Juliet u Romeo

Name: Juliet u Romeo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 2 ounces / 60 ml London Dry Gin; 0.75 ounce / 22.5 ml Sukk ta' Ħlimun; 0.75 ounce / 22.5 ml Xarba Sempliċi; 3 sliċċi Ħjar; 3 weraq Weraq tan-Neħħa; 3 qatriet Ilma tar-Rose; 1 qatra Angostura Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Juliet u Romeo huwa cocktail eleganti u aromatiku bbażat fuq il-gin li sar klassiku modern. Jibbilanċja b'mod sabiħ il-qawwa tal-gin u l-ħjar frisk mal-kwalitajiet fragranti tan-neħħa friska u daqqa delikata ta' ilma tar-rose. Iż-żieda ta' sukk ta' ħlimun u xarba sempliċi tipprovdi struttura klassika sour, u tagħmilha xarba sofistikata u ppożizzjonata perfettament. Huwa ċċelebrat għall-kumplessità stratifikata tiegħu u l-karatteru eċċezzjonalment jifreska tiegħu.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Juliet u Romeo huwa kategorizzat bħala cocktail klassiku modern. Jaqa' fil-familja ta' xarbiet "sour" minħabba l-bażi tiegħu ta' gin, ċitru u zokkra. Iż-żieda unika tiegħu ta' ħwawar u fjuri teħelha 'l fuq minn sempliċi sour f'ħolqien kontemporanju sofistikat.

Porzjon

Din ix-xarba tisserva "up" (mingħajr ice) f'coupe jew glass tal-cocktail mkessħa. Hija cocktail b'saħħa moderata b'temperatura kiesħa u qawwija essenzjali għall-kwalità tagħha li tifreska.

Daqs tal-porzjon

Madwar 4-5 oz / 120-150 ml

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 18-22% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Din il-cocktail inħolqot minn Toby Maloney fi The Violet Hour, bar ta' cocktails artigjanali pijunier f'Chicago, madwar l-2007. Malajr sar ix-xarba firma tal-bar u eżempju ċċelebrat tar-rivival modern tal-cocktail. L-isem evoka r-rwamanza u s-sbuħija tal-opra ta' Shakespeare, titlu adattat għal xarba b'noti stratifikati u delikati bħal dawn.

Oriġini

Il-Juliet u Romeo inventa minn bartender Toby Maloney fi The Violet Hour f'Chicago, Illinois, USA. Emerġa f'nofs l-2000, u sar cocktail ewlieni għall-bar u l-moviment modern tal-cocktail artigjanali.

Juliet u Romeo

L-isem tal-cocktail huwa l-aktar miktub bħala "Juliet u Romeo" jew b'ampersand, "Juliet & Romeo". L-isem huwa referenza diretta għall-opra famuża ta' Shakespeare. Jaqbad perfettament in-natura romantika, fjorata u eleganti tax-xarba.

Isem oriġinali

Juliet and Romeo

Isem alternattiv

Cocktail Juliet & Romeo

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din il-cocktail tippreżenta profil ta' togħma kumpless u jifreska ħafna, immexxi minn aroma fjorali ta' neħħa u ward. It-togħma hija bilanċjata qawwija ta' ħjar u botanicals tal-gin, li tispiċċa b'aftertaste naddaf u li tibqa' fjorali.

Togħma

Jifreska, ħwawar, fjorali, qawwi, ċitru, ħjar

Aroma

Neħħa, ward, ħjar, botanicals tal-gin, ħlimun

Bilanċ tat-togħma

Ibbilanċjat, ftit ħelu, sour

Togħma ta’ wara

Naddaf, fjorali, neħħa li tibqa

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Aħdar pallidu, trasluċenti, ftit imċajper

Konsistenza

Lixx, ħafif

Staġjonalità

Jifreska ħafna, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-intensità tat-togħma hija moderata u ibbilanċjata tajjeb, fejn in-noti friski tal-ħwawar u tal-fjuri jleqqu mingħajr ma jiġu mgħafffa mill-alkoħol. It-togħma hija qawwija u friska, u tevita l-ħlewwa jew is-sourness eċċessiva.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta teħtieġ gin ta' kwalità, sukk ta' ħlimun frisk, xarba sempliċi, ħjar u neħħa. Il-karatteru distintiv tax-xarba ġej miż-żieda ta' ftit qatriet ilma tar-rose u garnish finali ta' Angostura bitters.

London Dry Gin2 ounces / 60 ml
Ir-riċetta oriġinali tsejjaħ għal Beefeater Gin, iżda kwalunkwe gin London Dry ta' kwalità se jaħdem tajjeb.
Sukk ta' Ħlimun0.75 ounce / 22.5 ml
Għandu jkun frisk imħassar għall-aħjar riżultati.
Xarba Sempliċi0.75 ounce / 22.5 ml
Proporzjon 1:1 ta' zokkra għall-ilma.
Ħjar3 sliċċi
Sliċċi rqiqa, m'hemmx bżonn li tqaxxar sakemm il-qoxra tkun waxy ħafna.
Weraq tan-Neħħa3 weraq
Weraq frisk tan-neħħa huma essenzjali.
Ilma tar-Rose3 qatriet
Uża b'mod skontat għax huwa qawwi ħafna.
Angostura Bitters1 qatra
Użat għall-garnish fuq quċċata tax-xarba lesta.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn shaker tal-cocktail b'muddler biex toħroġ il-favori mill-ħjar u n-neħħa. Teknika ta' straining doppju bl-użu ta' Hawthorne u fine-mesh strainer hija kruċjali għal konsistenza lixxa u mingħajr debris.

