Jalisco Mule
Jalisco Mule är en livlig och pigg cocktail som perfekt balanserar den kryddiga hettan från ginger beer med de jordiga agavetonerna från tequila och den syrliga smaken av färsk limejuice. Serverad iskall i sin signaturmugg av koppar är det en enkel men otroligt tillfredsställande drink. Det är en populär och okomplicerad twist på Moscow Mule, som visar hur mångsidig den enkla formeln "sprit, citrus och ingefära" kan vara.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Jalisco Mule klassificeras som en cocktail, specifikt en "Mule"-variant och en highball. Den betraktas som en modern klassiker och har vunnit popularitet under de senaste decennierna i takt med att klassiska cocktails åter blivit populära. Den tillhör kategorierna uppfriskande och long drinks.
Servering
Jalisco Mule serveras vanligtvis kall i en traditionell kopparmugg över isbitar och är en long drink med en alkoholhalt på cirka 10-15 %. Kopparmuggen föredras eftersom den hjälper till att hålla drinken exceptionellt kall.
Portionsstorlek
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholhalt
~10-15% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Kopparmugg
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Som en direkt ättling till Moscow Mule (skapad på 1940-talet) är Jalisco Mules exakta ursprung mindre av en enskild historia och mer av en naturlig evolution. Den blev framträdande i början av 2000-talet när tequilans popularitet sköt i höjden i USA och andra länder. Både bartenders och konsumenter började byta ut spriten i klassiska recept mot tequila, och "Mexican Mule" var en naturlig och utsökt kombination.
Ursprung
Cocktailen är en modern skapelse, som troligen har sitt ursprung i USA i början av 2000-talet. Dess namn är en tydlig hyllning till Jalisco, hjärtat av tequila-produktionen i Mexiko, vilket pekar ut drinkens bassprit.
Jalisco Mule
Drinken är mest känd som Jalisco Mule, men den kallas också ofta för Mexican Mule eller Tequila Mule. Dessa namn är utbytbara och hänvisar alla till samma tequila-baserade variant av den klassiska Moscow Mule. Namnet "Jalisco Mule" refererar specifikt till den främsta tequila-producerande delstaten i Mexiko.
Ursprungligt namn
Jalisco Mule
Alternativa namn
- Mexican Mule
- Tequila Mule
Översikt över egenskaper
Smaken är en livlig blandning av kryddig ingefära, jordig agave från tequilan och en skarp citrussyra från limen. Den har en krispig, kolsyrad textur och en uppfriskande ren eftersmak.
Smak
Kryddig, Jordig, Syrlig, Ingefärssmak, Citrusaktig
Arom
Ingefära, Lime, Agave
Smakbalans
Syrlig, Söt, Kryddig
Eftersmak
Ren, Kryddig, Uppfriskande
Brus
Kolsyrad, Bubblig
Färg och utseende
Grumlig, Blek gul, Ljus gyllene
Textur
Lätt, Krispig, Kolsyrad
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Drinken har en utpräglad syrlighet från lime och kryddighet från ingefära, balanserad av en måttlig sötma från ginger beer. Den är inte krämig eller salt, med en lätt till medelhög alkoholstyrka och hög kolsyrehalt.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Huvudingredienserna är enkla och lättillgängliga, bestående av blanco tequila, färsk limejuice och kryddig ginger beer. En limeklyfta är den oumbärliga garneringen som fulländar drinken.
- Blanco Tequila60 ml / 2 ozEn blanco tequila gjord på 100 % agave rekommenderas för en ren, krispig smak.
- Färskpressad limejuice15 ml / 0.5 ozFärskpressad juice är avgörande för den bästa smaken.
- Ginger Beer120 ml / 4 oz, för att fylla uppVälj en högkvalitativ, kryddig ginger beer för ordentlig hetta.
Istyp
- Isbitar
Blandningsutrustning
Ingen specialutrustning behövs utöver ett mätglas (jigger) för mätning och en barsked för en försiktig omrörning. Drinken byggs direkt i serveringsmuggen, vilket gör den mycket enkel att tillaga.
- Mätglas (jigger) för mätning
- Barsked för omrörning
Instruktioner
Tillagningen är enkel: fyll en kopparmugg med is, tillsätt tequila och limejuice, och fyll sedan upp med ginger beer. En försiktig omrörning blandar ingredienserna kort innan garnering och servering.
