Jalisco Mule
Jalisco Mule on eloisa ja pirteä cocktail, jossa inkiväärioluen mausteinen potku, tequilan maanläheiset agaven vivahteet ja tuoreen limemehun terävä kirpeys ovat täydellisessä tasapainossa. Jääkylmänä sille ominaisessa kuparimukissa tarjoiltuna se on yksinkertainen mutta uskomattoman tyydyttävä juoma. Se on suosittu ja suoraviivainen versio Moscow Mulesta, joka osoittaa, kuinka monipuolinen yksinkertainen 'viina, sitrus ja inkivääri' -kaava voi olla.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Jalisco Mule luokitellaan cocktailiksi, tarkemmin sanottuna 'Mule'-variaatioksi ja highball-juomaksi. Sitä pidetään modernina klassikkona, joka on saavuttanut suosiota viime vuosikymmeninä klassisten cocktailien uuden nousun myötä. Se kuuluu virkistävien ja pitkien juomien kategoriaan.
Tarjoilu
Jalisco Mule tarjoillaan tyypillisesti kylmänä perinteisessä kuparimukissa jääpalojen kera. Se on pitkä juoma, jonka alkoholipitoisuus on noin 10–15 % til. Kuparimuki on suosittu, koska se auttaa pitämään juoman poikkeuksellisen kylmänä.
Annoskoko
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholisisältö
~10–15 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Kuparimuki
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Moscow Mulen (luotu 1940-luvulla) suorana jälkeläisenä Jalisco Mulen tarkka alkuperä ei ole niinkään yksittäinen tarina, vaan pikemminkin luonnollinen evoluutio. Se nousi tunnetuksi 2000-luvun alussa, kun tequilan suosio kasvoi räjähdysmäisesti Yhdysvalloissa ja muualla. Baarimikot ja juojat alkoivat korvata klassisten reseptien viinoja tequilalla, ja "Mexican Mule" oli luonnollinen ja herkullinen osuma.
Alkuperä
Cocktail on moderni luomus, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista 2000-luvun alusta. Sen nimi on selkeä viittaus Jaliscoon, Meksikon tequilantuotannon sydänmaahan, ja kertoo juoman perusalkoholista.
Jalisco Mule
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Jalisco Mule, mutta sitä kutsutaan usein myös nimillä Mexican Mule tai Tequila Mule. Nämä nimet ovat keskenään vaihdettavissa ja viittaavat kaikki samaan tequila-pohjaiseen versioon klassisesta Moscow Mulesta. Nimi "Jalisco Mule" viittaa erityisesti Meksikon pääasialliseen tequilaa tuottavaan osavaltioon.
Alkuperäinen nimi
Jalisco Mule
Vaihtoehtoiset nimet
- Mexican Mule
- Tequila Mule
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Maku on eloisa sekoitus mausteista inkivääriä, tequilan maanläheistä agavea ja limen terävää sitruksista kirpeyttä. Siinä on raikas, poreileva koostumus ja virkistävän puhdas jälkimaku.
Maku
Mausteinen, Maanläheinen, Kirpeä, Inkiväärinen, Sitruksinen
Aromi
Inkivääri, Lime, Agave
Maun tasapaino
Hapan, Makea, Mausteinen
Jälkimaku
Puhdas, Mausteinen, Virkistävä
Kuplivuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Samea, Vaaleankeltainen, Vaalean kultainen
Koostumus
Kevyt, Raikas, Hiilihapotettu
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Juomassa on voimakas limen happamuus ja inkiväärin mausteisuus, joita tasapainottaa inkiväärioluen kohtalainen makeus. Se ei ole kermainen tai suolainen, ja siinä on kevyt tai keskivahva alkoholipitoisuus sekä voimakas hiilihappoisuus.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Pääraaka-aineet ovat yksinkertaisia ja helposti saatavilla: blanco-tequila, tuore limemehu ja mausteinen inkivääriolut. Limelohko on olennainen koriste juoman viimeistelyyn.
- Blanco-tequila60 ml / 2 ozPuhtaan ja raikkaan maun saavuttamiseksi suositellaan 100-prosenttisesta agavesta valmistettua blanco-tequilaa.
- Tuore limemehu15 ml / 0.5 ozTuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun takaamiseksi.
- Inkivääriolut120 ml / 4 oz, lasin täytteeksiValitse laadukas, mausteinen inkivääriolut saadaksesi juomaan hyvän potkun.
Jäätyyppi
- Jääkuutio
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita baarimittaa ja kevyttä sekoitusta varten tarkoitettua baarilusikkaa lukuun ottamatta. Juoma rakennetaan suoraan tarjoilumukiin, mikä tekee siitä erittäin helpon valmistaa.
- Baarimitta
- Baarilusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on suoraviivaista: täytä kuparimuki jäillä, lisää tequila ja limemehu, ja täytä sitten inkiväärioluella. Kevyt sekoitus yhdistää ainekset lyhyesti ennen koristelua ja tarjoilua.
