Mjólk Jagúarsins

Mjólk Jagúarsins, eða Leite de Onça, er bleysandi mjúkur og sterkur brasilískur blandaður drykkur. Hann sameinar þjóðaranda, cachaça, með sættri þykktu mjólk og kokosmjólk fyrir ríkan, milkshake-líkan samsetningu. Aðeins af kakódufti bætir dýpt við bragðið. Þrátt fyrir sætt og saklaust útlit, þá hefur hann mikla áhrif, þess vegna nafninu, sem gerir hann að hátíðlegum og vinsælum partydrykki.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Mjólk Jagúarsins er rjómalagaður, blandaður kokteill, oft gerður í stórum skömmtum eins og punch. Innihaldið setur hann fastlega í flokkinn af rjómalagaðum eða mjólkur-undirstöðu kokteillum, svipað og mjólkur punch en með sérstakan brasilískan karakter frá cachaça.

Framreiðsla

Þessi sterkur, rjómalagaði drykkur er borinn fram kaldur í kældu rocks gleri. Alkóhólhlutfallið er verulegt en grímað af sætleika og rjómalagskennd.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180 ml / 6 oz

Áfengismagn

Áætlað 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks Gler

Undirbúningur glass

Kæld

Baksaga

Nákvæm uppruni Leite de Onça er ekki vel skráð, þar sem það er þjóðaruppskrift sem er djupt rótuð í brasilískri partýmenningu. Nafnið "Mjólk Jagúarsins" er leikandi vara um styrkinn; sagt er að það sé nógu sterkt til að gefa drykkjandanum hugrekki jagúarsins. Hann er kjarnpartý punch með mörgum heimilisafbrigðum, sérstaklega vinsæll á karnivalinu.

Uppruni

Brasilía. Þetta er nútíðar þjóðaruppskrift frekar en klassískur kokteill með sérstakan skapara, líklega orðið vinsælt á mið- til seins 20. öld með útbreiddu framboði blöndunartækja og þykktu mjólk í dós.

Mjólk Jagúarsins

Upprunalega brasilíska nafnið á drykknum, "Leite de Onça," þýðir bókstaflega "Mjólk Jagúarsins." Þetta áhrifamikla nafn bendir til beinhvítu útlits hans og óvænt sterka áfengisinnihalds. Hann er vel þekktur þjóðkokteill í Brasilíu, sérstaklega vinsæll á partíum og hátíðum.

Upprunalegt heiti

Leite de Onça

Annað heiti

Mjólk Jagúarsins Kokteill

Yfirlit eiginleika

Mjög ríkur og rjómalagaður drykkur með þykkri, sléttri áferð og ógegnsæju, mjólkurkenndu útliti. Bragið er ráðandi sæt og sérstakur karakter cachaça, með ánægjulegt hitandi eftirbragð.

Bragð

Sætt, rjómalagað, áfengiskennt, súkkulaði, sykurrör

Ilmur

Sætt mjólk, sykurrör, kokos, létt súkkulaði

Bragðjafnvægi

Sætt, áfengiskennt

Eftirbragð

Hitar, sætt, mjólkurkennt, langt

Freyðing

Stillt

Útlit og litur

Ógegnsætt, rjómalagað hvít, ljós beig

Áferð

Rjómalagað, slétt, þykk, ríkt

Árstíðabundin einkenni

Hátíðlegt, partydrykkur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er mjög sætt og rjómalagað, með áberandi áfengisstyrk frá cachaça. Þetta er alveg stilltur drykkur með mjög ríka munnmálsáferð.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst brasilíska drykksins cachaça, ásamt sættri þykktu mjólk, kokosmjólk og aðeins kakódufti. Ís er nauðsynlegt til að blanda til að skapa rétta kælda, slétta samsetningu.

Cachaça60 ml / 2 oz
Silfur (prata) cachaça virkar best.
Sætt Þykkt Mjólk60 ml / 2 oz
Þetta er lykillinn að sætleika og rjómalagskennd drykksins.
Kokosmjólk30 ml / 1 oz
Notaðu fullfeita dósakokosmjólk fyrir aukið ríkt gildi.
Kakóduft1 teskeið
Ósætt kakóduft er kjörsett til að jafnvæga sætleikann.
Ís1 bolli
Til blöndunar, sem kælir og þykktar drykkinn aðeins.

Tegund íss

Blendaður / Mullinn

Blöndunarbúnaður

Rafmagns blöndunartæki er eina búnaðurinn sem þarf til að skapa þessa einkennilegu rjómalagaðu áferð.

