Jockey Club

Name: Jockey Club
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Frësche Zitrounsaft; 7.5 ml / 0.25 oz Crème de Noyaux; 7.5 ml / 0.25 oz Simple Syrup; 2 Drëpsel Angostura Bitters; 1 Drëpsel Orange Bitters (fakultativ)

Zutaten Instruktiounen

De Jockey Club ass e sophistiquéierte Gin-baséierte Cocktail, deen d'Botanicals vun engem London Dry Gin mat der frësch-séierer Säi vum Zitrounsaft equilibréiert. Eng subtil Séissegkeet vum Simple Syrup a e komplexe, nussëgen, Kiercher-ähnleche Goût vu Crème de Noyaux maachen et eenzarteg. E puer Drëpsel Bittere addéieren aromasch Déift, an erschafen e schéin equilibréierten a erfrëschende Pre-Prohibition Klassiker, deen dacks iwwersi gëtt.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

De Jockey Club gëtt als e klassesch Cocktail klasséiert. Et gehéiert zu der "sour" Famill vu Getranker, an equilibréiert e Spiritus mat Zitrusfruucht a engem Séisser, a geet op d'Zäit virun der Prohibition zréck.

Zerwéieren

Servéiert dëst Getrank direkt an engem kal gestallte Coupe oder Cocktailglas fir eng elegant Presentatioun. Et ass e Spirit-forward, awer equilibréierte Cocktail mat engem moderate Alkoholgehalt, deen am beschten genoss gëtt, wann en lues dréckt.

Portiounsgréisst

Ongeféier 100 ml / 3.5 oz

Alkoholgehalt

Geschätzte 25-30% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Kald gestallt

Hannergrondgeschicht

De Jockey Club ass e historesche Cocktail, deen op d'Enn vum 19. Joerhonnert zréckgeet. E gouf no engem vun de ville "Jockey Clubs" benannt, déi an England an an den USA zu där Zäit populär waren. Et gëtt e puer Rezepter, mat der bekanntster Versioun am Harry Craddock sengem 1930 "The Savoy Cocktail Book" erschein, wat säi Plaz am klassësche Cocktail-Kanon festleet.

Hierkonft

Veräinigte Staaten oder Vereenegt Kinnekräich, Enn vum 19. Joerhonnert. De spezifesche Club, wou et hierkënnt, gëtt diskutéiert, awer säi Virkommen an der fréier Cocktail-Literatur bestätegt säi Plaz als e klassësche Pre-Prohibition Getrank.

Jockey Club

D'Getrank ass virun allem als Jockey Club oder Jockey Club Cocktail bekannt. D'Bezeechnung "No. 1" erschéngt heibäi manchmal an eeler Cocktailbicher, fir et vu weidere, anere Getranker mat dem selwechten Numm ze ënnerscheeden.

Originalnumm

Jockey Club

Alternativ Nimm

Jockey Club Cocktail
Jockey Club No. 1

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

De Jockey Club huet e frëschende, Gin-forward Profil mat hellen Zitrusfruuchten an engem markante, nussëgen Aroma vum Liqueur. Säi glatte Textur an säi proppere, knaschtegen Nodeeschmaachen maachen et zu engem equilibréierten a sophistiquéierten Sipper, deen zu all Saison passt.

Goût

Gin-forward, zitrusfruuchteg, nussëg, liicht séiss, bitter Komplexitéit, herbal

Aroma

Aromatesch, botanesch, Zitrounschuel, Mandelen, Kiercherkär

Goût-Balance

Equilibréiert, séier, séiss, bitter

Nogeschmaach

Propper, knaschteg, laang Mandelen, séier

Spruddelegkeet

Stille, keng

Faarfausgesinn

Trëb, blo-Stro, liicht rosa Schatt (wann Crème de Noyaux benotzt)

