Jubilee Cocktail

Name: Jubilee Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 60 ml / 2 oz Gin Dry; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine D.O.M.; 22.5 ml / 0.75 oz Succo di Limone Fresco

Ingredienti Istruzioni

Il Jubilee Cocktail è un drink classico a base di gin, sofisticato e meno conosciuto. Bilancia magnificamente le note botaniche del dry gin con la vivace freschezza del succo di limone e la sottile dolcezza erbacea del Bénédictine. È un cocktail shakerato servito "straight up" (senza ghiaccio), che offre un profilo aromatico rinfrescante e complesso, al tempo stesso fresco e profumato.

Preparazione

Tempo di preparazione: 3 minuti

Tempo di preparazione

Difficoltà

Classificazione della bevanda

Il Jubilee Cocktail è classificato come un cocktail classico. Appartiene alla categoria dei sour, caratterizzata dal suo equilibrio tra uno spirito di base, un elemento dolce e una componente acida di agrumi.

Servizio

Questo cocktail moderatamente alcolico viene servito freddo e "straight up" (senza ghiaccio) in una coppa o bicchiere da cocktail pre-raffreddati per una presentazione elegante.

Porzione

Circa 105 ml / 3.5 oz

Gradazione alcolica

Circa 26% Vol.

Tenore alcolico

Temperatura di servizio

Freddo

Tipo di bicchiere

Coppa

Trattamento del bicchiere

Raffreddata

Storia

Si ritiene che questo cocktail sia stato creato alla fine del XIX secolo per celebrare uno dei giubilei della Regina Vittoria, il Giubileo d'Oro nel 1887 o il Giubileo di Diamante nel 1897. Il suo carattere elegante e gli ingredienti classici riflettono lo spirito celebrativo dell'epoca. L'uso del Bénédictine, un liquore francese, aggiunge un tocco di sofisticatezza continentale a questa creazione britannica.

Origine

Regno Unito, fine XIX secolo.

Jubilee Cocktail

La bevanda è costantemente conosciuta come Jubilee Cocktail. Si ritiene che sia stata nominata in onore di uno dei giubilei della Regina Vittoria durante la fine del XIX secolo.

Nome originale

Jubilee Cocktail

Panoramica delle caratteristiche

Presenta un profilo aromatico complesso in cui le note botaniche del gin incontrano la dolcezza erbacea e l'agrume pungente, con una consistenza morbida e un finale pulito. L'aroma è altrettanto invitante, con fragranti note di limone ed erbe.

Sapore

Erbaceo, Agrumato, Fresco, Complesso, Leggermente dolce, Botanico

Aroma

Botanico, Limone, Erbaceo, Mielato

Equilibrio del gusto

Equilibrato, Aspro, Dolce

Retrogusto

Pulito, Erbaceo, Persistente, Vivace

Effervescenza

Fermo

Colore e aspetto

Giallo paglierino, Velato, Limpido

Consistenza

Morbido, Setoso, di Corpo Leggero

Stagionalità

Rinfrescante, Per tutte le stagioni

Intensità del sapore ed esperienza

Il sapore è ben bilanciato, con note iniziali di agrumi aspri e complesse note erbacee, supportate da una moderata presenza alcolica del gin. Non è né eccessivamente dolce né amaro, risultando in un gusto raffinato e rinfrescante.

Dolcezza

Salinità

Acidità

Amaro

Piccantezza

Fruttato

Cremosità

Carbonatazione

Ingredienti

Per creare questo drink, avrai bisogno di tre ingredienti chiave: un gin dry di buona qualità, l'inconfondibile liquore alle erbe Bénédictine e succo di limone appena spremuto.

Gin Dry60 ml / 2 oz
Si consiglia un London Dry Gin di qualità per il suo carattere botanico e fresco.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Questo specifico liquore francese alle erbe è essenziale per il profilo aromatico unico del drink.
Succo di Limone Fresco22.5 ml / 0.75 oz
Il succo spremuto fresco è fondamentale per ottenere il miglior gusto e la massima vivacità.

