Johnnie Collins

Johnnie Collins er einfaldur en glæsilegur langdrykkur, fullkominn til að sýna einkenni góðs skosks viskís. Hann er bein afbrigði af klassíska John Collins, þar sem skoskur viskí er notaður í stað hefðbundins gins eða bandarísks viskís. Niðurstaðan er hátt, kolsýrt og fullkomlega jafnvægt drykkur sem er bæði þorstslökkvandi og útsjónarsamur. Hann þjónar sem frábær kynning á skoskum kokteillum fyrir þá sem gætu fundið áfengið of sterk á eigin tölu.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Johnnie Collins er flokkaður sem klassískur kokteill, sem tilheyrir Collins fjölskyldunni af sýrum sem eru lengdir með gosvatni. Vegna undirbúnings síns í háu glasi sem er ofan á kolsýrðum drykkjum er hann einnig ákveðinn flokkaður sem háglansdrykkur.

Framreiðsla

Þetta er meðalsterkur drykkur sem er borinn fram kaldur yfir ís í háu, löngu Collins glasi. Að kæla glasið fyrirfram tryggir að drykkurinn haldist kaldur og endurgjöfandi lengur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi kokteill er náttúrulegur þróun upprunalega John Collins á 19. öld, sem var gerður úr gin eða viskíi. Þegar vinsældir skosks viskís jókst á fyrri hluta 20. aldarinnar var honum óumflýjanlega skipt út í vinsælar uppskriftir. Nafnið "Johnnie Collins" er snilldarviss og manmæmandi vitsmunur, sem vísar til táknræna Johnnie Walker vörumerkisins af skosku viskíi, sem hjálpaði til við að staðfesta sjálfsmynd hans sem ákveðna skoska meðliminn í Collins fjölskyldunni.

Uppruni

Johnnie Collins er líklega uppruninn í Bretlandi eða Bandaríkjunum á fyrri hluta 20. aldarinnar. Hann er bein afleiðing af John Collins, uppskrift sem var fyrst skráð skriflega árið 1869. Þetta afbrigði skiptir einfaldlega út grunnafenginu í skoskan viskí.

Johnnie Collins

Nafnið "Johnnie Collins" er snilldarviss vitsmunur á fræga Johnnie Walker vörumerkinu af skosku viskíi, sem gefur skýrt til kynna áfengisgrundfyllið. Hann er einnig oft vísað til sem "Scotch Collins" til aðgreiningar frá afbrigðum hans sem eru gerðir úr gin. Bæði nöfn vísa til sömu fersku háglansglasins.

Upprunalegt heiti

Johnnie Collins

Annað heiti

Scotch Collins

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill er skilgreindur af endurgjöfandi, kolsýrðri áferð sinni og bragðprofilli sem jafnvægar sýrnina af sítrónu við flókið skoskt viskí. Útlitið er ljóst, tært gull, með krisp lok sem gerir það sérstaklega drykkvæmt, sérstaklega í hlýrri veðrum.

Bragð

Sýrð, Súr, Létt sætt, Endurgjöfandi, Malt, Reyktur (fer eftir skosku viskíinu)

Ilmur

Sítrón, Skoskur viskí (Móar, Malt, Eik), Kolsýrt

Bragðjafnvægi

Súrt, Sætt, Áfengisáhersla

Eftirbragð

Hrein, Krisp, Langvarandi viskí tónar

Freyðing

Bubbly, Kolsýrt, Glitrandi

Útlit og litur

Ljós gull, Ljós strá, Tært, Bubbly

Áferð

Létt, Krisp, Vökvakennd

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, Sumarlegt, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er meðalsterkt, knúið áfram af skemmtilegri sýrnni frá sítrónunni og sérstökum einkennum skosks viskís, jafnvægt af mildri sætleika og lifandi kolsýrðu. Þetta er ekki saltur, kryddaður eða kremkenndur drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteill krefst fjögurra einfaldra innihaldsefna: skoskur viskí sem grunni, fersks sítrónusafa fyrir sýrnina, einfalds sirups fyrir sætleika og gosvatns til að lengja og bæta við kolsýrðu.

Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Blandaður skoskur viskí virkar frábærlega, en þú getur líka notað einn malt fyrir meiri einkenni.
Lemon Juice30 ml / 1 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir besta bragðið.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Soda Water120 ml / 4 oz, eða til að fylla á
Kæld gosvatn eða klúbbur gosvatn virkar best.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokteilsjaker og síu til að blanda og kæla grunni, og mælir fyrir nákvæmar mælingar. Langur bar skeið er gagnlegt fyrir endanlegt varfært hræringu í glasi.

