Jubilee kokteil

Name: Jubilee kokteil
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Kuiv džinn; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine D.O.M.; 22.5 ml / 0.75 oz Värske sidrunimahl

Koostisosad Juhised

Jubilee kokteil on peen ja vähemtuntud klassikaline džinnijook. See tasakaalustab kaunilt kuiva džinni botaanilisi noote sidrunimahla särtsaka kirkuse ja Bénédictine'i peene ürdise magususega. See on šeigitud kokteil, mida serveeritakse ilma jääta, pakkudes värskendavat ja kompleksset maitseprofiili, mis on nii karge kui ka aromaatne.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Jubilee kokteil on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil. See kuulub sour-kategooriasse, mida iseloomustab põhipiirituse, magusa elemendi ja hapu tsitruselise komponendi tasakaal.

Serveerimine

Seda mõõdukalt kanget kokteili serveeritakse külmalt ja ilma jääta eeljahutatud coupette- või kokteiliklaasis elegantse esitluse saavutamiseks.

Portsjoni suurus

Umbes 105 ml / 3.5 oz

Alkoholisisaldus

Umbes 26% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupette

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Arvatakse, et see kokteil loodi 19. sajandi lõpus, et tähistada ühte kuninganna Victoria juubelitest, kas kuldjuubelit 1887. aastal või teemantjuubelit 1897. aastal. Selle elegantne iseloom ja klassikalised koostisosad peegeldavad ajastu pidulikku vaimu. Prantsuse likööri Bénédictine'i kasutamine lisab sellele Briti loomingule kontinentaalset peenust.

Päritolu

Ühendkuningriik, 19. sajandi lõpp.

Jubilee kokteil

Jook on järjepidevalt tuntud nime all Jubilee Cocktail. Arvatakse, et see on nimetatud kuninganna Victoria ühe juubeli auks 19. sajandi lõpus.

Originaalnimi

Jubilee Cocktail

Omaduste ülevaade

Sellel on kompleksne maitseprofiil, kus džinni botaanilised noodid kohtuvad ürdise magususe ja terava tsitrusega, millele lisanduvad sile tekstuur ja puhas järelmaitse. Aroom on samavõrd ahvatlev, pakkudes lõhnavaid sidruni ja ürtide noote.

Maitse

Ürdine, Tsitruseline, Karge, Kompleksne, Kergelt magus, Botaaniline

Aroom

Botaaniline, Sidrunine, Ürdine, Mesine

Maitsetasakaal

Tasakaalus, Hapu, Magus

Järelmaitse

Puhas, Ürdine, Püsiv, Särtsakas

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Kahvatukollane, Kergelt hägune, Selge

Tekstuur

Sile, Siidine, Kerge kehaga

Hooajalisus

Värskendav, Aastaringselt sobiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on hästi tasakaalustatud, esile kerkivad hapukas tsitrus ja komplekssed ürdinoodid, mida toetab džinnist tulenev mõõdukas alkoholisisaldus. See ei ole liiga magus ega mõru, tulemuseks on rafineeritud ja värskendav maitse.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi valmistamiseks on vaja kolme põhikomponenti: kvaliteetset kuiva džinni, ainulaadset ürdilikööri Bénédictine ja värskelt pressitud sidrunimahla.

Kuiv džinn60 ml / 2 oz
Soovitatav on kvaliteetne London Dry džinn selle karge botaanilise iseloomu tõttu.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
See spetsiifiline Prantsuse ürdiliköör on joogi ainulaadse maitseprofiili jaoks hädavajalik.
Värske sidrunimahl22.5 ml / 0.75 oz
Värskelt pressitud mahl on parima maitse ja kirkuse saavutamiseks ülioluline.

Jää tüüp

Jääkuubikud šeikimiseks

Segamisvahendid

Vajalik on standardne kokteilivalmistamise varustus, sealhulgas šeiker koostisosade jahutamiseks ja ühendamiseks ning topeltkurnamise süsteem, et tagada sile, jäävaba jook.

Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
Mõõdik või mõõteriist täpsuse tagamiseks
Hawthorne'i sõel ja peenike sõel valamisel

Juhised

Valmistamine on lihtne: jahutage klaas, šeikige džinn, Bénédictine ja sidrunimahl jääga ning seejärel kurnake segu topelt ettevalmistatud klaasi enne garneerimist.

