Jalisco Mule

Jalisco Mule är en livlig och pigg cocktail som perfekt balanserar den kryddiga hettan från ginger beer med de jordiga agavetonerna från tequila och den syrliga smaken av färsk limejuice. Serverad iskall i sin signaturmugg av koppar är det en enkel men otroligt tillfredsställande drink. Det är en populär och okomplicerad twist på Moscow Mule, som visar hur mångsidig den enkla formeln "sprit, citrus och ingefära" kan vara.
Jalisco Mule

Förberedelse

Förberedelsetid: 3 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Jalisco Mule klassificeras som en cocktail, specifikt en "Mule"-variant och en highball. Den betraktas som en modern klassiker och har vunnit popularitet under de senaste decennierna i takt med att klassiska cocktails åter blivit populära. Den tillhör kategorierna uppfriskande och long drinks.

Servering

Jalisco Mule serveras vanligtvis kall i en traditionell kopparmugg över isbitar och är en long drink med en alkoholhalt på cirka 10-15 %. Kopparmuggen föredras eftersom den hjälper till att hålla drinken exceptionellt kall.
Portionsstorlek
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholhalt
~10-15% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Kopparmugg
Glasbehandling
Ingen

Bakgrundshistoria

Som en direkt ättling till Moscow Mule (skapad på 1940-talet) är Jalisco Mules exakta ursprung mindre av en enskild historia och mer av en naturlig evolution. Den blev framträdande i början av 2000-talet när tequilans popularitet sköt i höjden i USA och andra länder. Både bartenders och konsumenter började byta ut spriten i klassiska recept mot tequila, och "Mexican Mule" var en naturlig och utsökt kombination.
Ursprung
Cocktailen är en modern skapelse, som troligen har sitt ursprung i USA i början av 2000-talet. Dess namn är en tydlig hyllning till Jalisco, hjärtat av tequila-produktionen i Mexiko, vilket pekar ut drinkens bassprit.

Jalisco Mule

Drinken är mest känd som Jalisco Mule, men den kallas också ofta för Mexican Mule eller Tequila Mule. Dessa namn är utbytbara och hänvisar alla till samma tequila-baserade variant av den klassiska Moscow Mule. Namnet "Jalisco Mule" refererar specifikt till den främsta tequila-producerande delstaten i Mexiko.
Ursprungligt namn
Jalisco Mule
Alternativa namn
  • Mexican Mule
  • Tequila Mule

Översikt över egenskaper

Smaken är en livlig blandning av kryddig ingefära, jordig agave från tequilan och en skarp citrussyra från limen. Den har en krispig, kolsyrad textur och en uppfriskande ren eftersmak.
Smak
Kryddig, Jordig, Syrlig, Ingefärssmak, Citrusaktig
Arom
Ingefära, Lime, Agave
Smakbalans
Syrlig, Söt, Kryddig
Eftersmak
Ren, Kryddig, Uppfriskande
Brus
Kolsyrad, Bubblig
Färg och utseende
Grumlig, Blek gul, Ljus gyllene
Textur
Lätt, Krispig, Kolsyrad
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Året runt

Smakintensitet & upplevelse

Drinken har en utpräglad syrlighet från lime och kryddighet från ingefära, balanserad av en måttlig sötma från ginger beer. Den är inte krämig eller salt, med en lätt till medelhög alkoholstyrka och hög kolsyrehalt.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Huvudingredienserna är enkla och lättillgängliga, bestående av blanco tequila, färsk limejuice och kryddig ginger beer. En limeklyfta är den oumbärliga garneringen som fulländar drinken.
  • Blanco Tequila60 ml / 2 oz
    En blanco tequila gjord på 100 % agave rekommenderas för en ren, krispig smak.
  • Färskpressad limejuice15 ml / 0.5 oz
    Färskpressad juice är avgörande för den bästa smaken.
  • Ginger Beer120 ml / 4 oz, för att fylla upp
    Välj en högkvalitativ, kryddig ginger beer för ordentlig hetta.

