Jubilee Cocktail
Jubilee Cocktail je sofistikovaný a menej známy klasický ginový nápoj. Nádherne vyvažuje botanické vlastnosti suchého ginu s osviežujúcou jasnosťou citrónovej šťavy a jemnou bylinnou sladkosťou Bénédictine. Je to shaken kokteil podávaný čistý, ktorý ponúka osviežujúci a komplexný chuťový profil, ktorý je svieži a aromatický.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Jubilee Cocktail je klasifikovaný ako klasický kokteil. Patrí do kategórie sour, ktorá sa vyznačuje rovnováhou základného liehu, sladkej zložky a kyslej citrusovej zložky.
Servírovanie
Tento stredne silný kokteil sa podáva studený a čistý v predchladenom pohári typu coupe alebo koktailovom pohári pre elegantnú prezentáciu.
Veľkosť porcie
Približne 105 ml / 3.5 oz
Obsah alkoholu
Približne 26% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Predpokladá sa, že tento kokteil bol vytvorený koncom 19. storočia na oslavu jedného z jubileí kráľovnej Viktórie, či už Zlatého jubilea v roku 1887 alebo Diamantového jubilea v roku 1897. Jeho elegantný charakter a klasické ingrediencie odrážajú oslavný duch danej éry. Použitie Bénédictine, francúzskeho likéru, dodáva tomuto britskému výtvoru nádych kontinentálnej sofistikovanosti.
Pôvod
Spojené kráľovstvo, koniec 19. storočia.
Jubilee Cocktail
Tento nápoj je neustále známy ako Jubilee Cocktail. Predpokladá sa, že bol pomenovaný na počesť jedného z jubileí kráľovnej Viktórie koncom 19. storočia.
Pôvodný názov
Jubilee Cocktail
Prehľad vlastností
Prezentuje komplexný chuťový profil, kde botanické látky ginu stretávajú bylinnú sladkosť a ostrý citrus, s hladkou textúrou a čistým záverom. Aróma je rovnako lákavá, s voňavými tónmi citrónu a bylín.
Chuť
Bylinný, Citrusový, Svieži, Komplexný, Jemne sladký, Botanický
Aróma
Botanický, Citrón, Bylinný, Medový
Vyváženosť chuti
Vyvážený, Kyslastý, Sladký
Dochuť
Čistý, Bylinný, Pretrvávajúci, Osviežujúci
Perlivosť
Tichý
Vzhľad farby
Svetložltý, Zakalený, Číry
Textúra
Hladký, Hodvábny, Ľahký
Sezónnosť
Osviežujúci, Celoročný
Intenzita chuti a zážitok
Chuť je dobre vyvážená, vedie ju horkastý citrus a komplexné bylinné tóny, podporené strednou prítomnosťou alkoholu z ginu. Nie je príliš sladký ani horký, čo vedie k rafinovanej a osviežujúcej chuti.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Na vytvorenie tohto nápoja budete potrebovať tri kľúčové ingrediencie: kvalitný suchý gin, jedinečný bylinný likér Bénédictine a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
- Suchý gin60 ml / 2 ozOdporúča sa kvalitný London Dry Gin pre jeho svieži botanický charakter.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozTento špecifický francúzsky bylinný likér je nevyhnutný pre jedinečný chuťový profil nápoja.
- Čerstvá citrónová šťava22.5 ml / 0.75 ozČerstvo vylisovaná šťava je kľúčová pre najlepšiu chuť a jasnosť.
Typ ľadu
- Ľadové kocky na šejkovanie
Pomôcky na miešanie
Na prípravu sú potrebné štandardné pomôcky na prípravu kokteilov, vrátane šejkra na ochladenie a spojenie ingrediencií a dvojitého sita na zabezpečenie hladkého nápoja bez ľadu.
- Šejker na kokteily na chladenie a miešanie
- Džiger alebo odmerný nástroj pre presnosť
- Hawthorne sitko a jemné sitko na nalievanie
Postup
Príprava je jednoduchá: ochlaďte pohár, pretrepte gin, Bénédictine a citrónovú šťavu s ľadom a potom dvojité preceďte zmes do pripraveného pohára a ozdobte.
1. Ochlaďte pohár typu coupe alebo koktailový pohár naplnením ľadom a vodou alebo umiestnením do mrazničky na niekoľko minút.