1. Fyll en kopparmugg eller ett highball-glas till toppen med isbitar.
2. Häll blanco tequila och färskpressad limejuice över isen.
3. Fyll upp med ginger beer tills muggen är full.
4. Rör försiktigt med en barsked för att blanda ingredienserna utan att förlora kolsyran.
5. Garnera med en färsk limeklyfta eller limeskiva på muggens kant.
Garnering
Standardgarneringen är en enkel limeklyfta eller limeskiva, som kan placeras på kanten eller släppas ner i drinken. Den tillför en fräsch arom och en avslutande citruston.
- Limeklyfta eller limeskiva på kanten
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt mjölkfri, äggfri och nötfri. Den är lämplig för veganska och vegetariska dieter och är vanligtvis glutenfri, förutsatt att en certifierat glutenfri ginger beer används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Jalisco Mule är måttligt kaloririk, främst på grund av sockret i ginger beer. Dess kalori- och kolhydratinnehåll kan variera avsevärt beroende på vilket märke av ginger beer som används.
Kalorier
I genomsnitt 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 13-18 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 12-17 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en mångsidig drink som passar för många tillfällen, från avslappnade sammankomster och sommargrillfester till happy hour på en bar. Dess uppfriskande karaktär gör den särskilt populär i varmt väder.
- Happy Hour
- Sommarfest
- Grillfest
- Avslappnad tillställning
Serveringsförslag
Drinkens kryddiga och citrusaktiga profil passar utmärkt med mexikansk och latinamerikansk mat, såsom tacos, ceviche och guacamole. Den kompletterar också salta snacks och grillad mat, genom att skära igenom fyllighet och fräscha upp gommen.
- Tacos al Pastor
- Ceviche
- Guacamole och tortillachips
- Grillad kyckling eller fisk
Jalisco Mule: En kryddig tequila-twist
Jalisco Mule är en förtjusande och mycket uppfriskande cocktail som erbjuder en tequila-baserad twist på en modern klassiker. Tillredningen är otroligt enkel och kräver bara tre huvudingredienser som byggs direkt i glaset, vilket gör den tillgänglig för alla hemmabartenders. Kombinationen av jordig tequila, pigg lime och kryddig ginger beer skapar en perfekt balanserad och stärkande drink. Den är ett idealiskt val för varmt väder, avslappnade sociala evenemang och som en självklar följeslagare till kryddstark mat.
Liknande cocktails
Moscow Mule
Originalversionen, gjord med vodka istället för tequila.
Mezcal Mule
Använder mezcal istället för tequila, vilket ger en distinkt rökig smak.
Kentucky Mule
Gjord med bourbon whiskey, vilket ger den en sötare, ekfatslagrad karaktär.
Dark 'n' Stormy
En liknande profil som använder mörk rom (specifikt Gosling's Black Seal) och en limegarnering.
Du kanske också gillar
Negroni
En klassisk italiensk aperitif känd för sin perfekta och ikoniska balans av bittra, söta och örtiga toner.
Oaxacanite
En rökig, skarp och uppfriskande sour-cocktail som mästerligt balanserar de jordiga tonerna av mezcal med friskheten från färsk lime och den subtila sötman från agavenektar.
Maid in Cuba
En uppfriskande, modern klassiker som blandar krispigheten från en Southside med själen från en Mojito, förstärkt med gurka och en viskning av absint.
Gyllene Margarita
En premium och len version av den klassiska Margaritan, gjord med reposado tequila och Grand Marnier för en rikare, mer komplex smak.
Har du provat dessa än?
Puka Punch
En komplex och potent tiki-cocktail som blandar tre sorters rom med en symfoni av tropiska fruktjuicer och kryddor.
Halekulani Cocktail
En sofistikerad, bourbonbaserad tropisk cocktail som balanserar värmen från whiskey med friska toner av citrus och ananas.
Paradise Cocktail
En klassisk och elegant gincocktail med en söt, fruktig karaktär från aprikosbrandy och färskpressad apelsinjuice.
The Business
En krispig och uppfriskande gin sour sötad med honung och med djup från en antydan av aromatiska bitters.