Jubilee Cocktail
Der Jubilee Cocktail ist ein anspruchsvoller und weniger bekannter klassischer Gin-Drink. Er balanciert die Botanicals von Dry Gin wunderbar mit der spritzigen Helligkeit von Zitronensaft und der subtilen Kräutersüße von Bénédictine aus. Es ist ein geschüttelter Cocktail, der straight up serviert wird und ein erfrischendes und komplexes Geschmacksprofil bietet, das sowohl frisch als auch aromatisch ist.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Jubilee Cocktail wird als klassischer Cocktail eingestuft. Er gehört zur Kategorie der Sours, die sich durch ihre Balance aus einer Basisspirituose, einer süßen Komponente und einer sauren Zitruskomponente auszeichnet.
Servieren
Dieser mäßig starke Cocktail wird kalt und straight up in einer vorgekühlten Coupette oder einem Cocktailglas für eine elegante Präsentation serviert.
Portionsgröße
Ca. 105 ml / 3.5 oz
Alkoholgehalt
Ca. 26% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Es wird angenommen, dass dieser Cocktail im späten 19. Jahrhundert kreiert wurde, um eines der Jubiläen von Königin Victoria zu feiern, entweder das Goldene Jubiläum 1887 oder das Diamantene Jubiläum 1897. Sein eleganter Charakter und seine klassischen Zutaten spiegeln den feierlichen Geist der Ära wider. Die Verwendung von Bénédictine, einem französischen Likör, verleiht dieser britischen Kreation einen Hauch kontinentaler Raffinesse.
Ursprung
Vereinigtes Königreich, spätes 19. Jahrhundert.
Jubilee Cocktail
Der Drink ist durchgehend als Jubilee Cocktail bekannt. Es wird angenommen, dass er zu Ehren eines der Jubiläen von Königin Victoria im späten 19. Jahrhundert benannt wurde.
Originalname
Jubilee Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Er präsentiert ein komplexes Geschmacksprofil, bei dem die Botanicals des Gins auf kräuterige Süße und spritzige Zitrusfrüchte treffen, mit einer weichen Textur und einem sauberen Abgang. Das Aroma ist ebenso verlockend, mit duftenden Noten von Zitrone und Kräutern.
Geschmack
Kräuterig, Zitrusartig, Frisch, Komplex, Leicht süß, Botanisch
Aroma
Botanisch, Zitrone, Kräuterig, Honigartig
Geschmacksbalance
Ausgewogen, Sauer, Süß
Nachgeschmack
Sauber, Kräuterig, Langanhaltend, Spritzig
Spritzigkeit
Still
Farbton und Aussehen
Blassgelb, Trüb, Klar
Textur
Weich, Seidig, Leicht
Saisonalität
Erfrischend, Ganzjährig
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Geschmack ist gut ausbalanciert, angeführt von herben Zitrusfrüchten und komplexen Kräuternoten, unterstützt von einer moderaten Alkoholpräsenz des Gins. Er ist weder übermäßig süß noch bitter, was zu einem raffinierten und erfrischenden Geschmack führt.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Um diesen Drink zuzubereiten, benötigen Sie drei Hauptzutaten: einen guten Dry Gin, den einzigartigen Kräuterlikör Bénédictine und frisch gepressten Zitronensaft.
- Dry Gin60 ml / 2 ozEin hochwertiger London Dry Gin wird wegen seines frischen botanischen Charakters empfohlen.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozDieser spezielle französische Kräuterlikör ist für das einzigartige Geschmacksprofil des Drinks unerlässlich.
- Frischer Zitronensaft22.5 ml / 0.75 ozFrisch gepresster Saft ist entscheidend für den besten Geschmack und die beste Frische.
Eisart
- Eiswürfel zum Shaken
Mix-Zubehör
Standard-Cocktailzubehör wird benötigt, einschließlich eines Shakers zum Kühlen und Kombinieren der Zutaten und einer doppelten Abseih-Vorrichtung, um einen glatten, eisfreien Drink zu gewährleisten.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen
- Jigger oder Messbecher für Genauigkeit
- Hawthorne-Sieb und Feinsieb zum Abseihen
Anleitung
Die Zubereitung ist unkompliziert: ein Glas kühlen, Gin, Bénédictine und Zitronensaft mit Eis schütteln und die Mischung dann vor dem Garnieren doppelt in das vorbereitete Glas abseihen.
1. Eine Coupette oder ein Cocktailglas kühlen, indem man es mit Eis und Wasser füllt oder für einige Minuten ins Gefrierfach stellt.
2. Dry Gin, Bénédictine und frischen Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen.
4. Den Deckel schließen und 12-15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers eiskalt ist.
5. Das Eis aus dem gekühlten Glas entfernen.
6. Den Inhalt des Shakers durch ein Hawthorne-Sieb und ein Feinsieb doppelt in das gekühlte Glas abseihen.
7. Die Öle einer Zitronenzeste über der Oberfläche des Drinks ausdrücken und diese dann als Garnitur verwenden.
Garnierung
Eine einfache Zitronenzeste ist die klassische Garnitur, die ein helles Zitrusaroma hinzufügt, das die erfrischenden Aromen des Drinks unterstreicht.
- Zitronenzeste, um die Öle über dem Drink auszudrücken, bevor sie ins oder ans Glas gegeben wird
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Gluten, Soja und Nüssen und eignet sich daher sowohl für eine vegane als auch für eine vegetarische Ernährung.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich vom Alkohol und dem Bénédictine-Likör stammt. Der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt ist im Vergleich zu fruchtreicheren oder sahnebasierten Drinks relativ gering.
Kalorien
Durchschnittlich 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10-12 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 9-11 g
Zuckergehalt
Anlässe
Perfekt als Aperitif vor dem Abendessen, ist der Jubilee Cocktail auch eine ausgezeichnete Wahl für feierliche Anlässe, anspruchsvolle Cocktailpartys oder einfach als raffinierter Drink am Abend.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Feier
- Abenddrink
Passende Speisen
Sein frisches und kräuteriges Profil passt wunderbar zu Meeresfrüchten wie Austern und Räucherlachs. Er ergänzt auch leichte Vorspeisen und cremige Käsesorten wie Ziegenkäse, wobei er die Reichhaltigkeit durchbricht, ohne den Gaumen zu überfordern.
- Austern
- Räucherlachs-Canapés
- Leichte Vorspeisen
- Ziegenkäse mit Crackern
Der Jubilee Cocktail: Ein königlicher Gin-Klassiker
Der Jubilee Cocktail ist ein elegantes und übersehenes Juwel aus der späten viktorianischen Ära. Es ist eine Gin-Sour-Variante, die Bénédictine verwendet, um eine einzigartige süße und kräuterige Komplexität zu erzeugen, die die herbe Zitrone und den botanischen Gin ausgleicht. Einfach zuzubereiten und doch anspruchsvoll im Geschmack, ist er eine perfekte Wahl für diejenigen, die klassische, spirituosenbetonte Cocktails schätzen und etwas jenseits des üblichen Repertoires entdecken möchten. Seine erfrischende Art macht ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif.
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