John Daly
John Daly yra populiarus ir itin paprastas kokteilis, puikiai tinkantis karštą dieną, ypač golfo aikštyne. Jis gaminamas iš pamėgto Arnold Palmer, lygiomis dalimis sumaišytos šaltos arbatos ir limonado, pridedant degtinės šlakelį alkoholiniam akcentui. Rezultatas – troškulį malšinantis, puikiai subalansuotas gėrimas, kuris yra ir saldus, ir rūgštus, su pažįstamu šaltos arbatos jaukumu. Tai nepakeičiamas gėrimas ramiam gurkšnojimui, kepsninėms ir lauko renginiams.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
John Daly yra klasifikuojamas kaip kokteilis, konkrečiai – „highball“ kategorijoje. „Highball“ – tai gėrimai, patiekiami aukštoje stiklinėje su ledu, paprastai susidedantys iš stipraus alkoholinio gėrimo pagrindo, užpilto didesniu kiekiu nealkoholinio gėrimo, o tai puikiai apibūdina šį degtinės, šaltos arbatos ir limonado derinį.
Patiekimas
Šis kokteilis patiekiamas šaltas aukštoje „Highball“ arba „Collins“ stiklinėje, pripildytoje ledo, todėl tai yra gaivus ilgas gėrimas. Jo alkoholio kiekis yra santykinai nedidelis, panašus į stipraus alaus ar vyno taurės.
Porcijos dydis
Maždaug 240–300 ml
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 8–12 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Gėrimas pavadintas amerikiečių profesionalaus golfo žaidėjo John Daly garbei, kuris buvo žinomas dėl savo „griebk ir kirsk“ (angl. „grip it and rip it“) požiūrio į golfą ir spalvingos asmenybės. Dešimtajame dešimtmetyje Daly išgarsėjo gerdamas šį mišinį, ir pavadinimas prigijo. Vėliau jis komercializavo gėrimą, išleisdamas savo oficialią paruoštų gerti John Daly kokteilių liniją ir taip įtvirtindamas jo vietą gėrimų kultūroje.
Kilmė
Gėrimas atsirado Jungtinėse Amerikos Valstijose dešimtajame dešimtmetyje ir yra tiesiogiai susijęs su pačiu golfo žaidėju John Daly, kuris išpopuliarino šį derinį.
John Daly
John Daly kokteilis geriausiai žinomas dėl savo bendravardžio golfo žaidėjo. Iš esmės tai yra alkoholinė Arnold Palmer versija, todėl atsirado aprašomųjų alternatyvių pavadinimų, tokių kaip „Arnold Palmer su alkoholiu“ (angl. „Spiked Arnold Palmer“) arba „Nešvarus Arnold Palmer“ (angl. „Dirty Arnold Palmer“), kurie aiškiai nurodo, kad į klasikinį nealkoholinį gėrimą pridedama stipraus alkoholio.
Originalus pavadinimas
John Daly
Alternatyvūs pavadinimai
- Arnold Palmer su alkoholiu
- Nešvarus Arnold Palmer
Savybių apžvalga
John Daly pasižymi paprastu ir gaiviu profiliu, kuriame limonado saldumas subalansuotas su citrinos rūgštumu ir žemiškomis juodosios arbatos natomis. Tai švelnus, negazuotas gėrimas su grynu poskoniu, todėl jį ypač lengva gerti vasarą.
Skonis
Saldus, Rūgštus, Citrininis, Arbatos
Aromatas
Citrina, Juodoji arbata
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Grynas, Gaivus
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinė, Šviesiai ruda, Skaidri
Tekstūra
Švelni, Skysta, Vandeniga
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra vidutiniškai intensyvus, apibrėžiamas malonia saldumo ir rūgštumo pusiausvyra su švelniu arbatos kartumu. Alkoholio buvimas yra subtilus, todėl kokteilis yra švelnus ir labai lengvai geriamas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam paprastam kokteiliui reikia tik trijų pagrindinių ingredientų: degtinės kaip pagrindinio stipraus gėrimo, ir lygiomis dalimis šaltos arbatos bei limonado kaip maišiklių. Naudojant šviežius, aukštos kokybės maišiklius, galutinis skonis bus žymiai geresnis.
- Degtinė45 mlGeriausiai tinka švari, neutralaus skonio degtinė, kad neužgožtų kitų skonių.
- Šalta arbata90 mlRekomenduojama šviežiai paruošta ir atšaldyta nesaldinta juodoji arbata, kad būtų galima kontroliuoti bendrą saldumą.
- Limonadas90 mlNaudokite geros kokybės limonadą; geriausiam skoniui idealiai tinka šviežiai spaustas.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
John Daly kokteiliui nereikia jokios specialios įrangos, nes jis gaminamas tiesiai stiklinėje. Viskas, ko jums reikia, yra matuoklis (jigger) tiksliam matavimui ir baro šaukštas greitam pamaišymui.
- Baro šaukštas maišymui
- Matuoklis (jigger) matavimui
Paruošimas
Paruošimas yra neįtikėtinai paprastas: tiesiog supilkite visus ingredientus į ledo pripildytą „highball“ stiklinę. Prieš dedant papuošimą, užtenka švelniai pamaišyti, kad sudedamosios dalys susimaišytų.
