Jameson ja Ginger Ale
Jameson and Ginger on üleilmselt populaarne ja uskumatult lihtsasti valmistatav kokteil. See koosneb vaid kahest põhikomponendist: Jameson Iiri viskist ja ingveriõllest, mida tavaliselt serveeritakse jääga highball-klaasis. Joogi võlu peitub selle lihtsuses ning meeldivas koosmõjus maheda, kergelt magusa ja vanillise noodiga viski ning ingveriõlle karge, vürtsika kihisemise vahel. Magususe tasakaalustamiseks ja erksa tsitruselise nüansi lisamiseks pigistatakse sageli juurde värsket laimi.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Jameson and Ginger klassifitseeritakse highball-kokteiliks, mida serveeritakse kõrges klaasis jääga ja mittealkohoolse pikendajaga. Oma laialdase populaarsuse ning lihtsa ja ajaproovile vastu pidanud valemi tõttu võib seda pidada ka modernseks klassikaks. See on põhiline kahest koostisosast koosnev jook, mis on lihtsate ja värskendavate kokteilide nurgakivi.
Serveerimine
Seda kokteili serveeritakse külmalt kõrges, jääga täidetud Highball-klaasis, mis teeb sellest värskendava, keskmise suurusega joogi. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt madal, võrreldav kange õlle või klaasi veiniga.
Portsjoni suurus
Umbes 200–250 ml (7–8,5 untsi)
Alkoholisisaldus
Umbes 10–13% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Kuigi viski ja ingveri kombinatsioon on eksisteerinud juba üle sajandi jookides nagu Horse's Neck, tõusis spetsiifiline nimetus "Jameson and Ginger" esile koos Jameson Iiri viski ülemaailmse turunduse ja populaarsusega. Tänu oma kergesti joodavale ja värskendavale maitseprofiilile sai sellest eelistatud jook Iiri pubides ja baarides üle maailma. See pole niivõrd lugu ühest leiutisest, kuivõrd lugu täiuslikust paarist, millest sai modernne baaristandard.
Päritolu
Joogi päritolu ei omistata konkreetsele isikule ega kuupäevale, vaid see arenes orgaaniliselt 20. sajandi lõpus ja 21. sajandi alguses. Selle populaarsus on lahutamatult seotud Jameson viski ülemaailmse tõusuga. See on modernse baarikultuuri põhitoode, eriti Iirimaal, Ameerika Ühendriikides ja Ühendkuningriigis.
Jameson ja Ginger Ale
See jook on tuntud oma lihtsa nime "Jameson and Ginger" järgi, mida sageli lühendatakse baarides kui "Jamo and Ginger". See on ka spetsiifiline "Iiri Buck" tüüpi kokteil, mis on kategooria, kus segatakse Iiri viskit ingveriõlle (ginger ale või ginger beer) ja tsitruselistega. Selle kombinatsiooni üldnimetus, kasutades mis tahes viskit, on lihtsalt "Whiskey Ginger".
Originaalnimi
Jameson and Ginger
Alternatiivsed nimed
- Jamo ja Ginger
- Iiri Buck
Omaduste ülevaade
Jook pakub värskendavat ja karget tekstuuri koos erksa kuldse tooniga, mida iseloomustab ingveri vürtsikas aroom ja laimi hõng. Maitse on meeldivalt magusa ja vürtsika tasakaalus, puhta, soojendava järelmaitsega, mis teeb selle väga kergesti joodavaks.
Maitse
Vürtsikas ingver, mahe viski, magus, tsitruseline, vanilli ja tamme noodid
Aroom
Terav ingver, värske laim, peen viskine teravilja aroom
Maitsetasakaal
Magus, vürtsikas
Järelmaitse
Soojendav, puhas, kauapüsiv ingveri vürtsikus
Gaseeritus
Mullitav, kihisev, karge
Värv ja välimus
Kuldne merevaik, selge, läbipaistev
Tekstuur
Kerge, karge, vedel
Hooajalisus
Värskendav, janukustutav, aastaringselt sobiv
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on mõõdukalt intensiivne, mida juhib ingveriõlle vürtsikas karboniseeritus ning tasakaalustab pikendaja magusus ja Iiri viski mahe soojus. See ei ole liiga magus ega alkohoolne, mis teeb selle väga kergesti lähenetavaks.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Retsept nõuab vaid kahte põhikomponenti: Jameson Iiri viskit baasiks ja kvaliteetset ingveriõlut pealevalamiseks. Joogi täiustamiseks on tungivalt soovitatav kasutada garneeringuks värsket laimi.
- Jameson Iiri viski50 ml / 1,75 untsiKuigi kasutada võib ka teisi Iiri viskisid, on Jamesoni eripärane iseloom klassikalise retsepti võti.
