朱丽叶与罗密欧
朱丽叶与罗密欧是一款优雅芬芳的金酒基底鸡尾酒，已成为现代经典。它完美地平衡了金酒的干爽、黄瓜的清凉以及新鲜薄荷的芬芳和玫瑰水的微妙香气。青柠汁和单糖浆的加入提供了经典的酸酒结构，使其成为一款精致且完美平衡的饮品。它以其层次丰富的复杂性和卓越的清爽特性而备受赞誉。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
朱丽叶与罗密欧被归类为现代经典鸡尾酒。由于其基酒包含金酒、柑橘和糖，它属于“酸酒”家族。其独特的草本和花香添加使其超越了简单的酸酒，成为一款精致的当代创作。
享用
这款饮品以“up”的方式（不加冰）盛放在冰镇的碟形杯或鸡尾酒杯中。它是一款中等强度的鸡尾酒，清爽的冰冷温度对其口感至关重要。
份量
约 4-5 盎司 / 120-150 毫升
酒精含量
约 18-22% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰镇的
背景故事
这款鸡尾酒由托比·马洛尼（Toby Maloney）于2007年左右在芝加哥一家开创性的精调鸡尾酒吧“紫罗兰时光”（The Violet Hour）创作。它迅速成为该酒吧的招牌饮品，也是现代鸡尾酒复兴运动中一个备受赞誉的例子。其名称唤起了莎士比亚戏剧中的浪漫与美好，对于一款拥有如此层次分明、细腻风味的饮品来说，这是一个恰如其分的标题。
产地
朱丽叶与罗密欧由调酒师托比·马洛尼在美国伊利诺伊州芝加哥的“紫罗兰时光”酒吧发明。它诞生于2000年代中期，成为该酒吧以及现代精调鸡尾酒运动的旗舰鸡尾酒。
朱丽叶与罗密欧
这款鸡尾酒的名称最常见的是“Juliet and Romeo”，或使用“&”符号写成“Juliet & Romeo”。这个名字直接引用了莎士比亚的著名戏剧，完美地捕捉了这款饮品浪漫、花香和优雅的特质。
原始名称
Juliet and Romeo
别名
朱丽叶与罗密欧鸡尾酒
特点概述
这款鸡尾酒呈现出非常清爽和复杂的风味特征，以薄荷和玫瑰的花香为主导。口感是草本黄瓜和金酒植物香气的明亮平衡，余味干净，带有持久的花香。
风味
清爽、草本、花香、爽口、柑橘、黄瓜
香气
薄荷、玫瑰、黄瓜、金酒植物香气、青柠
口感平衡
平衡、微甜、酸
余味
干净、花香、持久的薄荷味
气泡感
无
色泽外观
淡绿色、半透明、略微浑浊
质地
顺滑、轻盈
季节性
非常清爽、夏日感
风味强度与体验
风味强度适中且平衡良好，新鲜的草本和花香突出，而不会被酒精味所掩盖。口感明亮爽口，避免了过度的甜或酸。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要优质金酒、新鲜青柠汁、单糖浆、黄瓜和薄荷。饮品的标志性特征来自添加几滴玫瑰水和最后用安高天娜苦精做的装饰。
- 伦敦干金酒2 盎司 / 60 毫升原始配方要求使用Beefeater金酒，但任何优质的伦敦干金酒都可以。
- 青柠汁0.75 盎司 / 22.5 毫升必须使用鲜榨的以获得最佳效果。
- 单糖浆0.75 盎司 / 22.5 毫升糖和水的比例为1:1。
- 黄瓜3 片切成薄片，除非表皮蜡质很重，否则无需去皮。
- 薄荷叶3 片必须使用新鲜薄荷叶。
- 玫瑰水3 滴因其效力强，请谨慎使用。
- 安高天娜苦精1 滴用于装饰在成品饮品的顶部。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个带捣棒的摇酒壶，以提取黄瓜和薄荷的风味。使用霍桑滤冰器和细网滤冰器进行双重过滤对于获得顺滑无渣的质地至关重要。
- 摇酒壶
- 捣棒
- 量酒器或测量工具
- 霍桑滤冰器
- 细网滤冰器
制作步骤
制作过程包括轻轻捣压黄瓜和薄荷，加入液体成分和冰块，然后摇晃至充分冷却。在添加最终装饰之前，双重过滤到准备好的碟形杯中，确保口感顺滑。
1. 将碟形杯或鸡尾酒杯装满冰块或放入冰箱中进行冰镇。
2. 在摇酒壶底部放入黄瓜片和薄荷叶。
3. 轻轻捣压黄瓜和薄荷，以释放它们的油和汁液。避免将薄荷叶撕碎。
4. 将金酒、新鲜青柠汁、单糖浆和玫瑰水加入摇酒壶。
5. 用方冰填满摇酒壶并盖紧。
6. 用力摇晃12-15秒，直到摇酒壶外部结霜变冷。
7. 倒掉冰镇酒杯中的冰块。
8. 通过霍桑滤冰器和细网滤冰器将摇酒壶中的液体双重过滤到冰镇的酒杯中。
9. 用一片漂浮的玫瑰花瓣和一滴安高天娜苦精进行装饰。
10. 立即享用。
装饰
装饰简约而优雅，由一片漂浮的玫瑰花瓣和一滴安高天娜苦精组成。这些元素增强了饮品的香气和视觉吸引力。
- 一片新鲜的玫瑰花瓣漂浮在表面。
- 一滴安高天娜苦精，小心地滴在泡沫上。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆和坚果。它适合纯素和素食饮食，并且通常不含麸质，因为大多数蒸馏酒都是如此。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里含量适中，主要来自金酒和单糖浆。与许多其他混合饮料相比，其碳水化合物和糖含量相对较低。
卡路里
平均 190 千卡 / 795 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物水平
糖
平均 14 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合温暖天气的场合，如花园派对、夏季聚会和优雅的早午餐。其精致浪漫的特性也使其成为约会之夜或特别庆祝活动的绝佳选择。
- 夏日派对
- 花园派对
- 浪漫夜晚
- 早午餐
- 优雅聚会
配餐建议
朱丽叶与罗密欧与清淡、新鲜的食物搭配得非常好，这些食物能补充其细腻的风味而不会压倒它。可以考虑搭配海鲜开胃菜、配有油醋汁的爽口沙拉或像山羊奶酪这样的温和奶酪。其清爽的特性也使其成为一款很棒的独立开胃酒。
- 清淡开胃菜
- 海鲜（如：虾仁杯、生蚝）
- 新鲜沙拉
- 山羊奶酪
- 寿司
朱丽叶与罗密欧：一个关于金酒与玫瑰的现代故事
朱丽叶与罗密欧是一款来自芝加哥著名酒吧“紫罗兰时光”的精致清爽的现代经典鸡尾酒。它融合了金酒、捣碎的黄瓜和薄荷，并以玫瑰水的芳香调和。通过青柠和糖的经典酸甜组合达到平衡，是一款完美、优雅的饮品，非常适合温暖的天气和浪漫的场合。其干净、花香的风味和美丽的呈现巩固了它在现代鸡尾酒界的地位。