Jubilee Cocktail
Jubilee Cocktail er en sofistikeret og mindre kendt klassisk gin-drink. Den balancerer smukt de botaniske elementer i tør gin med den friske lysstyrke af citronsaft og den subtile urte-sødme af Bénédictine. Det er en shaken cocktail, der serveres straight up, og tilbyder en forfriskende og kompleks smagsprofil, der både er sprød og aromatisk.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Jubilee Cocktail klassificeres som en klassisk cocktail. Den tilhører sour-kategorien, der er kendetegnet ved sin balance mellem en base spiritus, et sødt element og en sur citruskomponent.
Servering
Denne moderat stærke cocktail serveres kold og straight up i et forkølet coupe- eller cocktailglas for en elegant præsentation.
Portionsstørrelse
Cirka 105 ml / 3.5 oz
Alkoholindhold
Cirka 26% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Denne cocktail menes at være blevet skabt i slutningen af det 19. århundrede for at fejre en af Dronning Victorias jubilæer, enten Golden Jubilee i 1887 eller Diamond Jubilee i 1897. Dens elegante karakter og klassiske ingredienser afspejler den festlige ånd i æraen. Brugen af Bénédictine, en fransk likør, tilføjer et strejf af kontinental sofistikation til denne britiske kreation.
Oprindelse
Storbritannien, slutningen af det 19. århundrede.
Jubilee Cocktail
Denne drink er konsekvent kendt som Jubilee Cocktail. Det menes, at den er blevet navngivet til ære for en af Dronning Victorias jubilæer i slutningen af det 19. århundrede.
Oprindeligt navn
Jubilee Cocktail
Oversigt over egenskaber
Den præsenterer en kompleks smagsprofil, hvor gins botaniske elementer møder urte-sødme og skarp citrus, med en glat tekstur og ren finish. Aromaen er lige så indbydende, med duftende noter af citron og urter.
Smag
Urteagtig, Citrusagtig, Sprød, Kompleks, Let sød, Botanisk
Aroma
Botanisk, Citron, Urteagtig, Honningagtig
Smagsbalance
Balanceret, Sur, Sød
Eftersmag
Ren, Urteagtig, Vedvarende, Frisk
Brus
Stille
Udseende og farve
Lysegul, Uklar, Klar
Tekstur
Glat, Silkeagtig, Let-bodied
Sæson
Forfriskende, Helårs
Smagsintensitet & oplevelse
Smagen er velafbalanceret, med tart citrus og komplekse urte-noter i spidsen, understøttet af en moderat alkoholtilstedeværelse fra ginen. Den er hverken overdrevent sød eller bitter, hvilket resulterer i en raffineret og forfriskende smag.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
For at skabe denne drink har du brug for tre nøgleingredienser: en god kvalitets tør gin, den unikke urte-likør Bénédictine og friskpresset citronsaft.
- Tør Gin60 ml / 2 ozEn kvalitets London Dry Gin anbefales for dens sprøde botaniske karakter.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozDenne specifikke franske urte-likør er essentiel for drinkens unikke smagsprofil.
- Frisk Citronsaft22.5 ml / 0.75 ozFriskpresset juice er afgørende for den bedste smag og lysstyrke.
Istype
- Isterninger til shaking
Barudstyr
Standard cocktail-udstyr er påkrævet, inklusive en shaker til at afkøle og kombinere ingredienserne og et dobbelt-strainings-setup for at sikre en glat, isfri drink.
- Cocktail shaker til afkøling og blanding
- Jigger eller måle værktøj for nøjagtighed
- Hawthorne strainer og finmasket strainer til hældning
Instruktioner
Fremgangsmåden er ligetil: afkøl et glas, shake gin, Bénédictine og citronsaft med is, og strain derefter blandingen i det forberedte glas, før du pynter det.
1. Afkøl et coupe- eller cocktailglas ved at fylde det med is og vand eller ved at placere det i fryseren i et par minutter.
2. Tilsæt den tørre gin, Bénédictine og frisk citronsaft til en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren to tredjedele fuld med isterninger.
