Jameson su imbieriniu eliu
„Jameson and Ginger“ yra visame pasaulyje populiarus ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas kokteilis. Jį sudaro vos du pagrindiniai ingredientai: „Jameson“ airiškas viskis ir imbierinis elis, paprastai patiekiamas su ledu „Highball“ tipo taurėje. Gėrimo žavesys slypi jo paprastume ir malonioje sąveikoje tarp švelnaus, šiek tiek saldaus, vanilės natų turinčio viskio ir traškaus, aštraus, putojančio imbierinio elio. Dažnai įspaudžiama šviežio laimo sulčių, kad sumažintų saldumą ir suteiktų ryškų citrusinį atspalvį.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Jameson and Ginger“ yra priskiriamas „Highball“ tipo kokteiliams, patiekiamiems aukštoje stiklinėje su ledu ir nealkoholiniu gėrimu. Dėl savo didelio populiarumo ir paprastos, nekintančios formulės, jis taip pat gali būti laikomas šiuolaikine klasika. Tai pagrindinis dviejų ingredientų gėrimas, kuris yra vienas iš paprastų, gaivių kokteilių kertinių akmenų.
Patiekimas
Šis kokteilis patiekiamas šaltas aukštoje „Highball“ stiklinėje, pripildytoje ledo, todėl tai gaivus, vidutinio dydžio gėrimas. Jo alkoholio kiekis yra palyginti nedidelis, panašus į stipraus alaus ar taurės vyno.
Porcijos dydis
Apytiksliai 200–250 ml (7–8,5 uncijos)
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10–13 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors viskio ir imbiero derinys egzistuoja jau daugiau nei šimtmetį tokiuose gėrimuose kaip „Horse's Neck“, konkretus pavadinimas „Jameson and Ginger“ išpopuliarėjo kartu su pasauline „Jameson“ airiško viskio rinkodara ir populiarumu. Dėl prieinamo ir gaivaus skonio jis tapo populiariu gėrimu airiškuose pubuose ir baruose visame pasaulyje. Tai ne tiek vieno išradimo istorija, kiek pasakojimas apie tobulą derinį, tapusį šiuolaikiniu baro standartu.
Kilmė
Gėrimo kilmė nepriskiriama konkrečiam asmeniui ar datai, jis organiškai išsivystė XX a. pabaigoje ir XXI a. pradžioje. Jo populiarumas neatsiejamai susijęs su pasauliniu „Jameson“ viskio iškilimu. Tai yra pagrindinis šiuolaikinės barų kultūros elementas, ypač Airijoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Jungtinėje Karalystėje.
Jameson su imbieriniu eliu
Šis gėrimas paprastai žinomas savo tiesmuku pavadinimu „Jameson and Ginger“ (liet. „Jameson“ su imbieriniu eliu), neformalioje barų aplinkoje dažnai trumpinamu į „Jamo and Ginger“. Jis taip pat yra specifinis „Irish Buck“ (liet. airiškas „Buck“) kokteilių kategorijos atstovas, kuriai priklauso kokteiliai, maišomi iš airiško viskio, imbierinio elio arba imbierinio alaus ir citrusinių vaisių. Bendrinis šio derinio pavadinimas, naudojant bet kokį viskį, yra tiesiog „Whiskey Ginger“ (liet. viskis su imbieru).
Originalus pavadinimas
Jameson and Ginger
Alternatyvūs pavadinimai
- Jamo su imbieriniu eliu
- Airiškas „Buck“
Savybių apžvalga
Gėrimas pasižymi gaivia ir traškia tekstūra, ryškiu auksiniu atspalviu, aštriu imbiero ir laimo užuominos aromatu. Skonis yra maloniai subalansuotas tarp saldumo ir aštrumo, su gaiviu, šildančiu poskoniu, todėl jį lengva gerti.
Skonis
Aštrus imbieras, švelnus viskis, saldus, citrusinis, vanilės ir ąžuolo natos
Aromatas
Aštrus imbieras, šviežias laimas, subtilus viskio grūdų aromatas
Skonio balansas
Saldus, aštrus
Poskonis
Šildantis, gaivus, išliekantis imbiero aštrumas
Gazuotumas
Putojantis, gazuotas, traškus
Spalva ir išvaizda
Auksinio gintaro, skaidrus, permatomas
Tekstūra
Lengva, gaivi, skysta
Sezoniškumas
Gaivus, troškulį malšinantis, visų sezonų
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra vidutiniškai intensyvus, dominuoja aštrus imbierinio elio gazuotumas, kurį subalansuoja gėrimo saldumas ir švelnus airiško viskio šiltumas. Jis nėra pernelyg saldus ar alkoholinis, todėl yra labai lengvai priimamas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Receptui reikia tik dviejų pagrindinių ingredientų: „Jameson“ airiško viskio kaip pagrindo ir kokybiško imbierinio elio užpylimui. Gėrimui užbaigti labai rekomenduojama naudoti šviežią laimą papuošimui.
- Airiškas viskis „Jameson“50 ml / 1,75 uncijosNors galima naudoti ir kitus airiškus viskius, klasikiniam receptui būdingas specifinis „Jameson“ charakteris.