- Ingveriõlu (Ginger ale)150 ml / 5 untsi või kuni klaasi täitumiseniKasutage kvaliteetset ingveriõlut; maitseprofiil võib varieeruda magusast ja mahedast kuni kuiva ja vürtsikani, olenevalt brändist.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Peale klaasi ja jää pole vaja erivarustust, kuigi baarilusikas on kasulik koostisosade õrnaks segamiseks, et mitte kaotada karboniseeritust.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
See jook valmistatakse otse klaasi: täida klaas jääga, lisa viski ja vala peale ingveriõlu. Lõpeta laimimahla pigistuse ja õrna segamisega.
1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Vala jääle 50 ml (1,75 untsi) Jameson Iiri viskit.
3. Täida klaas jahutatud ingveriõllega (umbes 150 ml / 5 untsi).
4. Garneeri laimisektoriga, pigistades selle mahla joogi peale enne sektori sisse lisamist. Sega õrnalt läbi.
Kaunistamine
Standardgarneering on värske laimisektor. Mahla pigistamine joogi sisse enne sektori lisamist annab olulise happelise erksuse, mis võimendab maitseid.
- Laimisektor, mis on joogi sisse pigistatud ja lisatud või asetatud klaasi servale
Toitumisalane teave
See kokteil on üldjuhul vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen, mistõttu sobib see vegan- ja taimetoitlastele. See on ka kofeiinivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Toiteväärtus on mõõdukas, enamik kaloreid ja kõik süsivesikud pärinevad ingveriõlle suhkrust. Dieet- või suhkruvaba ingveriõlle kasutamine võib neid väärtusi oluliselt vähendada.
Kalorid
Keskmiselt 160 kcal / 670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15 grammi
Suhkru tase
Sündmused
See on äärmiselt mitmekülgne jook, mis sobib peaaegu igasse vabas vormis seltskondlikku olukorda. See on ideaalne valik soodustunniks, lõõgastavaks õhtuks sõpradega või lihtsaks tellimuseks elavas baaris. Selle värskendav olemus muudab selle nauditavaks aastaringselt.
- Soodustund
- Vaba koosviibimine
- Õhtu väljas
- Kodune lõõgastus
Sobitamissoovitused
Selle puhas ja värskendav profiil sobib hästi erinevate lihtsate toitudega. See on suurepärane soolaste suupistete, pubiroogade nagu burgerid või kala ja krõpsud ning lihtsate grill-lihadega. Ingver ja viski lõikavad läbi rasvasuse, ilma et maitsemeeli üle koormaksid.
- Soolased baarisuupisted (soolakringlid, maapähklid)
- Burgerid ja võileivad
- Grillitud kana või sealiha
- Tavalised pubiroad
Jameson and Ginger: Tõeline Iiri Highball
Jameson and Ginger on lihtsa, kuid rahuldust pakkuva kokteili kehastus. Selle ilu peitub Iiri viski mahedate, linnaseliste nootide ja ingveriõlle terava, vürtsika kihisemise sünergias. Laimi lisamine tõstab selle lihtsast pikendajaga joogist tasakaalustatud ja värskendavaks klassikaliseks highball-kokteiliks. See on kergesti lähenetav, usaldusväärne ja mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, mis nõuab midagi kergesti joodavat ja maitsvat.
Sarnased kokteilid
Variatsioonid
Võib-olla meeldib sulle ka
Rob Roy
Klassikaline kokteil, mis on valmistatud šoti viskist, magusast vermutist ja bitteritest, sageli nimetatud Šoti Manhattaniks.
Old Pal
Elegantne, mõrkjasmagus rukkiviskikokteil, mida kirjeldatakse sageli kui Boulevardier' kuivemat ja vürtsikamat versiooni.
Picante de la Casa
Elav ja tuline tekiilakokteil, mis tasakaalustab täiuslikult vürtsikat tšillit, värsket koriandrit, särtsakat laimi ja magusat agaavi.
Juan Collins
Särav, karge ja imeliselt värskendav highball, mis asendab Tom Collinsi traditsioonilise džinni tequilaga.
Kas oled neid juba proovinud?
Cynar Julep
Mõrkjasmagus ja ürdine modernne versioon klassikalisest julepist, mille staarkomponendiks on Itaalia amaro Cynar.
Roheline Vaim
Karge ja ürdine džinnipõhine kokteil, milles on rohelist Chartreuse'i ja vihje värskele laimile.
Caipirini
Värskendav ja särtsakas džinnipõhine versioon klassikalisest Brasiilia Caipirinhast, mis toob esile botaanilised noodid koos elava laimiga.
Coronation Cocktail nr 1
Keerukas ja kuiv aperitiiv, mis ühendab fino šerri ja kuiva vermuti maraschino likööri ning apelsinibitteri õrna puudutusega.