Juan Collins

Juan Collins er dásamlegur og einfaldur tequila-drykkur sem býður upp á mexíkanskt bragð á fræga gin-skyldæringuna, Tom Collins. Með sameiningu jarðnesku, agave-tóna af tequila með bráðum birgðum af ferskum sítrónasafa og sætleika einfalds sýrups, er þetta fullkomlega jafnvægi sýru-drykkur. Toppað með sprúðandi gosvatni og borið fram í löngu glasi, verður þetta ótrúlega hressandi og auðvelt að drekka hábolli sem hentar hversdagsins heitasta degi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Juan Collins er klassískur hábolli sem tilheyrir frægu "Collins" fjölskyldunni af drykkjum. Einkennt er af áfengisgrundefni, sítrus, sætuefni og gosvatni, borið fram í löngu glasi yfir ís. Hann er talinn einfaldur, hressandi klassík sem er fullkominn fyrir allar bartending hæfni.

Framreiðsla

Þetta er hár, kaldur hábolli sem er borinn fram í Collins glasi fylltu með ís, sem gerir það að hressandi og umtalsverðum áfengisdrykk. Undirbúningur hans er einfaldur án sérstakrar glárbúðar.

Skammtastærð

U.þ.b. 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Juan Collins er bein afkomandi Tom Collins, drykkjar sem hefur verið njótt síðan seint á 19. öld. Þegar vinsældir tequila óx í Bandaríkjunum á miðri 20. öld, byrjuðu barþjónnir náttúrulega að skipta því út í klassískum uppskriftum. Sköpun Juan Collins var augljós og dýrindis þróun, sem gaf klassíska Collins formúlunni lifandi, agave-knúna persónuleika.

Uppruni

Þessi drykkur er 20. aldar útgáfa af bandaríska klassikanum Tom Collins. Nákvæm upprunastaður hans er óþekktur en tengist auknu vinsældum tequila í Bandaríkjunum og víðar. Hann táknar einfalda, skapandi aðlögun frekar en drykk með eina, skráða upprunasögu.

Juan Collins

Nafnið "Juan Collins" er leiknefni, spænsk útgáfa af "John Collins", sem er nafn upprunalega viskydrykkjarins. Hann er einnig þekktur sem Tequila Collins, sem lýsir beint áfengisgrundefninu. Nafnið Pepito Collins er önnur, minna tíð, en jafnvel sjarmerandi útgáfa.

Upprunalegt heiti

Juan Collins

Önnur heiti

Tequila Collins
Pepito Collins

Yfirlit eiginleika

Juan Collins hefur hressandi, skært áferð og hreint, sítrus-fyrirgefandi bragð jafnvægt af jarðneskum tónum tequila. Sprúðandi eðli hans og ljós, aðlaðandi útlit gerir það að tilvalinu sumarlegum drykk.

Bragð

Sítruskenndur, Agave, Sætur, Hressandi, Sprúðandi

Ilmur

Sítrón, Tequila, Sætur

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Hreint, Skært, Létt

Freyðing

Sprúðandi, Glitrandi

Útlit og litur

Ljósgulur, Létt skýjað, Gegnsær

Áferð

Létt, Skært, Vökvakennd

Árstíðabundin einkenni

Sumarlegt, Hressandi, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn kynnir jafnvægi af miðlungs sætleika og sýru með létta áfengisáhrif. Hann er mjög sprúðandi og hressandi, án söltu, biturs eða kryddmagns.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst fjögurra einfaldra innihaldsefna: grunns tequila blanco, fersks sítrónasafa, sætuefnis eins og einfalds sýrups og topps af kældu gosvatni. Fyrir bestu niðurstöður skaltu nota hágæða tequila og nýpressan leðju.

Blanco Tequila60 ml / 2 oz
Mælt er með góðum gæða 100% agave tequila. Reposado tequila má einnig nota fyrir aðeins ríkari bragð.
Ferskur Sítrónasafi30 ml / 1 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir besta bragðið.
Einfaldur Sýrupur15 ml / 0.5 oz
Stilltu að smekk. Agave nektar má nota sem þema-sætleika.
GosvatnToppa (u.þ.b. 120 ml / 4 oz)
Notaðu kælt gosvatn til að viðhalda sprúðandi og hitastigi.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokteilhristara, þ.m.t. mæli til mælinga og síu, til að blanda og kæla grunni þessa drykks rétt áður en hann er borinn fram. Sumar uppskriftir byggja hann beint í glasi, en hristun veitir betri þynningu og samþættingu.

Kokteilhristari til að kæla og sameina innihaldsefni
Mælir til nákvæmra mælinga
Sía til að hella kælda vökvanum án ís úr hristaranum

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að hrista tequila, sítrónasafa og sýrup með ís, og síðan að sía í ísfyllt Collins glas. Drykkurinn er loksins klár með því að toppa með gosvatni og bæta við klassískum garði.

