Джон Дейли

«Джон Дейли» — это популярный и чрезвычайно простой коктейль, идеально подходящий для жаркого дня, особенно на поле для гольфа. В его основе лежит всеми любимый «Арнольд Палмер», смесь холодного чая и лимонада в равных пропорциях, в которую добавляется порция водки для придания алкогольной нотки. В результате получается утоляющий жажду, идеально сбалансированный напиток, одновременно сладкий и терпкий, со знакомым и приятным вкусом холодного чая. Это идеальный напиток для непринужденных посиделок, барбекю и мероприятий на открытом воздухе.
Джон Дейли

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Джон Дейли» классифицируется как коктейль, в частности, в категории хайболов. Хайболы — это напитки, подаваемые в высоком бокале со льдом, обычно состоящие из базового крепкого напитка, дополненного большей долей безалкогольного миксера, что идеально описывает это сочетание водки, холодного чая и лимонада.

Подача

Этот коктейль подается холодным в высоком бокале хайбол или коллинз, наполненном льдом, что делает его освежающим лонг-дринком. Содержание алкоголя в нем относительно невелико, сравнимо с крепким пивом или бокалом вина.
Размер порции
Приблизительно 240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
Приблизительно 8-12% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал Хайбол
Подготовка бокала
Отсутствует

История

Напиток назван в честь американского профессионального гольфиста Джона Дейли, который был известен своим подходом к гольфу «хватай и дери» и своим ярким, незаурядным характером. В 1990-х годах Дейли прославился тем, что пил эту смесь, и название закрепилось. Позже он коммерциализировал напиток, запустив собственную официальную линию готовых коктейлей «Джон Дейли», что укрепило его место в культуре напитков.
Происхождение
Напиток появился в Соединенных Штатах в 1990-х годах и напрямую связан с самим гольфистом Джоном Дейли, который популяризировал это сочетание.

Джон Дейли

Коктейль «Джон Дейли» наиболее известен благодаря своему тезке-гольфисту. По сути, это алкогольная версия коктейля «Арнольд Палмер», что привело к появлению таких описательных альтернативных названий, как «Крепкий Арнольд Палмер» или «Грязный Арнольд Палмер», которые ясно указывают на добавление крепкого напитка в классический безалкогольный смешанный напиток.
Оригинальное название
Джон Дейли
Альтернативные названия
  • Крепкий Арнольд Палмер
  • Грязный Арнольд Палмер

Обзор характеристик

«Джон Дейли» обладает простым и освежающим профилем, в котором сладость лимонада сбалансирована терпкостью лимона и землистыми нотками черного чая. Это гладкий, негазированный напиток с чистым послевкусием, что делает его исключительно легким для питья в летнее время.
Вкус
Сладкий, Терпкий, Лимонный, Чайный
Аромат
Лимон, Черный чай
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Освежающее
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Янтарный, Светло-коричневый, Прозрачный
Текстура
Гладкая, Жидкая, Водянистая
Сезонность
Освежающий, Летний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус умеренно интенсивный, определяется приятным балансом между сладким и кислым, с легкой горчинкой от чая. Присутствие алкоголя едва уловимо, что делает коктейль мягким и очень питким.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого простого коктейля требуются всего три ключевых ингредиента: водка в качестве основы, а также холодный чай и лимонад в равных частях в качестве миксеров. Использование свежих, высококачественных миксеров значительно улучшит конечный вкус.
  • Водка45 мл / 1.5 унции
    Лучше всего подойдет чистая, нейтральная водка, чтобы не перебивать другие вкусы.
  • Холодный чай90 мл / 3 унции
    Рекомендуется использовать свежезаваренный и охлажденный несладкий черный чай, чтобы контролировать общую сладость.
  • Лимонад90 мл / 3 унции
    Используйте качественный лимонад; для наилучшего вкуса идеально подойдет свежевыжатый.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Для приготовления «Джона Дейли» не требуется специального оборудования, так как он смешивается прямо в бокале. Все, что вам понадобится, — это джиггер для точного измерения и барная ложка для быстрого перемешивания.
  • Барная ложка для перемешивания
  • Джиггер для измерения

Инструкции

Приготовление невероятно простое: просто соберите все ингредиенты в наполненном льдом бокале хайбол. Для смешивания компонентов достаточно легкого помешивания перед добавлением украшения.
1. Наполните бокал хайбол доверху кубиками льда.
2. Налейте водку прямо на лед.
3. Долейте равными частями холодного чая и лимонада.
4. Аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты.
5. Перед подачей украсьте долькой или кружком лимона.

