Jubilee Cocktail

Jubilee Cocktail er smekkuríkur og minna þekktur klassískur gin-drykkur. Hann balanserar á stórkostlegan hátt jurtablönduna í þurrum gini með ferskan ljóman af sítrónusafa og subtílan kryddlegur sætleika Bénédictine. Hann er hrærður cocktail sem borinn er fram beint upp, og býður upp á hressandi og flókið bragð sem er bæði skarpt og ilmurmikið.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Jubilee Cocktail er flokkaður sem klassískur cocktail. Hann tilheyrir sýruflokki, sem einkennist af jafnvægi áfengis, sætu og sýru.

Framreiðsla

Þessi um miðlungs sterkur cocktail er borinn fram kaldur og beint upp í forhæfðum coupe eða cocktail-glasi fyrir glæsilega framsetningu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 105 ml / 3.5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 26% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Talið er að þessi cocktail hafi verið búinn til í lok 19. aldar til að fagna einu af afmælum drottningu Viktoríu, annað hvort gullna afmælinu árið 1887 eða demanta afmælinu árið 1897. Glæsilegur karakter hans og klassískir hráefni endurspegla hátíðaranda tímabilsins. Notkun Bénédictine, franskrar áfengisdrykkjar, bætir við snertingu af meginlandsfínlegri smekkur við þessa bresku sköpun.

Uppruni

Bretland, seint 19. öld.

Jubilee Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Jubilee Cocktail. Talið er að hann hafi verið nefndur til heiðurs einu af afmælum drottningu Viktoríu á síðum 19. aldar.

Upprunalegt heiti

Jubilee Cocktail

Yfirlit eiginleika

Hann kynnir flókið bragð þar sem jurtablöndur gins mæta kryddlegum sætleika og skörpum sítrus, með sléttri áferð og hreinu loki. Lyktin er jafnsláandi, með ilmandi tónum af sítrónu og kryddjurtum.

Bragð

Kryddjurtaríkur, Sítruskenndur, Skarpar, Flókin, Létt sætur, Jurtablöndur

Ilmur

Jurtablöndur, Sítron, Kryddjurtar, Hunangslykt

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, Sýrlegt, Sætt

Eftirbragð

Hreinn, Kryddjurtaríkur, Langvarandi, Sýrlegur

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljósgulur, Ógegnsær, Skær

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Allt árið

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er vel balanserað, leiðandi með sýru sítrus og flóknum kryddjurtatónum, studdur af umtalsverðri áfengisáhrifum úr gininu. Hann er hvorki of sætur né bitur, sem gefur frá sér fágaðan og hressandi smekk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til þennan drykk þarftu þrjá lykil hráefni: góðan gæðaþurran gin, einstakan jurtaáfengisdrykk Bénédictine og nýpressan sítrónusafa.

Dry Gin60 ml / 2 oz
Mælt er með gæða London Dry Gin vegna skarpra jurtablöndunnar.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Þessi sérstaki franski jurtaáfengisdrykkur er nauðsynlegur fyrir einstakt bragðdrykkinn.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestan smekk og bjartleika.

Tegund íss

Ísbitar til að hræra

Blöndunarbúnaður

Venjulegur búnaður til að búa til cocktail er nauðsynlegur, þar á meðal hræribúnaður til að kæla og sameina hráefnin og tvöfaldur síunarbúnaður til að tryggja sléttan, íslausan drykk.

Cocktail hræribúnaður til að kæla og blanda
Mælir eða mælitæki til nákvæmni
Hawthorne síti og fíntnet síti til að hella

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: kæla glas, hrista ginið, Bénédictine og sítrónusafann með ís og tvöfaldsíaðu blönduna í undirbúna glasið áður en það er skreytt.

1. Kældu coupe eða cocktail-glas með því að fylla það með ís og vatni eða með því að setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu þurrum gininu, Bénédictine og nýpressaðum sítrónusafa í cocktail hræribúnað.

3. Fylltu hræribúnaðinn tveimur þriðju fullum af ísbitum.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytri hlið hræribúnaðarins er frostkalt.

5. Taktu ísinn úr kældu glasi.

6. Tvöfaldsíaðu innihaldið í hræribúnaðinum í gegnum Hawthorne síti og fíntnet síti í kælda glasið.

7. Kreistu olíur úr sítrónuþræði yfir yfirborð drykksins, og notaðu það síðan sem skreytingu.

Skreyting

Sýrlegur sítrónuþræði er klassískur skreytingarhluti, sem bætir bjartri sítrusilmur við sem auðveldar hressandi bragðið.

