Jubilee Cocktail

Jubilee Cocktail on hienostunut ja vähemmän tunnettu klassinen gin-juoma. Se tasapainottaa kauniisti kuivan ginin kasviperäiset ainesosat sitruunamehun pirteällä kirkkaudella ja Bénédictinen hienovaraisella yrttisellä makeudella. Se on ravistettu cocktail, joka tarjoillaan sellaisenaan (straight up) ja tarjoaa virkistävän ja monivivahteisen makuprofiilin, joka on sekä raikas että aromaattinen.
Jubilee Cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Jubilee Cocktail luokitellaan klassikkococktailiksi. Se kuuluu sour-kategoriaan, jolle on ominaista tasapaino perusalkoholin, makean elementin ja happaman sitruskomponentin välillä.

Tarjoilu

Tämä keskivahva cocktail tarjoillaan kylmänä ja sellaisenaan (straight up) esijäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista elegantin esillepanon takaamiseksi.
Annoskoko
Noin 105 ml / 3.5 oz
Alkoholisisältö
Noin 26 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Tämän cocktailin uskotaan syntyneen 1800-luvun lopulla juhlistamaan yhtä kuningatar Viktorian riemuvuosista, joko kultaista riemujuhlaa vuonna 1887 tai timanttiriemujuhlaa vuonna 1897. Sen elegantti luonne ja klassiset ainesosat heijastavat aikakauden juhlahenkeä. Ranskalaisen Bénédictine-liköörin käyttö lisää ripauksen mannertaista hienostuneisuutta tähän brittiläiseen luomukseen.
Alkuperä
Yhdistynyt kuningaskunta, 1800-luvun loppu.

Jubilee Cocktail

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Jubilee Cocktail. Sen uskotaan saaneen nimensä kuningatar Viktorian juhlariemuvuosien kunniaksi 1800-luvun lopulla.
Alkuperäinen nimi
Jubilee Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Se tarjoaa monivivahteisen makuprofiilin, jossa ginin kasviperäiset aromit kohtaavat yrttisen makeuden ja terävän sitruksen, sekä pehmeän rakenteen ja puhtaan jälkimaun. Tuoksu on yhtä houkutteleva, sisältäen sitruunan ja yrttien aromaattisia vivahteita.
Maku
Yrttinen, Sitruksinen, Raikas, Monivivahteinen, Hieman makea, Kasviperäinen
Aromi
Kasviperäinen, Sitruuna, Yrttinen, Hunajainen
Maun tasapaino
Tasapainoinen, Hapan, Makea
Jälkimaku
Puhdas, Yrttinen, Pitkäkestoinen, Pirteä
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Vaaleankeltainen, Utuinen, Kirkas
Koostumus
Pehmeä, Silkkinen, Kevyt
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on hyvin tasapainoinen, jossa pääosassa ovat kirpeä sitrus ja monivivahteiset yrttiset nuotit, joita tukee ginin kohtalainen alkoholin läsnäolo. Se ei ole liian makea eikä karvas, mikä johtaa hienostuneeseen ja virkistävään makuun.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämän juoman valmistamiseen tarvitset kolme avainainesta: laadukkaan kuivan ginin, ainutlaatuisen yrttiliköörin Bénédictinen ja tuorepuristettua sitruunamehua.
  • Kuiva gin60 ml / 2 oz
    Laadukasta London Dry Giniä suositellaan sen raikkaan kasviperäisen luonteen vuoksi.
  • Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
    Tämä tietty ranskalainen yrttilikööri on välttämätön juoman ainutlaatuisen makuprofiilin kannalta.
  • Tuore sitruunamehu22.5 ml / 0.75 oz
    Tuorepuristettu mehu on ratkaisevan tärkeä parhaan maun ja raikkauden saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

  • Jääkuutioita ravistamiseen

Sekoitusvälineet

Tarvitaan standardit cocktailinvalmistusvälineet, mukaan lukien ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja yhdistämiseen sekä tuplasiivilöinti pehmeän, jäättömän juoman varmistamiseksi.
  • Cocktailravistin jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen
  • Jigger tai mitta tarkkuutta varten
  • Hawthorne-siivilä ja tiheä siivilä kaatamiseen

