Jubilee Cocktail

Name: Jubilee Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 60 ml / 2 oz Torr Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Bénédictine D.O.M.; 22.5 ml / 0.75 oz Färskpressad citronsaft

Ingredienser Instruktioner

Jubilee Cocktail är en sofistikerad och mindre känd klassisk gindrink. Den balanserar vackert de botaniska inslagen från torr gin med den pigga fräschören från citronsaft och den subtila örtsötman från Bénédictine. Det är en skakad cocktail som serveras rakt upp (utan is), och erbjuder en uppfriskande och komplex smakprofil som är både krispig och aromatisk.

Förberedelse

Förberedelsetid: 3 minuter

Förberedelsetid

Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Jubilee Cocktail klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör sour-kategorin, vilken kännetecknas av sin balans mellan en bassprit, en söt komponent och en syrlig citruskomponent.

Servering

Denna medelstarka cocktail serveras kall och rakt upp (utan is) i ett förkylt coupe- eller cocktailglas för en elegant presentation.

Portionsstorlek

Cirka 105 ml / 3.5 oz

Alkoholhalt

Cirka 26 % ABV

Alkoholstyrka

Serveringstemperatur

Kall

Glastyp

Coupeglas

Glasbehandling

Kylt

Bakgrundshistoria

Denna cocktail tros ha skapats i slutet av 1800-talet för att fira ett av drottning Viktorias jubileer, antingen guldjubileet 1887 eller diamantjubileet 1897. Dess eleganta karaktär och klassiska ingredienser återspeglar den festliga andan från den eran. Användningen av Bénédictine, en fransk likör, tillför en touch av kontinental sofistikering till denna brittiska skapelse.

Ursprung

Storbritannien, sent 1800-tal.

Jubilee Cocktail

Drinken är genomgående känd som Jubilee Cocktail. Den tros ha fått sitt namn för att hedra ett av drottning Viktorias jubileer under sent 1800-tal.

Ursprungligt namn

Jubilee Cocktail

Översikt över egenskaper

Den har en komplex smakprofil där ginens botaniska toner möter örtsötma och skarp citrus, med en mjuk textur och en ren eftersmak. Doften är lika lockande, med väldoftande noter av citron och örter.

Smak

Örtig, Citrusaktig, Krispig, Komplex, Lätt söt, Botanisk

Arom

Botanisk, Citron, Örtig, Honungslik

Smakbalans

Balanserad, Syrlig, Söt

Eftersmak

Ren, Örtig, Kvardröjande, Pigg

Brus

Stilla

Färg och utseende

Blek gul, Dimmig, Klar

Textur

Mjuk, Silkeslen, Lätt

Säsong

Uppfriskande, Året runt

Smakintensitet & upplevelse

Smaken är välbalanserad, med inledande toner av syrlig citrus och komplexa örter, uppbackad av en måttlig alkoholnärvaro från ginen. Den är varken för söt eller bitter, vilket resulterar i en raffinerad och uppfriskande smak.

Sötma

Sälta

Syrlighet

Beska

Kryddighet

Fruktighet

Krämighet

Kolsyra

Ingredienser

För att skapa denna drink behöver du tre huvudingredienser: en torr gin av god kvalitet, den unika örtlikören Bénédictine och färskpressad citronsaft.

Torr Gin60 ml / 2 oz
En kvalitativ London Dry Gin rekommenderas för sin krispiga botaniska karaktär.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Denna specifika franska örtlikör är avgörande för drinkens unika smakprofil.
Färskpressad citronsaft22.5 ml / 0.75 oz
Färskpressad juice är avgörande för bästa smak och fräschör.

Istyp

Iskuber för skakning

Blandningsutrustning

Standardutrustning för cocktailberedning krävs, inklusive en shaker för att kyla och kombinera ingredienserna samt en dubbelsilning för att säkerställa en slät, isfri drink.

Cocktailshaker för kylning och blandning
Jigger eller mätglas för noggrannhet
Hawthorne-sil och finmaskig sil för upphällning

Instruktioner

Tillredningen är enkel: kyl ett glas, skaka gin, Bénédictine och citronsaft med is, och dubbelsila sedan blandningen ner i det förberedda glaset innan garnering.

1. Kyl ett coupe- eller cocktailglas genom att fylla det med is och vatten eller genom att placera det i frysen i några minuter.

2. Häll torr gin, Bénédictine och färskpressad citronsaft i en cocktailshaker.

3. Fyll shakern till två tredjedelar med iskuber.

4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder, tills utsidan av shakern är isig och kall.