- Imbierinis elis150 ml / 5 uncijos, arba iki viršausNaudokite kokybišką imbierinį elį; priklausomai nuo prekės ženklo, skonio profilis gali svyruoti nuo saldaus ir švelnaus iki sauso ir aštraus.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos, išskyrus stiklinę ir ledą, nors baro šaukštas yra naudingas švelniai išmaišyti ingredientus neprarandant gazuotumo.
- Baro šaukštas švelniam maišymui
Paruošimas
Šis gėrimas gaminamas tiesiogiai stiklinėje: pripildykite stiklinę ledu, įpilkite viskio ir užpilkite imbieriniu eliu. Užbaikite išspausdami laimo sulčių ir švelniai pamaišydami.
1. Pripildykite „Highball“ stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Ant ledo užpilkite 50 ml (1,75 uncijos) „Jameson“ airiško viskio.
3. Užpildykite stiklinę atšaldytu imbieriniu eliu (apie 150 ml / 5 uncijos).
4. Papuoškite laimo skiltele, išspausdami jos sultis virš gėrimo prieš įmesdami. Švelniai pamaišykite, kad susimaišytų.
Papuošimas
Standartinis papuošimas yra šviežio laimo skiltelė. Sulčių išspaudimas į gėrimą prieš įmetant skiltelę suteikia esminį rūgštų ryškumą, kuris sustiprina skonius.
- Laimo skiltelė, išspausta ir įmesta į gėrimą arba uždėta ant taurės krašto
Dietinė informacija
Šiame kokteilyje paprastai nėra įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir glitimas, todėl jis tinka veganiškai ir vegetariškai mitybai. Jame taip pat nėra kofeino.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Maistinė vertė yra vidutinė, dauguma kalorijų ir visi angliavandeniai gaunami iš cukraus, esančio imbieriniame elyje. Naudojant dietinį arba becukrį imbierinį elį, šias vertes galima žymiai sumažinti.
Kalorijos
Vidutiniškai 160 kcal / 670 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15 gramų
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 15 gramų
Cukraus lygis
Progos
Tai itin universalus gėrimas, tinkantis beveik bet kokiai neformaliai socialinei aplinkai. Tai puikus pasirinkimas laimės valandai, ramiam vakarui su draugais ar kaip paprastas užsakymas judriame bare. Dėl savo gaivumo jis yra malonus gerti ištisus metus.
- Laimės valanda
- Neformalus susibūrimas
- Vakaras mieste
- Poilsis namuose
Rekomenduojami deriniai
Jo gaivus ir tyras skonis puikiai dera su įvairiais neformaliais patiekalais. Jis puikiai tinka prie sūrių užkandžių, pubo maisto, pavyzdžiui, mėsainių ar žuvies su bulvytėmis, ir paprastos ant grotelių keptos mėsos. Imbieras ir viskis neutralizuoja riebumą, neapsunkindami skonio receptorių.
- Sūrūs baro užkandžiai (riestainiai, žemės riešutai)
- Mėsainiai ir sumuštiniai
- Ant grotelių kepta vištiena ar kiauliena
- Įprasti pubo patiekalai
Jameson su imbieriniu eliu: esminis airiškas „Highball“
„Jameson and Ginger“ yra paprasto, bet malonaus kokteilio įsikūnijimas. Jo grožis slypi sinergijoje tarp švelnių, salyklinių airiško viskio natų ir aštraus, putojančio imbierinio elio. Laimo pridėjimas paverčia jį iš paprasto gėrimo į subalansuotą ir gaivų klasikinį „Highball“ kokteilį. Tai prieinamas, patikimas ir universalus gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, kai norisi kažko lengvai geriamo ir skanaus.
Panašūs kokteiliai
Variacijos
Jums taip pat gali patikti
Citrininis Martini (Lemon Drop)
Saldžiarūgštis degtinės pagrindo kokteilis, kurio skonis primena kietąjį saldainį, kurio vardu jis pavadintas.
Kingstono Negroni
Drąsi, savito skonio ir karčiai saldi klasikinio Negroni variacija, kurioje vietoj džino naudojamas jamaikietiškas romas.
Kiaušinių likeris
Sodrus, kreminis ir prieskoniais pagardintas šventinis gėrimas, gaminamas iš pieno, grietinėlės, cukraus ir kiaušinių, pagardintas stipriaisiais gėrimais, tokiais kaip brendis, romas ar viskis.
Verbena
Unikalus tekilos „sour“ kokteilis, žinomas dėl savo interaktyvaus papuošimo – Sičuano raktažolės žiedo, kuris sukuria jaudinantį dilgsintį ir tirpdantį pojūtį burnoje.
Ar jau išbandėte šiuos?
London Road
Ypatingai gaivus ir žolinis džino kokteilis, pasižymintis ryškiu sutrinto agurko, šviežios mėtos ir gėlių pavidalo šeivamedžio žiedų deriniu.
Flogistono kokteilis
Dūminis, kartus ir žoliškas rūgštus kokteilis, gaminamas iš lygiomis dalimis sumaišytų meskalio, Cynar ir Žaliojo Chartreuse.
Šuolio metų kokteilis
Rafinuotas ir šventiškas džino kokteilis su subalansuotomis apelsinų, žolelių ir citrusinių vaisių natomis.
Caruso kokteilis
Gaivus, žolelių aromato ir aromatingas džino kokteilis su išskirtiniu šviesiai žaliu atspalviu, gaunamu iš crème de menthe likerio.