Sítrónuþræði til að kreista olíur yfir drykkinn áður en hann er settur í eða á glasið

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten, soju og hnetur, sem gerir hann hentugan fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur um miðlungs hátt kaloríainnihald, aðallega vegna áfengisins og Bénédictine áfengisdrykkjarins. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt miðað við ávextaríka eða rjóma-undirstaða drykki.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn sem forréttur fyrir kvöldverð, Jubilee Cocktail er einnig frábært val fyrir hátíðlegar viðburði, glæsilegar cocktail-veislur eða einfaldlega sem fágað kvöldsdrykkja.

Aperitif
Cocktail Party
Celebration
Evening Drink

Tillögur að pörun

Skarpi og kryddjurtaríki prófíll hans passar frábærlega með sjávarmat eins og ostrum og reyktum lax. Hann bætir einnig við léttum forréttum og rjómalögu ostum eins og geitaosti, sem skera í gegnum auðvelda án þess að yfirvelta bragðlaukunum.

Ostrur
Reyktur laxkanapé
Léttur forréttur
Geitaostur með kexi

Jubilee Cocktail: Konungslegur Gin-Klassík

Jubilee Cocktail er glæsilegur og vanræntur gimsteinn frá seinu Viktoríutímanum. Hann er gin-sýruafbrigði sem notar Bénédictine til að veita einstaka sætan og kryddlegan flókni sem jafnvægar sýra sítrónunnar og jurtablöndu ginsins. Auðvelt að búa til en smekkuríkt, það er fullkomið val fyrir þá sem meta klassíska, áfengisdrykki og vilja skoða eitthvað annað en venjulega úrvalið. Hressandi eðli hans gerir hann frábæran forrétt.

Samhliða Cocktails

Bee's Knees

Notar hunangssíróp í stað Bénédictine fyrir sætleika, sem gefur frá sér einfaldari, blómalegri bragðsnið.

Hvít kona

Klassískur gin-sýra sem notar appelsínulíkur (líkt og Cointreau) í stað Bénédictine, sem gerir hann meira sítruskenndan og minna jurtablönduðan.

Alaska Cocktail

Annan klassískan gin-cocktail sem notar jurtaáfengisdrykk, en með Yellow Chartreuse í stað Bénédictine og bætir appelsínubitrum við fyrir öðruvísi flókni.

Champs-Élysées

Notar brandý sem grunni í stað ginsins og venjulega Green Chartreuse í stað Bénédictine, sem skapar hlýrri, kryddmeiri prófíl innan sömu sniðs.

Þér gæti einnig líkað

Verbena

Einstakur tequila súr þekktur fyrir gagnvirka skreytingu sína, Szechuan bráðablómið, sem skapar rafmagns kítlandi og dofnandi tilfinningu í munni.

Picante de la Casa

Líflegur og eldhætturú tequila kokteil sem jafnvægir fullkomlega kryddaðan chili, ferskan kóríander, bragðgóðan límón og sætan agave.

Miðjarðarhafss Gin og Tonic

Aromatiskt og hressandi útfæra á klassíska Gin og Tonic, með jurtablöðum og sítrusábragði Miðjarðarhafsins.

Mezcal Sazerac

Reykur og flókin útgáfa af klassíska New Orleans Sazerac, þar sem hefðbundinn rúgviskí er skipt út fyrir jarðneskan karakter mezcal.

Hefur þú prófað þessa?

Boukman Daiquiri

Ríkur, sérstakur og kryddaður snúningur á klassíska Daiquiri, með rhum agricole, kanilsírópi og snekk af allspice.

Heittur Gin Punns

Hlýr, ilmurmikill og huggandi gin-undirstaða punns, kryddaður með sítrus og jurtaflegum kryddum, fullkominn fyrir hátíðlegar samkomur.

Tuxedo No. 2 Cocktail

Elegante og flókin afbrigði af Martini, með gin, þurrum vermouth, maraschino áfengi og örlítið af absinthe.

Carpenter Cocktail

Flókin og ilmandi gin drykkur, smátt ábyggður með þurru vermouth og fljótandi snefli af appelsínu.