Жулиета и Ромео
Жулиета и Ромео е елегантен и ароматен джин коктейл, който се превърна в модерен класика. Той красиво балансира свежестта на джина и хладната краставица с ароматните качества на пресната мента и деликатен намек за розова вода. Добавянето на сок от лайм и захарен сироп осигурява класическа sour структура, което го прави изискана и перфектно балансирана напитка. Той е известен със своята сложна структура и изключително освежаващ характер.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Жулиета и Ромео е категоризиран като модерен класически коктейл. Той попада в семейството на "sour" напитките заради основата си от джин, цитруси и захар. Уникалните му билкови и флорални добавки го издигат над обикновен sour в изискано, съвременно творение.
Сервиране
Тази напитка се сервира "up" (без лед) в охладена купа или коктейлна чаша. Това е умерено силен коктейл с хладна температура, която е от съществено значение за неговото освежаващо качество.
Размер на порцията
Приблизително 4-5 oz / 120-150 ml
Съдържание на алкохол
Приблизително 18-22% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Този коктейл е създаден от Тоби Малони в The Violet Hour, пионерски бар за крафт коктейли в Чикаго, около 2007 г. Бързо се превръща в емблематична напитка на бара и празнуван пример за съживяването на модерния коктейл. Името предизвиква романтиката и красотата на пиесата на Шекспир, подходящо за напитка с толкова сложни и деликатни нотки.
Произход
Жулиета и Ромео е изобретен от барман Тоби Малони в The Violet Hour в Чикаго, Илинойс, САЩ. Той се появява в средата на 2000-те години, превръщайки се във водещ коктейл за бара и модерното крафт коктейлно движение.
Жулиета и Ромео
Името на коктейла най-често се изписва като "Жулиета и Ромео" или с амперсанд, "Жулиета & Ромео". Името е пряка препратка към известната пиеса на Шекспир. То перфектно улавя романтичната, флорална и елегантна природа на напитката.
Оригинално име
Juliet and Romeo
Алтернативно име
Коктейл Жулиета и Ромео
Общ преглед на характеристиките
Този коктейл представя изключително освежаващ и сложен профил, воден от флорален аромат на мента и роза. Вкусът е ярък баланс на билкова краставица и джин ботаникали, завършващ с чист, траен флорален послевкус.
Вкус
Освежаващ, билков, флорален, свеж, цитрусов, краставица
Аромат
Мента, роза, краставица, джин ботаникали, лайм
Баланс на вкуса
Балансиран, леко сладък, кисел
Послевкус
Чист, флорален, трайна мента
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Бледо зелен, полупрозрачен, леко мътен
Текстура
Гладък, лек
Сезонност
Много освежаващ, летен
Интензивност на вкуса и изживяване
Интензивността на вкуса е умерена и добре балансирана, където свежите билкови и флорални нотки блестят, без да бъдат засенчени от алкохола. Вкусът е ярък и свеж, избягвайки прекомерна сладост или киселинност.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Тази рецепта изисква качествен джин, прясно изцеден сок от лайм, захарен сироп, краставица и мента. Характерът на напитката идва от добавянето на няколко капки розова вода и финална гарнитура от Angostura bitters.
- London Dry Gin2 унции / 60 mlОригиналната рецепта изисква Beefeater Gin, но всеки качествен London Dry Gin ще свърши работа.
- Сок от Лайм0.75 унция / 22.5 mlТрябва да бъде прясно изцеден за най-добри резултати.
- Захарен Сироп0.75 унция / 22.5 mlСъотношение 1:1 на захар към вода.
- Краставица3 резенаНарязани на тънки филийки, не е необходимо да се белят, освен ако кожата не е много восъчна.
- Листа Мента3 листаПресни листа мента са от съществено значение.
- Розова Вода3 капкиИзползвайте пестеливо, тъй като е много силна.
- Angostura Bitters1 капкаИзползва се за гарниране отгоре на завършената напитка.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви трябва шейкър за коктейли с мачкачка, за да извлечете ароматите от краставицата и ментата. Двойно прецеждане с помощта на Hawthorne и фино мрежеста цедка е от решаващо значение за гладка, без отпадъци текстура.
