Jalisco Express

Jalisco Express er smekkuríkur og ferskjandi cocktail sem sýnir fram á lifandi einkenni reposado tequila. Hann blanðar grænmetislegum tónum af muldum kúkumbers og ilmandi lyftingu af ferskri myntu með sætum, blómljósum fegurðum elderflower likörsins. Bundinn saman með klassískum sýru samsetningu af fersku lime safa og agave nektari, er niðurstaðan vel balanseraður og flókinn drykkur sem er bæði kælandi og hvetjandi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Jalisco Express er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail. Þetta er samtímis sköpun sem hefur náð vinsældum fyrir vel balanseraðan og ferskjandi bragðsnið, og hefur þannig unnið sér sæti í repertóír margra nútíma baranna.

Framreiðsla

Þessi cocktail er borinn fram "straight up" (án ís) í for-kældum coupe eða Nick & Nora glasi. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir það að skemmtilegum og aðgengilegum drykkjum.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml (4-5 oz)

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Jalisco Express var búinn til af Charles Vexenat, bartender í London. Hann kom fram á cocktail endurfæðingu á 2000 árunum sem nútíma útgáfa af tequila sýru. Drykkurinn náði fljótt viðurkenningu fyrir ferskjandi flókyn og glæsilega framsetningu, og varð fastur liði í cocktail börum um allan heim.

Uppruni

Þessi cocktail er nútíma sköpun, upprunnin á 2000 árunum frá London, Bretland. Hann var uppfinningur bartendersins Charles Vexenat og er nefndur í heiðri Jalisco, hjartlandsins af tequila framleiðslu í Mexíkó.

Jalisco Express

Drykkurinn er stöðuglega þekktur undir upprunalegum nafninu, Jalisco Express, sem vísar til fylkisins Jalisco í Mexíkó, þar sem tequila er framleitt. Það eru engin veruleg önnur nöfn í algengri notkun.

Upprunalegt heiti

Jalisco Express

Annað heiti

Jalisco Express Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur prýðist ferskjandi flóknum bragðsniðum með ilmi af ferskum kúkumbers og myntu, sem leiðir að balanseraðri, sætt-sýru bragði með blómljósum og grænmetislegum tónum. Útlitið er bjart grænt og hann skilar hreinu, skörpu loki sem er fullkomið fyrir sumarið.

Bragð

Ferskjandi, jurtafylltur, citrusáttur, blómljóður, smá sætur

Ilmur

Kúkumbers, mynta, agave, lime, elderflower

Bragðjafnvægi

Balanseraður, sætt-sýrur

Eftirbragð

Hrein, skarp, jurtafylltur

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Ljósgrænn, örlítið mulinn

Áferð

Sléttur, skarpur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Mjög ferskjandi, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðsniðið er vel balanserað, með umtalsverða sætleika og sýru frá agave og lime. Það er ekki bitt, kryddað eða kremkennt, og áfengisinnihaldið er merkjanlegt en slétt í kyrru, ekki kolsýrðu líkama.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi uppskrift krefst reposado tequila, elderflower likörs, fersks lime safa og agave nektars, ásamt ferskum kúkumbersneiðum og myntublöðum til að mulda.

Reposado Tequila50 ml / 1.75 oz
Mælt er með 100% bláum Weber agave reposado tequila fyrir sléttan, örlítið aldraðan karakter.
Elderflower Liqueur15 ml / 0.5 oz
St-Germain er algengasta vörumerkið sem notað er.
Fresh Lime Juice20 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestan bragð.
Agave Nectar10 ml / 0.33 oz
Hægt er að stilla að smekk. Sumar uppskriftir nota 1:1 agave sirup (þynnt með vatni).
Cucumber Slices3 þunnar sneiðar
Til að mulda. Notaðu frælausa afbrigði eins og enskan kúkumbers fyrir bestu niðurstöður.
Mint Leaves8 blöð
Til að mulda. Gakktu úr skugga um að þau séu fersk og ilmandi.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft cocktail shaker sett, þar á meðal muddler til að losa um bragð af myntunni og kúkumbers. Fínt malla strainer er nauðsynlegt til að tvöfaldur sigta til að ná sléttu áferð.

Cocktail shaker til að kæla og sameina hráefnin.
Muddler til að þrýsta varlega á kúkumbers og myntuna.
Hawthorne strainer til að halda aftur af ís eftir skjól.
Fine-mesh strainer til að tvöfaldur sigta til að fjarlægja litla agnina.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kældu glas, mulda ferskan kúkumbers og myntu í shaker, bæta við vökva hráefnin og ís, og þá hrista vel. Lokaskrefið er að tvöfaldur sigta blönduna í kælda glasið og bera skraut á.

