Jubilee Cocktail

Name: Jubilee Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 60 ml / 2 oz Kuiva gin; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine D.O.M.; 22.5 ml / 0.75 oz Tuore sitruunamehu

Ainesosat Ohjeet

Jubilee Cocktail on hienostunut ja vähemmän tunnettu klassinen gin-juoma. Se tasapainottaa kauniisti kuivan ginin kasviperäiset ainesosat sitruunamehun pirteällä kirkkaudella ja Bénédictinen hienovaraisella yrttisellä makeudella. Se on ravistettu cocktail, joka tarjoillaan sellaisenaan (straight up) ja tarjoaa virkistävän ja monivivahteisen makuprofiilin, joka on sekä raikas että aromaattinen.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Jubilee Cocktail luokitellaan klassikkococktailiksi. Se kuuluu sour-kategoriaan, jolle on ominaista tasapaino perusalkoholin, makean elementin ja happaman sitruskomponentin välillä.

Tarjoilu

Tämä keskivahva cocktail tarjoillaan kylmänä ja sellaisenaan (straight up) esijäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista elegantin esillepanon takaamiseksi.

Annoskoko

Noin 105 ml / 3.5 oz

Alkoholisisältö

Noin 26 til-%

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämän cocktailin uskotaan syntyneen 1800-luvun lopulla juhlistamaan yhtä kuningatar Viktorian riemuvuosista, joko kultaista riemujuhlaa vuonna 1887 tai timanttiriemujuhlaa vuonna 1897. Sen elegantti luonne ja klassiset ainesosat heijastavat aikakauden juhlahenkeä. Ranskalaisen Bénédictine-liköörin käyttö lisää ripauksen mannertaista hienostuneisuutta tähän brittiläiseen luomukseen.

Alkuperä

Yhdistynyt kuningaskunta, 1800-luvun loppu.

Jubilee Cocktail

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Jubilee Cocktail. Sen uskotaan saaneen nimensä kuningatar Viktorian juhlariemuvuosien kunniaksi 1800-luvun lopulla.

Alkuperäinen nimi

Jubilee Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Se tarjoaa monivivahteisen makuprofiilin, jossa ginin kasviperäiset aromit kohtaavat yrttisen makeuden ja terävän sitruksen, sekä pehmeän rakenteen ja puhtaan jälkimaun. Tuoksu on yhtä houkutteleva, sisältäen sitruunan ja yrttien aromaattisia vivahteita.

Maku

Yrttinen, Sitruksinen, Raikas, Monivivahteinen, Hieman makea, Kasviperäinen

Aromi

Kasviperäinen, Sitruuna, Yrttinen, Hunajainen

Maun tasapaino

Tasapainoinen, Hapan, Makea

Jälkimaku

Puhdas, Yrttinen, Pitkäkestoinen, Pirteä

Kuplivuus

Hiilihapoton

Väri ja ulkonäkö

Vaaleankeltainen, Utuinen, Kirkas

Koostumus

Pehmeä, Silkkinen, Kevyt

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on hyvin tasapainoinen, jossa pääosassa ovat kirpeä sitrus ja monivivahteiset yrttiset nuotit, joita tukee ginin kohtalainen alkoholin läsnäolo. Se ei ole liian makea eikä karvas, mikä johtaa hienostuneeseen ja virkistävään makuun.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämän juoman valmistamiseen tarvitset kolme avainainesta: laadukkaan kuivan ginin, ainutlaatuisen yrttiliköörin Bénédictinen ja tuorepuristettua sitruunamehua.

Kuiva gin60 ml / 2 oz
Laadukasta London Dry Giniä suositellaan sen raikkaan kasviperäisen luonteen vuoksi.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Tämä tietty ranskalainen yrttilikööri on välttämätön juoman ainutlaatuisen makuprofiilin kannalta.
Tuore sitruunamehu22.5 ml / 0.75 oz
Tuorepuristettu mehu on ratkaisevan tärkeä parhaan maun ja raikkauden saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

Jääkuutioita ravistamiseen

Sekoitusvälineet

Tarvitaan standardit cocktailinvalmistusvälineet, mukaan lukien ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja yhdistämiseen sekä tuplasiivilöinti pehmeän, jäättömän juoman varmistamiseksi.

Cocktailravistin jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen
Jigger tai mitta tarkkuutta varten
Hawthorne-siivilä ja tiheä siivilä kaatamiseen

Ohjeet

Valmistus on yksinkertainen: jäähdytä lasi, ravista giniä, Bénédictineä ja sitruunamehua jäiden kanssa, ja tuplasiivilöi seos valmisteltuun lasiin ennen koristelua.

1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasi täyttämällä se jäillä ja vedellä tai laittamalla se pakastimeen muutamaksi minuutiksi.