Textur

Glat, seideg, liicht-kierperlech

Saisonalitéit

Erfrëschend, ganzjährig

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Goût ass moderat intensiv, gefouert vun engem séieren Zitrusfruucht-Kick vum Zitroun, deen gutt equilibréiert ass duerch d'subtil Séissegkeet an déi markant nussëg Bitterkeet vum Liqueur. D'Alkoholpräsenz ass propper an ass gutt an d'Gesamtprofil integréiert.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dir braucht e qualitativ héije London Dry Gin als Basis, equilibréiert mat frëschem Zitrounsaft, engem nussëgen Liqueur wéi Crème de Noyaux, an e bësse Simple Syrup. Aromatesch a Orange Bitters sinn essentiell fir Komplexitéit ze addéieren.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
E klassëschen, botanesch-forward Gin funktionnéiert am beschten, fir d'Aromen ze ergänzen.
Frësche Zitrounsaft22.5 ml / 0.75 oz
Benotzt ëmmer frësch gepressten Jus fir de beschten Goût.
Crème de Noyaux7.5 ml / 0.25 oz
E Mandelliqueur, deen aus Aprikosenkären hiergestallt gëtt. Amaretto kann als Ersatz benotzt ginn.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
1:1 Verhältnis vu Suessstoff zu Waasser. Ajustéiert no Goût, jee no der Séissegkeet vun Ärem Liqueur.
Angostura Bitters2 Drëpsel
Addéiert aromasch Gewierz a Komplexitéit.
Orange Bitters1 Drëpsel(fakultativ)
Addéiert e Hauch vun Orange-Schuelaroma, deen de Gin ergänzt.

Äiszort

Cubed

Mëschutensilien

Dëst ass e geschüttelt Cocktail, also brauch een e Standard-Cocktail-Shaker-Set. Dir braucht och e Jigger fir ze moossen an zwee Aarte Strainer, fir eng glat, Äis-Chip-fräi Textur ze garantéieren.

Cocktail Shaker fir ze killen an ze verdannen
Jigger fir präzis Messung
Hawthorne Strainer fir Äis ze halen
Feinmasch Strainer fir duebel ze strainen

Instruktiounen

D'Method fir dëst Getrank ass e straightforward Schüttelen a duebel-strainen. Kombinéiert einfach all Zutaten an engem Äis-gefüllte Shaker, schüttelt bis gekillt, a strainen an e virbereete Coupe Glas, ier Dir et dekoréiert.

1. Bereet Äert Servéierglas vir, andeems Dir et mat Äis a Waasser fëllt, fir et ze killen, oder andeems Dir et op d'mannst 15 Minutte an de Frigo stellt.

2. Mooss a gëss de Gin, frësche Zitrounsaft, Crème de Noyaux (oder Amaretto) a Simple Syrup an e Cocktail Shaker.

3. Addéiert d'Drëpsel Angostura a Orange Bitters an de Shaker.

4. Fëllt de Shaker dräi Véierel mat Cubed Äis.

5. Sécher den Deckel a schüttelt kräfteg fir 12-15 Sekonnen, bis d'Aussäit vum Shaker gefruer ass a gutt gekillt ass.

6. Entfernt d'Äis aus Ärem virbereete Servéierglas.

7. Duebel-strain den Inhalt vum Shaker duerch e Hawthorne Strainer an e feinmasch Strainer an de gekillte Glas.

8. Schneit e Stéck Zitrounschuel, dréckt seng Uele iwwer d'Uewerfläch vum Getrank, an drop et dann als Garnitur an de Glas.

Garnéieren

De Cocktail gëtt mat enger einfacher Zitrounschuel dekoréiert. D'Uele vun der Schuel iwwer de Glas auszdrécken, addéiert e vibrante Zitrusfruchtaroma, deen den éischten Schluck verbessert.

Zitrounschuel, expresséiert iwwer de Getrank, fir Uele freizeginn, an dann erofgelooss

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail enthält Crème de Noyaux oder Amaretto, déi aus Aprikosenkären oder Mandelen ofgeleet sinn, wat et ongeeegent mécht fir Leit mat Nussallergien. Soss ass et vegan, ouni Mëllechprodukter a glutenfräi (wann zertifizéiert glutenfräi Spiritus benotzt ginn).