1. Täytä kuparimuki tai highball-lasi reunojaan myöten jääkuutioilla.
2. Kaada blanco-tequila ja tuore limemehu jäiden päälle.
3. Täytä muki inkiväärioluella.
4. Sekoita juomaa kevyesti baarilusikalla, jotta ainekset sekoittuvat, mutta hiilihapot eivät katoa.
5. Koristele tuoreella limelohkolla tai -siivulla mukin reunalla.
Koristelu
Vakikoriste on yksinkertainen limelohko tai -siivu, joka voidaan asettaa lasin reunalle tai pudottaa juoman sekaan. Se lisää tuoreen aromin ja viimeisen sitruksisen vivahteen.
- Limelohko tai -siivu lasin reunalla
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan maidoton, kananmunaton ja pähkinätön. Se sopii vegaaniseen ja vegetaariseen ruokavalioon, ja on tyypillisesti gluteeniton, edellyttäen että käytetty inkivääriolut on gluteenittomaksi sertifioitu.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Jalisco Mule on kohtalaisen kaloripitoinen, mikä johtuu pääasiassa inkiväärioluen sokerista. Sen kalori- ja hiilihydraattipitoisuus voi vaihdella merkittävästi käytetyn inkiväärioluen merkistä riippuen.
Kalorit
Keskimäärin 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 13-18 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 12-17 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on monipuolinen juoma, joka sopii moneen tilaisuuteen, rennoista illanvietoista ja kesäisistä grillijuhlista baarin happy houriin. Sen virkistävä luonne tekee siitä erityisen suositun lämpimällä säällä.
- Happy hour
- Kesäjuhlat
- Grillijuhlat
- Rento illanvietto
Yhdistelyehdotukset
Juoman mausteinen ja sitruksinen profiili sopii erinomaisesti meksikolaisen ja latinalaisamerikkalaisen keittiön, kuten tacojen, cevichen ja guacamolen, kanssa. Se täydentää myös suolaisia välipaloja ja grilliruokia, leikaten läpi rasvaisuutta ja virkistäen makuaistia.
- Tacos al Pastor
- Ceviche
- Guacamole ja tortillalastut
- Grillattua kanaa tai kalaa
Jalisco Mule: Mausteinen tequila-versio
Jalisco Mule on herkullinen ja erittäin virkistävä cocktail, joka tarjoaa tequila-painotteisen version modernista klassikosta. Sen valmistus on uskomattoman yksinkertaista, vaatien vain kolme pääraaka-ainetta, jotka sekoitetaan suoraan lasiin, tehden siitä helpon kenelle tahansa kotibaarimikolle. Maanläheisen tequilan, pirteän limen ja mausteisen inkiväärioluen yhdistelmä luo täydellisen tasapainoisen ja virkistävän juoman. Se on ihanteellinen valinta lämpimään säähän, rentoihin sosiaalisiin tilaisuuksiin ja mausteisten ruokien kumppaniksi.
Samanlaiset cocktailit
Moscow Mule
Alkuperäinen versio, joka valmistetaan vodkasta tequilan sijaan.
Mezcal Mule
Käyttää mezcalia tequilan sijaan, mikä lisää juomaan selkeän savuisen maun.
Kentucky Mule
Valmistetaan bourbon-viskistä, mikä antaa sille makeamman, tammikypsytetyn luonteen.
Dark 'n' Stormy
Samanlainen profiili, jossa käytetään tummaa rommia (erityisesti Gosling's Black Seal) ja limekoristetta.
Saatat pitää myös näistä
Omenamartini
Raikas, eloisa ja tyylikäs cocktail, jossa tuoreen vihreän omenan makeus ja kirpeys yhdistyvät täydellisesti pehmeään vodkaan.
Vegetal
Yrttinen ja monivivahteinen moderni cocktail, jossa on akvaviittia, geneveriä ja keltaista Chartreusea.
Sherry Cobbler
Ihanan virkistävä 1800-luvun klassikko, jossa yhdistyvät pähkinäinen sherry, sokeri ja sitrus murskatun jään päällä, runsaasti hedelmillä koristeltuna.
Appletini
Raikas ja eloisa vodkapohjainen cocktail, jossa vihreän omenan makeat ja kirpeät maut ovat tasapainossa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Cocchi Rosa Spritz
Kevyt, elegantti ja virkistävä spritz, jossa Cocchi Americano Rosan kukkaiset ja marjaisat vivahteet yhdistyvät raikkaaseen Proseccoon ja tilkkaan soodavettä.
Green Eyes -cocktail
Eloisa, ginipohjainen sour, jossa yrttinen Green Chartreuse, kirpeä lime ja ripaus makeaa maraschinoa ovat kauniisti tasapainossa.
Vermutti Cocktail
Yksinkertainen, elegantti ja historiallinen cocktail, joka nostaa vermutin parrasvaloihin bittereillä ja sitruksen vivahteella tehostettuna.
Valkokuubalainen
Kermainen ja makea kahvinmakuinen cocktail, joka valmistetaan kypsytetystä rommista, kahvilikööristä ja kuohukermasta.