Juliet and Romeo
Der Juliet and Romeo ist ein eleganter und aromatischer Cocktail auf Gin-Basis, der zu einem modernen Klassiker geworden ist. Er balanciert die Frische von Gin und kühler Gurke wunderbar mit den duftenden Eigenschaften frischer Minze und einem zarten Hauch von Rosenwasser aus. Die Zugabe von Limettensaft und Zuckersirup sorgt für eine klassische Sour-Struktur, was ihn zu einem anspruchsvollen und perfekt ausbalancierten Drink macht. Er wird für seine vielschichtige Komplexität und seinen außergewöhnlich erfrischenden Charakter gefeiert.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Juliet and Romeo wird als moderner Klassiker-Cocktail kategorisiert. Er gehört zur „Sour“-Familie der Drinks aufgrund seiner Basis aus Gin, Zitrus und Zucker. Seine einzigartigen Kräuter- und Blumennoten heben ihn über einen einfachen Sour hinaus zu einer anspruchsvollen, zeitgenössischen Kreation.
Servieren
Dieser Drink wird „up“ (ohne Eis) in einer gekühlten Coupette oder einem Cocktailglas serviert. Es ist ein mäßig starker Cocktail, dessen knackige, kalte Temperatur für seine erfrischende Qualität unerlässlich ist.
Portionsgröße
Ungefähr 4-5 oz / 120-150 ml
Alkoholgehalt
Ungefähr 18-22% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Dieser Cocktail wurde um 2007 von Toby Maloney in The Violet Hour, einer wegweisenden Craft-Cocktail-Bar in Chicago, kreiert. Er wurde schnell zum Signature-Drink der Bar und zu einem gefeierten Beispiel der modernen Cocktail-Renaissance. Der Name erinnert an die Romantik und Schönheit von Shakespeares Theaterstück, ein passender Titel für einen Drink mit solch vielschichtigen und zarten Noten.
Ursprung
Der Juliet and Romeo wurde vom Barkeeper Toby Maloney in The Violet Hour in Chicago, Illinois, USA, erfunden. Er entstand Mitte der 2000er Jahre und wurde zu einem Aushängeschild für die Bar und die moderne Craft-Cocktail-Bewegung.
Juliet and Romeo
Der Name des Cocktails wird meistens als „Juliet and Romeo“ oder mit einem Et-Zeichen, „Juliet & Romeo“, geschrieben. Der Name ist ein direkter Bezug auf Shakespeares berühmtes Theaterstück. Er fängt die romantische, blumige und elegante Natur des Getränks perfekt ein.
Originalname
Juliet and Romeo
Alternativer Name
Juliet & Romeo Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Cocktail präsentiert ein hocherfrischendes und komplexes Profil, angeführt von einem blumigen Aroma von Minze und Rose. Der Geschmack ist eine helle Balance aus kräuteriger Gurke und Gin-Botanicals, die mit einem sauberen, nachklingenden blumigen Nachgeschmack endet.
Geschmack
Erfrischend, kräuterig, blumig, spritzig, zitrusartig, Gurke
Aroma
Minze, Rose, Gurke, Gin-Botanicals, Limette
Geschmacksbalance
Ausgewogen, leicht süß, sauer
Nachgeschmack
Sauber, blumig, nachklingende Minze
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Blassgrün, durchscheinend, leicht trüb
Textur
Weich, leicht
Saisonalität
Sehr erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Die Geschmacksintensität ist moderat und gut ausbalanciert, wobei frische Kräuter- und Blumennoten zur Geltung kommen, ohne vom Alkohol überdeckt zu werden. Der Geschmack ist hell und spritzig und vermeidet übermäßige Süße oder Säure.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieses Rezept erfordert einen hochwertigen Gin, frischen Limettensaft, Zuckersirup, Gurke und Minze. Der charakteristische Charakter des Drinks entsteht durch die Zugabe von ein paar Tropfen Rosenwasser und einer abschließenden Garnitur aus Angostura Bitters.
- London Dry Gin2 Unzen / 60 mlDas Originalrezept sieht Beefeater Gin vor, aber jeder hochwertige London Dry Gin funktioniert gut.
- Limettensaft0,75 Unzen / 22,5 mlMuss für beste Ergebnisse frisch gepresst sein.
- Zuckersirup0,75 Unzen / 22,5 mlEin 1:1-Verhältnis von Zucker zu Wasser.
- Gurke3 ScheibenDünn geschnitten, muss nicht geschält werden, es sei denn, die Schale ist sehr wachsartig.
- Minzblätter3 BlätterFrische Minzblätter sind unerlässlich.
- Rosenwasser3 TropfenSparsam verwenden, da es sehr potent ist.
