Jell-O-shotti

Jell-O-shotti on ainutlaatuinen alkoholisekoitus, joka on juoman ja jälkiruoan välimaastossa. Se koostuu maustetusta liivatteesta, johon on sekoitettu väkevää alkoholia, tyypillisesti vodkaa. Seos jäähdytetään pienissä kupeissa, kunnes se jähmettyy kiinteäksi, hyllyväksi rakenteeksi. Se nautitaan puristamalla kuppia tai irrottamalla sisältö sormella, ja se on vakiovaruste juhlissa, takakonttibileissä ja opiskelijatapahtumissa. Sen viehätys perustuu sen uutuuteen, alkoholin peittävään makeaan makuun ja kirkkaisiin väreihin.
Jell-O-shotti

Valmistus

Valmistusaika: 10 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Jell-O-shotti luokitellaan shotiksi sen pienen, kerta-annoskoon ja nauttimistavan vuoksi. Se kuuluu vahvasti juhlakategoriaan, sillä sitä tarjoillaan lähes yksinomaan juhlallisissa, epämuodollisissa sosiaalisissa tilaisuuksissa. Sitä ei pidetä perinteisenä cocktailina, vaan pikemminkin juhlaviin hetkiin sopivana erikoisuutena.

Tarjoilu

Tämä pieni, kylmä herkku tarjoillaan 30–60 ml:n (1–2 unssin) kertakäyttöisistä muovikupeista helpon nauttimisen ja siivoamisen vuoksi. Alkoholipitoisuus on suhteellisen alhainen shottia kohden, mutta se voi olla petollinen makean maun vuoksi.
Annoskoko
30-60 ml / 1-2 oz
Alkoholisisältö
Noin 10-15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Kertakäyttöinen muovinen shottikuppi
Lasin käsittely
Ei mitään

Taustatarina

Jell-O-shotin keksimisen kunnia annetaan laajalti amerikkalaiselle satiirikolle ja matemaatikolle Tom Lehrerille. 1950-luvulla työskennellessään laivastotukikohdassa, jossa avoin alkoholin nauttiminen oli rajoitettua, hän ja hänen kollegansa keksivät tavan nauttia väkeviä alkoholijuomia huomaamattomasti. He sekoittivat vodkaa appelsiininmakuiseen Jell-O-hyytelöön, luoden näennäisen viattoman jälkiruoan sääntöjen kiertämiseksi, ja näin Jell-O-shotti syntyi.
Alkuperä
Yhdysvallat, noin 1950-luku. Luomus yhdistetään Tom Lehreriin, joka keksi sen ovelana tapana nauttia alkoholia Yhdysvaltain laivaston tukikohdassa, jossa sen käyttöä oli rajoitettu.

Jell-O-shotti

Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Jello Shot, joka juontuu suositun hyytelöjälkiruokamerkin nimestä. Joillakin alueilla, erityisesti Yhdysvaltojen ulkopuolella, sitä kutsutaan nimellä Jelly Shot, mikä heijastaa paikallista termiä jälkiruoalle. Molemmat nimet viittaavat samaan hyllyvään, alkoholilla terästettyyn luomukseen.
Alkuperäinen nimi
Jello Shot
Vaihtoehtoinen nimi
Hyytelöshotti

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Jell-O-shotille on ominaista sen makea, hedelmäinen maku ja ainutlaatuinen hyytelömäinen rakenne. Sen ulkonäkö on eloisa ja värikäs, ja sen hyllyvä koostumus tekee siitä visuaalisen ja rakenteellisen erikoisuuden.
Maku
Hedelmäinen, makea, hieman alkoholinen
Aromi
Hedelmäinen, sokerinen
Maun tasapaino
Makea
Jälkimaku
Lyhyt, makea
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, läpikuultava, kiinteä, eloisa, värikäs
Koostumus
Hyytelömäinen, sileä, hyllyvä, kiinteä
Kausiluonteisuus
Kaikkiin vuodenaikoihin, juhlava

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia hallitsevat korkea hedelmäisyys ja makeus, ja alkoholi on miedosti läsnä. Siinä ei ole katkeruutta, suolaisuutta tai hiilihappoisuutta, mikä tekee siitä erittäin helposti lähestyttävän.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset pakkauksen maustettua liivatetta, kiehuvaa vettä sen liuottamiseen sekä yhdistelmän kylmää vettä ja vodkaa. Neutraali alkoholi, kuten vodka, on klassinen valinta, joka antaa hedelmän maun loistaa.
  • Maustettu liivatejauhe85 g pakkaus
    Mikä tahansa maku sopii, kuten mansikka, lime tai vadelma.
  • Kiehuva vesi240 ml / 2,4 dl
    Veden on oltava kiehuvaa, jotta liivate liukenee kunnolla.
  • Vodka120 ml / 1,2 dl
    Neutraali, maustamaton vodka toimii parhaiten. Tulisi olla jäähdytettyä.
  • Kylmä vesi120 ml / 1,2 dl
    Veden tulisi olla erittäin kylmää hyytymisprosessin edistämiseksi.

Jäätyyppi

  • Ei jäitä

Sekoitusvälineet

Valmistukseen tarvitaan peruskeittiövälineet: sekoituskulho, vispilä ja nestemitta. Tähän yksinkertaiseen reseptiin ei tarvita erityisiä baarivälineitä.
  • Sekoituskulho aineksien yhdistämiseen.
  • Vispilä liivatejauheen liuottamiseen.
  • Mittalasi nesteille.

