Jubilee Cocktail
Jubilee Cocktail er en sofistikert og mindre kjent klassisk gindrink. Den balanserer vakkert de botaniske elementene i tørr gin med den friske lysheten av sitronsaft og den subtile urte-søtheten av Bénédictine. Det er en ristet cocktail som serveres rett opp, og tilbyr en forfriskende og kompleks smaksprofil som er både frisk og aromatisk.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Jubilee Cocktail klassifiseres som en klassisk cocktail. Den tilhører den sure kategorien, preget av sin balanse mellom en basealkohol, et søtt element og en sur sitruskomponent.
Servering
Denne moderat sterke cocktailen serveres kald og rett opp i et forhåndskjølt coupe- eller cocktailglass for en elegant presentasjon.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 105 ml / 3.5 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 26% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Denne cocktailen antas å ha blitt skapt på slutten av 1800-tallet for å feire en av dronning Victorias jubileer, enten Golden Jubilee i 1887 eller Diamond Jubilee i 1897. Dens elegante karakter og klassiske ingredienser gjenspeiler feiringens ånd i epoken. Bruken av Bénédictine, en fransk likør, gir et snev av kontinental sofistikasjon til denne britiske kreasjonen.
Opprinnelse
Storbritannia, slutten av 1800-tallet.
Jubilee Cocktail
Drikken er konsekvent kjent som Jubilee Cocktail. Det antas at den ble navngitt til ære for en av dronning Victorias jubileer på slutten av 1800-tallet.
Opprinnelig navn
Jubilee Cocktail
Oversikt over egenskaper
Den presenterer en kompleks smaksprofil der ginens botaniske elementer møter urteaktig sødme og skarp sitrus, med en glatt tekstur og ren finish. Aromaen er like fristende, med duftende toner av sitron og urter.
Smak
Urteaktig, Sitrusaktig, Frisk, Kompleks, Lett søt, Botanisk
Aroma
Botanisk, Sitron, Urteaktig, Honningaktig
Smaksbalanse
Balantert, Sur, Søt
Ettersmak
Ren, Urteaktig, Vedvarende, Frisk
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Lys gul, Uklar, Klar
Tekstur
Glat, Silkeaktig, Lett
Sesongtilhørighet
Forfriskende, Helårs
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er godt balansert, med en skarp sitrus og komplekse urte-noter i front, støttet av en moderat alkoholtilstede fra ginen. Den er verken for søt eller bitter, noe som resulterer i en raffinert og forfriskende smak.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
For å lage denne drinken trenger du tre nøkkelingredienser: en god kvalitets tørr gin, den unike urte-likøren Bénédictine og ferskpresset sitronsaft.
- Tørr Gin60 ml / 2 ozEn kvalitets London Dry Gin anbefales for sin friske botaniske karakter.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozDenne spesifikke franske urte-likøren er essensiell for drikkens unike smaksprofil.
- Fersk Sitronsaft22.5 ml / 0.75 ozFerskpresset juice er avgjørende for den beste smaken og lysheten.
Iastype
- Isbiter for shaking
Barutstyr
Standard cocktailutstyr er nødvendig, inkludert en shaker for å kjøle ned og kombinere ingrediensene og et dobbeltsilingssett for å sikre en glatt, isfri drink.
- Cocktail shaker for kjøling og blanding
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktighet
- Hawthorne sil og finmasket sil for helling
Instruksjoner
Fremgangsmåten er enkel: kjøl ned et glass, rist gin, Bénédictine og sitronsaft med is, og sil deretter blandingen i det forberedte glasset før du pynter.
1. Kjøl ned et coupe- eller cocktailglass ved å fylle det med is og vann eller ved å plassere det i fryseren i noen minutter.
2. Tilsett tørr gin, Bénédictine og fersk sitronsaft i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren to tredjedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder, til utsiden av shakeren er iskald.
5. Tøm isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbeltsil innholdet i shakeren gjennom en Hawthorne sil og en finmasket sil i det nedkjølte glasset.
