Juliet ja Romeo

Name: Juliet ja Romeo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 2 unssia / 60 ml London Dry Gin; 0,75 unssia / 22,5 ml Limemehu; 0,75 unssia / 22,5 ml Sokerisiirappi; 3 viipaletta Kurkku; 3 lehteä Mintunlehdet; 3 tippaa Ruusuvesi; 1 tippa Angostura Bitter

Juliet and Romeo on elegantti ja aromaattinen gin-pohjainen cocktail, josta on tullut moderni klassikko. Se tasapainottaa kauniisti ginin raikkauden ja viileän kurkun sekä tuoreen mintun tuoksuvat ominaisuudet ja herkän ruusuveden vivahteen. Limemehun ja sokerisiirapin lisääminen antaa sille klassisen sour-rakenteen, mikä tekee siitä hienostuneen ja täydellisesti tasapainoisen juoman. Sitä ylistetään sen kerroksellisen moniulotteisuuden ja poikkeuksellisen virkistävän luonteen vuoksi.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Juliet and Romeo luokitellaan moderniksi klassikkococktailiksi. Se kuuluu "sour"-tyyppisiin juomiin gin-, sitrus- ja sokeripohjansa ansiosta. Sen ainutlaatuiset yrttiset ja kukkaiset lisäykset nostavat sen yksinkertaista souria hienostuneemmaksi, nykyaikaiseksi luomukseksi.

Tarjoilu

Tämä juoma tarjoillaan "up" (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista. Se on keskivahva cocktail, jonka raikas, kylmä lämpötila on olennainen osa sen virkistävää luonnetta.

Annoskoko

Noin 4–5 unssia / 120–150 ml

Alkoholisisältö

Noin 18–22 %

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämän cocktailin loi Toby Maloney The Violet Hour -baarissa, joka on uraauurtava craft-cocktailbaari Chicagossa, noin vuonna 2007. Siitä tuli nopeasti baarin nimikkojuoma ja juhlittu esimerkki modernin cocktail-kulttuurin elpymisestä. Nimi tuo mieleen Shakespearen näytelmän romantiikan ja kauneuden, mikä on sopiva nimi juomalle, jossa on näin kerroksellisia ja herkkiä vivahteita.

Alkuperä

Juliet and Romeo -cocktailin kehitti baarimestari Toby Maloney The Violet Hour -baarissa Chicagossa, Illinoisissa, Yhdysvalloissa. Se syntyi 2000-luvun puolivälissä, ja siitä tuli baarin sekä modernin craft-cocktail-liikkeen lippulaivacocktail.

Juliet ja Romeo

Cocktailin nimi kirjoitetaan yleisimmin "Juliet and Romeo" tai ampersandilla "Juliet & Romeo". Nimi on suora viittaus Shakespearen kuuluisaan näytelmään. Se kuvaa täydellisesti juoman romanttista, kukkaisaa ja eleganttia luonnetta.

Alkuperäinen nimi

Juliet and Romeo

Vaihtoehtoinen nimi

Juliet & Romeo -cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä cocktaililla on erittäin virkistävä ja moniulotteinen profiili, jota johtaa mintun ja ruusun kukkainen aromi. Maku on kirkas tasapaino yrttistä kurkkua ja ginin mausteita, päättyen puhtaaseen, viipyilevään kukkaisaan jälkimakuun.

Maku

Virkistävä, yrttinen, kukkainen, raikas, sitruksinen, kurkku

Aromi

Minttu, ruusu, kurkku, ginin mausteet, lime

Maun tasapaino

Tasapainoinen, hieman makea, hapan

Jälkimaku

Puhdas, kukkainen, viipyilevä minttu

Kuplivuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Haaleanvihreä, läpikuultava, hieman samea

Koostumus

Sileä, kevyt

Kausiluonteisuus

Erittäin virkistävä, kesäinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on keskivoimakas ja tasapainoinen, jossa tuoreet yrttiset ja kukkaiset vivahteet pääsevät esiin ilman, että alkoholi peittää ne alleen. Maku on kirkas ja raikas, välttäen liiallista makeutta tai happamuutta.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä resepti vaatii laadukasta giniä, tuoretta limemehua, sokerisiirappia, kurkkua ja minttua. Juoman tunnusomainen luonne syntyy muutamasta tipasta ruusuvettä ja lopullisesta Angostura-bitterikoristeesta.

