Cóctail Jerezana
Is cóctail refined agus elegant é an Jerezana a thaispeánann go hálainn ildáineacht sherry. Cruthaíonn an comhcheangal de sherry amontillado nutty agus an líonra Bénédictine luibheanna mil, comhluadar domhain-sásamh. Cúpla dash de bitters orange a dhéanann an deoch níos gile, ag cur lift aramatach leis. Is cóctail spirit-forward a thabharfar ar shiúl é, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu sips nuanced agus contemplative.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Cóctail Jerezana á catagóiriú mar chóctail clasaiceach de bharr a thionscnamh i dtús na 20ú céad. Tá sé á ithe go minic freisin mar digestif nó aperitif de bharr a bhonn sherry agus a nótaí luibheanna casta, rud a fhágann é ina rogha sofisticiúil roimh nó tar éis béile.
Riar
Tá an Jerezana á freastal "straight up" i gcupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora. Is deoch beag, fuar é le ábhar alchóil measúil atá beartaithe le bheith sipte.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz
Cion alcóil
Meastach 20-25% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tháinig an cóctail seo ar an bhfód den chéad uair sa 1937 eagrán de "Leabhar Cóctail Café Royal," a scríobh William J. Tarling. Tá a chreation frumaithe i stíl na gcóctail ro-Prohibition a bhíodh fíonna fortified go minic mar bhonn. Is é "Jerezana" an t-aidiúir Spáinnise bainiseach do dhuine nó rud éigin ón Jerez, baile sherry, ag daingniú ról an spiortha mar chroí an deoch.
Bunús
An Ríocht Aontaithe, thart ar 1937.
Cóctail Jerezana
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Cóctail Jerezana, gan ainmneacha malartacha forleathan. Is ómós don Jerez é an t-ainm féin, an réigiún Spáinnise atá cáiliúil as táirgeadh sherry, ag cur béime ar an gcomhábhar príomhaidh den deoch.
Bunainm
Jerezana Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an deoch seo tairiscint silky, smooth le próifíl blas casta nutty agus luibheanna, a chothromaítear le mil gentle. Tá a hue amber domhain comhlánaithe ag aromas sherry agus orange, ag dul i bhfeidhm ar chríochnú fada, te.
Blas
Nutty, Luibheanna, Mil, Casta, Citris
Cumhra
Sherry, Orange, Miel, Luibheanna, Almond
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, Mil, Nutty
Iarbhlas
Fada, Te, Nutty, Luibheanna
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Glan, Amber Domhain, Órga
Uigeacht
Silky, Smooth, Meán-bodied
Séasúracht
Gach séasúr, Te
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas moderately intense agus spirit-forward, dominated ag an gcarachtar nutty sherry agus na nótaí luibheanna mil an líonra. Níl sé overtly mil, bitter, nó sour, ag tairiscint próifíl cothrom.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn trí chomhábhar simplí ón gcóctail seo sherry Amontillado ar ardchaighdeán mar a bhonn, comhlánaithe ag na nótaí luibheanna mil an líonra Bénédictine agus beagán citris ó bitters orange.
- Amontillado Sherry60 ml / 2 ozTá stíl sherry tirim, nutty essential don charachtar an cóctail.
- Bénédictine D.O.M.30 ml / 1 ozCuireann an líonra luibheanna seo go sonrach an mil agus an castacht a theastaíonn.
- Orange Bitters2 dashCuireann sé aroma citris subtle agus castacht le chéile na comhábhair eile.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh gá le trealamh barra caighdeánach le haghaidh cóctail a thaispeáint: glas measc, jigger le haghaidh tomhais, spoon barra le haghaidh a thaispeáint le ice, agus strainer chun a freastal.
- Glas Measc - chun an comhábhair a fhuarú agus a dhilú
- Jigger - chun tomhas cruinn
- Spoon Barra - chun a thaispeáint
- Strainer Hawthorne nó Julep - chun a strain sa ghlas freastal
Treoracha
Is cóctail a thaispeáint é seo. Simply comhcheangal na comhábhair go léir i nglas measc le ice, taispeáint go fuaraithe, agus strain isteach sa cupa fuaraithe, garnish le lemon twist.