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✕ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail huet e moderate Kaloriengehalt, virun allem vum Alkohol a Suessstoff am Liqueur a Sirup. De Kohlenhydrat- a Suessstoffgehalt ass relativ niddereg fir e Cocktail.

Kalorien

Ongeféier 180-200 kcal / 753-837 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Ongeféier 8-10 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Ongeféier 7-9 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëse Cocktail ass perfekt als Pre-Dinner-Aperitif, fir de Goût ze wecken. Säi klassëschen a elegante Charakter mécht et och eng exzellent Wahl fir Cocktailpartien oder all sophistiquéiert sozial Versammlung, wou Vintage-Getranker appréciéiert ginn.

Aperitif
Cocktail Party
Sophistiquéiert Versammlung
Klassesch Getranker Exploratioun

Kombinatiounsvirschléi

De knaschteg a zitrusfruchtege Profil vum Jockey Club mécht et zu enger exzellenter Begleedung fir Mieresch, besonnesch Oesteren. Et ergänzt och salzeg a lecker Vorspeisen wéi Oliven a Nüsse, an duerchbricht d'Räichheet a botzt de Goût.

Oesteren op der Schuel
Liicht Vorspeisen wéi Garnelen-Cocktail
Marinadéiert Oliven
Gesalene Mandelen

De Jockey Club nei entdecken: E klassësche Gin-Cocktail

De Jockey Club ass e begeeschterende a dacks iwwersiichte Pre-Prohibition Klassiker, deen méi Unerkennung verdéngt. Säi elegante Gläichgewiicht vu botanëschem Gin, séierer Zitroun a nussëger Séissegkeet mécht et zu enger sophistiquéierter Wahl fir all Cocktail-Enthusiast. Wärend et e puer Versiounen gëtt, erschafft d'Kombinatioun vu Gin, Zitroun a e bësse Mandelliqueur eng onvergiesslech a erfrëschend Erfahrung. Et déngt als e perfekte Aperitif a eng wonnersch Afloss an d'Welt vun de klassësche Gin Sours.

Ähnlech Cocktails

White Lady

E ganz ähnleche klassësche Gin Sour, deen aus Gin, Zitrounsaft an engem Orange Liqueur wéi Cointreau anstatt Crème de Noyaux besteet, a keng Bitteren.

Clover Club

E Gin Sour, deen Himbeersirup fir Fruuchtgehalt an e Wäiss Ee fir eng räich, seideg Textur integréiert.

Dat kéint Iech och gefalen

Game Changer

E cremeg, potent a täuschend glatte tropesche Rum Cocktail, deen e Kultfavorit aus der Karibik ass.

Godmother

E simple an elegante Cocktail nom Iessen, gemaach mat Wodka an Amaretto, servéiert iwwer Äis.

Whiskey Ginger

E simple, erfrëschende a permanent zefriddestellende Highball, gemaach mat just Whiskey, Ginger Ale an engem Sprëtz Zitron.

Bobby Burns

E räiche an sophistiquéierte Scotch-baséierte Cocktail mat séissem Vermouth a engem honigeg, kräerzegem Kuss vu Bénédictine Liqueur.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Caruso Cocktail

E frëschen, kräerzeg, an aromatesche Gin Cocktail mat engem markante blo-gréngen Toun vum Crème de Menthe.

Carpenter Cocktail

E sophistiquéierten an aromasche Gin Cocktail, subtil verstäerkt mat dréchem Vermouth an engem Flëss vum Orange.

Amor a la Muerte

E rouegen, séiss-bitteren a komplexe Cocktail deen Mezcal, Aperol a Strega mat frësche Zitrusfruchter equilibréiert.

Dandy Cocktail

E sophistiquéierten, aromateschen a Spiritus-dominéierten Cocktail, deen e schaarfen Rye Whiskey mat den bitterséisse Noten vum Dubonnet an engem Hauch vun Orange Liqueur equilibréiert.