod lavish b'fergħa ta' mint friska u orchid li tista' tintefa' biex ittejjeb l-esperjenza tropikali u l-appell viżwali.

Mint Sprig: Ħabbat il-fergħa fuq idejk biex toħroġ l-aromi qabel ma tpoġġiha fil-ħġieġ.
Orchid: Orchid li tista' tintefa' għal flair viżwali klassiku tiki, jekk disponibbli.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail fih orgeat, sciroppu tal-lewż, li jagħmilha mhux adatta għall-individwi b'allerġiji għan-nissiel. Huwa mod ieħor ħieles minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, glutina u sojja.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Il-cocktail għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, li ġej prinċipalment mil-liqueurs, sciroppi u ħwejjeġ ta' frott differenti użati fil-ħolqien tiegħu.

Kaloriji

Madwar 280-320 kcal / 1170-1340 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 20-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 18-22 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija perfetta għal festa sofistikata tal-cocktail jew filgħaxija sħuna tas-sajf, speċjalment għal laqgħa b'tema tiki. Il-kumplessità u l-fond tiegħu jagħmluha wkoll sipper wara l-pranzu eċċellenti u kontemplattiv.

Festa tal-Cocktail
Sajf filgħaxija
Esperjenza tal-Bar Tiki
Xarba wara l-pranzu

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil kuraġġuż u kumpless tal-Jagwar joqgħod tajjeb ma' ikel flavorful u pikkanti bħal tiġieġ jerk jew curries Tajlandiżi. Jikkomplementa wkoll id-duħħan tal-laħmijiet grillati u s-salinità tal-appetizers bħal ċipep plantain, li jagħmluha għażla versatili għal ikla jew festa.

Tiġieġ Pikkanti Jerk
Ħmir Grilljat
Pjata ta' Frott Tropikali
Ċipep Plantain Salty

Il-Jagwar: Masterpiece Tiki Modern

Il-Jagwar huwa klassiku modern veru li juru l-arti li tibbilanċja ħafna togħmiet qawwija. Ħolqien mill-bar stmat Death & Co, jgħaqqad bażi ta' rum Jamaican qawwi ma' koru magħżul bir-reqqa ta' herbal, morra u modifikaturi ħelwin. Ir-riżultat huwa cocktail tiki kumpless, orjentat lejn l-ispirtu li huwa simultanjament sfidanti u rinfrescanti. Servut twil fuq silġ imkesser, huwa vjaġġ ta' togħma li jevolvi ma' kull sip, jippremja lil dawk li japprezzaw il-fond fil-cocktails tropikali tagħhom.