Jello Şotu
Jello Şotu içki və desert arasında xətt çəkən unikal alkoqollu qarışımdır. Bu, adətən vodka olan bir spirt ilə qarışdırılmış dadlandırılmış jelatindən ibarətdir, sonra kiçik stəkanlarda bərk, titrəyən bir teksturaya çevrilənə qədər soyudulur. Stəkanı sıxaraq və ya tərkibini boşaltmaq üçün barmağınızı istifadə edərək istehlak edilir, bu, partilərdə, pikniklərdə və kollec görüşlərində əsasdır. Onun cazibəsi yeniliyinə, alkoqolu maskalayan şirin dadına və canlı rənglərinə bağlıdır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Jello Şotu kiçik, tək porsiyonlu ölçüsünə və istehlak üsuluna görə şot kimi təsnif edilir. Şən, qeyri-rəsmi sosial mühitlərdə demək olar ki, eksklüziv olaraq təqdim edildiyi üçün bərk şəkildə parti kateqoriyasına aiddir. Bu, ənənəvi kokteyl deyil, daha çox tədbirlər üçün yeni bir əşyadır.
Servis
Bu kiçik, soyuq dadlıq asan istehlak və təmizləmə üçün 1-2 unsiya ölçüsündə tək istifadəlik plastik stəkanlarda verilir. Şot başına alkoqol miqdarı nisbətən aşağıdır, lakin şirin dadı səbəbindən aldadıcı ola bilər.
Porsiya ölçüsü
1-2 oz / 30-60 ml
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Tək istifadəlik plastik şot stəkanı
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Jello Şotunun ixtirasının böyük ölçüdə Amerika satirik yazarı və riyazçısı Tom Lehrerə aid olduğu deyilir. 1950-ci illərdə, açıq-aşkarlıqla alkoqol istehlakının məhdudlaşdırıldığı bir dəniz bazasında işləyərkən, o və həmkarları spirtləri gizlicəsinə zövq almağın bir yolunu tapdılar. Onlar vodkanı portağal Jell-O ilə qarışdırdılar, qaydalara riayət etmək üçün görünüşdə günahsız bir desert yaradaraq, Jello Şotu doğuldu.
Mənşə
Amerika Birləşmiş Ştatları, təxminən 1950-ci illər. Bu yaradılış Tom Lehrerin məhdud bir ABŞ dəniz bazasında alkoqol istehlak etməyin ağıllı bir yolu kimi tanınır.
Jello Şotu
Bu içki ən çox Jello Şotu kimi tanınır, bu ad populyar jelatin desert markasından gəlir. Bəzi bölgələrdə, xüsusən Amerika Birləşmiş Ştatları xaricində, desert üçün yerli termini əks etdirən Jelly Şotu kimi adlandırılır. Hər iki ad da eyni titrəyən, alkoqolla zəngin edilmiş yaradılışa aiddir.
Orijinal ad
Jello Shot
Alternativ ad
Jelly Şotu
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Jello Şotu şirin, meyvəli dadı və unikal jelatinli teksturası ilə xarakterizə olunur. Onun görünüşü canlı və rənglidir, titrəyən bir konsistensiyası var ki, bu da onu vizual və tekstural olaraq yeni edir.
Dad
Meyvəli, şirin, bir qədər alkoqollu
Ətir
Meyvəli, şəkərli
Dad balansı
Şirin
Daddan sonra qalan dad
Qısa, şirin
Qazlılıq
Heç biri
Rəng və görünüş
Parıltılı, şəffaf, bərk, canlı, rəngli
Tekstura
Jelatinli, hamar, titrəyən, bərk
Mövsümilik
Hər mövsüm, qeyd edilən
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili yüksək meyvəliyi və şirinliyi, az miqdarda alkoqol ilə üstündür. Acılıq, duzluluq və ya karbonizasiya yoxdur, bu da onu çox əlçatan edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Dadlandırılmış jelatin paketinə, onu həll etmək üçün qaynar suya və soyuq su və vodka kombinasyonuna ehtiyacınız olacaq. Klassik olaraq meyvə dadını ön plana çıxarmağa imkan verən neytral bir spirt kimi vodka istifadə olunur.
- Dadlandırılmış Jelatin Tozu3 oz / 85 qram paketHər hansı bir dad işləyir, məsələn çiyələk, limon və ya malina.
- Qaynar Su1 stəkan / 240 ml / 8 ozJelatini düzgün həll etmək üçün qaynar olmalıdır.
- Vodka0.5 stəkan / 120 ml / 4 ozNeitral, dadlandırılmamış vodka ən yaxşısıdır. Soyudulmalıdır.
- Soyuq Su0.5 stəkan / 120 ml / 4 ozQuraşdırma prosesinə kömək etmək üçün çox soyuq olmalıdır.
Buz növü
- Heç biri
Qarışdırma avadanlıqları
Hazırlanması üçün əsas mətbəx avadanlığı tələb olunur: qarışdırma qabı, çırpıcı və maye ölçü qabı. Bu sadə resept üçün xüsusi bar alətlərinə ehtiyac yoxdur.
- Tərkibləri qarışdırmaq üçün qarışdırma qabı.
- Jelatin tozunu həll etmək üçün çırpıcı.