4. Fastgør låget og shake kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er iskold.
5. Tøm isen fra dit afkølede glas.
6. Double-strain indholdet af shakeren gennem en Hawthorne strainer og en finmasket strainer i det afkølede glas.
7. Udtryk olierne fra en citron twist over overfladen af drinken, og brug den derefter som pynt.
Garniture
En simpel citron twist er den klassiske pynt, der tilføjer en lys citrus aroma, der forbedrer drinkens forfriskende smag.
- Citron twist til at udtrykke olier over drinken før den placeres i eller på glasset
Kostinformation
Denne cocktail er naturligt fri for almindelige allergener som mælkeprodukter, æg, gluten, soja og nødder, hvilket gør den velegnet til både veganske og vegetariske diæter.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail har et moderat kalorieindhold, hovedsageligt fra alkoholen og Bénédictine-likøren. Kulhydrat- og sukkerindholdet er relativt lavt sammenlignet med mere frugtige eller cremabaserede drinks.
Kalorier
Gennemsnitligt 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 10-12 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 9-11 g
Sukkerniveau
Anledninger
Perfekt som en pre-dinner aperitif, Jubilee Cocktail er også et fremragende valg til festlige begivenheder, sofistikerede cocktail parties eller simpelthen som en raffineret aften-sipper.
- Aperitif
- Cocktail Party
- Fejring
- Aften Drink
Serveringsforslag
Dens sprøde og urteagtige profil passer vidunderligt godt til fisk og skaldyr som østers og røget laks. Den komplimenterer også lette forretter og cremede oste som gedeost, og skærer igennem rigdommen uden at overvælde ganen.
- Østers
- Røget laks canapéer
- Lettere forretter
- Gedeost med kiks
Jubilee Cocktail: En Kongelig Gin Klassiker
Jubilee Cocktail er en elegant og overset perle fra det sene victorianske æra. Det er en gin sour-variation, der bruger Bénédictine til at give en unik sød og urteagtig kompleksitet, der balancerer den skarpe citron og botaniske gin. Let at lave, men sofistikeret i smagen, er det et perfekt valg for dem, der sætter pris på klassiske, spiritus-fremadrettede cocktails og ønsker at udforske noget ud over det sædvanlige repertoire. Dens forfriskende natur gør den til en fremragende aperitif.
Lignende Cocktails
Bee's Knees
Bruger honnirsirup i stedet for Bénédictine for sødme, hvilket resulterer i en enklere, mere floral smagsprofil.
White Lady
En klassisk gin sour, der bruger appelsinlikør (som Cointreau) i stedet for Bénédictine, hvilket gør den mere citrus-fremadrettet og mindre urteagtig.
Alaska Cocktail
En anden klassisk gin-cocktail, der bruger en urte-likør, men har Yellow Chartreuse i stedet for Bénédictine og tilføjer orange bitters for en anden form for kompleksitet.
Champs-Élysées
Bruger brandy som base spiritus i stedet for gin, og typisk Green Chartreuse i stedet for Bénédictine, hvilket skaber en varmere, mere krydret profil inden for samme skabelon.
Du vil måske også kunne lide
Irish Maid
En lys og forfriskende cocktail, der kombinerer irsk whiskey med hyldeblomstlikør, citron og kølig agurk.
Eastside Cocktail
En sprød og yderst forfriskende gin-cocktail med mosede agurkestykker, frisk mynte og skarp lime.
Sea Breeze
En forfriskende syrlig og frugtig highball-cocktail lavet med vodka, tranebærjuice og grapefrugtjuice.
Screwdriver
En simpel og forfriskende highball cocktail lavet med vodka og appelsinjuice.
Har du prøvet disse endnu?
Clark Gable
En simpel, forfriskende highball, der kombinerer den rige sødme af mørk rom med den velkendte brus fra Coca-Cola og et lyst strejf af lime.
Cynar Julep
En bittersød og urteagtig moderne fortolkning af den klassiske julep, med den italienske amaro Cynar som dens stjerneingrediens.
Algonquin Cocktail
En sofistikeret og klassisk cocktail, der blander rye whiskys krydderi med tør vermouth og ananasjuicens tropiske sødme.
Bad Touch
En sød, potent og ligetil cocktail fra cyberpunk-verdenen i VA-11 HALL-A, kendt for sin simple konstruktion og tropiske smag.