7. Uttrykk oljene fra en sitronvri over overflaten av drinken, og bruk den deretter som pynt.
Garnityr
En enkel sitronvri er den klassiske pynten, og tilfører en lys sitrusaroma som forsterker drikkens forfriskende smaker.
- Sitronvri for å uttrykke oljer over drinken før den plasseres i eller på glasset
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, gluten, soya og nøtter, noe som gjør den egnet for både veganere og vegetarianere.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne cocktailen har et moderat kaloriinnhold, hovedsakelig fra alkoholen og Bénédictine-likøren. Karbohydrat- og sukkerinnholdet er relativt lavt sammenlignet med mer fruktige eller krembaserte drinker.
Kalorier
Gjennomsnittlig 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 10-12 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 9-11 g
Sukkernivå
Anledninger
Perfekt som en aperitif før middagen, Jubilee Cocktail er også et utmerket valg for festlige arrangementer, sofistikerte cocktailpartier, eller bare som en forfinet kveldsdrikk.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Feiring
- Kveldsdrikk
Serveringsforslag
Dens friske og urteaktige profil passer utmerket til sjømat som østers og røkt laks. Den komplementerer også lette forretter og kremrike oster som geitost, og skjærer gjennom rikheten uten å overdøve ganen.
- Østers
- Røkt laks kanapeer
- Lett forrett
- Geitost med kjeks
Jubilee Cocktail: En kongelig gin-klassiker
Jubilee Cocktail er en elegant og oversett perle fra slutten av viktoriansk tid. Det er en gin sour-variant som bruker Bénédictine for å gi en unik søt og urteaktig kompleksitet som balanserer den sure sitronen og den botaniske ginen. Enkel å lage, men sofistikert i smaken, er det et perfekt valg for de som setter pris på klassiske, spiritusfremtredende cocktails og ønsker å utforske noe utenfor det vanlige repertoaret. Dens forfriskende natur gjør den til en utmerket aperitif.
Lignende Cocktails
Bee's Knees
Bruker honnirsirup i stedet for Bénédictine for sødme, noe som resulterer i en enklere, mer floral smaksprofil.
Hvit Dame
En klassisk gin sour som bruker appelsinlikør (som Cointreau) i stedet for Bénédictine, noe som gjør den mer sitrusdrevet og mindre urteaktig.
Alaska Cocktail
En annen klassisk gin-cocktail som bruker en urte-likør, men har Yellow Chartreuse i stedet for Bénédictine og legger til appelsinbitters for en annen type kompleksitet.
Champs-Élysées
Bruker brandy som basealkohol i stedet for gin, og typisk Green Chartreuse i stedet for Bénédictine, noe som skaper en varmere, spicier profil innenfor samme mal.
Du vil kanskje også like
Mezcal Mule
En røykfylt og forfriskende vri på den klassiske Moscow Mule, med mezcal, fersk limesaft og sterk ginger beer.
Rom og Tonic
En sprø, forfriskende og overraskende kompleks highball som kombinerer sødmen av rom med den bitre kininen i tonicvann.
Skrikende Orgiasme
En rik og kremet lagdelt cocktail som kombinerer vodka, kaffelikør, irsk krem og amaretto for en dekadent, dessertlignende opplevelse.
Greenpoint
En sofistikert rye whiskey cocktail med urteaktige toner fra Chartreuse og rikheten fra søt vermouth.
Har du prøvd disse ennå?
Caipisake
En forfriskende og lys japansk vri på den brasilianske Caipirinha, som bytter ut tradisjonell cachaça med sake.
Gløgg
En varm, krydret og søtet rødvin, populær i Norden om vinteren.
Dragens Ånde Shot
En visuelt slående og intens lagdelt shot som kombinerer en søt urte-likør med brennende kanelschnaps.
Amaretto Sidecar
En søt og nøtteaktig vri på den klassiske Sidecar, der denne cocktailen bytter brandy ut med amaretto-likør for en unikt deilig syrlig drink.