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen: liuota liivatejauhe kiehuvaan veteen, sekoita joukkoon kylmä vesi ja vodka, kaada kuppeihin ja jäähdytä jääkaapissa kunnes seos on kiinteää. Tärkeintä on antaa shoteille riittävästi aikaa jähmettyä kokonaan.
1. Asettele noin 16–20 kahden unssin (n. 60 ml) muovista shottikuppia leivinpaperille tai tarjottimelle.
2. Lisää liivatejauhe keskikokoiseen sekoituskulhoon. Kaada kiehuva vesi jauheen päälle ja sekoita vispilällä jatkuvasti noin 2 minuutin ajan, kunnes liivate on täysin liuennut.
3. Lisää kylmä vodka ja kylmä vesi liivateseokseen. Sekoita hyvin.
4. Kaada nestemäinen seos varovasti valmisteltuihin shottikuppeihin, täyttäen ne melkein reunaan asti.
5. Siirrä Jell-O-shotteja sisältävä tarjotin jääkaappiin ja jäähdytä vähintään 2–4 tuntia, tai kunnes ne ovat täysin jähmettyneitä ja kiinteitä.
6. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Jos käytät kermavaahtoa, lisää nokare juuri ennen tarjoilua.

Koristelu

Jell-O-shotit tarjoillaan tyypillisesti sellaisenaan, mutta pieni pursotus kermavaahtoa päällä voi lisätä kermaista rakennetta ja juhlavan ulkonäön. Tämä on täysin valinnaista, ja se kannattaa lisätä juuri ennen tarjoilua.
  • Kermavaahto (valinnainen) - Pieni nokare voidaan lisätä päälle juuri ennen tarjoilua.

Ruokavaliotiedot

Tämä resepti on tyypillisesti vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista. Se ei kuitenkaan sovellu vegaaneille tai kasvissyöjille, koska tavallinen liivate on eläinperäinen tuote.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✕ Kasvis

Ravintotiedot

Jokainen Jell-O-shotti on suhteellisen vähäkalorinen, ja suurin osa energiasta tulee alkoholista ja liivateseoksen sokerista. Ne sisältävät kohtuullisen määrän sokeria ja hiilihydraatteja annosta kohden.
Kalorit
Keskimäärin 60–80 kcal / 251–335 kJ per shotti
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 6–8 g per shotti
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 6–8 g per shotti
Sokeritaso

Tilaisuudet

Jell-O-shotit ovat perikuva juhla-juomasta, ja ne sopivat täydellisesti epämuodollisiin ja energisiin kokoontumisiin. Ne ovat suosittuja takapihan grillijuhlissa, urheilutapahtumien takakonttibileissä ja juhlapyhinä, kuten Halloweenina tai uutenavuotena. Niiden leikkisä luonne tekee niistä hitin missä tahansa rennossa sosiaalisessa tapahtumassa.
  • Juhlat
  • Grillijuhlat
  • Takakonttibileet
  • Opiskelijatapahtumat
  • Juhlapyhät

Yhdistelyehdotukset

Jell-O-shotit eivät ole hienostuneen ruokailun juoma; ne sopivat parhaiten juhlien tunnelmaan. Ruokapareiksi sopivat klassiset juhlaherkut, kuten pizza, sipsit, suolarinkelit ja muut rennot sormisyötävät. Shotin makeus luo mukavan kontrastin suolaisten naposteltavien kanssa.
  • Suolaiset naposteltavat, kuten sipsit ja suolarinkelit
  • Pizza
  • Sormisyötävät
  • Juhlamusiikki ja -pelit

Jell-O-shotti: Täydellinen juhlien käynnistäjä

Jell-O-shotti on kulttuuri-ilmiö, joka muuttaa yksinkertaisen jälkiruoan hauskaksi, yhteisölliseksi juhlarituaaliksi. Tom Lehrerin 1950-luvulla keksimän juoman päätarkoitus on aina ollut pikemminkin juhlava kuin kulinaarinen. Se valmistetaan vain kolmesta pääraaka-aineesta – liivatteesta, vedestä ja alkoholista, kuten vodkasta – ja se on uskomattoman helppo valmistaa suurina erinä. Sen kirkkaat värit, makea hedelmäinen maku ja ainutlaatuinen hyllyvä rakenne tekevät siitä ikimuistoisen ja leikkisän lisän mihin tahansa juhlaan.

Saatat pitää myös näistä

Oaxacan Mule

Savuisen mausteinen ja virkistävä versio klassisesta Moscow Mule -cocktailista, jonka pääraaka-aineena on mezcal.

Gin Mule

Pirteä ja virkistävä highball-cocktail, jossa yhdistyvät ginin kasviperäiset aromit, inkiväärioluen mausteinen potku ja raikas limetin vivahde.

Montenegro Spritz

Virkistävä ja katkeranmakea italialainen spritz, joka sisältää Amaro Montenegroa, proseccoa ja soodavettä.

Flor de Sevilla Spritz

Eloisa ja virkistävä spritz, joka tasapainottaa täydellisesti Sevillan appelsiinien katkeransuloisen maun raikkaan proseccon ja kuplivan soodaveden kanssa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Brandy Smash

Virkistävä ja aromaattinen klassikkococktail, jossa on brandya, murskattua minttua, sokeria ja jäämurskaa.

Gin and Sin

Klassinen kieltolain aikakauden cocktail, joka tasapainottaa ginin yrttisyyden sitruunan kirpeydellä sekä appelsiinimehun ja grenadiinin makeudella.

Absinthe Frappé

Virkistävän kylmä ja raikas klassikkococktail, joka tuo esiin absintin monivivahteiset yrttiset aromit kevyellä ja helposti lähestyttävällä tavalla.

Puka Punch

Monivivahteinen ja voimakas tiki-cocktail, jossa yhdistyvät kolme eri rommilaatua sekä trooppisten hedelmämehujen ja mausteiden sinfonia.