Tipo di ghiaccio

Ghiaccio a cubetti per la shakerata

Attrezzatura da mixology

È richiesta l'attrezzatura standard per la preparazione di cocktail, incluso uno shaker per raffreddare e unire gli ingredienti e un sistema di doppia filtrazione (double strain) per garantire un drink liscio e senza ghiaccio.

Shaker da cocktail per raffreddare e miscelare
Jigger o misurino per la precisione
Strainer Hawthorne e colino a maglie fini per versare

Istruzioni

La preparazione è semplice: raffredda un bicchiere, shakera il gin, il Bénédictine e il succo di limone con ghiaccio, quindi filtra con una doppia filtrazione la miscela nel bicchiere preparato prima di guarnire.

1. Raffredda una coppa o un bicchiere da cocktail riempiendolo con ghiaccio e acqua o mettendolo in freezer per qualche minuto.

2. Aggiungi il gin dry, il Bénédictine e il succo di limone fresco in uno shaker.

3. Riempi lo shaker per due terzi con ghiaccio a cubetti.

4. Chiudi bene il coperchio e shakera energicamente per 12-15 secondi, finché l'esterno dello shaker non sarà ben freddo e brinato.

5. Svuota il ghiaccio dal bicchiere raffreddato.

6. Filtra il contenuto dello shaker con una doppia filtrazione (double strain), usando uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini, nel bicchiere raffreddato.

7. Spremi gli oli essenziali di una scorza di limone sulla superficie del drink, quindi usala come guarnizione.

Guarnizione

Una semplice scorza di limone è la guarnizione classica, che aggiunge un aroma agrumato e vivace che esalta i sapori rinfrescanti del drink.

Scorza di limone per spruzzarne gli oli essenziali sul drink prima di metterla dentro o sul bordo del bicchiere

Informazioni dietetiche

Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, glutine, soia e frutta a guscio, rendendolo adatto sia a diete vegane che vegetariane.

✓ Contiene alcol

✓ Senza caffeina

✓ Senza latticini

✓ Senza uova

✓ Senza soia

✓ Senza frutta a guscio

✓ Senza glutine

✓ Adatto ai vegani

✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questo cocktail ha un contenuto calorico moderato, proveniente principalmente dall'alcol e dal liquore Bénédictine. Il contenuto di carboidrati e zuccheri è relativamente basso rispetto a drink più carichi di frutta o a base di panna.

Calorie

In media 190-220 kcal / 795-920 kJ

Livello calorico

Carboidrati

In media 10-12 g

Livello di carboidrati

Zucchero

In media 9-11 g

Livello di zuccheri

Occasioni

Perfetto come aperitivo prima di cena, il Jubilee Cocktail è anche una scelta eccellente per eventi celebrativi, sofisticati cocktail party o semplicemente come raffinato drink da sorseggiare la sera.

Aperitivo
Cocktail Party
Celebrazione
Drink Serale

Suggerimenti di abbinamento

Il suo profilo fresco ed erbaceo si abbina magnificamente con frutti di mare come ostriche e salmone affumicato. Si abbina bene anche con antipasti leggeri e formaggi cremosi come il formaggio di capra, bilanciando la ricchezza senza sovrastare il palato.

Ostriche
Tartine al salmone affumicato
Antipasti leggeri
Formaggio di capra con cracker

Il Jubilee Cocktail: Un Classico Regale a Base di Gin

Il Jubilee Cocktail è una gemma elegante e trascurata della tarda era vittoriana. È una variante del gin sour che utilizza il Bénédictine per fornire una complessità dolce ed erbacea unica, che bilancia il limone aspro e il gin botanico. Facile da preparare ma sofisticato nel sapore, è una scelta perfetta per coloro che apprezzano i cocktail classici, "spirit-forward" (con una forte componente alcolica), e desiderano esplorare qualcosa al di fuori del repertorio abituale. La sua natura rinfrescante lo rende un eccellente aperitivo.

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