Jubilee Cocktail

Jubilee Cocktail – це вишуканий і маловідомий класичний джин-напій. Він чудово поєднує ботанічні ноти сухого джину з яскравою цитрусовою свіжістю лимонного соку та тонкою трав'яною солодкістю Бенедиктину. Це коктейль, який збовтують і подають у склянці "straight up", пропонуючи освіжаючий та складний смаковий профіль, який є одночасно бадьорим та ароматним.

Приготування

Час приготування: 3 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

Jubilee Cocktail класифікується як класичний коктейль. Він належить до категорії "sour", що характеризується балансом базового спиртного, солодкого елементу та кислого цитрусового компоненту.

Подача

Цей коктейль середньої міцності подається холодним і "straight up" в охолодженій склянці купе або коктейльній склянці для елегантної презентації.

Розмір порції

Приблизно 105 мл / 3.5 унції

Вміст алкоголю

Приблизно 26% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Купе

Підготовка келиха

Охолоджений

Історія створення

Вважається, що цей коктейль був створений в кінці 19 століття, щоб відсвяткувати один із ювілеїв королеви Вікторії, або Золотий ювілей у 1887 році, або Діамантовий ювілей у 1897 році. Його елегантний характер та класичні інгредієнти відображають святковий дух епохи. Використання Бенедиктину, французького лікеру, додає нотку континентальної вишуканості цьому британському творінню.

Походження

Сполучене Королівство, кінець 19 століття.

Jubilee Cocktail

Цей напій послідовно відомий як Jubilee Cocktail. Вважається, що його названо на честь одного з ювілеїв королеви Вікторії в кінці 19 століття.

Оригінальна назва

Jubilee Cocktail

Огляд характеристик

Він представляє складний смаковий профіль, де ботанічні ноти джину зустрічаються з трав'яною солодкістю та гострим цитрусом, з гладкою текстурою та чистим післясмаком. Аромат також є привабливим, з ароматними нотами лимона та трав.

Смак

Трав'яний, Цитрусовий, Бадьорий, Складний, Злегка солодкий, Ботанічний

Аромат

Ботанічний, Лимонний, Трав'яний, Медовий

Баланс смаку

Збалансований, Кислий, Солодкий

Післясмак

Чистий, Трав'яний, Тривалий, Цитрусовий

Шипучість

Без газу

Колір і вигляд

Блідо-жовтий, Мутний, Прозорий

Текстура

Гладкий, Шовковистий, Легкий

Сезонність

Освіжаючий, Всесезонний

Інтенсивність смаку та враження

Смак добре збалансований, з терпким цитрусом та складними трав'яними нотами, підтриманими помірною алкогольною присутністю джину. Він не надто солодкий і не гіркий, що призводить до вишуканого та освіжаючого смаку.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Щоб створити цей напій, вам знадобляться три ключові інгредієнти: якісний сухий джин, унікальний трав'яний лікер Бенедиктин та свіжовичавлений лимонний сік.

Сухий джин60 мл / 2 унції
Рекомендується якісний лондонський сухий джин за його бадьорий ботанічний характер.
Бенедиктин D.O.M.22.5 мл / 0.75 унції
Цей конкретний французький трав'яний лікер є важливим для унікального смакового профілю напою.
Свіжий лимонний сік22.5 мл / 0.75 унції
Свіжовичавлений сік має вирішальне значення для найкращого смаку та яскравості.

Тип льоду

Кубики льоду для збовтування

Барний інвентар

Потрібне стандартне обладнання для приготування коктейлів, включаючи шейкер для охолодження та змішування інгредієнтів та подвійне проціджування для забезпечення гладкого напою без льоду.

Коктейльний шейкер для охолодження та змішування
Джигер або вимірювальний інструмент для точності
Стрейнер Hawthorne та дрібний стрейнер для проціджування

Інструкції

Приготування просте: охолодіть склянку, збовтайте джин, Бенедиктин та лимонний сік з льодом, а потім подвійно процідіть суміш у підготовлену склянку та прикрасьте.

1. Охолодіть склянку купе або коктейльну склянку, наповнивши її льодом і водою або поставивши в морозильну камеру на кілька хвилин.

2. Додайте сухий джин, Бенедиктин та свіжий лимонний сік у коктейльний шейкер.

3. Наповніть шейкер на дві третини кубиками льоду.

4. Закрийте кришку та енергійно збовтуйте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане крижаною.

5. Вийміть лід з охолодженої склянки.