1. Jahutage coupette- või kokteiliklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle mõneks minutiks sügavkülma.

2. Lisage kuiv džinn, Bénédictine ja värske sidrunimahl kokteilišeikerisse.

3. Täitke šeiker kahe kolmandiku ulatuses jääkuubikutega.

4. Sulgege kaas ja šeikige tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmatiselt külm.

5. Tühjendage jää oma jahutatud klaasist.

6. Kurnake šeikeri sisu topelt läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela jahutatud klaasi.

7. Pressige sidrunikooreribast õlid joogi pinnale ja seejärel kasutage seda garneeringuks.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline garneering, mis lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiustab joogi värskendavaid maitseid.

Sidrunikooreriba, mille õlid pressitakse joogi pinnale enne klaasi sisse või peale asetamist

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, gluteen, soja ja pähklid, mistõttu sobib see nii vegan- kui ka taimetoitlastele.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ja Bénédictine'i liköörist. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt madal võrreldes puuviljarohkemate või koorepõhiste jookidega.

Kalorid

Keskmiselt 190-220 kcal / 795-920 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 10-12 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 9-11 g

Suhkru tase

Sündmused

Jubilee kokteil sobib ideaalselt õhtusöögieelseks aperitiiviks, samuti on see suurepärane valik pidulikeks sündmusteks, peeneteks kokteilipidudeks või lihtsalt rafineeritud õhtuseks joogiks.

Aperitiiv
Kokteilipidu
Tähistamine
Õhtujook

Sobitamissoovitused

Selle karge ja ürdine profiil sobib suurepäraselt mereandidega nagu austrid ja suitsulõhe. See täiendab ka kergeid suupisteid ja kreemjaid juuste nagu kitsejuust, lõigates läbi rikkalikkuse ilma maitsemeeli üle koormamata.

Austrid
Suitsulõhe-kanapeed
Kerged suupisted
Kitsejuust kreekeritega

Jubilee kokteil: Kuninglik džinniklassika

Jubilee kokteil on elegantne ja tähelepanuta jäänud pärl hilisviktoriaanlikust ajastust. See on džinni sour-variatsioon, mis kasutab Bénédictine'i, et pakkuda ainulaadset magusat ja ürdist komplekssust, mis tasakaalustab hapukat sidrunit ja botaanilist džinni. Lihtne valmistada, kuid maitse poolest peen, on see ideaalne valik neile, kes hindavad klassikalisi, kangemaid kokteile ja soovivad avastada midagi tavapärasest repertuaarist enamat. Selle värskendav olemus teeb sellest suurepärase aperitiivi.

Sarnased kokteilid

Bee's Knees

Kasutab magustamiseks Bénédictine'i asemel meesiirupit, mis annab tulemuseks lihtsama ja lillelisema maitseprofiili.

Valge Daam

Klassikaline džinni sour, mis kasutab Bénédictine'i asemel apelsinilikööri (nagu Cointreau), muutes selle tsitruselisemaks ja vähem ürdiseks.

Alaska kokteil

Veel üks klassikaline džinnikokteil, mis kasutab ürdilikööri, kuid sisaldab Bénédictine'i asemel Yellow Chartreuse'i ja lisab apelsini bitterit teistsuguse komplekssuse saavutamiseks.

Champs-Élysées

Kasutab põhipiiritusena džinni asemel brändit ja tavaliselt Bénédictine'i asemel Green Chartreuse'i, luues sarnase malli piires soojema ja vürtsikama profiili.

Võib-olla meeldib sulle ka

B-51

Kreemjas ja pähkline kihiline shot, mis on klassikalise B-52 meeldiv variatsioon, sisaldades sarapuupähklilikööri.

Leedriõie Sour

Värskendavalt elegantne ja lilleline variatsioon klassikalisest sour'ist, mis tasakaalustab magusat leedriõielikööri hapuka tsitruse ja teie valitud kangema alkoholiga.

Džinn ja ingveriõlu

Lihtne ja värskendavalt vürtsikas highball, mis ühendab džinni botaanilised noodid ingveriõlle sooja magususega.

Jalisco Express

Karge ja ürdine modernne tequila kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult jahedat kurki, värsket münti ja lillelist leedriõielikööri.

Kas oled neid juba proovinud?

Pokkerikokteil

Keerukas, kange klassikaline džinnikokteil, mida tasakaalustavad võrdses osas magus ja kuiv vermut.

Jaapani kokteil

Rikkalik ja pähkline klassikaline kokteil, mis ühendab konjaki soojuse orgeat-siirupi magususe ja vihje aromaatsetele bitteritele.

Kuldne Täht

Elegantne ja puuviljane klassikaline kokteil, mis sisaldab Calvadosi, magusat vermutit ja aprikoosibrändit ning mida elavdab sorts apelsinimahla.

Roheline Vaim

Karge ja ürdine džinnipõhine kokteil, milles on rohelist Chartreuse'i ja vihje värskele laimile.