1. Fylltu Collins glas með ísbitum til að kæla það.

2. Bættu tequila, ferskum sítrónasafa og einfaldan sýrup í kokteilhristara fylltan með ís.

3. Hristaðu vel í um 10-15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er frostbítin.

4. Síaðu blönduna úr hristaranum í ísfyllta Collins glasið.

5. Toppa drykkinn með kældu gosvatni, skilja eftir lítið pláss efst.

6. Hristaðu varlega einu sinni til að sameina, og skreyttu með appelsínusneið og maraschino kirsuber.

Skreyting

Heimildarlegur garður fyrir Collins er appelsínusneið og kirsuber, sem bætir lit og smá sætleika. Einföld lím- eða sítrónusneið virkar líka frábærlega sem fersk, bragðgóð garður.

Appelsínusneið og maraschino kirsuber, sleppt í drykkinn eða sett á brúnina.
Límusneið, sem valkostur við sítrusgarð.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og glúteni, mjólkurvörum, eggjum, hnetum og soju. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum og inniheldur ekkert koffín.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er tiltölulega lítil í kaloríum, með kaloríu- og sykriinnihaldi sínu sem kemur aðallega frá einföldum sýrupi og áfenginu sjálfu. Kolhydratatalið er hæfilegt, sem gerir það að léttari valkosti miðað við rjómalaga eða safaríka drykki.

Hitaeiningar

U.þ.b. 160-190 kcal / 670-795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

U.þ.b. 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

U.þ.b. 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Með léttu og hressandi einkennum sínum er Juan Collins tilvalið fyrir hlý veðurfarsamstæður eins og sumarveislur, grillpartí og veröndusíð. Hann þjónar einnig sem frábær brunch drykkur eða einfaldur kostur fyrir afslappaðan Happy Hour.

Sumarveisla
Brunch
Happy Hour
Lækjarleg samkoma

Tillögur að pörun

Bjart, sítruskenndur prófíll Juan Collins gerir það að frábærum samstarfsmanni fyrir mexíkansk og latnesk-amerískan mat. Hann skertir auðmagn rétta eins og tacos og passar frábærlega við ferska bragðið af ceviche eða guacamole. Hann er einnig frábær félagi fyrir létt, grillað prótein.

Tacos al Pastor
Ferskt Guacamole og Tortilla flísar
Ceviche
Grillaður fiskur eða kjúklingur

Juan Collins: Klassíska hábollinn með tequila hjarta

Juan Collins er ótrúlega hressandi og auðvelt að búa til drykkur sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er, sérstaklega í hlýju veðri. Með því að einfaldlega skipta út ginni fyrir tequila í klassíska Collins uppskriftinni, skapar það drykk með einstakan karakter knúinn af jarðneskum tónum agave. Jafnvægi hans á sætleika og sýru, ásamt lifandi gosvatni, gerir það að vinsælu hábolla sem er bæði kunnuglegur og spennandi. Þessi drykkur er vitnisburður um hvernig lítil breyting á klassískum formúlu getur skilað dýrindis öðruvísi og ljúflegu árangri.

Samhliða drykkir

Tom Collins

Upprunalegi klassíkin, gerður með gin (sérstaklega Old Tom Gin) í stað tequila.

Vodka Collins

Hlutlaus útgáfa gerð með vodka sem grunni.

Ron Collins

Sætari, rom-undirstaða útgáfa, venjulega með léttum rom.

Paloma

Annan vinsæll tequila hábolli, en hann notar límusafa og greipafosvatn í stað sítrónu og gosvatns.

Þér gæti einnig líkað

Cable Car

Modern classic sýrkokteill með kryddaðan romm, appelsínucuraçao og sítrónasafa, borinn fram í sérkennilegu glasi með kanil-sykri á brúninni.

Sangría

Hressandi og ávextaríkur spænskur vín gjaf gerður úr rauðvíni, skornum ávöxtum, sætuefni og oft smá brandý.

Tequila Sunrise

Líflegur og sætur drykkur gerður úr tequila, appelsínusafa og grenadín, frægur fyrir lagskipta sólarupprislitinn.

French 75

Elegantly og hressandi klassískur drykkur sem samanstendur af gin, sítrónusafa, sykri og Champagne.

Hefur þú prófað þessa?

Humuhumunukunukuapua'a

Ferskur, gin-undirstaður tiki kokkteill með bjartri sítrus, tropískum ananas og hnetusmjöku orgeat bragði.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Kona Gold

Klassískur tiki cocktail sem blanðar tveim tegundum af rommi með tropískum sætleika ananas, sýru límons og einstakri dýpt frá ahornssírópi.

Jiloa Kokteill

Flókin, vín-miðaður Martini afbrigði með gin, þurru vermouth og hnetusmjáðri flóknaleika Madeira víns.