Κοκτέιλ Jubilee
Το κοκτέιλ Jubilee είναι ένα εκλεπτυσμένο και λιγότερο γνωστό κλασικό ποτό με βάση το τζιν. Εξισορροπεί όμορφα τα βοτανικά στοιχεία του ξηρού τζιν με τη ζωηρή φωτεινότητα του χυμού λεμονιού και τη διακριτική βοτανική γλυκύτητα του Bénédictine. Είναι ένα κοκτέιλ που χτυπιέται σε σέικερ και σερβίρεται χωρίς πάγο, προσφέροντας ένα αναζωογονητικό και πολύπλοκο γευστικό προφίλ που είναι ταυτόχρονα δροσερό και αρωματικό.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το κοκτέιλ Jubilee ταξινομείται ως κλασικό κοκτέιλ. Ανήκει στην κατηγορία των sour, που χαρακτηρίζεται από την ισορροπία ενός βασικού αποστάγματος, ενός γλυκού στοιχείου και ενός όξινου συστατικού εσπεριδοειδών.
Σερβίρισμα
Αυτό το μετρίως δυνατό κοκτέιλ σερβίρεται κρύο και χωρίς πάγο σε ένα προ-παγωμένο ποτήρι coupé ή κοκτέιλ για μια κομψή παρουσίαση.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 105 ml / 3.5 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 26% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Coupé
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Αυτό το κοκτέιλ πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα για να γιορτάσει ένα από τα ιωβηλαία της Βασίλισσας Βικτωρίας, είτε το Χρυσό Ιωβηλαίο το 1887 είτε το Διαμαντένιο Ιωβηλαίο το 1897. Ο κομψός του χαρακτήρας και τα κλασικά συστατικά του αντικατοπτρίζουν το εορταστικό πνεύμα της εποχής. Η χρήση του Bénédictine, ενός γαλλικού λικέρ, προσθέτει μια νότα ηπειρωτικής φινέτσας σε αυτή τη βρετανική δημιουργία.
Προέλευση
Ηνωμένο Βασίλειο, τέλη 19ου αιώνα.
Κοκτέιλ Jubilee
Το ποτό είναι σταθερά γνωστό ως κοκτέιλ Jubilee. Πιστεύεται ότι ονομάστηκε προς τιμήν ενός από τα ιωβηλαία της Βασίλισσας Βικτωρίας κατά τα τέλη του 19ου αιώνα.
Αρχικό όνομα
Jubilee Cocktail
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Παρουσιάζει ένα πολύπλοκο γευστικό προφίλ όπου τα βοτανικά στοιχεία του τζιν συναντούν τη βοτανική γλυκύτητα και τα έντονα εσπεριδοειδή, με απαλή υφή και καθαρό τελείωμα. Το άρωμα είναι εξίσου δελεαστικό, με ευωδιαστές νότες λεμονιού και βοτάνων.
Γεύση
Βοτανική, Εσπεριδοειδής, Δροσερή, Πολύπλοκη, Ελαφρώς γλυκιά, Φυτική
Άρωμα
Φυτικό, Λεμόνι, Βοτανικό, Μελένιο
Ισορροπία γεύσης
Ισορροπημένη, Όξινη, Γλυκιά
Επίγευση
Καθαρή, Βοτανική, Μακράς διάρκειας, Ζωηρή
Αναβρασμός
Χωρίς ανθρακικό
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό κίτρινο, Θολό, Διαυγές
Υφή
Απαλή, Μεταξένια, Ελαφρύ σώμα
Εποχικότητα
Αναζωογονητικό, Για όλες τις εποχές
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση είναι καλά ισορροπημένη, με κύρια στοιχεία τα όξινα εσπεριδοειδή και τις πολύπλοκες βοτανικές νότες, που υποστηρίζονται από μια μέτρια παρουσία αλκοόλ από το τζιν. Δεν είναι ούτε υπερβολικά γλυκό ούτε πικρό, με αποτέλεσμα μια εκλεπτυσμένη και αναζωογονητική γεύση.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Για να δημιουργήσετε αυτό το ποτό, θα χρειαστείτε τρία βασικά συστατικά: ένα καλής ποιότητας ξηρό τζιν, το μοναδικό βοτανικό λικέρ Bénédictine και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
- Ξηρό Τζιν60 ml / 2 ozΣυνιστάται ένα ποιοτικό London Dry Gin για τον δροσερό βοτανικό του χαρακτήρα.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozΑυτό το συγκεκριμένο γαλλικό βοτανικό λικέρ είναι απαραίτητο για το μοναδικό γευστικό προφίλ του ποτού.
