Jalisco Mule

Jalisco Mule on eloisa ja pirteä cocktail, jossa inkiväärioluen mausteinen potku, tequilan maanläheiset agaven vivahteet ja tuoreen limemehun terävä kirpeys ovat täydellisessä tasapainossa. Jääkylmänä sille ominaisessa kuparimukissa tarjoiltuna se on yksinkertainen mutta uskomattoman tyydyttävä juoma. Se on suosittu ja suoraviivainen versio Moscow Mulesta, joka osoittaa, kuinka monipuolinen yksinkertainen 'viina, sitrus ja inkivääri' -kaava voi olla.
Jalisco Mule

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Jalisco Mule luokitellaan cocktailiksi, tarkemmin sanottuna 'Mule'-variaatioksi ja highball-juomaksi. Sitä pidetään modernina klassikkona, joka on saavuttanut suosiota viime vuosikymmeninä klassisten cocktailien uuden nousun myötä. Se kuuluu virkistävien ja pitkien juomien kategoriaan.

Tarjoilu

Jalisco Mule tarjoillaan tyypillisesti kylmänä perinteisessä kuparimukissa jääpalojen kera. Se on pitkä juoma, jonka alkoholipitoisuus on noin 10–15 % til. Kuparimuki on suosittu, koska se auttaa pitämään juoman poikkeuksellisen kylmänä.
Annoskoko
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisältö
~10–15 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Kuparimuki
Lasin käsittely
Ei käsittelyä

Taustatarina

Moscow Mulen (luotu 1940-luvulla) suorana jälkeläisenä Jalisco Mulen tarkka alkuperä ei ole niinkään yksittäinen tarina, vaan pikemminkin luonnollinen evoluutio. Se nousi tunnetuksi 2000-luvun alussa, kun tequilan suosio kasvoi räjähdysmäisesti Yhdysvalloissa ja muualla. Baarimikot ja juojat alkoivat korvata klassisten reseptien viinoja tequilalla, ja "Mexican Mule" oli luonnollinen ja herkullinen osuma.
Alkuperä
Cocktail on moderni luomus, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista 2000-luvun alusta. Sen nimi on selkeä viittaus Jaliscoon, Meksikon tequilantuotannon sydänmaahan, ja kertoo juoman perusalkoholista.

Jalisco Mule

Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Jalisco Mule, mutta sitä kutsutaan usein myös nimillä Mexican Mule tai Tequila Mule. Nämä nimet ovat keskenään vaihdettavissa ja viittaavat kaikki samaan tequila-pohjaiseen versioon klassisesta Moscow Mulesta. Nimi "Jalisco Mule" viittaa erityisesti Meksikon pääasialliseen tequilaa tuottavaan osavaltioon.
Alkuperäinen nimi
Jalisco Mule
Vaihtoehtoiset nimet
  • Mexican Mule
  • Tequila Mule

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Maku on eloisa sekoitus mausteista inkivääriä, tequilan maanläheistä agavea ja limen terävää sitruksista kirpeyttä. Siinä on raikas, poreileva koostumus ja virkistävän puhdas jälkimaku.
Maku
Mausteinen, Maanläheinen, Kirpeä, Inkiväärinen, Sitruksinen
Aromi
Inkivääri, Lime, Agave
Maun tasapaino
Hapan, Makea, Mausteinen
Jälkimaku
Puhdas, Mausteinen, Virkistävä
Kuplivuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Samea, Vaaleankeltainen, Vaalean kultainen
Koostumus
Kevyt, Raikas, Hiilihapotettu
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Juomassa on voimakas limen happamuus ja inkiväärin mausteisuus, joita tasapainottaa inkiväärioluen kohtalainen makeus. Se ei ole kermainen tai suolainen, ja siinä on kevyt tai keskivahva alkoholipitoisuus sekä voimakas hiilihappoisuus.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Pääraaka-aineet ovat yksinkertaisia ja helposti saatavilla: blanco-tequila, tuore limemehu ja mausteinen inkivääriolut. Limelohko on olennainen koriste juoman viimeistelyyn.
  • Blanco-tequila60 ml / 2 oz
    Puhtaan ja raikkaan maun saavuttamiseksi suositellaan 100-prosenttisesta agavesta valmistettua blanco-tequilaa.
  • Tuore limemehu15 ml / 0.5 oz
    Tuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun takaamiseksi.
  • Inkivääriolut120 ml / 4 oz, lasin täytteeksi
    Valitse laadukas, mausteinen inkivääriolut saadaksesi juomaan hyvän potkun.

Jäätyyppi

  • Jääkuutio

Sekoitusvälineet

Erityisiä välineitä ei tarvita baarimittaa ja kevyttä sekoitusta varten tarkoitettua baarilusikkaa lukuun ottamatta. Juoma rakennetaan suoraan tarjoilumukiin, mikä tekee siitä erittäin helpon valmistaa.
  • Baarimitta
  • Baarilusikka sekoittamiseen

Ohjeet

Valmistus on suoraviivaista: täytä kuparimuki jäillä, lisää tequila ja limemehu, ja täytä sitten inkiväärioluella. Kevyt sekoitus yhdistää ainekset lyhyesti ennen koristelua ja tarjoilua.
1. Täytä kuparimuki tai highball-lasi reunojaan myöten jääkuutioilla.
2. Kaada blanco-tequila ja tuore limemehu jäiden päälle.
3. Täytä muki inkiväärioluella.
4. Sekoita juomaa kevyesti baarilusikalla, jotta ainekset sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
5. Koristele tuoreella limelohkolla tai -siivulla mukin reunalla.