Istyp

  • Isbitar

Blandningsutrustning

Ingen specialutrustning behövs utöver ett mätglas (jigger) för mätning och en barsked för en försiktig omrörning. Drinken byggs direkt i serveringsmuggen, vilket gör den mycket enkel att tillaga.
  • Mätglas (jigger) för mätning
  • Barsked för omrörning

Instruktioner

Tillagningen är enkel: fyll en kopparmugg med is, tillsätt tequila och limejuice, och fyll sedan upp med ginger beer. En försiktig omrörning blandar ingredienserna kort innan garnering och servering.
1. Fyll en kopparmugg eller ett highball-glas till toppen med isbitar.
2. Häll blanco tequila och färskpressad limejuice över isen.
3. Fyll upp med ginger beer tills muggen är full.
4. Rör försiktigt med en barsked för att blanda ingredienserna utan att förlora kolsyran.
5. Garnera med en färsk limeklyfta eller limeskiva på muggens kant.

Garnering

Standardgarneringen är en enkel limeklyfta eller limeskiva, som kan placeras på kanten eller släppas ner i drinken. Den tillför en fräsch arom och en avslutande citruston.
  • Limeklyfta eller limeskiva på kanten

Kostinformation

Denna cocktail är naturligt mjölkfri, äggfri och nötfri. Den är lämplig för veganska och vegetariska dieter och är vanligtvis glutenfri, förutsatt att en certifierat glutenfri ginger beer används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Jalisco Mule är måttligt kaloririk, främst på grund av sockret i ginger beer. Dess kalori- och kolhydratinnehåll kan variera avsevärt beroende på vilket märke av ginger beer som används.
Kalorier
I genomsnitt 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 13-18 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 12-17 g
Sockernivå

Tillfällen

Detta är en mångsidig drink som passar för många tillfällen, från avslappnade sammankomster och sommargrillfester till happy hour på en bar. Dess uppfriskande karaktär gör den särskilt populär i varmt väder.
  • Happy Hour
  • Sommarfest
  • Grillfest
  • Avslappnad tillställning

Serveringsförslag

Drinkens kryddiga och citrusaktiga profil passar utmärkt med mexikansk och latinamerikansk mat, såsom tacos, ceviche och guacamole. Den kompletterar också salta snacks och grillad mat, genom att skära igenom fyllighet och fräscha upp gommen.
  • Tacos al Pastor
  • Ceviche
  • Guacamole och tortillachips
  • Grillad kyckling eller fisk

Jalisco Mule: En kryddig tequila-twist

Jalisco Mule är en förtjusande och mycket uppfriskande cocktail som erbjuder en tequila-baserad twist på en modern klassiker. Tillredningen är otroligt enkel och kräver bara tre huvudingredienser som byggs direkt i glaset, vilket gör den tillgänglig för alla hemmabartenders. Kombinationen av jordig tequila, pigg lime och kryddig ginger beer skapar en perfekt balanserad och stärkande drink. Den är ett idealiskt val för varmt väder, avslappnade sociala evenemang och som en självklar följeslagare till kryddstark mat.

Liknande cocktails

Moscow Mule

Originalversionen, gjord med vodka istället för tequila.

Mezcal Mule

Använder mezcal istället för tequila, vilket ger en distinkt rökig smak.

Kentucky Mule

Gjord med bourbon whiskey, vilket ger den en sötare, ekfatslagrad karaktär.

Dark 'n' Stormy

En liknande profil som använder mörk rom (specifikt Gosling's Black Seal) och en limegarnering.

Du kanske också gillar

Flatiron Martini

En ljus, elegant och citruspräglad modern klassiker med gin och yuzulikör.

Stark Margarita

En eldig och uppfriskande twist på den klassiska Margaritan, spetsad med hettan från färsk chilipeppar.

Äggtoddy

En fyllig, krämig och kryddig högtidsdryck gjord på mjölk, grädde, socker och ägg, förstärkt med sprit som brandy, rom eller whisky.

Juan Collins

En ljus, krispig och underbart uppfriskande highball som byter ut den traditionella ginen i en Tom Collins mot tequila.

Har du provat dessa än?

Balmoral Cocktail

En sofistikerad och balanserad skotsk whisky-baserad cocktail som förenar de rökiga tonerna från whiskyn med den örtiga komplexiteten från två sorters vermouth.

Picon Punch

En klassisk baskisk-amerikansk aperitif med bittersöta apelsintoner från Amer Picon, balanserad med sodavatten, grenadin och en skvätt konjak.

Alaska Cocktail

En krispig, aromatisk och spritstark klassisk cocktail med gin och Yellow Chartreuse.

White Sazerac

En ljus, örtig och bitterljuv tolkning av den klassiska Sazerac, med gin och gentianalikören Suze för en distinkt krispig profil.