Jubileuszowy Koktajl
Jubilee Cocktail to wyrafinowany i mniej znany klasyczny drink na bazie ginu. Doskonale równoważy botaniczne nuty wytrawnego ginu z rześką świeżością soku z cytryny i subtelną ziołową słodyczą likieru Bénédictine. Jest to koktajl wstrząsany, podawany bez lodu, oferujący orzeźwiający i złożony profil smakowy, który jest zarówno rześki, jak i aromatyczny.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Jubilee Cocktail jest klasyfikowany jako koktajl klasyczny. Należy do kategorii sour, charakteryzującej się równowagą między bazowym alkoholem, słodkim składnikiem i kwaśnym elementem cytrusowym.
Serwowanie
Ten umiarkowanie mocny koktajl podawany jest na zimno, bez lodu (straight up), we wcześniej schłodzonym kieliszku typu Coupé lub koktajlowym, co zapewnia elegancką prezentację.
Wielkość porcji
Około 105 ml / 3.5 oz
Zawartość alkoholu
Około 26% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek typu Coupé
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Uważa się, że koktajl ten powstał pod koniec XIX wieku, aby uczcić jeden z jubileuszy królowej Wiktorii, Złoty Jubileusz w 1887 roku lub Diamentowy Jubileusz w 1897 roku. Jego elegancki charakter i klasyczne składniki odzwierciedlają świątecznego ducha epoki. Użycie Bénédictine, francuskiego likieru, dodaje odrobinę kontynentalnej finezji tej brytyjskiej kreacji.
Pochodzenie
Wielka Brytania, koniec XIX wieku.
Jubileuszowy Koktajl
Drink jest powszechnie znany jako Jubilee Cocktail. Uważa się, że został nazwany na cześć jednego z jubileuszy królowej Wiktorii pod koniec XIX wieku.
Oryginalna nazwa
Jubilee Cocktail
Przegląd cech
Prezentuje złożony profil smakowy, w którym botaniczne nuty ginu spotykają się z ziołową słodyczą i wyrazistymi cytrusami, z gładką teksturą i czystym finiszem. Aromat jest równie kuszący, z pachnącymi nutami cytryny i ziół.
Smak
Ziołowy, Cytrusowy, Rześki, Złożony, Lekko słodki, Roślinny
Aromat
Roślinny, Cytrynowy, Ziołowy, Miodowy
Balans smaku
Zbalansowany, Kwaśny, Słodki
Posmak
Czysty, Ziołowy, Długotrwały, Orzeźwiający
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Jasnożółty, Mętny, Klarowny
Tekstura
Gładki, Jedwabisty, Lekki
Sezonowość
Orzeźwiający, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest dobrze zbalansowany, z dominującymi nutami cierpkich cytrusów i złożonych ziół, wspartymi umiarkowaną obecnością alkoholu z ginu. Nie jest ani zbyt słodki, ani gorzki, co daje wyrafinowany i orzeźwiający smak.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Do stworzenia tego drinka potrzebne są trzy kluczowe składniki: dobrej jakości wytrawny gin, unikalny likier ziołowy Bénédictine oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
- Wytrawny gin60 ml / 2 ozZalecany jest wysokiej jakości London Dry Gin ze względu na jego rześki, botaniczny charakter.
- Bénédictine D.O.M.22,5 ml / 0,75 ozTen konkretny francuski likier ziołowy jest niezbędny dla unikalnego profilu smakowego drinka.
- Świeży sok z cytryny22,5 ml / 0,75 ozŚwieżo wyciśnięty sok jest kluczowy dla uzyskania najlepszego smaku i rześkości.
Rodzaj lodu
- Lód w kostkach do wstrząsania
Sprzęt do mieszania
Wymagany jest standardowy sprzęt do robienia koktajli, w tym shaker do schłodzenia i połączenia składników oraz zestaw do podwójnego przecedzania, aby zapewnić gładki, pozbawiony lodu drink.
- Shaker do koktajli do chłodzenia i mieszania
- Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania
- Sitko barmańskie (Hawthorne) i sitko o drobnych oczkach do przelewania
Instrukcje
Przygotowanie jest proste: schłodź kieliszek, wstrząśnij gin, likier Bénédictine i sok z cytryny z lodem, a następnie przecedź mieszankę przez podwójne sitko do przygotowanego kieliszka przed udekorowaniem.
1. Schłodź kieliszek typu Coupé lub koktajlowy, wypełniając go lodem i wodą lub wstawiając na kilka minut do zamrażarki.
2. Dodaj do shakera wytrawny gin, likier Bénédictine i świeży sok z cytryny.
3. Napełnij shaker w dwóch trzecich lodem w kostkach.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
5. Usuń lód ze schłodzonego kieliszka.
6. Przecedź zawartość shakera przez sitko barmańskie (Hawthorne) i sitko o drobnych oczkach (podwójne cedzenie) do schłodzonego kieliszka.