Украшение

Простое украшение из свежей дольки или кружка лимона дополняет вкус напитка и улучшает его внешний вид. Лимон можно выжать в напиток для придания дополнительной цитрусовой нотки.
  • Долька или кружок лимона, помещенные на край бокала или опущенные в напиток

Диетическая информация

Этот напиток, как правило, не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и соя, и подходит для веганов. Однако он содержит кофеин из холодного чая и может содержать глютен, если используется водка из пшеницы, хотя большинство дистиллированных спиртов считаются безопасными.
✓ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Калорийность и содержание сахара в «Джоне Дейли» почти полностью зависят от лимонада, поэтому использование низкокалорийной или домашней версии может снизить эти показатели. Из-за своего состава это умеренно сладкий напиток.
Калории
В среднем 160-190 ккал / 669-795 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 18-22 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 18-22 г
Уровень сахара

События

«Джон Дейли» — это квинтэссенция дневного напитка, идеально подходящего для теплой погоды. Его освежающий характер делает его превосходным выбором для летних вечеринок, барбекю и, конечно же, для дня на поле для гольфа. Это фантастический вариант для неформальных встреч, когда хочется простого и легкого коктейля.
  • Летние вечеринки
  • Барбекю
  • Игра в гольф
  • Дневные посиделки
  • Отдых у бассейна

Рекомендации по сочетанию

«Джон Дейли» прекрасно сочетается с классическими американскими повседневными блюдами. Его освежающий, кисло-сладкий профиль пробивается сквозь насыщенность жареных и приготовленных на гриле блюд, таких как барбекю, жареная курица и бургеры. Он также является идеальным дополнением к более легким обеденным блюдам, таким как клубный сэндвич или свежий летний салат.
  • Клубный сэндвич
  • Курица-гриль
  • Рёбрышки барбекю
  • Лёгкие салаты
  • Жареная курица

Джон Дейли: главный освежающий напиток гольфиста

«Джон Дейли» — это идеальный легкий коктейль, предлагающий превосходное сочетание знакомых вкусов. Простое добавление водки в классический «Арнольд Палмер» создает освежающий и приятный напиток с легкой алкогольной ноткой. Простота приготовления в сочетании с его всенародно любимым вкусом делает его надежным выбором для любой неформальной встречи, особенно в теплое время года. Названный в честь легендарного гольфиста, этот напиток имеет забавную предысторию, которая добавляет ему очарования.

Моктейли

Арнольд Палмер

Оригинальная безалкогольная версия, приготовленная только из холодного чая и лимонада.

Вам также может понравиться

Ирландский кофе «Dead Rabbit»

Насыщенная и идеально сбалансированная современная версия классического ирландского кофе с сиропом демерара и шапкой из свежих прохладных сливок.

Шенди

Освежающий и лёгкий алкогольный напиток, приготовленный путем смешивания пива с безалкогольным напитком, обычно лимонадом или цитрусовой газировкой.

Бузинный Гимлет

Цветочная, сладкая и терпкая вариация классического Гимлета с нежными нотками бузинного ликёра.

Малибу с колой

Простая, сладкая и тропическая вариация классического «Рома с колой» с использованием кокосового рома, придающего напитку характерный мягкий и фруктовый вкус.

Вы уже пробовали это?

Зелёный Русский

Сладкий и сливочный коктейль на основе водки с ярким зелёным оттенком и вкусом дынного ликёра.

Бостонский Сайдкар

Яркая новоанглийская версия классического Сайдкара с двойной алкогольной основой из бренди и светлого рома, с соком лайма вместо лимона.

Коктейль «Конец пути»

Крепкий и травяной коктейль на основе ржаного виски с Fernet-Branca и Green Chartreuse для сложного, насыщенного вкуса.

Коктейль Контесса

Более лёгкая, яркая и цветочная версия классического «Негрони» с использованием Апероля и сухого вермута.