John Daly
Le John Daly est un cocktail populaire et extrêmement simple, parfait pour une journée chaude, surtout sur le terrain de golf. Il reprend le bien-aimé Arnold Palmer, un mélange à parts égales de thé glacé et de limonade, et y ajoute une dose de vodka pour une touche alcoolisée. Le résultat est une boisson désaltérante et parfaitement équilibrée, à la fois sucrée et acidulée, avec le réconfort familier du thé glacé. C'est une boisson de choix pour une dégustation décontractée, les barbecues et les événements en plein air.
Préparation
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Le John Daly est classé comme un cocktail, spécifiquement dans la catégorie highball. Les highballs sont des boissons servies dans un grand verre sur de la glace, se composant généralement d'un spiritueux de base complété par une plus grande proportion d'un mélangeur sans alcool, ce qui décrit parfaitement cette combinaison de vodka, de thé glacé et de limonade.
Service
Ce cocktail est servi froid dans un grand verre Highball ou Collins rempli de glace, ce qui en fait un long drink rafraîchissant. Son degré d'alcool est relativement doux, comparable à une bière forte ou un verre de vin.
Taille de la portion
Environ 240-300 ml / 8-10 oz
Teneur en alcool
Environ 8-12 % TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre Highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
La boisson porte le nom du golfeur professionnel américain John Daly, connu pour son approche du golf « grip it and rip it » et sa personnalité hors du commun. Dans les années 1990, Daly est devenu célèbre en buvant ce mélange, et le nom est resté. Il a plus tard commercialisé la boisson, lançant sa propre ligne officielle de cocktails John Daly prêts à boire, consolidant ainsi sa place dans la culture des boissons.
Origine
La boisson est originaire des États-Unis dans les années 1990, directement liée au golfeur John Daly lui-même, qui a popularisé cette combinaison.
John Daly
Le John Daly est plus célèbrement connu par son homonyme, le golfeur. C'est essentiellement une version alcoolisée de l'Arnold Palmer, ce qui conduit à des noms alternatifs descriptifs comme « Arnold Palmer Alcoolisé » ou « Dirty Arnold Palmer » qui indiquent clairement l'ajout d'un spiritueux au mélange classique sans alcool.
Nom original
John Daly
Autres noms
- Arnold Palmer Alcoolisé
- Dirty Arnold Palmer
Aperçu des caractéristiques
Le John Daly a un profil simple et rafraîchissant, équilibrant la douceur de la limonade avec l'acidité du citron et les notes terreuses du thé noir. C'est une boisson lisse et plate avec une finale nette, ce qui la rend exceptionnellement facile à boire en été.
Saveur
Sucré, Acidulé, Citronné, Thé
Arôme
Citron, Thé noir
Équilibre des saveurs
Sucré, Acide
Arrière-goût
Net, Rafraîchissant
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Ambré, Brun clair, Transparent
Texture
Lisse, Fluide, Aqueux
Saisonnalité
Rafraîchissant, Estival
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est modérément intense, définie par un agréable équilibre entre le sucré et l'acide, avec une légère amertume provenant du thé. La présence d'alcool est subtile, ce qui en fait un cocktail doux et très facile à boire.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Ce cocktail simple ne nécessite que trois ingrédients clés : de la vodka comme spiritueux de base, ainsi que des parts égales de thé glacé et de limonade comme mélangeurs. L'utilisation de mélangeurs frais et de haute qualité améliorera considérablement le goût final.
- Vodka45 ml / 1.5 ozUne vodka pure et neutre fonctionne le mieux pour ne pas dominer les autres saveurs.
- Thé glacé90 ml / 3 ozIl est recommandé d'utiliser du thé noir non sucré, fraîchement infusé et refroidi, pour contrôler le niveau de sucre global.
- Limonade90 ml / 3 ozUtilisez une limonade de bonne qualité ; fraîchement pressée est idéale pour obtenir la meilleure saveur.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Aucun équipement spécial n'est nécessaire pour un John Daly, car il est préparé directement dans le verre. Un doseur pour des mesures précises et une cuillère de bar pour remuer rapidement sont tout ce dont vous avez besoin.
- Cuillère de bar pour mélanger
- Doseur pour mesurer
Instructions
La préparation est incroyablement simple : il suffit de verser tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glace. Un léger coup de cuillère suffit pour mélanger les composants avant d'ajouter la garniture.
