Cóctail Jiloa

Is cóctail elegant agus lán de spioracha é an Jiloa a thairgeann twist uathúil ar an Martini clasaiceach. Trí fhíon Madeira a chur isteach taobh le gin traidisiúnta agus vermouth tirim, faigheann sé castacht subtle nutty agus oxidized. Cuireann dash de bitters orange na blasanna le chéile, mar thoradh ar eispéireas ól smooth, tirim, agus aromatach dóibh siúd a bhfuil meas orthu cóctail clasaiceacha, a stirtear.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Jiloa rangaithe mar cóctail clasaiceach, a bhaineann le ré na miocsaíochta ro-Thoirchís. Tá sé sa chatagóir de dheochanna a stirtear, atá lán de spioracha, cosúil le Martini. Is minic a bhíonn sé ar fáil mar aperitif roimh bhéile.

Riar

Tá an Jiloa ar fáil díreach i gcupa nó gloine cóctail a fuaradh roimh ré. Tá sé fuar, lán de spioracha, le ábhar alchóil measúil, ideálach le sipping.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml (tar éis an dilution)

Cion alcóil

~25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

D'fhaomh Charles H. Baker Jr., an bon vivant globetrotting agus an scríbhneoir, an cóctail Jiloa i a leabhar 1939, "The Gentleman's Companion: Around the World with Jigger, Beaker and Flask". D'fhaomh sé an deoch ag Barra Jiloa in Mazatlán, Meicsiceo. Seasann sé mar theistiméireach ar na deochanna lán de spioracha sofisticiúla de ré na pre-Thoirchís a chomhtháthú go beacht fíonna fortified.

Bunús

Tá creideamh ann go raibh bunús an deoch ag Barra Jiloa in Mazatlán, Meicsiceo, áit a d'fhaomh údar Meiriceánach Charles H. Baker Jr. é thart ar na 1930í.

Cóctail Jiloa

Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta Jiloa, ainm a d'fhaomh stairí cocktail Charles H. Baker Jr. ag Barra Jiloa in Mazatlán, Meicsiceo. Is uaireanta tugtar ainm "Cóctail Jiloa" air freisin. Tá an t-ainm uathúil agus níl ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan aige.

Bunainm

Jiloa

Ainm eile

Jiloa

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo blas tirim agus casta ar fáil áit a dtéann nótaí luibheanna gin, Madeira nutty, agus orange aromatach le chéile. Is sip smooth, glan, agus sofisticiúil é an toradh le críoch glan, oiriúnach le taitneamh a bhaint as in aon aimsir.

Blas

Luibheanna, nutty, fíon, botainiceacha, tirim, casta, beagán citris

Cumhra

Aromatach, juniper, fíon oxidized, peel orange

Cothromaíocht bhlasta

Tirim, cothrom, savory

Iarbhlas

Glan, fada, críoch tirim, nutty lingering

Súilíneacht

Gan, still

Cuma datha

Straw pale, glan, hue golden éadrom

Uigeacht

Smooth, silky, velvety, meán-bodied

Séasúracht

Ar fud na bliana, timeless

Déine blais agus eispéireas

Is cóctail cothrom é seo, tirim le neart alchóil agus intensity blas measúil. Comhlánaítear na nótaí gin luibheanna le carachtar Madeira nutty, le sweetness nó sourness an-íseal.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar príomhthábhachtach ón gcóctail seo: gin London Dry mar bhonn, a chomhlánaítear le cothrom le chéile de vermouth tirim agus fíon Madeira tirim. Tá beagán de bitters orange riachtanach chun an próifíl blas a chomhlánú.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin London Dry clasaiceach, atá lán de juniper, go maith chun dul tríd na nótaí fíona.
Dry Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Moltar vermouth tirim Fraincse de cháilte.
Madeira Wine22.5 ml / 0.75 oz
Is fearr stíl tirim cosúil le Sercial nó Verdelho don oideas seo.
Orange Bitters2 dashes
Cuidíonn sé chun na blasanna na spioracha agus na fíonna fortified a cheangal.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach a bheith agat le haghaidh cóctail a stirtear: glasanna meascaithe, jigger le haghaidh tomhais, spoon barra le haghaidh stirring, agus strainer.

Glasanna meascaithe chun an cóctail a stir le ice.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Spoon barra le haghaidh stirring.
Strainer Hawthorne nó Julep chun an ice a choinneáil ar ais nuair a bheirtear.

Treoracha

Déantar an cóctail seo trí chomhábhair uile—gin, vermouth, Madeira, agus bitters—a stir le ice i glas meascaithe. Ansin straintear é isteach i cupa fhuaraithe agus garnaítear é le twist lemon a bhrú.

