Caguarın Sütü
Caguarın Sütü, yəni Leite de Onça, aldadıcı dərəcədə hamar və güclü Braziliya qarışdırılmış içkidir. O, milli spirt olan kaşaçanı qatılaşdırılmış süd və hindistan qozu südü ilə birləşdirərək zəngin, milkshake kimi bir qarışma yaradır. Kakao tozu dadına dərinlik əlavə edir. Şirin və günahsız görünüşünə baxmayaraq, adından da göründüyü kimi güclü bir zərbə vurur, bu da onu şən və məşhur bir partiya içkisi edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Caguarın Sütü kremalı, qarışdırılmış kokteylisdir, tez-tez zərbə kimi böyük partiyalarda hazırlanır. Onun ingredientləri onu kremalı və ya süd əsaslı kokteyllər kateqoriyasına, süd zərbəsinə bənzər, lakin kaşaça ilə fərqli Braziliya xarakteri ilə bərk şəkildə yerləşdirir.
Servis
Bu güclü, kremalı içki soyuq soyudulmuş rocks şüşəsində verilir. Onun alkoqol tərkibi əhəmiyyətlidir, lakin şirinlik və kremalılıqla maskalanır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180 ml / 6 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Rocks Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Leite de Onça-nın dəqiq mənşəyi yaxşı sənədləşdirilməyib, çünki o, Braziliya partiya mədəniyyətinə dərin kök salmış xalq reseptidir. "Caguarın Sütü" adı onun gücü haqqında oyunbaz xəbərdarlıqdır; deyilir ki, içənə bir caguara bərabər cəsarət verir. O, xüsusilə karnaval zamanı, ev təsərrüfatında çox sayda variantı olan, əsl partiya zərbəsidir.
Mənşə
Braziliya. Bu, müəyyən yaradıcısı olmayan klassik kokteylə deyil, daha çox müasir xalq reseptidir, ehtimal ki, blenderlərin və qutu qatılaşdırılmış südün geniş yayılması ilə 20-ci əsrin ortalarında-axırlarında populyarlıq qazanır.
Caguarın Sütü
Bu içkinin orijinal Braziliya adı, "Leite de Onça", əslində "Caguarın Sütü" kimi tərcümə olunur. Bu təsirli ad onun kremalı ağ görünüşünə və təəccüblü dərəcədə güclü spirtli içki təsirinə işarə edir. Braziliyada, xüsusilə partiya və festivallarda yaxşı bilinən xalq kokteylidir.
Orijinal ad
Leite de Onça
Alternativ ad
Caguarın Sütü Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Çox zəngin və kremalı içki, qalın, hamar tekstura və opak, süd kimi görünüş ilə. Dad şirinlik və kaşaçanın fərqli xarakteri ilə üstündür, xoş istilikli dadı var.
Dad
Şirin, kremalı, spirtli, şokoladlı, qamış
Ətir
Şirin süd, qamış, hindistan qozu, yüngül şokolad
Dad balansı
Şirin, spirtli
Daddan sonra qalan dad
İstilik verən, şirin, süd kimi, uzun
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Opak, kremalı ağ, açıq bej
Tekstura
Kremalı, hamar, qalın, zəngin
Mövsümilik
Şən, partiya içkisi, il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv şirin və kremalıdır, kaşaçadan gələn ifadəli alkoqol gücünə malikdir. Tamamilə həssas içkidir, çox zəngin ağız hissiyatı var.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə Braziliya spirti kaşaça, qatılaşdırılmış süd, hindistan qozu südü və bir az kakao tozu tələb olunur. Düzgün soyuq, hamar konsistensiya yaratmaq üçün buz zəruridir.
- Kaşaça60 ml / 2 ozGümüş (prata) kaşaça ən yaxşısıdır.
- Qatılaşdırılmış Süd60 ml / 2 ozBu içkinin şirinliyi və kremalı teksturasının açarı budur.
- Hindistan Qozu Südü30 ml / 1 ozEkstra zənginlik üçün tam yağlı qutuda hindistan qozu südü istifadə edin.
- Kakao Tozu1 çay qaşığıŞirinliyi tarazlamaq üçün şəkərli kakao tozu üstündür.
- Buz1 stəkanQarışdırma üçün, bu içkini soyudub bir qədər seyreltir.
Buz növü
- Qarışdırılmış / Parçalanmış
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkinin imza kremalı teksturasını yaratmaq üçün yalnız bir elektrik blenderi tələb olunur.
- Blender: Bütün ingredientləri hamar qarışığa qədər birləşdirmək və emulsifikasiya etmək üçün.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: bütün ingredientləri buzla blenderdə qarışdırın, hamar olana qədər qarışdırın və bir şüşəyə tökün. Servis etməzdən əvvəl sadə bir ədviyyat bəzəyi ilə tamamlayın.