London Dry Gin2 unssia / 60 ml
Alkuperäisessä reseptissä käytetään Beefeater Giniä, mutta mikä tahansa laadukas London Dry Gin sopii hyvin.
Limemehu0,75 unssia / 22,5 ml
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi mehun on oltava tuorepuristettua.
Sokerisiirappi0,75 unssia / 22,5 ml
Sokeria ja vettä suhteessa 1:1.
Kurkku3 viipaletta
Ohueksi viipaloituna, ei tarvitse kuoria, ellei kuori ole erittäin vahainen.
Mintunlehdet3 lehteä
Tuoreet mintunlehdet ovat välttämättömiä.
Ruusuvesi3 tippaa
Käytä säästeliäästi, sillä se on erittäin voimakasta.
Angostura Bitter1 tippa
Käytetään koristeena valmiin juoman päällä.

Jäätyyppi

Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset cocktailravistimen ja murskaimen (muddler) irrottaaksesi makuja kurkusta ja mintusta. Kaksinkertainen siivilöinti käyttämällä sekä Hawthorne- että hienojakoista siivilää on ratkaisevan tärkeää sileän ja roskattoman rakenteen saavuttamiseksi.

Cocktailravistin
Murskain (muddler)
Mitta (jigger) tai mitta-astia
Hawthorne-siivilä
Hienojakoinen siivilä

Ohjeet

Valmistus sisältää kurkun ja mintun hellävaraisen murskaamisen, nestemäisten ainesosien ja jään lisäämisen, ja sen jälkeen ravistamisen, kunnes juoma on hyvin jäähdytetty. Tuplasiivilöinti valmisteltuun coupe-lasiin takaa sileän koostumuksen ennen lopullisten koristeiden lisäämistä.

1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.

2. Laita kurkkuviipaleet ja mintunlehdet cocktailravistimen pohjalle.

3. Murskaa kurkkua ja minttua varovasti vapauttaaksesi niiden öljyt ja mehut. Vältä mintunlehtien repimistä.

4. Lisää gini, tuore limemehu, sokerisiirappi ja ruusuvesi ravistimeen.

5. Täytä ravistin jääkuutioilla ja sulje se tiiviisti.

6. Ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen ja kylmä.

7. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.

8. Tuplasiivilöi ravistimen sisältö Hawthorne-siivilän ja hienojakoisen siivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.

9. Koristele kelluttamalla pinnalla yksi ruusun terälehti ja lisäämällä yksi tippa Angostura-bitteriä.

10. Tarjoile heti.

Koristelu

Koristelu on minimalistinen mutta elegantti, koostuen kelluvasta ruusun terälehdestä ja yhdestä tipasta Angostura-bitteriä. Nämä elementit tehostavat juoman aromia ja visuaalista ilmettä.

Yksi tuore ruusun terälehti kellumassa pinnalla.
Yksi tippa Angostura-bitteriä, varovasti asetettuna vaahdon päälle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail ei luonnostaan sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, soijaa tai pähkinöitä. Se sopii vegaaniseen ja vegetaariseen ruokavalioon ja on tyypillisesti gluteeniton, kuten useimmat tislatut alkoholijuomat.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa ginistä ja sokerisiirapista. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen alhainen verrattuna moniin muihin sekoitettuihin juomiin.

Kalorit

Keskimäärin 190 kcal / 795 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 16 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 14 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten puutarhajuhliin, kesän illanistujaisiin ja elegantteihin brunsseihin. Sen hienostunut ja romanttinen luonne tekee siitä myös erinomaisen valinnan treffi-iltaan tai erityiseen juhlahetkeen.

