Johnnie Collins
A Johnnie Collins egy egyszerű, mégis elegáns hosszú ital, amely tökéletes egy jó skót whisky karakterének bemutatására. Közvetlen változata a klasszikus John Collinsnak, ahol a skót whisky helyettesíti a hagyományos gint vagy amerikai whiskyt. Az eredmény egy magas, pezsgő és tökéletesen kiegyensúlyozott ital, amely egyszerre szomjoltó és kifinomult. Kiváló bevezetés a skót koktélok világába azok számára, akik a szeszt önmagában túl intenzívnek találhatják.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Johnnie Collins klasszikus koktélnak minősül, a Collins családba tartozik, amely szódavízzel meghosszabbított savanyú italokból áll. A magas pohárban történő elkészítésnek és a szénsavas ital hozzáadásának köszönhetően egyértelműen highball italnak is kategorizálható.
Tálalás
Ez egy mérsékelten alkoholos ital, amelyet hidegen, jégre advan tálalunk egy magas, karcsú Collins pohárban. A pohár előzetes lehűtése biztosítja, hogy az ital hosszabb ideig hideg és frissítő maradjon.
Adagméret
Kb. 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholtartalom
Kb. 10-14% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Collins
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Ez a koktél a 19. században eredetileg ginből vagy whiskyből készült eredeti John Collins természetes fejlődése. Ahogy a skót whisky népszerűsége nőtt a 20. század elején, elkerülhetetlenül bekerült a népszerű receptekbe. A "Johnnie Collins" név egy szellemes és emlékezetes szóvicc, amely a ikonikus Johnnie Walker skót márkára utal, ami segített megerősíteni a Collins család skót alapú tagjaként való identitását.
Eredet
A Johnnie Collins valószínűleg az Egyesült Királyságban vagy az Egyesült Államokban eredt a 20. század elején. Közvetlen leszármazottja a John Collinsnak, amelynek receptjét először 1869-ben rögzítették írásban. Ez a változat egyszerűen lecseréli az alap szeszt skótra.
Johnnie Collins
A "Johnnie Collins" név egy szellemes játék a híres Johnnie Walker skót márka nevével, egyértelműen jelzi a szeszesital alapját. Általánosabban "Skót Collins"-ként is emlegetik, hogy megkülönböztesse a gin alapú rokonaitól. Mindkét név ugyanazt a frissítő highballt jelenti.
Eredeti név
Johnnie Collins
Alternatív név
Skót Collins
Jellemzők áttekintése
Ezt a koktélt frissítő, pezsgő textúrája és a citrom savanyúságának és a skót whisky komplexitásának egyensúlyát megteremtő ízprofilja határozza meg. Megjelenése halvány, tiszta arany, ropogós befejezéssel, ami különösen ihatóvá teszi, különösen melegebb időben.
Íz
Citrusos, Savanyú, Enyhén Édes, Frissítő, Málnaízű, Füstös (a skóttól függően)
Aroma
Citrom, Skót (Tőzeg, Málna, Tölgy), Pezsgő
Ízegyensúly
Savanyú, Édes, Szesszal hangsúlyos
Utóíz
Tiszta, Ropogós, Hosszú whisky jegyzetek
Pezsgés
Bubbly, Pezsgő, Szikrázó
Szín és megjelenés
Halvány Arany, Világos Szalma, Tiszta, Bubbly
Textúra
Könnyű, Ropogós, Vizes
Szezonalitás
Frissítő, Nyári, Minden évszak
Ízintenzitás és élmény
Az íz közepesen intenzív, a citrom kellemes savanyúsága és a skót whisky jellegzetes aromája hajtja, enyhe édességgel és élénk szénsavassággal egyensúlyozva. Nem sós, fűszeres vagy tejszínes ital.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ehhez a koktélhoz négy egyszerű összetevőre van szükség: skót whisky az alapként, friss citromlé a savanyúsághoz, egyszerű sirup az édességhez és szódavíz a meghosszabbításhoz és a pezsgéshez.
- Skót Whisky60 ml / 2 ozEgy blended skót whisky remekül működik, de bátran használhatsz single maltot is a karakteresebb ízért.
- Citromlé30 ml / 1 ozA frissen préselt elengedhetetlen a legjobb íz érdekében.
- Egyszerű Sirup15 ml / 0.5 oz1:1 arányú cukor és víz. Ízlés szerint állítsd.
- Szódavíz120 ml / 4 oz, vagy a tetejéigA hűtött szódavíz vagy club soda a legjobb.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szükséged lesz egy koktélrázóra és szűrőre az alap keveréséhez és hűtéséhez, valamint egy jiggerre a pontos méréshez. Egy hosszú bárkanál hasznos a végső gyengéd keveréshez a pohárban.
- Koktélrázó a hozzávalók lehűtéséhez és összekeveréséhez
- Jigger a hozzávalók méréséhez
- Szűrő a pohárba öntéshez
- Bárkanál a gyengéd keveréshez
Elkészítési útmutató
A módszer a skót, citrom és szirup jéggel történő rázását, majd a jégkockákkal teli Collins pohárba szűrését, majd szódavízzel történő felöntését foglalja magában. Egy végső gyengéd keverés és díszítés teszi teljessé az italt.