- Φρέσκος Χυμός Λεμονιού22.5 ml / 0.75 ozΟ φρεσκοστυμμένος χυμός είναι ζωτικής σημασίας για την καλύτερη γεύση και ζωντάνια.
Τύπος πάγου
- Παγάκια για το χτύπημα
Εξοπλισμός ανάμειξης
Απαιτείται ο συνήθης εξοπλισμός παρασκευής κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένου ενός σέικερ για την ψύξη και τον συνδυασμό των συστατικών και ενός συστήματος διπλού σουρώματος για να εξασφαλιστεί ένα λείο ποτό χωρίς κομμάτια πάγου.
- Σέικερ κοκτέιλ για ψύξη και ανάμειξη
- Μεζούρα ή εργαλείο μέτρησης για ακρίβεια
- Σουρωτήρι Hawthorne και σουρωτήρι λεπτής σίτας για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Η προετοιμασία είναι απλή: παγώστε ένα ποτήρι, χτυπήστε το τζιν, το Bénédictine και τον χυμό λεμονιού με πάγο, και στη συνέχεια διπλοσουρώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ποτήρι πριν γαρνίρετε.
1. Παγώστε ένα ποτήρι coupé ή κοκτέιλ γεμίζοντάς το με πάγο και νερό ή τοποθετώντας το στην κατάψυξη για λίγα λεπτά.
2. Προσθέστε το ξηρό τζιν, το Bénédictine και τον φρέσκο χυμό λεμονιού σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
3. Γεμίστε το σέικερ κατά τα δύο τρίτα με παγάκια.
4. Κλείστε καλά το καπάκι και χτυπήστε δυνατά για 12-15 δευτερόλεπτα, μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει.
5. Αδειάστε τον πάγο από το παγωμένο σας ποτήρι.
6. Διπλοσουρώστε το περιεχόμενο του σέικερ μέσα από ένα σουρωτήρι Hawthorne και ένα σουρωτήρι λεπτής σίτας στο παγωμένο ποτήρι.
7. Απελευθερώστε τα έλαια από μια φλούδα λεμονιού (twist) πάνω από την επιφάνεια του ποτού και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την ως γαρνιτούρα.
Γαρνίρισμα
Μια απλή φλούδα λεμονιού (twist) είναι η κλασική γαρνιτούρα, προσθέτοντας ένα φωτεινό άρωμα εσπεριδοειδών που ενισχύει τις αναζωογονητικές γεύσεις του ποτού.
- Μια φλούδα λεμονιού (twist) για να απελευθερώσετε τα έλαια πάνω από το ποτό πριν την τοποθετήσετε μέσα ή πάνω στο ποτήρι
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι φυσικά απαλλαγμένο από κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, γλουτένη, σόγια και ξηρούς καρπούς, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για vegan όσο και για vegetarian διατροφή.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ έχει μέτρια περιεκτικότητα σε θερμίδες, κυρίως από το αλκοόλ και το λικέρ Bénédictine. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σάκχαρα είναι σχετικά χαμηλή σε σύγκριση με ποτά που περιέχουν περισσότερα φρούτα ή κρέμα.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 190-220 kcal / 795-920 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 10-12 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 9-11 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Ιδανικό ως απεριτίφ πριν το δείπνο, το κοκτέιλ Jubilee είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για εορταστικές εκδηλώσεις, εκλεπτυσμένα πάρτι κοκτέιλ ή απλά ως ένα φίνο βραδινό ποτό.
