Japanese Cocktail

Name: Japanese Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Cognac; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp tal-Orgeat; 2 qatriet Angostura Aromatic Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Dan il-klassiku sorprendentement sempliċi iżda delizzjuż imur lura għal nofs is-seklu 19 u għal "missier il-miksoloġija Amerikana," Jerry Thomas. Jibbilanċja b'mod mirqum is-sħana tal-konjak mat-togħma ħelwa tal-lewż tal-orgeat, imsaħħa bi ftit qtar ta' bitters aromatiċi. Il-Japanese Cocktail huwa xarba mħawda b'kuċċarina, iffukata fuq l-ispirtu, li toffri nisġa ħarira u profil ta' togħma kumpless perfett għal xorb sofistikat. Minkejja ismu, ma fih l-ebda ingredjent Ġappuniż u huwa klassiku Amerikan veru.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Japanese Cocktail huwa cocktail klassiku, imqiegħed fis-sod fil-kategorija storika ta' xarbiet mis-seklu 19. Huwa meqjus bħala aperittiv jew diġestiv, maħsub għal xorb sofistikat bil-mod aktar milli għal konsum f'volum kbir.

Porzjon

Ippreżentat "up" f'tazza coupe jew cocktail imkessħa, din hija xarba b'bażi qawwija ta' spirtu u b'kontenut moderat ta' alkoħol. Hija xarba kiesħa u relattivament żgħira ddisinjata għat-togħma aktar milli għall-volum.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-cocktail inħoloq minn Jerry Thomas u deher għall-ewwel darba fil-ktieb tiegħu tal-1862, "How to Mix Drinks or The Bon Vivant's Companion." Huwa maħsub li l-isem jonora l-ewwel missjoni diplomatika Ġappuniża fl-Istati Uniti, li żaret New York fl-1860. Id-delegazzjoni qagħdet fil-Metropolitan Hotel, fejn Thomas kien il-head bartender, u probabbilment ħoloq ix-xarba biex jikkommemora l-okkażjoni.

Oriġini

L-Istati Uniti, madwar l-1860.

Japanese Cocktail

L-isem "Japanese Cocktail" huwa kurżità storika, peress li x-xarba ma fiha l-ebda ingredjent Ġappuniż. Ingħata dan l-isem mill-bartender Jerry Thomas fl-1860 biex jonora l-ewwel delegazzjoni diplomatika Ġappuniża li żaret l-Istati Uniti. L-isem baqa' ma nbidilx mill-ħolqien tiegħu.

Isem oriġinali

Japanese Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri nisġa lixxa u bħal ħarir b'aroma rikka ta' lewż u ħwawar mill-orgeat u l-bitters. It-togħma hija bilanċ kumpless ta' ħelu u morr, b'togħma persistenti fit-tul u li ssaħħan, perfetta għal kull staġun.

Togħma

Tal-ġewż, rikk, alkoħoliku, kemmxejn ħelu, aromatiku, tal-lewż, tal-għeneb, kumpless

Aroma

Lewż, ħwawar, ballut, brandi, ċitru sottili

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, morr

Togħma ta’ wara

Twil, isaħħan, tal-ġewż, bil-ħwawar

Effervexxenza

Mingħajr gass

Dehra tal-kulur

Ambra, kannella dehbi, ċar

Konsistenza

Ħarir, lixx, kemmxejn viskuż

Staġjonalità

Għall-istaġuni kollha, kemmxejn isaħħan, tal-ħarifa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa moderatament intensiv, immexxi minn ħlewwa notevoli mill-orgeat u s-sħana distinta tal-konjak. Huwa bbilanċjat minn imrar sottili mill-bitters u la huwa qares, la mielaħ, u lanqas bil-gass.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Biex toħloq dan il-klassiku, ikollok bżonn tliet ingredjenti ewlenin: Cognac ta' kwalità tajba bħala l-ispirtu bażi, ġulepp tal-orgeat bit-togħma tal-lewż, u koppja ta' qtar ta' Angostura bitters għall-kumplessità.

Cognac60 ml / 2 oz
Huwa rrakkomandat Cognac VSOP jew XO biex jipprovdi bażi rikka u kumplessa.
Ġulepp tal-Orgeat15 ml / 0.5 oz
Orgeat ta' kwalità magħmul b'lewż reali huwa kruċjali għall-aħjar togħma. Iċċekkja t-tikketta għall-istat vegan jekk meħtieġ.
Angostura Aromatic Bitters2 qatriet
Jipprovdi ħwawar aromatiċi u kontrapunt morr għall-ħlewwa tal-orgeat.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Dan huwa cocktail imħawwad b'kuċċarina, li jeħtieġ tazza tat-taħlit, kuċċarina tal-bar, u strainer. Jigger huwa essenzjali wkoll biex tkejjel l-ingredjenti b'mod preċiż.