1. Kaşaça, qatılaşdırılmış süd, hindistan qozu südü, kakao tozu və buzu blenderə əlavə edin.
2. Qarışım tamamilə hamar və köpüklü olana qədər təxminən 20-30 saniyə yüksək sürətlə qarışdırın.
3. Qarışdırılmış qarışığı soyudulmuş rocks şüşəsinə tökün.
4. Yeni rendelenmiş darçın və ya dərsin tozu ilə yüngül tozlama ilə bəzəyin.
5. Soyuq halda dərhal verin.
Bəzədilmə
İsti ədviyyatlarla, məsələn darçın və ya dərsinlə yüngül tozlama, şirin və kremalı içkini tamamlayan ətirli bir aroma təmin edir.
- Rəndələnmiş Darçın və ya Dərsin Tozu: Servis etməzdən əvvəl içkinin səthinə yüngülcə tozlayın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd (qatılışdırılmış süd) ehtiva edir və buna görə veganlar və ya südə dözməyənlər üçün uyğun deyil. Bununla belə, o, vegetarian, qlutenlə azad, yumurta azad və qoz azaddır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu çox kalorili içkidir, qatılaşdırılmış süddən əldə edilən əhəmiyyətli miqdarda karbohidrat və şəkər var. Bu, həzzli bir müalicə kimi nəzərdə tutulmalıdır.
Kalori
Orta hesabla 380 kkal / 1590 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 35 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 35 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki, partilər, barbekülər və festivallar kimi canlı sosial tədbirlər üçün mükəmməldir. Blenderdə asan hazırlanması onu bir kütləyə xidmət etmək üçün ideal edir. O, xüsusilə Braziliya Karnavalının qeyd edilməsi ilə əlaqələndirilir.
- Partiya
- Qeyd
- Karnaval
- Sosial Yığıncaq
- Barbekü
Uyğunlaşdırma təklifləri
O, coxinha və ya pão de queijo kimi ənənəvi Braziliya partiya yeməkləri ilə gözəl uyğunlaşır. Onun şirinliyi həmçinin desertlərə uyğundur, yaxud dadı tarazlamaq üçün şor qəlyanaltılarla ziddiyyət yarada bilər.
- Braziliya aperitivi (Salgadinhos)
- Şirin şirniyyatlar və ya tortlar
- Şor qəlyanaltılar, məsələn qoz və ya çips
- Təzə meyvə platerləri
Leite de Onça: Braziliyanın Kremalı, Güclü Zərbəsi
Leite de Onça, yəni Caguarın Sütü, kremalı teksturası və formidabel gücü ilə tanınan əsl Braziliya partiya içkisidir. Kaşaçanı qatılaşdırılmış süd, hindistan qozu südü və kakao ilə qarışdıraraq şirin, günahsız milkshake kimi görünən, lakin güclü bir zərbə vuran bir içki yaradır. Böyük partiyalarda asan hazırlanması onu bölüşmək üçün sosial, şən kokteyl edir. Bu içki Braziliya qeyd mədəniyyətinin unikal dadını bir şüşədə təklif edir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Batanga
Tequilla, Meksikadan olan aldatıcı dərəcədə sadə və təzə yüksək şar, tequilla, limon şirəsi və duzlu kənarlı şüşədə kolanın qarışığından ibarətdir.
Jello Şotu
Dadlandırılmış jelatin, su və vodka ilə hazırlanan əyləncəli və rəngarəng bir parti başlanğıcı, möhkəm olana qədər soyudulmuş halda verilir.
Brandi Aleksandr
Brandi, krem de kakao və kremdən ibarət klassik və kremalı desert kokteyli, təzə rendelenmiş hind qozunun tökülməsi ilə bəzədilib.
Planter's Punch
Şirin, turşu, güclü və zəif komponentləri balansı olan klassik və təzələşdirici Yamayka rom punchu.
Bunları artıq sınamısınız?
Cement Mixer
İrland krem likörü və limon şirəsinin qarışdırıldığı, qarışığın dramatik şəkildə qatılaşmasına və qatılaşmasına səbəb olan məşhur yeni bir shot.
Dandy Kokteyli
İtili çovdar viskisi, Dubonnetin acı-şirin notları və bir qədər portağal likörü ilə balansı gələn mürəkkəb, aromatik və spirtli bir kokteyl.
Sakit Söz
Klassik Son Sözün incə və çiçəkli variantı, maraskino əvəzinə böyürtkən çiçəyi likörü ilə.
Buñueloni
Klassik Negroninin İspaniyaya ilhamlanmış variantı, zəngin, şerri kimi notlar əlavə etmək üçün İspaniya şirin vermutundan istifadə edir.