茱麗葉與羅密歐
「茱麗葉與羅密歐」是一款優雅芬芳的琴酒基底雞尾酒，現已成為現代經典。它完美平衡了琴酒的清冽、小黃瓜的涼爽，以及新鮮薄荷的芬芳和一絲精緻的玫瑰水香氣。加入萊姆汁和單糖漿提供了經典的酸甜結構，使其成為一款精緻且完美平衡的飲品。它以其層次豐富的複雜性和極致清爽的特性而備受讚譽。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「茱麗葉與羅密歐」被歸類為現代經典雞尾酒。由於其以琴酒、柑橘和糖為基底，因此屬於「酸酒 (sour)」系列。其獨特的草本和花香元素使其超越了單純的酸酒，成為一款精緻的當代創作。
飲用方式
這款酒以「up」的方式（不加冰）盛裝在預冰的碟形杯或雞尾酒杯中。它是一款中等烈度的雞尾酒，其清爽的品質來自於其清脆、冰涼的溫度。
份量
約 4-5 盎司 / 120-150 毫升
酒精含量
酒精濃度約 18-22%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟形杯 (Coupe)
酒杯處理
預冰
背景故事
這款雞尾酒由 Toby Maloney 於 2007 年左右在芝加哥的先驅手工雞尾酒吧 The Violet Hour 創立。它迅速成為該酒吧的招牌飲品，也是現代雞尾酒復興運動中一個備受讚譽的典範。其名稱喚起了莎士比亞劇作中的浪漫與美好，對於一款擁有如此層次豐富且細膩風味的飲品而言，是個再貼切不過的稱號。
來源地
「茱麗葉與羅密歐」由美國伊利諾州芝加哥 The Violet Hour 的調酒師 Toby Maloney 發明。它誕生於 2000 年代中期，成為該酒吧以及現代手工雞尾酒運動的旗艦雞尾酒。
茱麗葉與羅密歐
這款雞尾酒的名稱最常見的寫法是「Juliet and Romeo」或使用「&」符號的「Juliet & Romeo」。此名稱直接引用莎士比亞的著名劇作，完美捕捉了這款飲品浪漫、花香和優雅的特質。
原始名稱
Juliet and Romeo
別名
茱麗葉與羅密歐雞尾酒
特色總覽
這款雞尾酒展現出極為清爽且複雜的風味，以薄荷和玫瑰的花香為主導。口感是草本小黃瓜和琴酒植物香氣的明亮平衡，收尾乾淨，帶有縈繞不散的花香餘韻。
風味
清爽、草本、花香、清脆、柑橘、小黃瓜
香氣
薄荷、玫瑰、小黃瓜、琴酒植物、萊姆
口感平衡
平衡、微甜、酸
餘韻
乾淨、花香、薄荷餘韻
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡綠色、半透明、略帶混濁
質地
滑順、輕盈
季節性
非常清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味強度適中且平衡良好，新鮮的草本和花香調性突出，而不會被酒精感所掩蓋。口感明亮清脆，避免了過度的甜或酸。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這份酒譜需要優質的琴酒、新鮮萊姆汁、單糖漿、小黃瓜和薄荷。這款飲品的標誌性特色來自於添加的幾滴玫瑰水和最後用安格斯圖娜苦精做的裝飾。
- 倫敦乾琴酒2 盎司 / 60 毫升原始酒譜使用 Beefeater 琴酒，但任何優質的倫敦乾琴酒都適用。
- 萊姆汁0.75 盎司 / 22.5 毫升必須使用新鮮現榨的以獲得最佳效果。
- 單糖漿0.75 盎司 / 22.5 毫升糖與水的比例為 1:1。
- 小黃瓜3 片切薄片，除非表皮有厚蠟，否則無需削皮。
- 薄荷葉3 片必須使用新鮮薄荷葉。
- 玫瑰水3 滴因其味道非常濃郁，請酌量使用。
- 安格斯圖娜苦精1 滴用於裝飾在完成的飲品上。
冰塊類型
- 方冰塊
調酒設備
您將需要一個附有搗棒的雞尾酒雪克杯，用以萃取小黃瓜和薄荷的風味。使用霍桑過濾器和細網過濾器的雙重過濾技術對於獲得滑順、無雜質的口感至關重要。
- 雞尾酒雪克杯
- 搗棒
- 量酒器或測量工具
- 霍桑過濾器
- 細網過濾器
作法
製作過程包括輕輕搗壓小黃瓜和薄荷，加入液體材料和冰塊，然後搖盪至充分冷卻。在添加最終裝飾之前，雙重過濾到準備好的碟形杯中，以確保滑順的口感。
1. 將您的碟形杯或雞尾酒杯裝滿冰塊或放入冷凍庫進行冰杯。
2. 在雞尾酒雪克杯的底部，放入小黃瓜片和薄荷葉。
3. 輕輕搗壓小黃瓜和薄荷，以釋放其精油和汁液。避免將薄荷葉搗碎。
4. 將琴酒、新鮮萊姆汁、單糖漿和玫瑰水加入雪克杯中。
5. 將雪克杯裝滿方冰塊並蓋緊。
6. 用力搖盪 12-15 秒，直到雪克杯外層結霜並變冷。
7. 倒掉您冰鎮好的杯中的冰塊。
8. 使用霍桑過濾器和細網過濾器，將雪克杯中的內容物雙重過濾至冰鎮好的杯中。
9. 裝飾時，在酒體表面漂浮一片玫瑰花瓣，並點上一滴安格斯圖娜苦精。
10. 立即享用。
裝飾
裝飾極簡而優雅，包含一片漂浮的玫瑰花瓣和一滴安格斯圖娜苦精。這些元素增強了飲品的香氣和視覺吸引力。
- 一片新鮮玫瑰花瓣漂浮於酒體表面。
- 一滴安格斯圖娜苦精，小心地點在泡沫上。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆和堅果。它適合純素和素食飲食，並且通常不含麩質，因為大多數蒸餾酒都是無麩質的。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款雞尾酒的熱量適中，主要來自琴酒和單糖漿。與許多其他混合飲料相比，其碳水化合物和糖含量相對較低。
熱量
平均 190 大卡 / 795 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物等級
糖
平均 14 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合溫暖天氣的場合，例如花園派對、夏季聚會和優雅的早午餐。其精緻浪漫的特質也使其成為約會之夜或特殊慶典的絕佳選擇。
- 夏季派對
- 花園派對
- 浪漫夜晚
- 早午餐
- 優雅聚會
搭配建議
「茱麗葉與羅密歐」與清淡、新鮮的食物搭配得非常好，這些食物能襯托其細膩的風味而不會蓋過它。可以考慮搭配海鮮開胃菜、佐油醋醬的清脆沙拉，或像山羊起司這樣的溫和起司。其清爽的特性也使其成為一款絕佳的獨立開胃酒。
- 輕食開胃菜
- 海鮮（例如：鮮蝦杯、生蠔）
- 新鮮沙拉
- 山羊起司
- 壽司
茱麗葉與羅密歐：琴酒與玫瑰的現代童話
「茱麗葉與羅密歐」是一款來自芝加哥著名酒吧 The Violet Hour 的精緻清爽的現代經典雞尾酒。它融合了琴酒、搗壓過的小黃瓜和薄荷的迷人風味，並以玫瑰水的芬芳香氣將它們完美結合。透過萊姆和糖的經典酸甜組合達到平衡，是一款姿態優雅、非常適合溫暖天氣和浪漫場合的飲品。其乾淨的花香風味和美麗的呈現方式，鞏固了它在現代雞尾酒界的地位。