Blöndunartæki: Til að sameina og jafna út öll innihaldsefni í slétta blöndu.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: sameinaðu öllum innihaldsefnum í blöndunartæki með ís, blendaðu þar til slétt og helltu í glas. Loktu með einföldu kryddskreytingu áður en þú þjónar.

1. Bættu cachaça, sættu þykktu mjólkinni, kokosmjólkinni, kakóduftinu og ísnum í blöndunartæki.

2. Blendaðu á háhraða í um 20-30 sekúndur, eða þar til blandan er alveg slétt og froðkennd.

3. Hellaðu blönduðu blöndunni í kælt rocks gler.

4. Skreyttu með léttu strái af nýrifnum muskat eða kanilsykri.

5. Borðaðu strax á meðan það er kalt.

Skreyting

Einföld strá af heitu kryddi eins og muskat eða kanil veitir ilmandi ilm sem bætir sæta og rjómalagaða drykkinn.

Rífinn Muskat eða Kanilsykur: Strýktu létt yfir yfirborð drykksins áður en þú þjónar.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill inniheldur mjólk (þykkt mjólk) og er því óhentugur fyrir vegana eða þá sem eru með mjólkuróþol. Hins vegar er hann grænmetisæta, glútenlaust, eggalaust og hnetulaust.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er mjög kaloríaríkur drykkur, með verulegum magni af kolvetnum og sykri af þykktu mjólkinni. Hann ætti að vera talinn njótandi.

Hitaeiningar

Meðaltals 380 kcal / 1590 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 35 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 35 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir liflegar félagslegar atburði eins og partý, grillveislur og hátíðir. Einföld undirbúningur í blöndunartæki gerir hann tilvalinn til að þjóna fjölda fólks. Hann er sérstaklega tengdur hátíðum brasilíska karnivalsins.

Partý
Hátíð
Karnival
Samkomulag
Grillveisla

Tillögur að pörun

Hann passar frábærlega með hefðbundnum brasilískum partýmatum eins og coxinha eða pão de queijo. Sætleikinn hans passar einnig vel við eftirrétti, eða hann má stilla á móti söltum snakk til að jafnvæga bragðlaukana.

Brasilískar forréttir (Salgadinhos)
Sætar kökur eða kökur
Söltur snakk eins og hnetur eða flísar
Ferskir ávaxtaplattar

Leite de Onça: Rjómalagaði, Sterki Punch Brasilíu

Leite de Onça, eða Mjólk Jagúarsins, er kjarnpartýdrykkurinn í Brasilíu, þekktur fyrir rjómalagaða áferð sína og ógnvekjandi styrk. Gerður með blöndun cachaça með þykktu mjólk, kokosmjólk og kakó, þá útkemar drykkur sem lítur út og smakkast eins og sætur, saklausur milkshake en leynir sterkum sparki. Auðvelt að búa til í stórum skömmtum, það er félagslegur, hátíðlegur kokteill fullkominn til að deila.

Samhliða Kokteilar

Brandý Alexander

Klassískur kokteill með sambærilega rjómalagaða prófíl, gerður úr brandy, crème de cacao og þykku rjóma, en hann er hrærður, ekki blandaður.

Þér gæti einnig líkað

Caipiroska

Ferskur og bragðgóður vodka-undirstaða kokkteill gerður með muldum lime og sykri, borinn fram á muldum ís.

Leikabreyting

Rjómalíkur, kraftmikill og undarlega sléttur tropískur romm kokteill sem er átrúnaðarfavorítur frá Karíba hafinu.

Golden Margarita

Úrvals og slétt útgáfa af klassíska Margarita, gerð með reposado tequila og Grand Marnier fyrir ríkari, flóknari bragð.

Smuggler's Cove Cocktail

Flókin og sterk tiki-stíls cocktail með öldruðum romm, bourbon og snekk af absinthe fyrir áhugaverða snúning.

Hefur þú prófað þessa?

Cooper Union Cocktail

Flókin, sterkur kokteil sem jafnvægir kryddað rúgviskí með blómalegum eldreblómalikööri og þurru vermúti.

Gettysburg Mule

Kryddað og gefandi rúgviskí-undirstaða útfæra á klassíska Moscow Mule, fullkomið fyrir áhugaþegna á viskí.

Whiskey Shrub

Sýruríkur og gefandi viskídrykkur í jafnvægi við sætt-og-sýrt ávaxta-edikssirki.

Voodoo Grog

Öflugur og flókinn Tiki kokteill sem jafnvægir marga rómtegundir með hlýju allra krydda og sætt-súrt citrus.