Shaker tal-cocktail
Muddler
Jigger jew għodda tal-kejl
Hawthorne strainer
Fine-mesh strainer

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi muddling bil-ġentilezza tal-ħjar u n-neħħa, żid l-ingredjenti likwidi u l-ice, imbagħad ħawwad sakemm tkun mkessħa tajjeb. It-teknika ta' straining doppju f'coupe glass ippreparata tiżgura konsistenza lixxa.

1. Kessaħ il-coupe jew il-ħġieġ tal-cocktail tiegħek billi timla bih ice jew tpoġġih fil-freezer.

2. Fil-qiegħ ta' shaker tal-cocktail, poġġi l-ħjar u l-weraq tan-neħħa.

3. Muddle bil-ġentilezza l-ħjar u n-neħħa biex toħroġ iż-żjut u l-meraq tagħhom. Evita li tqaxxar il-weraq tan-neħħa.

4. Żid il-gin, sukk ta' ħlimun frisk, xarba sempliċi u ilma tar-rose ma' shaker.

5. Imla shaker b'ice kubiku u siġġilluh sewwa.

6. Ħawwad b'mod qawwi għal 12-15 sekonda sakemm il-barra ta' barra ta' shaker tkun imxarrba u kiesħa.

7. Voġġa l-ice mill-ħġieġ mkessħa tiegħek.

8. Strain doppju l-kontenut ta' shaker permezz ta' Hawthorne strainer u fine-mesh strainer fil-ħġieġ mkessħa.

9. Garnish billi tgħum petalu ta' ward wieħed fuq il-wiċċ u żid qatra waħda ta' Angostura bitters.

10. Servi immedjatament.

Dekorazzjoni

Il-garnish huwa minimali iżda eleganti, li jikkonsisti f'petalu ta' ward li jgħum u qatra waħda ta' Angostura bitters. Dawn l-elementi jtejbu l-aroma u l-appell viżwali tax-xarba.

Petalu ta' ward frisk wieħed li jgħum fuq il-wiċċ.
Qatra waħda ta' Angostura bitters, pożizzjonata bir-reqqa fuq il-fowm.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturalment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, sojja u ġewż. Huwa adattat għal dieti vegani u veġetarjani u huwa tipikament ħieles mill-glutine, peress li ħafna spirti distillati huma.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha ammont moderat ta' kaloriji, l-aktar mill-gin u xarba sempliċi. Il-kontenut tagħha ta' karboidrati u zokkra huwa relattivament baxx meta mqabbel ma' ħafna xorbijiet oħra.

Kaloriji

Bħala medja 190 kcal / 795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 16 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija perfettament adattata għal okkażjonijiet sħun bħal feste fil-ġnien, laqgħat tas-sajf u brunches eleganti. Il-karatteru sofistikat u romantiku tiegħu jagħmilha wkoll għażla eċċellenti għal lejla ta' appuntament jew ċelebrazzjoni speċjali.

Festi tas-Sajf
Festi fil-Ġnien
Lejliet Romantiċi
Brunch
Laqgħat Eleganti

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Juliet u Romeo jaqbel eċċezzjonalment tajjeb ma' ikel ħafif u frisk li jikkomplementa l-favori delikati tiegħu mingħajr ma jgħaffsuhom. Ikkunsidra li sservih ma' appetizers tal-frutti tal-baħar, salati crisp b'vinaigrette, jew ġobnijiet ħafifa bħal ġobn tal-mogħoż. In-natura jifreska tiegħu tagħmilha wkoll aperitif kbir waħdu.

Appetizers ħfief
Frutti tal-baħar (eż., cocktail tal-gambli, ostriki)
Salati friski
Ġobn tal-mogħoż
Sushi

Juliet u Romeo: Ġrajja Moderna ta' Gin u Ward

Il-Juliet u Romeo huwa cocktail modern sofistikat u jifreska minn Chicago's renowned bar, The Violet Hour. Fih taħlita delikata ta' gin, ħjar u neħħa muddled, kollha miġbura flimkien b'noti aromatiċi ta' ilma tar-rose. Ibbilanċjat mal-kombinazzjoni klassika sour ta' ħlimun u zokkra, huwa xarba ppożizzjonata perfettament u eleganti ideali għal temp sħun u okkażjonijiet romantiċi. Il-profil kumpless u nadif tiegħu u l-preżentazzjoni sabiħa tiegħu ċċementaw postu fil-kanon modern tal-cocktail.