Kokteilsjaker til að kæla og blanda saman innihaldsefnum
Mælir til að mæla innihaldsefni
Síu til að hella í glasið
Bar skeið til að hræra varlega

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að hrista skoska viskíinn, sítrónuna og sirupsinn með ís, síuðu það í ísfyllt Collins glas og þá toppa það með gosvatni. Endanlegt varfært hræring og skraut fullkomna drykkinn.

1. Fylltu Collins glas með ísbitum til að kæla það og settu til hliðar.

2. Bættu skosku viskíinu, ferska sítrónusafanum og einfaldri sirups í kokteilsjaker.

3. Fylltu sjakerinn með ís, lokaðu honum og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

4. Síuðu blönduna úr sjakerinu í ískældu Collins glasið.

5. Fylltu glasið með kældu gosvatni.

6. Hræru drykkinn varlega með bar skeið til að samþætta innihaldsefnið án þess að missa kolsýrðu.

7. Skreyttu með sítrónuhring eða sneið og valfrjálsu maraschino kirsuberinu áður en þú þjónar.

Skreyting

Einföld skraut af sítrónuhring eða sneið bætir við sítrónubragðinu. Fyrir klassískan Collins útlit má bæta björtu rauðu maraschino kirsuber við fyrir lit.

Sítrónuhringur eða sneið settur á brúnina eða í drykkinn
Maraschino kirsuber droppað í drykkinn (valfrjálst)

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega vegan og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Þó að destilluðu áfengi sé talið glútenlaust, ættu einstaklingar með alvarlega celiac sjúkdóm að velja skoska vörumerkið sitt með gát.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill er tiltölulega léttur hvað varðar næringu, með um 160 hitaeiningar á skammt. Kolvetni- og sykriinnihaldið kemur næstum eingöngu frá einföldum sirups og sítrónusafa.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 160 kcal / 670 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 11 g

Sykurmagn

Tilefni

Endurgjöfandi og aðgengileg eðli Johnnie Collins gerir hann að fjölhæfum valkosti fyrir margar aðstæður. Hann er fullkominn fyrir afslappaða gleðistund, sólríkan samkomu á hádegi eða sem léttan forrétt til að örva matarlystina fyrir kvöldverð.

Happy Hour
Summer Party
Casual Drink
Pre-dinner Drink

Tillögur að pörun

Johnnie Collins passar frábærlega með bragðgóðum og reyktum matvælum sem bæta skoska grunnið. Hann skerið í gegnum auðlegð reyktan lax og sterkan ost. Endurgjöfandi eðli hans gerir hann einnig að frábærum fylgihlut við grillaðan mat eða einfaldan, saltan bar snakk.

Reyktur lax
Sterkir ostar (td. Gamall Cheddar)
Grillaðar pylsur
Saltar snakkur eins og pretzels eða hnetur

Johnnie Collins: Skoskur snúningur á klassískum háglansglasi

Johnnie Collins er endurgjöfandi og útsjónarsamur snúningur á klassíska Collins háglansglasi, þar sem skoskur viskí er notaður í stað algengari ginsins. Bjartur einfaldleiki hans leyfir einkennum skoska viskísins – hvort sem það er malt, blómalegt eða létt reykjað – að skína í gegnum, fullkomlega jafnvægt af sýrð sítrónu og sætum sykri. Léttur með kolsýrðum skvettu af gosvatni verður hann sérstaklega aðgengilegur og drykkvæmur kokteill. Hann er kjörinn valkostur fyrir reynda skoska viskí áhugamenn sem leita að léttari útför og fyrir nýja menn sem leita að mildri kynningu á þessu fræga áfengi.

Samhliða kokteilar

Tom Collins

Notar Old Tom Gin (eða London Dry Gin) í stað skosks viskís.

Þér gæti einnig líkað

Tommy's Margarita

Hressandi og tequila-miðaður snúningur á klassíska Margarita, sættur með agave nektari í stað appelsínulíkurs.

Rosé Sangria

Léttur, ávaxtaríkur og fersklega glæsilegur skammtacocktail gerður með rosé víni, sterkvörum og sesónalegum ferskum ávöxtum.

Vínarspritzer

Einfaldur og gefandi hábolli gerður með því að þynna vín með kolsýrðu vatni.

Elderflower Gimlet

Blómalegur, sætur og sýrur snúningur á klassíska Gimlet, með viðkvæmum tónum eldfúlaliköurs.

Hefur þú prófað þessa?

Chartreuse Fix

Öflugt jurta- og fersk sýr drykkur sem undirstrikar flóknan karakter Græns Chartreuse.

Añejo Smash

Ferskur og flókinn tequila smash með muldum sítrus, myntu og öldruðum tequila.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Belmont Jewel

Ferskur og einfaldur bourbon drykkur með lemonöðu og granateplasaft, búinn til sem opinberi drykkur Belmont Stakes hestakapphlaupsins.