7. Wyciśnij olejki ze skórki cytryny nad powierzchnią drinka, a następnie użyj jej jako dekoracji.
Dekorowanie
Prosta skórka z cytryny (twist) to klasyczna dekoracja, dodająca jasnego cytrusowego aromatu, który wzmacnia orzeźwiające smaki drinka.
- Skórka z cytryny (twist), aby wycisnąć olejki nad drinkiem przed umieszczeniem jej w kieliszku lub na jego krawędzi
Informacje dietetyczne
Koktajl ten jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, gluten, soja i orzechy, dzięki czemu jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z alkoholu i likieru Bénédictine. Zawartość węglowodanów i cukru jest stosunkowo niska w porównaniu z drinkami o większej zawartości owoców lub na bazie śmietanki.
Kalorie
Średnio 190-220 kcal / 795-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 10-12 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 9-11 g
Poziom cukru
Okazje
Idealny jako aperitif przed kolacją, Jubilee Cocktail jest również doskonałym wyborem na uroczyste wydarzenia, wyrafinowane przyjęcia koktajlowe lub po prostu jako elegancki drink na wieczór.
- Aperitif
- Przyjęcie koktajlowe
- Uroczystość
- Drink wieczorowy
Sugestie łączenia
Jego rześki i ziołowy profil doskonale komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi i wędzony łosoś. Uzupełnia również lekkie przystawki i kremowe sery, takie jak kozi ser, przebijając się przez ich bogactwo, nie przytłaczając podniebienia.
- Ostrygi
- Kanapki z wędzonym łososiem
- Lekkie przystawki
- Kozi ser z krakersami
Jubilee Cocktail: Królewski Klasyk na Bazie Ginu
Jubilee Cocktail to elegancki i niedoceniany klejnot z późnej epoki wiktoriańskiej. Jest to wariacja na temat gin sour, która wykorzystuje likier Bénédictine, aby zapewnić unikalną słodko-ziołową złożoność, równoważącą cierpką cytrynę i botaniczny gin. Łatwy do zrobienia, a jednocześnie wyrafinowany w smaku, jest idealnym wyborem dla tych, którzy cenią klasyczne, mocne koktajle i chcą odkryć coś poza utartym repertuarem. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonałym aperitifem.
Podobne koktajle
Bee's Knees
Używa syropu miodowego zamiast likieru Bénédictine dla słodyczy, co skutkuje prostszym, bardziej kwiatowym profilem smakowym.
Biała Dama
Klasyczny gin sour, który używa likieru pomarańczowego (jak Cointreau) zamiast Bénédictine, co czyni go bardziej cytrusowym i mniej ziołowym.
Koktajl Alaska
Inny klasyczny koktajl na bazie ginu, który używa likieru ziołowego, ale zawiera żółty Chartreuse zamiast Bénédictine i dodaje bitters pomarańczowy dla innego rodzaju złożoności.
Champs-Élysées
Używa brandy jako alkoholu bazowego zamiast ginu i zazwyczaj zielonego Chartreuse zamiast Bénédictine, tworząc cieplejszy, bardziej korzenny profil w podobnym schemacie.
Może Ci się również spodobać
Final Ward
Nowoczesny klasyczny koktajl w równych proporcjach, zawierający żytnią whiskey, Green Chartreuse, likier maraschino i sok z cytryny.
Rum Runner
Słynny, owocowy i mocny koktajl tiki z Florida Keys, łączący kilka rodzajów rumu i likierów owocowych.
Sidecar
Klasyczny i elegancki kwaśny koktajl, który idealnie równoważy bogaty koniak, cierpki sok z cytryny i słodki likier pomarańczowy.
Amaretto Sour Morgenthalera
Wyrafinowana i zbalansowana nowa wersja klasycznego Amaretto Sour, z dodatkiem bourbona i świeżego białka jaja dla bogatej, aksamitnej tekstury.
Czy próbowałeś już tych?
Szampański Cobbler
Prosty, elegancki i orzeźwiający klasyczny koktajl z szampanem, lekko słodzony i podawany na kruszonym lodzie z sezonowymi owocami.
Chartreuse Green Chaud
Prosty i głęboko rozgrzewający gorący napój z francuskich Alp, charakteryzujący się złożonym, ziołowym charakterem zielonego Chartreuse.
Fear and Loathing
Dymny, ziołowy i cierpki koktajl mistrzowsko równoważący mezcal i tequilę ze słodką złożonością Żółtego Chartreuse.
Gorący Poncz Ginowy
Ciepły, aromatyczny i kojący poncz na bazie ginu, przyprawiony cytrusami i ziołami, idealny na świąteczne spotkania.