1. Déan an garnish a ullmhú agus fuaraithe cupa nó gloine cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh é le huisce oighir.

2. Cuir an gin, vermouth tirim, fíon Madeira, agus bitters orange i glas meascaithe.

3. Líon an glas meascaithe dhá thriú cuid le ice cubed.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go bhfuil an taobh amuigh den ghloine frosty agus go bhfuil an deoch fhuaraithe go maith.

5. Bain an ice chilling ón doirteadh, más gá. Strain an cóctail isteach sa ghloine fhuaraithe.

6. Tóg peel lemon úr, coinnigh é thar an deoch, agus twistáil é chun na holaí citris a bhrú ar an dromchla. Cuir an peel isteach sa ghloine agus freastal ar a bharr.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnish clasaiceach le haghaidh Jiloa. Cuireann na holaí citris a bhrú isteach sraith aromatach geal a chomhlánaíonn castacht an deoch.

Lemon Twist: Brúigh na holaí ó peel lemon úr thar dhromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach.

Faisnéis aiste bia

Is beoir alcóil é seo atá saor ó allergens coitianta cosúil le caifein, diary, uibheanna, nuts, agus gluten. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail íseal siúcra agus íseal carb a é seo le cuntas calaí measúil, áit a bhfaigheann an chuid is mó de na calaí ón ábhar alcóil.

Calraí

Timpeall 160-180 kcal / 670-750 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 3-5 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 2-4 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe mar aperitif roimh bhéile chun an appetite a spreagadh. Is rogha den scoth freisin é do pháirtí cóctail sofisticiúil nó do aon ócáid a éileann deoch clasaiceach, elegant.

Aperitif
Cóctail Party
Sipping Sofisticiúil
Oíche Cóctail Clasaiceach

Moltaí péireála

Comhtháthann an próifíl blas tirim agus savory Jiloa go hálainn le appetizers salty agus savory. Feuchta le freastal air le boladh olives ardchaighdeáin, almonds salaithe, bord charcuterie, nó píosaí cáise aosta cosúil le Parmesan nó Manchego.

Olives
Nuts salaithe
Meataí cúngaithe (charcuterie)
Cáis crua, aosta

Cóctail Jiloa: Blas d'Elegance Déanta Déanta

Is clasaic chaitheamh amach é an Jiloa ón 1930í, a thairgeann rogha álainn agus sofisticiúil ar Martini caighdeánach. Comhtháthann sé go maith na nótaí botainiceacha gin le cáilíocht tirim, aromatach vermouth agus castacht nutty uathúil fíon Madeira. Ideálach le haghaidh aperitif, tá an cóctail lán de spioracha, a stirtear, foirfe do connoisseurs ag lorg blas stair cóctail. Déantar a elegance agus a próifíl blas nuanced a dhéanamh ina deoch luachmhar le fáil agus a bhaineann sult as.

Cóctail cosúil

Martini

Déantar an Martini clasaiceach le gin agus vermouth tirim amháin. Cuireann an Jiloa fíon Madeira leis, rud a chríonn próifíl blas nutty agus níos casta.

Perfect Martini

Úsáideann Perfect Martini comhchuidí comhionanna de vermouth sweet agus tirim in ionad vermouth tirim agus Madeira amháin, mar thoradh ar chothromáireacht éagsúil de sweetness agus nótaí luibheanna.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Orgasm Screaming

Cóctail sraitheach saibhir agus creamaí a chomhcheanglaíonn vodka, liqueur caife, cream Éireannach, agus amaretto le haghaidh taithí decadent, cosúil le desert.

Múl Éireannach

Cóctail ard-imeach úr agus spíosrach a mhalartaíonn an vodka traidisiúnta de Múl Moscó le fuisce Éireannach mín.

Cuba Libre

Cóctail ard-ghlas úr agus simplí a bhuíochas le rum, cola, agus biseach de shulas líomón úr.

Clover Club

Cóctail gin sour clasaiceach, a bhfuil raspberry syrup agus cúram silky ó egg white ag teastáil uaidh, rud a chríonn deoch ionraic agus comhchóir.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Flor de Jerez

Sour sofisticiúil agus nutty a phócaíonn na blasanna de sherry aosta, rum Jamaiceach funky, agus apricot milis go beacht.

Income Tax Cocktail

Manglam gin clasaiceach atá ina leagan sofaisticiúil agus níos casta den Bronx, feabhsaithe le doimhneacht aramatach na mbiotóg.

London Road

Cóctail gin úr, luibheanna, agus ard-cháilíochta le meascán geal de chucumbers brúite, mint úr, agus bláthanna elderflower.

Absinthe Frappé

Cóctail clasaiceach fuar agus úr a thaispeánann na nótaí luibheanna casta de absinthe ar bhealach éadrom, inrochtana.