1. Pripildykite „highball“ stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Supilkite degtinę tiesiai ant ledo.
3. Užpilkite lygiomis dalimis šaltos arbatos ir limonado.
4. Švelniai pamaišykite baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.
5. Prieš patiekiant, papuoškite citrinos skiltele arba griežinėliu.
Papuošimas
Paprastas papuošimas iš šviežios citrinos skiltelės ar griežinėlio papildo gėrimo skonius ir pagerina jo vizualinį patrauklumą. Jį galima išspausti į gėrimą papildomam citrusiniam akcentui.
- Citrinos skiltelė arba griežinėlis, uždėtas ant stiklinės krašto arba įmestas į gėrimą
Dietinė informacija
Šis gėrimas paprastai neturi įprastų alergenų, tokių kaip pienas, kiaušiniai, riešutai ir soja, ir yra tinkamas veganams. Tačiau jame yra kofeino iš šaltos arbatos ir jis nėra be glitimo, jei gaminamas su degtine, pagaminta iš kviečių, nors dauguma distiliuotų spiritinių gėrimų laikomi saugiais.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
John Daly kalorijų ir cukraus kiekis beveik visiškai priklauso nuo limonado, todėl naudojant mažai cukraus turinčią arba namų gamybos versiją galima sumažinti šias vertes. Dėl savo sudėties tai yra vidutiniškai saldus gėrimas.
Kalorijos
Vidutiniškai 160–190 kcal / 669–795 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 18–22 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 18–22 g
Cukraus lygis
Progos
John Daly yra esminis dienos gėrimas, idealiai tinkantis šilto oro progoms. Dėl savo gaivumo jis puikiai tinka vasaros vakarėliams, kepsninėms ir, žinoma, dienai golfo aikštyne. Tai fantastiškas pasirinkimas neformaliems susibūrimams, kur norisi paprasto, lengvai geriamo kokteilio.
- Vasaros vakarėliai
- Kepsninės
- Golfo išvykos
- Kasdienis gurkšnojimas dienos metu
- Poilsis prie baseino
Rekomenduojami deriniai
John Daly puikiai dera su klasikiniu amerikietišku kasdieniu maistu. Jo gaivus, saldžiarūgštis profilis atsveria ant grilio keptų ir keptų patiekalų, tokių kaip barbekiu, kepta vištiena ir mėsainiai, sodrumą. Tai taip pat puikus kompanionas lengvesniems pietų patiekalams, tokiems kaip klubo sumuštinis ar šviežios vasaros salotos.
- Klubo sumuštinis
- Ant grilio kepta vištiena
- Barbekiu šonkauliukai
- Lengvos salotos
- Kepta vištiena
John Daly: golfo žaidėjo gaivusis gėrimas
John Daly yra geriausias lengvai geriamas kokteilis, siūlantis tobulą pažįstamų skonių derinį. Paprasčiausiai įpylus degtinės į klasikinį Arnold Palmer, sukuriamas gaivus ir malonus gėrimas su maloniu alkoholiniu akcentu. Dėl paruošimo paprastumo ir miniai patinkančio skonio, tai patikimas pasirinkimas bet kokiam neformaliam socialiniam susibūrimui, ypač šiltesniais mėnesiais. Pavadintas legendinio golfo žaidėjo garbei, šis gėrimas turi smagią priešistorę, kuri suteikia jam dar daugiau žavesio.
Nealkoholiniai kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Tamarindų Margarita
Saldus, rūgštus ir aštrus klasikinės Margaritos posūkis, pasižymintis unikaliu ir žemišku tamarindo skoniu.
Dygliuotojo Gino Collinsas
Gaivus ir vaisiškas ilgas gėrimas, kuriame tradicinis džinas pakeičiamas dygliuotojo gino likeriu klasikinėje Collins formulėje.
Džordžijos Persikas
Saldus ir gaivus „highball“ kokteilis, pasižymintis sodriu persikų skoniu, subalansuotu degtine, apelsinu ir rūgščios spanguolių sulčių užuomina.
St. Germain kokteilis
Lengvas, gėlių skonio ir putojantis kokteilis su šeivamedžio žiedų likeriu, gaiviu putojančiu vynu ir šlakeliu gazuoto vandens.
Ar jau išbandėte šiuos?
Coronado kokteilis
Rafinuotas ir gaivus džino rūgštusis (gin sour) kokteilis, praturtintas riešutinėmis Amontillado chereso natomis ir subtiliu abrikosų likerio saldumu.
Cocchi Rosa Spritz
Lengvas, elegantiškas ir gaivus spritz, pasižymintis gėlių ir uogų natomis, kurias suteikia „Cocchi Americano Rosa“, subalansuotas su traškiu Prosecco ir šlakeliu sodos.
Žaliasis vaiduoklis
Gaivus ir žolinis kokteilis džino pagrindu su Green Chartreuse ir šviežių žaliųjų citrinų užuomina.
Akmens tvora
Paprastas ir gaivus kolonijinės eros haibolas, derinantis spiritą, pavyzdžiui, viskį ar romą, su traškiu stipriuoju obuolių sidru.