- Шейкър за коктейли
- Мачкачка
- Джигер или измервателен инструмент
- Hawthorne цедка
- Фино мрежеста цедка
Инструкции
Подготовката включва внимателно намачкване на краставица и мента, добавяне на течните съставки и лед, след това разклащане, докато се охлади добре. Двойното прецеждане в подготвена купа гарантира гладка консистенция преди добавянето на финалните гарнитури.
1. Охладете купата или коктейлната чаша, като я напълните с лед или я поставите във фризера.
2. На дъното на шейкър за коктейли поставете резените краставица и листата мента.
3. Внимателно намачкайте краставицата и ментата, за да освободите маслата и соковете им. Избягвайте накъсването на листата мента.
4. Добавете джина, пресния сок от лайм, захарния сироп и розовата вода към шейкъра.
5. Напълнете шейкъра с кубчета лед и го запечатайте плътно.
6. Разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра не се замрази и охлади.
7. Извадете леда от охладената чаша.
8. Двойно прецедете съдържанието на шейкъра през Hawthorne цедка и фино мрежеста цедка в охладената чаша.
9. Гарнирайте, като плавате едно розово листенце на повърхността и добавите една капка Angostura bitters.
10. Сервирайте веднага.
Гарнитура
Гарнитурата е минималистична, но елегантна, състояща се от плаващо розово листенце и една капка Angostura bitters. Тези елементи подобряват аромата и визуалната привлекателност на напитката.
- Единствен, пресен розов листенце, плаващо на повърхността.
- Една капка Angostura bitters, внимателно поставена върху пяната.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, соя и ядки. Подходящ е за веганска и вегетарианска диета и обикновено е без глутен, тъй като повечето дестилирани спиртни напитки са такива.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерен брой калории, главно от джина и захарния сироп. Съдържанието му на въглехидрати и захар е относително ниско в сравнение с много други смесени напитки.
Калории
Средно 190 kcal / 795 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 16 g
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14 g
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е перфектно подходящ за топлите месеци, като градински партита, летни събирания и елегантни брънчове. Неговият изтънчен и романтичен характер също го прави отличен избор за среща или специално тържество.
- Летни Партита
- Градински Партита
- Романтични Вечери
- Брънч
- Елегантни Събирания
Предложения за комбиниране
Жулиета и Ромео се съчетава изключително добре с леки, свежи храни, които допълват деликатните му вкусове, без да ги претоварват. Помислете за сервирането му с морски предястия, хрупкави салати с винегрет или меки сирена като козе сирене. Неговата освежаваща природа също го прави чудесен аперитив.
- Леки предястия
- Морски дарове (напр. коктейл от скариди, стриди)
- Пресни салати
- Козе сирене
- Суши
Жулиета и Ромео: Модерен разказ за джин и рози
Жулиета и Ромео е изискан и освежаващ модерен класически коктейл от известния бар The Violet Hour в Чикаго. Той включва възхитителна комбинация от джин, намачкана краставица и мента, обединени с ароматни нотки на розова вода. Балансиран с класическата sour комбинация от лайм и захар, той е перфектно балансирана, елегантна напитка, идеална за топло време и романтични поводи. Неговият чист, флорален профил и красива презентация са затвърдили мястото му в модерния коктейлен канон.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Sloe Gin Sour
Прекрасно балансиран sour коктейл, отличаващ се с богатите, плодови и сливови нотки на sloe gin.
Campari Spritz
Ярък и освежаващ италиански аперитив, включващ емблематичните горчиви нотки на Campari, балансирани с просеко и малко газирана вода.
Gin Old Fashioned
Изискан и ароматен обрат на класиката, заменяйки уискито с джин, за да се създаде ботаническа, спиртна напитка.
Средиземноморски джин и тоник
Ароматен и освежаващ обрат на класическия джин и тоник, напоен с билковите и цитрусови нотки на Средиземноморието.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Юпитер
Изискан и флорален класически коктейл на базата на джин с поразителен, мъгляв виолетов оттенък.
Алиса в страната на чудесата
Мощен и причудлив коктейл, комбиниращ текила с двойна доза портокалов ликьор за сладко, цитрусово изживяване.
Гльог
Топла, подправена и подсладена червено винена напитка, популярна в скандинавските страни през зимата.
Frisco Cocktail
Смел и прост класически коктейл с пикантна ръжена уиски и сладка, билова Бенедиктин.