- Απεριτίφ
- Πάρτι Κοκτέιλ
- Γιορτή
- Βραδινό Ποτό
Προτάσεις συνδυασμού
Το δροσερό και βοτανικό του προφίλ ταιριάζει υπέροχα με θαλασσινά όπως στρείδια και καπνιστό σολομό. Συμπληρώνει επίσης ελαφριά ορεκτικά και κρεμώδη τυριά όπως το κατσικίσιο, εξισορροπώντας τον πλούτο τους χωρίς να υπερκαλύπτει τον ουρανίσκο.
- Στρείδια
- Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
- Ελαφριά ορεκτικά
- Κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Το Κοκτέιλ Jubilee: Ένα Βασιλικό Κλασικό Τζιν
Το κοκτέιλ Jubilee είναι ένα κομψό και παραγνωρισμένο διαμάντι από την ύστερη βικτωριανή εποχή. Είναι μια παραλλαγή του gin sour που χρησιμοποιεί Bénédictine για να προσφέρει μια μοναδική γλυκιά και βοτανική πολυπλοκότητα που εξισορροπεί το όξινο λεμόνι και το βοτανικό τζιν. Εύκολο στην παρασκευή αλλά εκλεπτυσμένο στη γεύση, είναι μια τέλεια επιλογή για όσους εκτιμούν τα κλασικά, δυνατά κοκτέιλ και θέλουν να εξερευνήσουν κάτι πέρα από το συνηθισμένο ρεπερτόριο. Η αναζωογονητική του φύση το καθιστά εξαιρετικό απεριτίφ.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Bee's Knees
Χρησιμοποιεί σιρόπι μελιού αντί για Bénédictine για γλυκύτητα, με αποτέλεσμα ένα απλούστερο, πιο ανθικό γευστικό προφίλ.
Λευκή Κυρία
Ένα κλασικό gin sour που χρησιμοποιεί λικέρ πορτοκαλιού (όπως Cointreau) αντί για Bénédictine, καθιστώντας το πιο εσπεριδοειδές και λιγότερο βοτανικό.
Κοκτέιλ Αλάσκα
Ένα άλλο κλασικό κοκτέιλ με τζιν που χρησιμοποιεί ένα βοτανικό λικέρ, αλλά περιλαμβάνει Yellow Chartreuse αντί για Bénédictine και προσθέτει orange bitters για ένα διαφορετικό είδος πολυπλοκότητας.
Champs-Élysées
Χρησιμοποιεί μπράντι ως βασικό απόσταγμα αντί για τζιν, και συνήθως Green Chartreuse αντί για Bénédictine, δημιουργώντας ένα πιο ζεστό, πικάντικο προφίλ μέσα σε ένα παρόμοιο πλαίσιο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Jungle Bird
Ένα εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο tiki κοκτέιλ που ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα του ανανά, την πικράδα του Campari και τον πλούτο του μαύρου ρουμιού.
Aperol Spritz
Ένα ζωντανό και δροσιστικό ιταλικό απεριτίφ με γλυκόπικρη γεύση πορτοκαλιού, φτιαγμένο με Aperol, Prosecco και μια δόση σόδας.
Pornstar Martini
Ένα γλυκό και πικάντικο κοκτέιλ με βότκα βανίλια, φρούτα του πάθους και συνοδευτικό αφρώδη οίνο.
The Wayland
Ένα δροσιστικά περίπλοκο κοκτέιλ με τζιν που διαθέτει βοτανικές, ανθικές και φρέσκες φυτικές νότες από Chartreuse, σαμπούκο, αγγούρι και βασιλικό.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Ραμ Ρίκι
Ένα δροσερό, ξινό και αναβράζον highball με ρούμι, φρέσκο χυμό λάιμ και σόδα.
Closing Argument
Μια καπνιστή, βοτανική και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού Last Word, χρησιμοποιώντας μεσκάλ αντί για τζιν.
Κοκτέιλ Silver Fox
Ένα μεταξένιο και κομψό τζιν sour ισορροπημένο με γλυκό λικέρ βερίκοκο και μια νότα φρέσκων εσπεριδοειδών.
Μπράμπλιν Μαν
Μια στιβαρή και φρουτώδης εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ Bramble με ουίσκι σίκαλης, που περιλαμβάνει βατόμουρο, λεμόνι και μια νότα φρέσκιας μέντας.