1. Fuarú cupa nó glas Nick & Nora sa reoiteoir nó trí a líonadh le huisce oighir.
2. Pour an sherry amontillado, Bénédictine, agus orange bitters i nglas measc.
3. Líon an glas measc dhá thriú cuid le ice cubed úr.
4. Taispeáint an meascán le spoon barra ar feadh 20-30 soicind, nó go bhfuil taobh amuigh an glais measc fhuaraithe go maith agus frosted.
5. Strain an deoch isteach sa ghlas freastal fuaraithe.
6. Tóg peel lemon, twist é thar dromchla an deoch chun a olaí a chur in iúl, agus ansin tite isteach sa ghlas mar garnish.
Maisiú
Cuireann lemon twist simplí an garnish foirfe. Cuireann na olaí citris a bhíodh ar a dtugtar ar aroma geal, úr a chothromaíonn na blasanna saibhre an cóctail.
- Lemon Twist - Express na olaí thar dromchla an deoch roimh a thabhairt isteach
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó caffeine, dairy, uibheanna, gluten, agus nuts go nádúrtha. Tá sé oiriúnach do stíleanna vegetarian agus vegan, ag déanamh machnamh nach úsáideadh aighinte de chineál ainmhíoch i dtáirgeadh sherry.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaire calorie measúil ag an gcóctail seo, go príomha ón alchól agus an siúcra sa líonra Bénédictine. Tá an t-ábhar carbohydrate agus siúcra díorthaithe beagnach go léir ón líonra.
Calraí
Timpeall 180 kcal / 753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 12g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 12g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an carachtar refined den cóctail seo foirfe le haghaidh comhairle sofisticiúil nó tráthnóna ciúin. Tá sé ag freastal go hálainn mar aperitif chun an appetite a spreagadh nó mar digestif casta chun béile a chríochnú.
- Aperitif
- Digestif
- Cóctail Party
- Tráthnóna Ciúin
Moltaí péireála
Páirteann na nótaí nutty agus savory den Jerezana go hálainn le tapas Spáinnise. Smaoinigh ar a freastal le almonds Marcona salty, olives briny, nó meata agus cáis flavorful chun an bhonn sherry a chothromú.
- Marcona Almonds
- Olives Glas
- Meata Cured (Jamón Ibérico, Prosciutto)
- Cáis Spáinnise Crua (Manchego)
Cóctail Jerezana: Clasaic Thimeless Sherry
Is cóctail refined agus stairiúil é an Cóctail Jerezana a thairgeann taithí blas uathúil do lovers sherry agus líonraí luibheanna. Tá a ullmhú simplí, ach is blas domhain casta é an toradh, ag cothromú na nótaí nutty, tirim amontillado le mil honeyed Bénédictine. Is rogha excellent é le haghaidh aperitif elegant nó digestif contemplative, a thaispeánann stíl timeless cóctail a thabharfaidh luach ar palate refined.
Cóctail Cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Corpse Reviver No. 2
Cóctail clasaiceach bunaithe ar gin, ar a bhfuil aird ar a blas láidir, aromatach, agus citris le beagán anise.
Perfect Martini
Leagan cothromaithe agus sofisticiúil ar an Martini clasaiceach, a bhuíochas le comhchuidí comhionanna de vermouth mil agus tirim le haghaidh próifíl blasanna casta, leath-mil.
Sake Bomb
Deoch páirtí spraoi, idirghníomhach a dhéantar trí shot de sake te a chur isteach i gglas de beer, a bhuailltear go tapa.
Boulevardier
Cóctail sofisticiúil agus saibhir bunaithe ar whiskey le comhthuiscint foirfe de nótaí bhríste, milis, agus spíosraí.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Improved Holland Gin Cocktail
Coileog chlasaiceach sofaisticiúil agus chasta a chuireann béim ar nótaí braiche Genever le maraschino, aibsint, agus biotairí curtha leis.
Chartreuse Green Chaud
Deoch te simplí agus teasúil óna Alpaí Francacha, a bhuíochas le carachtar luibheanna casta Chartreuse Green.
Brandy Fix
Clasaic 19ú haois atá athnuachan a chothróidh brandy saibhir le citris geal agus beagán leachtanna milse, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste.
Pan-American Clipper
Cóctail clasaiceach sofisticáideach a chomhtháthú go dánta na nótaí fruity de brandaí úll le limh tart, gránadóin mil, agus suimín de anise ó absinthe.