Jubilee Cocktail

Name: Jubilee Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 60 ml / 2 oz Dry Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine D.O.M.; 22.5 ml / 0.75 oz Vers citroensap

Ingrediënten Instructies

De Jubilee Cocktail is een verfijnde en minder bekende klassieke gin-cocktail. Hij balanceert op prachtige wijze de botanische smaken van dry gin met de pittige helderheid van citroensap en de subtiele kruidige zoetheid van Bénédictine. Het is een geschudde cocktail die 'straight up' wordt geserveerd en een verfrissend en complex smaakprofiel biedt dat zowel fris als aromatisch is.

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd

Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Jubilee Cocktail wordt geclassificeerd als een klassieke cocktail. Hij behoort tot de categorie 'sour', gekenmerkt door de balans tussen een basis-sterkedrank, een zoet element en een zure citruscomponent.

Serveren

Deze redelijk sterke cocktail wordt koud en 'straight up' geserveerd in een voorgekoeld coupe- of cocktailglas voor een elegante presentatie.

Portiegrootte

Ongeveer 105 ml / 3.5 oz

Alcoholgehalte

Ongeveer 26% ABV

Alcoholsterkte

Serveertemperatuur

Koud

Type glas

Coupe

Glasbehandeling

Gekoeld

Achtergrondverhaal

Men gelooft dat deze cocktail is gecreëerd aan het einde van de 19e eeuw ter viering van een van de jubilea van koningin Victoria, hetzij het Gouden Jubileum in 1887 of het Diamanten Jubileum in 1897. Het elegante karakter en de klassieke ingrediënten weerspiegelen de feestelijke sfeer van die tijd. Het gebruik van Bénédictine, een Franse likeur, voegt een vleugje continentale verfijning toe aan deze Britse creatie.

Oorsprong

Verenigd Koninkrijk, eind 19e eeuw.

Jubilee Cocktail

De drank staat algemeen bekend als de Jubilee Cocktail. Men gelooft dat hij vernoemd is ter ere van een van de jubilea van koningin Victoria aan het einde van de 19e eeuw.

Originele naam

Jubilee Cocktail

Overzicht van kenmerken

Het presenteert een complex smaakprofiel waar de botanische smaken van gin de kruidige zoetheid en scherpe citrus ontmoeten, met een zachte textuur en een schone afdronk. Het aroma is even verleidelijk, met geurige tonen van citroen en kruiden.

Smaak

Kruidig, Citrusachtig, Fris, Complex, Lichtzoet, Botanisch

Aroma

Botanisch, Citroen, Kruidig, Honingachtig

Smaakbalans

Gebalanceerd, Zuur, Zoet

Afdronk

Schoon, Kruidig, Langdurig, Pittig

Bruisen

Zonder koolzuur

Kleur en uiterlijk

Lichtgeel, Troebel, Helder

Textuur

Zacht, Zijdeachtig, Lichte body

Seizoensgebondenheid

Verfrissend, Alle seizoenen

Smaakintensiteit & Ervaring

De smaak is goed in balans, met zure citrus en complexe kruidige noten op de voorgrond, ondersteund door een gematigde alcoholaanwezigheid van de gin. Het is niet overdreven zoet of bitter, wat resulteert in een verfijnde en verfrissende smaak.

Zoetheid

Zoutheid

Zuurheid

Bitterheid

Pittigheid

Fruitigheid

Romigheid

Koolzuur

Ingrediënten

Om deze drank te maken, heeft u drie belangrijke ingrediënten nodig: een goede kwaliteit dry gin, de unieke kruidenlikeur Bénédictine en vers geperst citroensap.

Dry Gin60 ml / 2 oz
Een kwalitatieve London Dry Gin wordt aanbevolen voor zijn frisse botanische karakter.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Deze specifieke Franse kruidenlikeur is essentieel voor het unieke smaakprofiel van de drank.
Vers citroensap22.5 ml / 0.75 oz
Vers geperst sap is cruciaal voor de beste smaak en helderheid.

Type ijs

IJsblokjes om te shaken

Mixapparatuur

Standaard cocktail-maakapparatuur is vereist, inclusief een shaker om de ingrediënten te koelen en te combineren en een dubbele zeef-opstelling om een gladde, ijsvrije drank te garanderen.

Cocktailshaker om te koelen en te mixen
Jigger of maatbeker voor nauwkeurigheid
Hawthorne-zeef en fijnmazige zeef om te schenken

Instructies

De bereiding is eenvoudig: koel een glas, schud de gin, Bénédictine en het citroensap met ijs, en zeef het mengsel vervolgens dubbel in het voorbereide glas alvorens te garneren.

1. Koel een coupe- of cocktailglas door het te vullen met ijs en water of door het een paar minuten in de vriezer te zetten.

