Cocktail Jubilee

Cocktailul Jubilee este o băutură clasică, sofisticată și mai puțin cunoscută, pe bază de gin. Echilibrează frumos aromele botanice ale ginului sec cu prospețimea vibrantă a sucului de lămâie și dulceața subtilă, ierboasă, a lichiorului Bénédictine. Este un cocktail preparat la shaker și servit fără gheață (straight up), oferind un profil de arome răcoritor și complex, care este atât proaspăt, cât și aromat.
Cocktail Jubilee

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Cocktailul Jubilee este clasificat ca un cocktail clasic. Aparține categoriei sour, caracterizată prin echilibrul dintre o băutură spirtoasă de bază, un element dulce și o componentă citrică acrișoară.

Servire

Acest cocktail moderat de tare este servit rece și fără gheață (straight up) într-un pahar de tip cupă sau cocktail pre-răcit, pentru o prezentare elegantă.
Dimensiunea porției
Aproximativ 105 ml / 3.5 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 26% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Se crede că acest cocktail a fost creat la sfârșitul secolului al XIX-lea pentru a celebra unul dintre jubileele Reginei Victoria, fie Jubileul de Aur din 1887, fie Jubileul de Diamant din 1897. Caracterul său elegant și ingredientele clasice reflectă spiritul festiv al epocii. Utilizarea lichiorului Bénédictine, un lichior franțuzesc, adaugă o notă de sofisticare continentală acestei creații britanice.
Origine
Regatul Unit, sfârșitul secolului al XIX-lea.

Cocktail Jubilee

Băutura este cunoscută în mod constant sub numele de Jubilee Cocktail. Se crede că a fost numită în onoarea unuia dintre jubileele Reginei Victoria la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Nume original
Jubilee Cocktail

Prezentare generală a caracteristicilor

Prezintă un profil de arome complex, unde notele botanice ale ginului se întâlnesc cu dulceața ierboasă și aciditatea citrică, având o textură fină și un postgust curat. Aroma este la fel de îmbietoare, cu note parfumate de lămâie și ierburi.
Gust
Ierbos, Citric, Proaspăt, Complex, Ușor dulce, Botanic
Aromă
Botanic, Lămâie, Ierbos, Cu note de miere
Echilibrul gustului
Echilibrat, Acrișor, Dulce
Postgust
Curat, Ierbos, Persistent, Răcoritor
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Galben pal, Tulbure, Limpede
Textură
Fin, Mătăsos, Corp lejer
Sezonalitate
Răcoritor, Potrivit pentru orice anotimp

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este bine echilibrată, dominată de note citrice acrișoare și ierbale complexe, susținute de o prezență moderată a alcoolului din gin. Nu este nici excesiv de dulce, nici amar, rezultând un gust rafinat și răcoritor.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Pentru a crea această băutură, veți avea nevoie de trei ingrediente cheie: un gin sec de bună calitate, lichiorul unic pe bază de ierburi Bénédictine și suc de lămâie proaspăt stors.
  • Gin Sec60 ml / 2 oz
    Se recomandă un London Dry Gin de calitate pentru caracterul său botanic proaspăt.
  • Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
    Acest lichior franțuzesc specific, pe bază de ierburi, este esențial pentru profilul unic de arome al băuturii.
  • Suc Proaspăt de Lămâie22.5 ml / 0.75 oz
    Sucul proaspăt stors este crucial pentru cel mai bun gust și pentru prospețime.

Tip de gheață

  • Cuburi de gheață pentru shaker

Echipamente de amestecare

Este necesar echipament standard pentru prepararea cocktailurilor, inclusiv un shaker pentru a răci și a combina ingredientele și o configurație de strecurare dublă pentru a asigura o băutură fină, fără particule de gheață.
  • Shaker pentru răcire și amestecare
  • Jigger sau instrument de măsurare pentru precizie
  • Strecurătoare Hawthorne și strecurătoare fină pentru turnare

Instrucțiuni

Prepararea este simplă: răciți un pahar, agitați ginul, Bénédictine și sucul de lămâie cu gheață, apoi strecurați dublu amestecul în paharul pregătit înainte de a-l garnisi.
1. Răciți un pahar de tip cupă sau cocktail umplându-l cu gheață și apă sau plasându-l în congelator pentru câteva minute.
2. Adăugați ginul sec, Bénédictine și sucul proaspăt de lămâie într-un shaker.
3. Umpleți shakerul pe două treimi cu cuburi de gheață.
4. Închideți capacul și agitați energic timp de 12-15 secunde, până când exteriorul shakerului devine foarte rece și brumat.
5. Goliți gheața din paharul răcit.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului printr-o strecurătoare Hawthorne și o strecurătoare fină în paharul răcit.
7. Eliberați uleiurile dintr-o coajă de lămâie răsucită deasupra băuturii, apoi folosiți-o ca garnitură.