- Angostura Bitters1 TropfenWird zur Garnitur auf dem fertigen Drink verwendet.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen einen Cocktail-Shaker mit einem Stößel, um die Aromen aus Gurke und Minze zu extrahieren. Eine doppelte Abseih-Technik mit einem Hawthorne-Sieb und einem Feinsieb ist entscheidend für eine glatte, rückstandsfreie Textur.
- Cocktail-Shaker
- Stößel
- Jigger oder Messwerkzeug
- Hawthorne-Sieb
- Feinsieb
Anleitung
Die Zubereitung beinhaltet das vorsichtige Zerdrücken von Gurke und Minze, das Hinzufügen der flüssigen Zutaten und des Eises und anschließendes Schütteln, bis alles gut gekühlt ist. Das doppelte Abseihen in ein vorbereitetes Coupette-Glas sorgt für eine glatte Konsistenz, bevor die abschließenden Garnituren hinzugefügt werden.
1. Kühlen Sie Ihre Coupette oder Ihr Cocktailglas, indem Sie es mit Eis füllen oder ins Gefrierfach stellen.
2. Geben Sie die Gurkenscheiben und Minzblätter in den Boden eines Cocktail-Shakers.
3. Zerdrücken Sie Gurke und Minze vorsichtig mit dem Stößel, um ihre Öle und Säfte freizusetzen. Vermeiden Sie es, die Minzblätter zu zerreißen.
4. Geben Sie Gin, frischen Limettensaft, Zuckersirup und Rosenwasser in den Shaker.
5. Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und verschließen Sie ihn fest.
6. Schütteln Sie kräftig für 12-15 Sekunden, bis die Außenseite des Shakers beschlagen und kalt ist.
7. Entfernen Sie das Eis aus Ihrem gekühlten Glas.
8. Seihen Sie den Inhalt des Shakers doppelt durch ein Hawthorne-Sieb und ein Feinsieb in das gekühlte Glas ab.
9. Garnieren Sie, indem Sie ein einzelnes Rosenblatt auf der Oberfläche schwimmen lassen und einen Punkt Angostura Bitters hinzufügen.
10. Sofort servieren.
Garnierung
Die Garnitur ist minimalistisch und doch elegant, bestehend aus einem schwimmenden Rosenblatt und einem einzelnen Tropfen Angostura Bitters. Diese Elemente verstärken das Aroma und die Optik des Drinks.
- Ein einzelnes, frisches Rosenblatt, das auf der Oberfläche schwimmt.
- Ein Tropfen Angostura Bitters, sorgfältig auf den Schaum gegeben.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Soja und Nüssen. Er ist für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet und in der Regel glutenfrei, da die meisten destillierten Spirituosen dies sind.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich vom Gin und Zuckersirup stammt. Sein Kohlenhydrat- und Zuckergehalt ist im Vergleich zu vielen anderen Mixgetränken relativ niedrig.
Kalorien
Durchschnittlich 190 kcal / 795 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 16 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 14 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail eignet sich perfekt für Anlässe bei warmem Wetter wie Gartenpartys, Sommertreffen und elegante Brunchs. Sein anspruchsvoller und romantischer Charakter macht ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für ein Date oder eine besondere Feier.
- Sommerpartys
- Gartenpartys
- Romantische Abende
- Brunch
- Elegante Anlässe
Passende Speisen
Der Juliet and Romeo passt außergewöhnlich gut zu leichten, frischen Speisen, die seine zarten Aromen ergänzen, ohne sie zu überdecken. Erwägen Sie, ihn mit Meeresfrüchte-Vorspeisen, knackigen Salaten mit Vinaigrette oder milden Käsesorten wie Ziegenkäse zu servieren. Seine erfrischende Art macht ihn auch zu einem großartigen eigenständigen Aperitif.
- Leichte Vorspeisen
- Meeresfrüchte (z.B. Krabbencocktail, Austern)
- Frische Salate
- Ziegenkäse
- Sushi
Juliet and Romeo: Eine moderne Geschichte von Gin und Rosen
Der Juliet and Romeo ist ein anspruchsvoller und erfrischender moderner Klassiker-Cocktail aus Chicagos renommierter Bar, The Violet Hour. Er zeichnet sich durch eine köstliche Mischung aus Gin, zerdrückter Gurke und Minze aus, die durch aromatische Noten von Rosenwasser abgerundet wird. Ausbalanciert mit der klassischen Sour-Kombination aus Limette und Zucker, ist er ein perfekt abgestimmter, eleganter Drink, ideal für warmes Wetter und romantische Anlässe. Sein sauberes, blumiges Profil und seine schöne Präsentation haben seinen Platz im modernen Cocktail-Kanon gefestigt.
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