1. Remplir un verre highball de glaçons jusqu'en haut.
2. Verser la vodka directement sur les glaçons.
3. Compléter avec des parts égales de thé glacé et de limonade.
4. Remuer doucement avec une cuillère de bar pour combiner les ingrédients.
5. Garnir d'un quartier ou d'une rondelle de citron avant de servir.
Garniture
Une simple garniture d'un quartier ou d'une rondelle de citron frais complète les saveurs de la boisson et rehausse son attrait visuel. On peut le presser dans la boisson pour une touche d'agrumes supplémentaire.
- Quartier ou rondelle de citron placé sur le bord du verre ou dans la boisson
Informations diététiques
Cette boisson est généralement exempte d'allergènes courants comme les produits laitiers, les œufs, les noix et le soja, et convient aux végétaliens. Cependant, elle contient de la caféine provenant du thé glacé et n'est pas sans gluten si elle est préparée avec de la vodka à base de blé, bien que la plupart des spiritueux distillés soient considérés comme sûrs.
✓ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
La teneur en calories et en sucre d'un John Daly provient presque entièrement de la limonade, donc l'utilisation d'une version faible en sucre ou faite maison peut réduire ces valeurs. C'est une boisson modérément sucrée en raison de sa composition.
Calories
En moyenne 160-190 kcal / 669-795 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 18-22 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 18-22 g
Niveau de sucre
Occasions
Le John Daly est la boisson de jour par excellence, idéale pour les occasions par temps chaud. Sa nature rafraîchissante le rend parfait pour les fêtes d'été, les barbecues et, bien sûr, une journée sur le terrain de golf. C'est un choix fantastique pour les rassemblements décontractés où un cocktail simple et facile à boire est souhaité.
- Fêtes d'été
- Barbecues
- Sorties de golf
- Apéritif décontracté en journée
- Détente au bord de la piscine
Suggestions d'accompagnement
Le John Daly s'accorde merveilleusement avec la cuisine américaine décontractée classique. Son profil rafraîchissant, sucré et acidulé, tranche avec la richesse des aliments grillés et frits comme le barbecue, le poulet frit et les hamburgers. C'est aussi un compagnon parfait pour des plats de déjeuner plus légers tels qu'un club sandwich ou une salade d'été fraîche.
- Club Sandwich
- Poulet grillé
- Travers de porc barbecue
- Salades légères
- Poulet frit
John Daly : La boisson rafraîchissante préférée du golfeur
Le John Daly est le cocktail facile à boire par excellence, offrant un mélange parfait de saveurs familières. En ajoutant simplement de la vodka au classique Arnold Palmer, il crée une boisson rafraîchissante et satisfaisante avec une agréable touche alcoolisée. Sa simplicité de préparation, combinée à son goût qui plaît à tous, en fait un choix fiable pour toute réunion sociale décontractée, en particulier pendant les mois les plus chauds. Nommée d'après le golfeur légendaire, cette boisson a une histoire amusante qui ajoute à son charme.
Mocktails
Vous pourriez aussi aimer
Old Fashioned à la Tequila
Une variante simple mais élégante du classique Old Fashioned, remplaçant le whisky par les notes complexes et terreuses de la tequila vieillie.
Sloe Gin Sour
Un cocktail sour magnifiquement équilibré, mettant en valeur les notes riches, fruitées et prunées du sloe gin.
Gin Rickey
Un highball rafraîchissant, acidulé et simple, à base de gin, de jus de citron vert frais et d'eau gazeuse, caractérisé par son service sans sucre.
Filthy Martini
Une version audacieuse et savoureuse du Dirty Martini classique, caractérisée par une généreuse quantité de saumure d'olive de haute qualité pour une saveur intensément saumâtre.
As-tu déjà essayé ceux-ci ?
Straits Sling
Un long drink rafraîchissant et complexe à base de gin, précurseur historique du plus célèbre Singapore Sling.
Cocktail Trident
Un cocktail complexe et savoureux, mélangé à la cuillère, à base d'aquavit, de Cynar, de sherry et d'une touche de pêche.
Golden Glove
Un cocktail sophistiqué et fort en alcool qui équilibre le côté fumé du Scotch avec le caractère funky du rhum jamaïcain, la saveur de noisette du xérès et l'éclat de l'orange.
Viejo Verde
Un sour sophistiqué et herbacé qui équilibre le caractère 'funk' de la cachaça vieillie avec les botaniques complexes de la Chartreuse Verte et la vivacité du citron vert.