Garnitură

O simplă coajă de lămâie răsucită este garnitura clasică, adăugând o aromă citrică proaspătă care intensifică aromele răcoritoare ale băuturii.
  • Coajă de lămâie răsucită (twist) pentru a elibera uleiurile esențiale deasupra băuturii înainte de a o plasa în sau pe pahar

Informații dietetice

Acest cocktail nu conține alergeni comuni precum lactoză, ouă, gluten, soia și nuci, fiind potrivit atât pentru diete vegane, cât și vegetariene.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail are un conținut caloric moderat, provenind în principal din alcool și din lichiorul Bénédictine. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ scăzut în comparație cu băuturile care conțin mai multe fructe sau frișcă.
Calorii
În medie 190-220 kcal / 795-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 10-12 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 9-11 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Perfect ca aperitiv înainte de cină, Cocktailul Jubilee este, de asemenea, o alegere excelentă pentru evenimente festive, petreceri cocktail sofisticate sau pur și simplu ca o băutură rafinată de seară.
  • Aperitiv
  • Petrecere cocktail
  • Sărbătoare
  • Băutură de seară

Sugestii de asociere

Profilul său proaspăt și ierbos se potrivește minunat cu fructe de mare, precum stridiile și somonul afumat. De asemenea, completează aperitivele ușoare și brânzeturile cremoase, cum ar fi brânza de capră, contrabalansând bogăția acestora fără a copleși palatul.
  • Stridii
  • Canapele cu somon afumat
  • Aperitive ușoare
  • Brânză de capră cu crackers

Cocktailul Jubilee: Un Clasic Regal pe Bază de Gin

Cocktailul Jubilee este o bijuterie elegantă și adesea trecută cu vederea din epoca victoriană târzie. Este o variantă de gin sour care folosește Bénédictine pentru a oferi o complexitate dulce și ierboasă unică, ce echilibrează aciditatea lămâii și aromele botanice ale ginului. Ușor de preparat, dar sofisticat ca aromă, este o alegere perfectă pentru cei care apreciază cocktailurile clasice, bazate pe spirtoase, și doresc să exploreze ceva dincolo de repertoriul obișnuit. Natura sa răcoritoare îl face un excelent aperitiv.

Cocktailuri similare

Bee's Knees

Folosește sirop de miere în loc de Bénédictine pentru îndulcire, rezultând un profil de arome mai simplu și mai floral.

White Lady

Un gin sour clasic care folosește lichior de portocale (cum ar fi Cointreau) în loc de Bénédictine, făcându-l mai citric și mai puțin ierbos.

Cocktail Alaska

Un alt cocktail clasic cu gin care folosește un lichior ierbos, dar acesta conține Yellow Chartreuse în loc de Bénédictine și adaugă bitter de portocale pentru un alt tip de complexitate.

Champs-Élysées

Folosește coniac ca băutură de bază în loc de gin și, de obicei, Green Chartreuse în loc de Bénédictine, creând un profil mai cald și mai condimentat, într-un format similar.

S-ar putea să vă placă și

Gin Gin Mule

Un cocktail răcoritor și efervescent care îmbină cu măiestrie ginul botanic cu aroma vibrantă a lime-ului, ghimbirul picant și menta proaspătă.

Cocktail Champs-Élysées

Un "sour" elegant și complex pe bază de brandy, echilibrat frumos cu note ierboase de la Chartreuse Verde și o tentă de condimente.

Gin și Sifon

Un highball excepțional de simplu și răcoritor care scoate perfect în evidență caracterul botanic al ginului.

Hurricane

Un cocktail cu rom faimos de puternic, dulce și fructat, originar din New Orleans, cunoscut pentru culoarea sa roșie vibrantă și aromele tropicale.

Ați Încercat Acestea Deja?

Înger Căzut

Un cocktail cu gin luminos, complex și delicat dulce-amărui, cu note intrigante de mentă și lime.

Chartreuse Mule

Un highball răcoritor și complex care înlocuiește vodca cu Chartreuse Verde ierbos într-un format clasic de Mule.

Ginza Mary

O reinterpretare de inspirație japoneză a clasicului Bloody Mary, cu sake, wasabi și sos de soia pentru un profil de aromă unic, sărat și bogat în umami.

Hawaiian Stone Sour

Un sour răcoritor și simplu în stil tiki, care combină bourbonul american cu aromele tropicale de ananas și suc de lămâie.