Koristelu

Vakikoriste on yksinkertainen limelohko tai -siivu, joka voidaan asettaa lasin reunalle tai pudottaa juoman sekaan. Se lisää tuoreen aromin ja viimeisen sitruksisen vivahteen.
  • Limelohko tai -siivu lasin reunalla

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan maidoton, kananmunaton ja pähkinätön. Se sopii vegaaniseen ja vegetaariseen ruokavalioon, ja on tyypillisesti gluteeniton, edellyttäen että käytetty inkivääriolut on gluteenittomaksi sertifioitu.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Jalisco Mule on kohtalaisen kaloripitoinen, mikä johtuu pääasiassa inkiväärioluen sokerista. Sen kalori- ja hiilihydraattipitoisuus voi vaihdella merkittävästi käytetyn inkiväärioluen merkistä riippuen.
Kalorit
Keskimäärin 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 13-18 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 12-17 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä on monipuolinen juoma, joka sopii moneen tilaisuuteen, rennoista illanvietoista ja kesäisistä grillijuhlista baarin happy houriin. Sen virkistävä luonne tekee siitä erityisen suositun lämpimällä säällä.
  • Happy hour
  • Kesäjuhlat
  • Grillijuhlat
  • Rento illanvietto

Yhdistelyehdotukset

Juoman mausteinen ja sitruksinen profiili sopii erinomaisesti meksikolaisen ja latinalaisamerikkalaisen keittiön, kuten tacojen, cevichen ja guacamolen, kanssa. Se täydentää myös suolaisia välipaloja ja grilliruokia, leikaten läpi rasvaisuutta ja virkistäen makuaistia.
  • Tacos al Pastor
  • Ceviche
  • Guacamole ja tortillalastut
  • Grillattua kanaa tai kalaa

Jalisco Mule: Mausteinen tequila-versio

Jalisco Mule on herkullinen ja erittäin virkistävä cocktail, joka tarjoaa tequila-painotteisen version modernista klassikosta. Sen valmistus on uskomattoman yksinkertaista, vaatien vain kolme pääraaka-ainetta, jotka sekoitetaan suoraan lasiin, tehden siitä helpon kenelle tahansa kotibaarimikolle. Maanläheisen tequilan, pirteän limen ja mausteisen inkiväärioluen yhdistelmä luo täydellisen tasapainoisen ja virkistävän juoman. Se on ihanteellinen valinta lämpimään säähän, rentoihin sosiaalisiin tilaisuuksiin ja mausteisten ruokien kumppaniksi.

Samanlaiset cocktailit

Moscow Mule

Alkuperäinen versio, joka valmistetaan vodkasta tequilan sijaan.

Mezcal Mule

Käyttää mezcalia tequilan sijaan, mikä lisää juomaan selkeän savuisen maun.

Kentucky Mule

Valmistetaan bourbon-viskistä, mikä antaa sille makeamman, tammikypsytetyn luonteen.

Dark 'n' Stormy

Samanlainen profiili, jossa käytetään tummaa rommia (erityisesti Gosling's Black Seal) ja limekoristetta.

Saatat pitää myös näistä

Rossini

Elegantti ja virkistävä italialainen kuohuviinicocktail, joka valmistetaan tuoreesta mansikkasoseesta ja Proseccosta.

Select Spritz

Virkistävä, karvasmakea italialainen aperitiivicocktail Venetsiasta, joka valmistetaan Select Aperitivosta, proseccosta ja soodavedestä.

Tamarindimargarita

Makea, hapan ja kirpeä versio klassisesta Margaritasta, jossa on tamarindin ainutlaatuinen ja maanläheinen maku.

Kentucky Sour

Klassinen ja virkistävä sour-cocktail, joka korostaa täydellisesti Kentucky-bourbonin rikasta ja pehmeää luonnetta.

Oletko jo kokeillut näitä?

Hunajamehiläis-cocktail

Ihastuttava ja yksinkertainen sour-cocktail, jossa on kypsytettyä rommia, makeaa hunajasiirappia ja tuoretta sitruunamehua.

Jupiter-cocktail

Hienostunut ja kukkainen gin-pohjainen klassikkococktail, jolla on näyttävä, utuisen violetti sävy.

Brazilian Buck

Eloisa ja mausteinen trooppinen versio klassisesta Moscow Mulesta, jonka pääosassa on Brasilian kansallisjuoma, cachaça.

Vesper-Verde

Savuisen ja yrttinen versio klassisesta Vesper Martinista, jossa on mezcalia, tequilaa ja Green Chartreusea.