2. Voeg de dry gin, Bénédictine en het verse citroensap toe aan een cocktailshaker.

3. Vul de shaker voor tweederde met ijsblokjes.

4. Sluit het deksel en schud krachtig gedurende 12-15 seconden, totdat de buitenkant van de shaker ijskoud is.

5. Verwijder het ijs uit uw gekoelde glas.

6. Zeef de inhoud van de shaker dubbel door een Hawthorne-zeef en een fijnmazige zeef in het gekoelde glas.

7. Knijp de oliën uit een citroenzeste over het oppervlak van de drank en gebruik deze vervolgens als garnering.

Garnering

Een simpele citroenzeste is de klassieke garnering, die een helder citrusaroma toevoegt dat de verfrissende smaken van de drank versterkt.

Citroenzeste om oliën over de drank uit te knijpen alvorens deze in of op het glas te plaatsen

Dieetinformatie

Deze cocktail is van nature vrij van veelvoorkomende allergenen zoals zuivel, eieren, gluten, soja en noten, waardoor hij geschikt is voor zowel veganistische als vegetarische diëten.

✓ Bevat alcohol

✓ Cafeïnevrij

✓ Zuivelvrij

✓ Eivrij

✓ Sojavrij

✓ Notenvrij

✓ Glutenvrij

✓ Veganistisch

✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Deze cocktail heeft een gematigd aantal calorieën, voornamelijk afkomstig van de alcohol en de Bénédictine-likeur. Het koolhydraat- en suikergehalte is relatief laag in vergelijking met dranken die meer fruit of room bevatten.

Calorieën

Gemiddeld 190-220 kcal / 795-920 kJ

Calorieniveau

Koolhydraten

Gemiddeld 10-12 g

Koolhydraatniveau

Suiker

Gemiddeld 9-11 g

Suikerniveau

Gelegenheden

Perfect als aperitief voor het diner, is de Jubilee Cocktail ook een uitstekende keuze voor feestelijke evenementen, verfijnde cocktailparty's of gewoon als een elegant avonddrankje.

Aperitief
Cocktailparty
Viering
Avonddrankje

Suggesties voor combinaties

Zijn frisse en kruidige profiel past uitstekend bij zeevruchten zoals oesters en gerookte zalm. Het complimenteert ook lichte hapjes en romige kazen zoals geitenkaas, waarbij het de rijkheid doorbreekt zonder de smaak te overheersen.

Oesters
Canapés met gerookte zalm
Lichte hapjes
Geitenkaas met crackers

De Jubilee Cocktail: Een Vorstelijke Gin-klassieker

De Jubilee Cocktail is een elegante en ondergewaardeerde parel uit het late Victoriaanse tijdperk. Het is een gin sour-variant die Bénédictine gebruikt voor een unieke zoete en kruidige complexiteit die de zure citroen en botanische gin balanceert. Gemakkelijk te maken maar verfijnd van smaak, is het een perfecte keuze voor liefhebbers van klassieke, 'spirit-forward' cocktails die iets buiten het gebruikelijke repertoire willen ontdekken. Zijn verfrissende karakter maakt het een uitstekend aperitief.

Vergelijkbare Cocktails

Bee's Knees

Gebruikt honingstroop in plaats van Bénédictine voor de zoetheid, wat resulteert in een eenvoudiger, bloemiger smaakprofiel.

White Lady

Een klassieke gin sour die sinaasappellikeur (zoals Cointreau) gebruikt in plaats van Bénédictine, waardoor hij meer citrusachtig en minder kruidig is.

Alaska Cocktail

Een andere klassieke gin-cocktail die een kruidenlikeur gebruikt, maar met Gele Chartreuse in plaats van Bénédictine en met toevoeging van sinaasappelbitters voor een ander soort complexiteit.

Champs-Élysées

Gebruikt brandy als basis-sterkedrank in plaats van gin, en doorgaans Groene Chartreuse in plaats van Bénédictine, wat een warmer, kruidiger profiel creëert binnen een vergelijkbaar sjabloon.

Dit vind je misschien ook leuk

Scorpion Bowl

Een grote, deelbare tiki-punch gemaakt met rum, brandewijn, vruchtensappen en orgeat, beroemd geserveerd in een decoratieve kom met lange rietjes.

Klassieke Rumpunch

Een klassiek Caribisch brouwsel dat zure, zoete, sterke en zwakke elementen balanceert voor een perfect verfrissend tropisch drankje.

Bloody Maria

Een pittige en hartige, op tequila gebaseerde variant van de klassieke Bloody Mary, perfect voor de brunch.

Kentucky Buck

Een verfrissende bourbon highball met gekneusde aardbei, vers citroensap en pittig gemberbier.

Heb je deze al geprobeerd?

Unusual Suspects

Een rokerige, bitterzoete en complexe sour cocktail op basis van Scotch met een levendig karakter.

Bad Touch

Een zoete, krachtige en eenvoudige cocktail uit de cyberpunkwereld van VA-11 HALL-A, bekend om zijn simpele samenstelling en tropische smaak.

Tipperary

Een complexe en kruidige Ierse whiskey cocktail, perfect in balans met zoete vermout en Groene Chartreuse.

Chet Baker

Een verfijnde en zachte cocktail op basis van rum met honing en zoete vermout, die een perfecte balans biedt tussen zoetheid en kruidige tonen.