Kesäjuhlat
Puutarhajuhlat
Romanttiset illat
Brunssi
Elegantit tilaisuudet

Yhdistelyehdotukset

Juliet and Romeo sopii poikkeuksellisen hyvin kevyiden, tuoreiden ruokien kanssa, jotka täydentävät sen herkkiä makuja peittämättä niitä. Harkitse sen tarjoamista merenelävä-alkupalojen, raikkaiden salaattien ja vinaigretten tai mietojen juustojen, kuten vuohenjuuston, kanssa. Sen virkistävä luonne tekee siitä myös erinomaisen aperitiivin sellaisenaan.

Kevyet alkupalat
Merenelävät (esim. katkarapucocktail, osterit)
Raikkaat salaatit
Vuohenjuusto
Sushi

Juliet ja Romeo: Moderni tarina ginistä ja ruusuista

Juliet and Romeo on hienostunut ja virkistävä moderni klassikkococktail Chicagon tunnetusta The Violet Hour -baarista. Se sisältää ihastuttavan sekoituksen giniä, murskattua kurkkua ja minttua, jotka yhdistyvät ruusuveden aromaattisiin vivahteisiin. Tasapainotettuna klassisella limen ja sokerin sour-yhdistelmällä, se on täydellisen tasapainoinen, elegantti juoma, joka sopii ihanteellisesti lämpimään säähän ja romanttisiin tilaisuuksiin. Sen puhdas, kukkainen profiili ja kaunis esillepano ovat vakiinnuttaneet sen paikan modernien cocktailien kaanonissa.

Samankaltaiset cocktailit

Southside

Klassinen cocktail, jossa on giniä, limemehua, sokerisiirappia ja minttua. Juliet and Romeo rakentuu tämän pohjan päälle lisäämällä kurkkua ja ruusuvettä.

Gin Basil Smash

Käyttää runsaasti basilikaa mintun ja kurkun sijaan, mikä luo selvästi erilaisen, mutta yhtä virkistävän yrttisen profiilin.

Saatat pitää myös näistä

Viidakkomehu

Vahva, hedelmäinen alkoholibooli, joka on suosittu juhlissa ja sosiaalisissa kokoontumisissa. Tunnetaan yksinkertaisesta valmistuksestaan ja petollisen voimakkaasta vaikutuksestaan.

Voodoo Jäätee

Voimakas ja hedelmäinen, purppuranpunainen versio klassisesta Long Island Iced Teasta, jossa yhdistyvät viisi väkevää alkoholijuomaa, vadelma ja blue curaçao taianomaisen potkun aikaansaamiseksi.

Vodka Gibson

Puhdas, raikas ja suolainen muunnelma klassisesta Martinista, joka valmistetaan vodkasta ja koristellaan cocktail-sipulilla.

Espanjalainen gin ja tonic

Visuaalisesti upea ja aromaattinen versio klassisesta gin ja tonicista, tarjoiltuna suuressa pallolasissa huolella valittujen kasviperäisten koristeiden kera.

Oletko jo kokeillut näitä?

Bicentennial Cocktail

Yllättävä ja herkullinen sour-cocktail, jossa yhdistyvät mestarillisesti bourbonin ja kahviliköörin täyteläiset aromit sekä tuoreen sitruunamehun raikkaus.

Valkoinen neilikka

Kermainen ja elegantti klassikkococktail, joka sisältää vodkaa, persikkasnapsia, appelsiinimehua ja kermaa.

Brandy Gump Cocktail

Raikas, elegantti ja yksinkertainen klassikkococktail, jossa brandyn lämpö tasapainottuu tuoreen limemehun kirkkaan hapokkuuden kanssa.

Buñueloni

Espanjalaisvaikutteinen versio klassisesta Negronista, jossa käytetään espanjalaista makeaa vermuttia tuomaan täyteläisempiä, sherrymäisiä vivahteita.