Ohjeet

Valmistus on yksinkertainen: jäähdytä lasi, ravista giniä, Bénédictineä ja sitruunamehua jäiden kanssa, ja tuplasiivilöi seos valmisteltuun lasiin ennen koristelua.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasi täyttämällä se jäillä ja vedellä tai laittamalla se pakastimeen muutamaksi minuutiksi.
2. Lisää kuiva gin, Bénédictine ja tuore sitruunamehu cocktailravistimeen.
3. Täytä ravistin kaksi kolmasosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12-15 sekunnin ajan, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteisen kylmä.
5. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.
6. Tuplasiivilöi ravistimen sisältö Hawthorne-siivilän ja tiheän siivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.
7. Purista öljyt sitruunankuorisuikaleesta juoman pinnalle ja käytä se sitten koristeena.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka lisää kirkkaan sitrusaromin, joka tehostaa juoman virkistäviä makuja.
  • Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan öljyjä juoman pinnalle ennen sen asettamista lasiin tai lasin reunalle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, gluteenista, soijasta ja pähkinöistä, joten se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja Bénédictine-likööristä. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen verrattuna hedelmäisempiin tai kermapohjaisiin juomiin.
Kalorit
Keskimäärin 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 10-12 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 9-11 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Täydellinen illallista edeltävänä aperitiivina, Jubilee Cocktail on myös erinomainen valinta juhlatilaisuuksiin, hienostuneisiin cocktailkutsuihin tai yksinkertaisesti elegantiksi iltajuomaksi.
  • Aperitiivi
  • Cocktailkutsut
  • Juhlat
  • Iltajuoma

Yhdistelyehdotukset

Sen raikas ja yrttinen profiili sopii erinomaisesti yhteen merenelävien, kuten ostereiden ja savulohen, kanssa. Se täydentää myös kevyitä alkupaloja ja kermaisia juustoja, kuten vuohenjuustoa, leikaten täyteläisyyden läpi ilman, että maku peittyy.
  • Osterit
  • Savulohicanapét
  • Kevyet alkupalat
  • Vuohenjuusto ja keksejä

Jubilee Cocktail: Kuninkaallinen gin-klassikko

Jubilee Cocktail on elegantti ja unohdettu helmi myöhäisviktoriaaniselta ajalta. Se on gin sour -variaatio, jossa käytetään Bénédictineä tuomaan ainutlaatuista makeaa ja yrttistä monivivahteisuutta, joka tasapainottaa kirpeää sitruunaa ja kasviperäistä giniä. Helppo valmistaa mutta hienostunut maultaan, se on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat klassisia, alkoholivoittoisia cocktaileja ja haluavat kokeilla jotain tavanomaisesta poikkeavaa. Sen virkistävä luonne tekee siitä erinomaisen aperitiivin.

Samankaltaiset cocktailit

Bee's Knees

Käyttää makeutukseen hunajasiirappia Bénédictinen sijaan, mikä johtaa yksinkertaisempaan ja kukkaisempaan makuprofiiliin.

White Lady

Klassinen gin sour, jossa käytetään appelsiinilikööriä (kuten Cointreau) Bénédictinen sijaan, mikä tekee siitä sitruksisemman ja vähemmän yrttisen.

Alaska Cocktail

Toinen klassinen gin-cocktail, jossa käytetään yrttilikööriä, mutta siinä on Keltaista Chartreusea Bénédictinen sijaan ja lisätään appelsiinibitteriä erilaisen monivivahteisuuden aikaansaamiseksi.

Champs-Élysées

Käyttää perusalkoholina brandya ginin sijaan ja tyypillisesti Vihreää Chartreusea Bénédictinen sijaan, luoden lämpimämmän ja mausteisemman profiilin samankaltaisessa rungossa.

Saatat pitää myös näistä

Goombay Smash

Makea, hedelmäinen ja voimakas bahamalainen rommibooli, jossa yhdistyvät kookosrommi, tumma rommi, ananasmehu ja appelsiinimehu.

Bacardi-cocktail

Klassinen ja virkistävä rommi-sour, jossa makea ja kirpeä ovat tasapainossa ja jossa on grenadiinista syntyvä tunnusomainen vaaleanpunainen sävy.

Dry Martini

Ajaton ja elegantti cocktail, joka sisältää giniä ja kuivaa vermuttia, sekoitetaan täydelliseksi ja tarjoillaan jääkylmänä.

Vieux Mot

Virkistävä ja elegantti gin sour, jossa on seljankukkaliköörin kirkkaita, kukkaisia vivahteita.

Oletko jo kokeillut näitä?

Knee Buckler

Raikas ja pirteä highball, jossa inkiväärioluen mausteinen potku tasapainottuu ginin yrttisten vivahteiden ja kirpeän limetin kanssa.

Ace-cocktail

Virkistävä ja silkkinen klassinen gin sour, jossa on kirkas sitruksinen runko ja hienovarainen, viilentävä mintun vivahde.

Scotch Rickey

Raikas, kuiva ja ihanan virkistävä highball, jossa on skottiviskia, tuoretta limemehua ja kuplivaa soodavettä.

Naked in a Hottub

Savuisen, katkeranmakea ja yrttinen cocktail, jossa on selleribittereistä peräisin oleva ainutlaatuinen suolainen vivahde.