1. Tölts meg egy Collins poharat jégkockákkal, hogy lehűtsd, és tedd félre.
2. Add a skót whiskyt, friss citromlevet és egyszerű sirupot egy koktélrázóba.
3. Töltsd meg a rázót jéggel, zárd le, és rázd erősen körülbelül 10-15 másodpercig, amíg alaposan le nem hűl.
4. Szűrd át a keveréket a rázóból a felkészített jégkockákkal teli Collins pohárba.
5. Öntsd fel a poharat hűtött szódavízzel.
6. Keverd meg gyengéden az italt egy bárkanállal, hogy integráld az összetevőket anélkül, hogy elveszítenéd a szénsavat.
7. Díszítsd citromkarikával vagy szelettel, és az opcionális maraschino cseresznyével, mielőtt tálalnád.
Díszítés
Egy egyszerű citromkarika vagy szelet kiegészíti az ital citrusos ízét. A klasszikus Collins megjelenéshez egy élénkpiros maraschino cseresznye adhat egy kis színt.
- Citromkarika vagy szelet a peremen vagy az italban
- Maraschino cseresznye az italba cseppentve (opcionális)
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen vegán és mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, diófélék és szója. Bár a desztillált szeszek gluténmentesnek tekinthetők, a súlyos cöliákiás betegeknek körültekintően kell kiválasztaniuk a skót whisky márkájukat.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez a koktél viszonylag könnyű táplálkozási szempontból, körülbelül 160 kalóriát tartalmaz adagonként. A szénhidrát- és cukortartalom szinte teljes mértékben az egyszerű sirupból és a citromléből származik.
Kalória
Kb. 160 kcal / 670 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 12 g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 11 g
Cukorszint
Alkalmak
Frissítő és megközelíthető természete miatt a Johnnie Collins sok helyzetben sokoldalú választás. Tökéletes egy laza boldog órához, egy napos délutáni összejövetelhez, vagy egy könnyű aperitifként az étvágy serkentésére vacsora előtt.
- Boldog Óra
- Nyári Parti
- Laza Itóka
- Vacsora Előtti Ital
Párosítási javaslatok
A Johnnie Collins kiválóan párosítható sós és füstös ételekkel, amelyek kiegészítik a skót whisky alapját. Gyönyörűen átszeli a füstölt lazac és az éles sajt gazdagságát. Frissítő jellege miatt nagyszerű kísérője a grillezett ételeknek vagy az egyszerű, sós nassolnivalóknak.
- Füstölt Lazac
- Éles Sajtok (pl. Érett Cheddar)
- Grillezett Kolbász
- Sós Rágcsálnivalók, mint például Pretzel vagy Dió
A Johnnie Collins: Egy skót csavar a klasszikus Highballon
A Johnnie Collins egy frissítő és kifinomult változata a klasszikus Collins highballnak, ahol a skót whisky helyettesíti a gyakrabban használt gint. Briliáns egyszerűsége lehetővé teszi, hogy a skót whisky karaktere – legyen az málnaízű, virágos vagy enyhén füstös – kitűnjön, tökéletesen egyensúlyozva a citrom savanyúságával és az édes cukorral. A pezsgő szódavíz könnyedsége egy rendkívül hozzáférhető és iható koktélt eredményez. Ideális választás mind a tapasztalt skót whisky szerelmőknek, akik egy könnyebb elkészítést keresnek, mind pedig azoknak a kezdőknek, akik gyengéd bevezetést szeretnének ebbe a dicsőséges szeszes italba.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Old Pal
Egy kifinomult, keserű-édes rozsos whisky koktél, amelyet gyakran a Boulevardier szárazabb, fűszeresebb változatának írnak le.
Whiskey Smash
Egy élénk és frissítő klasszikus koktél whiskey-vel, friss mentával, citrommal és cukorral.
Zöld Szemek Koktél
Egy vibráló, gin alapú savas koktél, amely gyönyörűen egyensúlyozza a gyógynövényes Zöld Chartreuse-t a csípős lime-mal és egy csipetnyi édes maraschinóval.
Végső Őrség
Egyenlő arányú, modern klasszikus koktél rozsból, zöld Chartreuse-ból, maraschino likőrből és citromléből.
Próbáltad már ezeket?
Polinéz Lelassulás
Egy erős és gyümölcsös tiki koktél, amely több rumot kombinál citrusfélékkel és ananásszal, így egy trópusi menekülést kínál egy pohárban.
Szicíliai Csók
Egy édes és diós likőr alapú koktél, amely a Southern Comfort gyümölcsös fűszerességét az amaretto gazdag mandula ízével ötvözi.
Bombay Koktél
Egy kifinomult és aromás klasszikus koktél, amely brandy-t, kétféle vermutot, curaçaót és egy csipetnyi abszintot tartalmaz.
Mary Rose Koktél
Egy sima és elegáns koktél, amely a Scotch whisky-t a Dubonnet Rouge gyógynövényes és boros jegyeivel ötvözi.