5. Töm isen ur ditt kylda glas.

6. Dubbelsila innehållet från shakern genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i det kylda glaset.

7. Pressa oljorna från en citronzest över drinkens yta och använd den sedan som garnering.

Garnering

En enkel citronzest är den klassiska garneringen, som tillför en frisk citrusdoft som förhöjer drinkens uppfriskande smaker.

Citronzest för att pressa ut oljor över drinken innan den placeras i eller på glaset

Kostinformation

Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, gluten, soja och nötter, vilket gör den lämplig för både veganska och vegetariska dieter.

✓ Innehåller alkohol

✓ Koffeinfri

✓ Mjölkfri

✓ Äggfri

✓ Sojafri

✓ Nötfri

✓ Glutenfri

✓ Veganvänlig

✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna cocktail har ett måttligt kaloriinnehåll, främst från alkoholen och Bénédictine-likören. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt lågt jämfört med mer fruktiga eller gräddbaserade drinkar.

Kalorier

I genomsnitt 190-220 kcal / 795-920 kJ

Kalorinivå

Kolhydrater

I genomsnitt 10-12 g

Kolhydratnivå

Socker

I genomsnitt 9-11 g

Sockernivå

Tillfällen

Jubilee Cocktail är perfekt som en aperitif före middagen och är också ett utmärkt val för festliga tillfällen, sofistikerade cocktailpartyn, eller helt enkelt som en raffinerad kvällsdrink.

Aperitif
Cocktailparty
Firande
Kvällsdrink

Serveringsförslag

Dess krispiga och örtiga profil passar utmärkt med skaldjur som ostron och rökt lax. Den kompletterar även lätta aptitretare och krämiga ostar som getost, och skär igenom fylligheten utan att överväldiga smaken.

Ostron
Kanapéer med rökt lax
Lätta aptitretare
Getost med kex

Jubilee Cocktail: En kunglig ginklassiker

Jubilee Cocktail är en elegant och förbisedd pärla från den senviktorianska eran. Det är en gin sour-variant som använder Bénédictine för att ge en unik söt och örtig komplexitet som balanserar den syrliga citronen och den botaniska ginen. Den är lätt att göra men sofistikerad i smaken, och ett perfekt val för den som uppskattar klassiska, spritdrivna cocktails och vill utforska något utöver den vanliga repertoaren. Dess uppfriskande natur gör den till en utmärkt aperitif.

Liknande cocktails

Bee's Knees

Använder honungssirap istället för Bénédictine för sötma, vilket resulterar i en enklare, mer blommig smakprofil.

White Lady

En klassisk gin sour som använder apelsinlikör (som Cointreau) istället för Bénédictine, vilket gör den mer citrusdominant och mindre örtig.

Alaska Cocktail

En annan klassisk gincocktail som använder en örtlikör, men med Yellow Chartreuse istället för Bénédictine och tillsats av apelsinbitter för en annan typ av komplexitet.

Champs-Élysées

Använder brandy som bassprit istället för gin, och vanligtvis Green Chartreuse istället för Bénédictine, vilket skapar en varmare, kryddigare profil inom en liknande mall.

Du kanske också gillar

Negroni

En klassisk italiensk aperitif känd för sin perfekta och ikoniska balans av bittra, söta och örtiga toner.

Lemon Drop Shot

En livlig och syrlig vodkashot som perfekt balanserar sött och surt, serverad med en karakteristisk sockrad kant och en citronklyfta.

Incredible Hulk Cocktail

En enkel, potent och visuellt slående, ljust grön cocktail gjord på lika delar konjak och Hpnotiq-likör.

Pendennis Club Cocktail

En sofistikerad och uppfriskande klassiker från före förbudstiden som balanserar botanisk gin, söt aprikoslikör och syrlig lime.

Har du provat dessa än?

Widow's Kiss

En sofistikerad och komplex sippdrink med Calvados, Bénédictine och Gul Chartreuse, som erbjuder en unik profil av örter och äppelbrännvin.

Green Ghost

En krispig och örtig ginbaserad cocktail med Grön Chartreuse och en antydan av färsk lime.

The Business

En krispig och uppfriskande gin sour sötad med honung och med djup från en antydan av aromatiska bitters.

Blod & Honung

En sofistikerad och balanserad modern bourbon sour med rik sötma från honung och blommiga toner av Lillet Blanc.