2. Lisää kuiva gin, Bénédictine ja tuore sitruunamehu cocktailravistimeen.

3. Täytä ravistin kaksi kolmasosaa täyteen jääkuutioilla.

4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12-15 sekunnin ajan, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteisen kylmä.

5. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.

6. Tuplasiivilöi ravistimen sisältö Hawthorne-siivilän ja tiheän siivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.

7. Purista öljyt sitruunankuorisuikaleesta juoman pinnalle ja käytä se sitten koristeena.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka lisää kirkkaan sitrusaromin, joka tehostaa juoman virkistäviä makuja.

Sitruunankuorisuikale, josta puristetaan öljyjä juoman pinnalle ennen sen asettamista lasiin tai lasin reunalle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, gluteenista, soijasta ja pähkinöistä, joten se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja Bénédictine-likööristä. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen verrattuna hedelmäisempiin tai kermapohjaisiin juomiin.

Kalorit

Keskimäärin 190-220 kcal / 795-920 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 10-12 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 9-11 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Täydellinen illallista edeltävänä aperitiivina, Jubilee Cocktail on myös erinomainen valinta juhlatilaisuuksiin, hienostuneisiin cocktailkutsuihin tai yksinkertaisesti elegantiksi iltajuomaksi.

Aperitiivi
Cocktailkutsut
Juhlat
Iltajuoma

Yhdistelyehdotukset

Sen raikas ja yrttinen profiili sopii erinomaisesti yhteen merenelävien, kuten ostereiden ja savulohen, kanssa. Se täydentää myös kevyitä alkupaloja ja kermaisia juustoja, kuten vuohenjuustoa, leikaten täyteläisyyden läpi ilman, että maku peittyy.

Osterit
Savulohicanapét
Kevyet alkupalat
Vuohenjuusto ja keksejä

Jubilee Cocktail: Kuninkaallinen gin-klassikko

Jubilee Cocktail on elegantti ja unohdettu helmi myöhäisviktoriaaniselta ajalta. Se on gin sour -variaatio, jossa käytetään Bénédictineä tuomaan ainutlaatuista makeaa ja yrttistä monivivahteisuutta, joka tasapainottaa kirpeää sitruunaa ja kasviperäistä giniä. Helppo valmistaa mutta hienostunut maultaan, se on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat klassisia, alkoholivoittoisia cocktaileja ja haluavat kokeilla jotain tavanomaisesta poikkeavaa. Sen virkistävä luonne tekee siitä erinomaisen aperitiivin.

Samankaltaiset cocktailit

Bee's Knees

Käyttää makeutukseen hunajasiirappia Bénédictinen sijaan, mikä johtaa yksinkertaisempaan ja kukkaisempaan makuprofiiliin.

White Lady

Klassinen gin sour, jossa käytetään appelsiinilikööriä (kuten Cointreau) Bénédictinen sijaan, mikä tekee siitä sitruksisemman ja vähemmän yrttisen.

Alaska Cocktail

Toinen klassinen gin-cocktail, jossa käytetään yrttilikööriä, mutta siinä on Keltaista Chartreusea Bénédictinen sijaan ja lisätään appelsiinibitteriä erilaisen monivivahteisuuden aikaansaamiseksi.

Champs-Élysées

Käyttää perusalkoholina brandya ginin sijaan ja tyypillisesti Vihreää Chartreusea Bénédictinen sijaan, luoden lämpimämmän ja mausteisemman profiilin samankaltaisessa rungossa.

Saatat pitää myös näistä

Verbena

Ainutlaatuinen tequila sour, joka tunnetaan interaktiivisesta koristeestaan, parakrassin kukasta, joka luo sähköistävän kihelmöivän ja puuduttavan tunteen suussa.

Sininen Laguuni

Visuaalisesti näyttävä ja virkistävän makean kirpeä cocktail, joka tunnetaan eloisasta sinisestä väristään ja valmistetaan vodkasta, blue curaçaosta ja limonadista.

Ananas-keikauskakkushotti

Makea, kerroksellinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän paljon ananas-keikauskakulta.

Palava B-52

Visuaalisesti upea, kerrostettu shotti, jossa on kahvi-, kerma- ja appelsiinilikööriä ja joka sytytetään palamaan ennen nauttimista.

Oletko jo kokeillut näitä?

Carabinieri-cocktail

Virkistävä ja voimakkaan yrttinen italialaistyylinen cocktail, jossa on yhtä suuret osat giniä, Fernet-Brancaa ja Gallianoa.

Carpenter Cocktail

Hienostunut ja aromaattinen ginipohjainen cocktail, jota kuiva vermutti ja häivähdys appelsiinia täydentävät hienovaraisesti.

Breakfast Corpse Reviver

Kirpeä ja hienostunut brunssicocktail, jossa yhdistyvät klassinen Corpse Reviver No. 2 ja lusikallinen appelsiinimarmeladia.

Saturn

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen tiki-cocktail, jossa on passionhedelmän, mantelin ja mausteiden vivahteita.