6. Подвійно процідіть вміст шейкера через стрейнер Hawthorne та дрібний стрейнер у охолоджену склянку.

7. Вичавіть олії з лимонної цедри над поверхнею напою, а потім використовуйте її як прикрасу.

Прикрашання

Лимонна цедра – це класична прикраса, яка додає яскравий цитрусовий аромат, що підсилює освіжаючий смак напою.

Лимонна цедра для вичавлювання олій над напоєм перед розміщенням у склянці або на склянці

Дієтична інформація

Цей коктейль природно не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, глютен, соя та горіхи, що робить його придатним для веганської та вегетаріанської дієти.

✓ Містить алкоголь

✓ Без кофеїну

✓ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✓ Без сої

✓ Без горіхів

✓ Без глютену

✓ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Цей коктейль має помірну калорійність, головним чином через алкоголь та лікер Бенедиктин. Вміст вуглеводів та цукру відносно низький порівняно з більш фруктовими або вершковими напоями.

Калорії

В середньому 190-220 ккал / 795-920 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

В середньому 10-12 г

Рівень вуглеводів

Цукор

В середньому 9-11 г

Рівень цукру

Нагоди

Ідеально підходить як аперитив перед вечерею, Jubilee Cocktail також є чудовим вибором для святкових заходів, вишуканих коктейльних вечірок або просто як вишуканий вечірній напій.

Аперитив
Коктейльна вечірка
Святкування
Вечірній напій

Гастрономічні поєднання

Його бадьорий та трав'яний профіль чудово поєднується з морепродуктами, такими як устриці та копчений лосось. Він також доповнює легкі закуски та вершкові сири, такі як козячий сир, розрізаючи насиченість, не перевантажуючи смакові рецептори.

Устриці
Канапе з копченим лососем
Легкі закуски
Козячий сир з крекерами

Jubilee Cocktail: Королівський джин-класик

Jubilee Cocktail – це елегантна та недооцінена перлина пізньої вікторіанської епохи. Це варіація джин-сауру, яка використовує Бенедиктин, щоб забезпечити унікальну солодку та трав'яну складність, яка балансує терпкий лимон та ботанічний джин. Легкий у приготуванні, але вишуканий на смак, він є ідеальним вибором для тих, хто цінує класичні коктейлі на основі спиртного та хоче дослідити щось за межами звичайного репертуару. Його освіжаючий характер робить його чудовим аперитивом.

Схожі коктейлі

Bee's Knees

Використовує медовий сироп замість Бенедиктину для солодкості, що призводить до простішого, більш квіткового смакового профілю.

White Lady

Класичний джин-сауер, який використовує апельсиновий лікер (наприклад, Cointreau) замість Бенедиктину, роблячи його більш цитрусовим та менш трав'яним.

Аляскинський Коктейль

Ще один класичний джин-коктейль, який використовує трав'яний лікер, але містить Yellow Chartreuse замість Бенедиктину та додає апельсинові бітери для іншого виду складності.

Єлісейські поля

Використовує бренді як базовий спиртний напій замість джину, і зазвичай Green Chartreuse замість Бенедиктину, створюючи більш теплий, пряний профіль у подібному шаблоні.

Вам також може сподобатися

Skinny Bitch

Кріпкий, чистий та низькокалорійний коктейль, приготований з горілки, газованої води та часточки свіжого лайма.

St-Germain Spritz

Легкий, квітковий та ігристий аперитив, приготований з лікеру St-Germain з квіток бузини, просекко та газованої води.

Brancamenta Highball

Вражаюче освіжаючий та простий highball з м'ятними, трав'яними нотами Brancamenta, збалансованими солодкою газованістю коли.

Мімоза

Простий та елегантний ігристий винний коктейль, приготований з охолодженого апельсинового соку, ідеальний для бранчу та святкувань.

Ви вже куштували це?

Dandy Cocktail

Вишуканий, ароматний та спиртний коктейль, що балансує пряний житній віскі з гіркувато-солодкими нотами Dubonnet та ноткою апельсинового лікеру.

Demerara Dry Float

Класичний тікі-коктейль Don the Beachcomber з терпкою, фруктовою основою та міцним шаром рому Demerara 151 proof.

Brandy Rickey

Чудово свіжий та освіжаючий хайбол, що поєднує в собі м’яке тепло бренді з терпкою кислинкою свіжого соку лайма, все це доповнено бульбашковою газованою водою.

Doctor Funk

Складний та освіжаючий класичний тікі-коктейль з ромом, цитрусовими та виразним відтінком анісу з абсенту або Перно.