- Mayelər üçün ölçü qabı.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: jelatin tozunu qaynar suda həll edin, soyuq su və vodka ilə qarışdırın, stəkanlara tökün və bərk olana qədər soyudun. Şotların tamamilə quraşması üçün kifayət qədər vaxt ayırmaq açardır.
1. Təxminən 16-20 iki unsiya plastik şot stəkanı bir bişirmə təbəqəsi və ya qaba qoyun.
2. Orta ölçülü qarışdırma qabına jelatin tozunu əlavə edin. Qaynar suyu tozun üstünə tökün və jelatin tam həll olunana qədər təxminən 2 dəqiqə boyunca davamlı olaraq çırpın.
3. Soyuq vodka və soyuq suyu jelatin qarışığına əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
4. Maye qarışığını hazırlanan şot stəkanlarına diqqətlə tökün, hər birini yuxarıya doğru doldurun.
5. Şotların tamamilə quraşana və bərk olana qədər ən azı 2-4 saat boyunca soyuducuya qoyun.
6. Servisə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. İstifadə edirsinizsə, verilməzdən əvvəl bir qədər krem əlavə edin.
Bəzədilmə
Jello şotları adətən sadə verilir, lakin üstünə bir az krem əlavə etmək kremalı tekstura və şən görünüş əlavə edə bilər. Bu tamamilə opsionallıdır və ən yaxşısı verilməzdən əvvəl əlavə edilir.
- Krem (isteğe bağlı) - bir qədər krem verilməzdən əvvəl üstünə əlavə edilə bilər.
Qidalanma məlumatı
Bu resept adətən süd, yumurta, qoz və qlüten kimi ən yaygın allergenlərdən azaddır. Bununla belə, standart jelatin heyvan mənşəli bir məhsul olduğu üçün veganlar və vegetarianlar üçün uyğun deyil.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✕ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər Jello Şotu nisbətən az kalorili olur, enerjinin çox hissəsi alkoqoldan və jelatin qarışığındakı şəkərdən gəlir. Hər porsiyada orta miqdarda şəkər və karbohidrat var.
Kalori
Şot başına təxminən 60-80 kkal / 251-335 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Şot başına təxminən 6-8 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Şot başına təxminən 6-8 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Jello Şotları qeyri-rəsmi və enerjili görüşlər üçün mükəmməl olan ən yaxşı parti içkisidir. Onlar həyət barbekyularında, idman pikniklərində və Halloween və Yeni İl gecəsi kimi şən bayram tədbirlərində populyardır. Onların oyunbaz təbiəti onları hər hansı bir təsadüfi sosial tədbirdə sevdiyə çevirir.
- Partilər
- Barbekyular
- Pikniklər
- Kollec tədbirləri
- Bayramlar
Uyğunlaşdırma təklifləri
Jello Şotları incə yeməklər üçün içki deyil; onlar partinin atmosferinə ən yaxşı uyğun gəlir. Qida kombinasyonları klassik parti yeməklərini, məsələn pizza, çips, kraker və digər təsadüfi barmaq yeməklərini daxildir. Şotun şirinliyi duzlu atıştırmalıqlarla gözəl ziddiyyət təşkil edir.
- Çips və kraker kimi duzlu atıştırmalıqlar
- Pizza
- Barmaq yeməkləri
- Digər parti musiqisi və oyunları
Jello Şotu: Ən yaxşı parti başlanğıcı
Jello Şotu sadə bir deserti əyləncəli, ictimai bir parti ritualına çevirən mədəni bir fenomenadır. 1950-ci illərdə Tom Lehrer tərəfindən ixtira edilmişdir, onun əsas məqsədi həmişə qeyd etmək olub, kulinariya deyil. Jelatin, su və vodka kimi yalnız üç əsas tərbizdən ibarət olan bu, böyük miqdarlarda hazırlamaq üçün inanılmaz dərəcədə asandır. Onun parlaq rəngləri, şirin meyvəli dadı və unikal titrəyən teksturası onu hər hansı bir qeyd üçün yaddaqalan və oyunbaz bir əlavə edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Badam Şadlığı Kokteyli
Sevdiyiniz hindistan qozu, badam və şokolad şokolad barı kimi dadan kremalı və lüks bir kokteyl.
Apple Martini
Təzə yaşıl almanın şirinliyini və turşuluğunu hamar vodka ilə mükəmməl şəkildə balansılayan, gözəl, canlı və şık bir kokteyl.
Viski Smash
Viski, təzə nane, limon və şəkərdən ibarət canlı və təzə klassik kokteyl.
Limonçello Spritz
Şirin limoncello, qızıl prosecco və bir az soda suyu ilə birləşən parlaq, köpüklü və sitruslu bir kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Pharisäer
Güçlü kahve, koyu rom ve şekerle yapılan, kalın bir tabaka çırpılmış krema ile süslenmiş ısıtıcı bir Alman kahve kokteyli.
After Eight
Məşhur After Eight nənəli şokoladın dadını mükəmməl əks etdirən kremalı, nənə-şokoladlı kokteyl.
Yapon Kokteyli
Konyakın istiliyi, orgeat siropunun şirniyi və aromatik acılığın bir qədərini birləşdirən zəngin və qozlu klassik kokteyl.
German Mule
Klassik Moskva Mule-un təzə Alman bükülməsi, vodka Korn şnapsı ilə əvəz edilib.