Tazza tat-taħlit biex tħawwad l-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl għal tferrigħ preċiż.
Kuċċarina tal-bar biex tħawwad il-cocktail.
Hawthorne jew Julep strainer biex tisfa x-xarba mis-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi t-tkessiħ ta' tazza, it-tħawwid tal-ingredjenti bis-silġ f'tazza tat-taħlit biex jintlaħqu t-tkessiħ u d-dilwizzjoni perfetti, u mbagħad it-tferrigħ minn strainer fit-tazza ppreparata. Garnish finali ta' qoxra tal-lumi magħfusa jikkompleta x-xarba.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew tat-tip cocktail billi timlaha bis-silġ jew tpoġġiha fil-friża.

2. Żid il-konjak, il-ġulepp tal-orgeat, u l-Angostura bitters f'tazza tat-taħlit.

3. Imla żewġ terzi tat-tazza tat-taħlit b'kubi tas-silġ friski u kesħin.

4. Ħawwad b'kuċċarina tal-bar għal 20-30 sekonda sakemm il-parti ta' barra tat-tazza tinkesa bil-ġlata u x-xarba titkessaħ sew u titħallat kif suppost.

5. Armi s-silġ mit-tazza tas-servizz u saffar il-cocktail fit-tazza mkessħa.

6. Ħu qoxra tal-lumi, olboxha fuq il-wiċċ tax-xarba biex toħroġ iż-żjut tagħha, u mbagħad poġġiha ġewwa bħala garnish.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lumi mibruma sempliċi hija l-garnish tradizzjonali. Iż-żjut taċ-ċitru magħfusa jżidu nota aromatika friska li tikkumplimenta t-togħmiet sinjuri tal-cocktail.

Agħfas qoxra tal-lumi fuq ix-xarba biex toħroġ iż-żjut tagħha, imbagħad itfagħha fit-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail fih il-frott tal-qoxra minħabba l-ġulepp tal-orgeat magħmul mill-lewż, u b'hekk mhuwiex adattat għal dawk b'allerġiji għall-ġewż jew frott tal-qoxra. Tipikament huwa ħieles mill-prodotti tal-ħalib, ħieles mill-glutina, u vegan, għalkemm huwa aħjar li tivverifika l-ingredjenti tal-ġulepp speċifiku tal-orgeat użat.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-cocktail fih madwar 170 kalorija għal kull tazza, primarjament mill-alkoħol u l-ġulepp tal-orgeat. Il-kontenut ta' karboidrati u zokkor ġej kważi kollu kemm hu mill-orgeat.

Kaloriji

Madwar 170 kcal / 711 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 8 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 7 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail huwa perfett għal okkażjonijiet sofistikati, u jservi bħala aperittiv eċċellenti qabel l-ikla jew diġestiv wara. In-natura klassika tiegħu tagħmlu għażla mill-aqwa għal festini tal-cocktails fejn xarbiet storiċi jew uniċi jkunu apprezzati.

Aperittiv
Xorb Sofistikat
Festin tal-Cocktails
Xarba wara l-Ikla

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil rikk u bil-lewż tal-Japanese Cocktail jgħaqqad b'mod meraviljuż ma' snacks melħin bħal-lewż Marcona jew platt tal-ġobon b'ġobnijiet rotob u kremi. Għal tqabbil ma' deżerta, jikkumplimenta perfettament terti tal-frott jew ħelu ieħor ibbażat fuq il-lewż.

Lewż Marcona
Ġobon artab bħal Brie jew Camembert
Terti tal-frott jew deżerti bil-lewż

The Japanese Cocktail: An American Classic with an Exotic Name

Il-Japanese Cocktail huwa klassiku qarrieq fis-sempliċità tiegħu iżda eleganti mill-bidu tal-miksoloġija. Juri b'mod sabiħ l-interazzjoni bejn konjak rikk, orgeat tal-lewż, u bitters aromatiċi, u joħloq profil ta' togħma li huwa kemm uniku kif ukoll bla żmien. Għażla perfetta għal dawk li japprezzaw cocktails imħawra, iffukati fuq l-ispirtu b'togħma ħafifa ta' ħlewwa u kumplessità. In-nisġa ħarira u t-tmiem li jsaħħan jagħmluh xarba ideali għal kull okkażjoni sofistikata.