2. Pridajte suchý gin, Bénédictine a čerstvú citrónovú šťavu do šejkra na kokteily.
3. Naplňte šejker do dvoch tretín ľadovými kockami.
4. Uzavrite veko a energicky pretrepte 12-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkra nezahrieva.
5. Vylejte ľad z vychladeného pohára.
6. Dvojité preceďte obsah šejkra cez Hawthorne sitko a jemné sitko do vychladeného pohára.
7. Uvoľnite oleje z citrónovej šupky nad povrch nápoja a potom ju použite ako ozdobu.
Zdobenie
Jednoduchá citrónová šupka je klasickou ozdobou, ktorá dodáva jasnú citrusovú arómu, ktorá zvyšuje osviežujúcu chuť nápoja.
- Citónová šupka na uvoľnenie olejov nad nápoj pred umiestnením do alebo na pohár
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez bežných alergénov, ako sú mlieko, vajcia, lepok, sója a orechy, čo ho robí vhodným pre vegánsku a vegetariánsku stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento kokteil má stredný obsah kalórií, hlavne z alkoholu a likéru Bénédictine. Obsah sacharidov a cukru je relatívne nízky v porovnaní s nápojmi s vyšším obsahom ovocia alebo na báze smotany.
Kalórie
Priemerne 190-220 kcal / 795-920 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 10-12 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 9-11 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Ideálny ako predjedlo aperitív, Jubilee Cocktail je tiež vynikajúcou voľbou pre slávnostné udalosti, sofistikované koktailové párty alebo jednoducho ako rafinovaný večerný nápoj.
- Aperitív
- Koktailová párty
- Oslava
- Večerný nápoj
Odporúčania na párovanie
Jeho svieži a bylinný profil sa nádherne hodí k morským plodom, ako sú ustrice a údený losos. Tiež dopĺňa ľahké predjedlá a krémové syry, ako je kozí syr, ktoré prestrihávajú bohatosť bez toho, aby premohli chuťové bunky.
- Ustrice
- Kanapky s údeným lososom
- Ľahké predjedlá
- Kozí syr s krekrami
Jubilee Cocktail: Kráľovský ginový klasický nápoj
Jubilee Cocktail je elegantný a prehliadaný klenot z konca viktoriánskej éry. Je to variácia gin sour, ktorá používa Bénédictine na poskytnutie jedinečnej sladkej a bylinnej komplexnosti, ktorá vyvažuje horkastý citrón a botanický gin. Ľahko sa pripravuje, no je sofistikovaný v chuti, a je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si cenia klasické koktaily s obsahom alkoholu a chcú preskúmať niečo viac ako obvyklé repertoár. Jeho osviežujúca povaha z neho robí vynikajúci aperitív.
Podobné koktaily
Bee's Knees
Používa medový sirup namiesto Bénédictine na dosladenie, čo vedie k jednoduchšiemu, kvetinovejšiemu chuťovému profilu.
White Lady
Klasický gin sour, ktorý používa pomarančový likér (ako Cointreau) namiesto Bénédictine, vďaka čomu je viac citrusový a menej bylinný.
Alaska Kokteil
Ďalší klasický ginový kokteil, ktorý používa bylinný likér, ale obsahuje Yellow Chartreuse namiesto Bénédictine a pridáva pomarančové horké pre iný druh komplexnosti.
Champs-Élysées
Používa brandy ako základný lieh namiesto ginu a zvyčajne Green Chartreuse namiesto Bénédictine, čím vytvára teplejší, pikantnejší profil v podobnom vzore.
Mohlo by sa vám páčiť aj
Čierny Daiquiri
Tmavý, bohatý a komplexný variant klasického Daiquiri, s čiernym rumom a kávovým likérom.
Painkiller
Tropický tiki kokteil, ktorý kombinuje tmavý rum, ananásovú šťavu, pomarančovú šťavu a kokosový krém, ozdobený čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
El Presidente
Sofistikovaný a aromatický kubánsky rumový kokteil, ktorý vyvažuje sladkosť vermutu s hrejivosťou rumu a nádychom citrusov.
Guadalajara
Osviežujúci a komplexný tequila sour s jedinečnou hrou ananásu, horkosladkého Cynaru a štipkou soli.
Už ste vyskúšali tieto?
The Hummer
Bohatý, krémový a mrazený kokteil vyrobený z rumu, Kahlúa a vanilkovej zmrzliny, zmiešaný do alkoholického milkshake.
Ace Cocktail
Osviežujúci a hodvábny klasický gin sour s jasným citrusovým základom a jemným, chladivým nádychom mäty.
Manhattan Transfer
Sofistikovaná a bylinná verzia klasického Manhattanu s Amaro Ramazzotti pre komplexnú, horkosladkú chuť.
Benson Cocktail
Sofistikovaný a aromatický whisky kokteil s bylinnými tónmi z Bénédictine a suchosťou vermutu.