1. Kældu coupe glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Í botninn af cocktail shaker, muldu varlega 3 kúkumbersneiðar og 8 myntublöð. Þrýstu bara nóg til að losa um essensuna án þess að rífa myntuna.

3. Bættu reposado tequila, elderflower likör, ferska lime safa og agave nektar við shakerinn.

4. Fylltu shakerinn þrjá fjórðu hluta fullan af teningum og lokaðu honum vel.

5. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerins er vel köld.

6. Tæmdu ísinn úr kældu coupe glasi þínu. Tvöfaldur sigtaðu cocktailinn í gegnum Hawthorne strainer og fínt malla strainer í glasið.

7. Skreyttu með þunnri kúkumbersneið fljótandi á yfirborðinu eða grein af ferskri myntu.

Skreyting

Einföld skraut af þunnri kúkumbersneið bætir við grænmetislegum tónum drykksins. Valfrjálst fersk myntagrein bætir við ilmandi snertingu.

Þunn kúkumbersneið, fljótandi ofan á eða sett á brúnina.
Fersk myntagrein, hljóðlega klöppuð til að losa um ilm og sett í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur umtalsverðan kaloríumagn, aðallega frá áfenginu og sætuefnum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt fyrir cocktail, komandi frá likörinu, safa og agave.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 10-13 g

Sykurmagn

Tilefni

Með kælandi og ferskjandi einkennum sínum er Jalisco Express fullkomlega hentugur fyrir hlý veðurfarsamkomur eins og sumarpartý og garðasamkomur. Hann þjónar einnig sem glæsilegur kostur fyrir cocktail stund fyrir kvöldverð eða glæsilegan brunch.

Sumarpartý
Garðasamkomur
Cocktail stund
Brunch

Tillögur að pörun

Ferskjandi og citrusáttur prófíll drykksins passar frábærlega við létta og ferska sjávarrétti eins og ceviche eða fiskatacos. Hann bætir einnig við kryddaðan mat og léttum salötum, skera í gegnum hitann og hreinsa bragðlaukana.

Ceviche
Léttar salöt með vinaigrette
Kryddaðar tuna rollur
Grillað fiskatacos

Jalisco Express: Ferskjandi Tequila Ferð

Jalisco Express er vitnisburður um nútíma blöndun, sem býður upp á ferskjandi og lagskiptan drykkjarupplifun. Hann hækkar tequila yfir venjulega Margarita með því að kynna köldan, grænmetislegum tónum af kúkumbers og myntu, falleglega bætt við blómljósum sætleika elderflower. Þessi jafnvægi jurtafylltrar, sætrar og sýru gerir það að smekkuríku og aðgengilegu cocktaili. Hann er kjörinn kostur fyrir þá sem leita að skörpu, glæsilegu og hvetjandi drykkjum, sérstaklega á hlýrri mánuðum.

Similar Cocktails

Southside

Klassískur cocktail gerður með gin, lime safa, einföldum sirupi og myntu. Honum vantar kúkumbers og elderflower þættina en deilir sömu ferskjandi myntu-citrus kjarna.

Eastside Cocktail

Í grundu Southside með muldum kúkumbers, sem gerir hann mjög svipaðan Gin Express útgáfunni.

Þér gæti einnig líkað

Vodka Mojito

Fersk og lífgandi útfærsla á hinum klassíska kúbverska kokteil þar sem rommi er skipt út fyrir tært vodka, ásamt ilmandi mörðu myntulaufi, beisku læmi og freyðandi sódavatni.

Viskí og Soda

Ómissandi og hressandi hárbolli sem passar við uppáhalds viskíið þitt með krispum, kolsýrðum sodavötnu.

Cuba Libre

Ferskur og einfaldur háglasakokteill með rúmi, kóla og kreistu af ferskum lime.

Dark 'n' Stormy

Einfaldur, kryddaður og gefandi highball kokteill gerður úr dökkum rommi og engiferbjórs, skreyttur með límunef.

Hefur þú prófað þessa?

Pink Squirrel

Sætur, kremkenndur og hnetusmakandi eftirréttur með sérkennilegan bleik lit.

Kokteill Hakam

Óvenjulegur og áhugaverður klassískur súr drykkur með gin og einstakt, sérstakt krydd af sænsku Punsch.

Jupiter Cocktail

Flókin og blómlagður klassískur gin-drykkur með áberandi, mjúkan fjólublómshúð.

Ambrosia Cocktail

Fágaður cocktail fyrir bannið sem jafnvægir brandy, Calvados og þurran vermouth fyrir sléttan, ilmandi og spirit-forward upplifun.