Jungle Bird

Jungle Bird, təəccüblü və ləzzətli Campari daxil edilməsi ilə tanınan ikonik tropik kokteyldir. Bu ingredient şirin ananas şirəsi və tünd romun zəngin, qeyri-adi notlarına gözəl ziddiyyət yaradan acı mürəkkəblik gətirir. Təzə limon şirəsi zəruri turşuluq əlavə edir, həm təzələşdirici, həm də maraqlı olan çoxqatlı və istisnalı dərəcədə balansı gətirən içki yaradır. Tiki kokteyl ənənəsindəki yaradıcılığın göstəricisi kimi durur.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Jungle Bird tiki kokteyli kimi təsnif edilir, rom və tropik şirələr istifadəsinə görə qeyd edilir. 1970-ci illərdə yaradıldığına görə müasir klassik hesab edilir. Onun acı İtalyan aperitivi daxil edilməsi tiki kateqoriyasındakı bir çox digər içkilərdən fərqlənir.

Servis

Jungle Bird, qısa Rocks və ya Old Fashioned şüşəsində buz üzərində soyuq olaraq verilən orta dərəcədə güclü kokteyldir. Daha şən təqdimat üçün ənənəvi tiki qabı da əla seçimdir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 150 ml / 5 oz (buzdan əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 15-20% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Rocks Şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Jungle Bird 1973-cü ildə Malayziyanın Kuala Lumpur Hilton otelinin Aviary Barında yaradılıb. O, otelin imza qarşılama içkisi idi, barman Jeffrey Ong Swee Teik tərəfindən hazırlanıb. Kokteyl otelin hovuzunun yaxınlığındakı torlu sahədə görünən ekzotik quşlar adlandırılıb. 1989-cu ildə John J. Poisterin "The New American Bartender's Guide" kitabına daxil edildikdən sonra şöhrəti xeyli artdı.

Mənşə

Kuala Lumpur, Malayziya, təxminən 1973-cü il.

Jungle Bird

Jungle Bird kokteyli öz adı ilə tanınır və geniş tanınan alternativ adları yoxdur. Bu fərqli ad tiki kokteylləri dünyasında fərqlənməsinə kömək edir. Onun kimliyi unikal mənşə hekayəsi və dad profili ilə sıx bağlıdır.

Orijinal ad

Jungle Bird

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki tropik meyvə aroması və şirin, turş və acı mükəmməl harmoniya içində olan mürəkkəb dad profili arasında gözəl qarşılıqlı əlaqə təqdim edir. Onun dərin qırmızımtıl-portağal rəngi dəvət edir, hamar bir toxuma və uzun, təmin edici acı bitişə gətirib çıxarır.

Dad

Tropik, Meyvəli, Acı, Şirin, Turş, Mürəkkəb

Ətir

Ananas, Tünd Rom, Sitrus, Ac Portağal

Dad balansı

Şirin, Turş, Acı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, Ləzzətli Acı, Meyvəli

Qazlılıq

Heç biri

Rəng və görünüş

Dərin Amber, Qırmızımtıl-Portağal, Pas

Tekstura

Hamarlı, Orta bədənli

Mövsümilik

Təzələşdirici, Yay

Dad intensivliyi və təəssürat

Jungle Bird ifadəli meyvəli və şirin profila malikdir, böyük turş və acı notları ilə mükəmməl balansı gətirir. Bu, orta alkoqol iştirakı və duzluluğu və ya acılığı olmayan hərəkətsiz içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu reseptdə tünd rom, acı aperitif Campari, şirin ananas şirəsi və turş təzə limon şirəsi arasında balansı gətirilir. Dadları tamamlaymaq üçün bir az sadə şərbət əlavə edilir.

Tünd Rom45 ml / 1.5 oz
Keyfiyyətli qaraşrap romu və ya funky Jamaika romu möhtəşəm işləyir.
Campari22.5 ml / 0.75 oz
İçkinin imzası acı elementidir.
Ananas Şirəsi45 ml / 1.5 oz
Ən yaxşı dad üçün təzə sıxılmış tövsiyə olunur.
Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 oz
Parlaqlıq üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
Sadə Şərbət15 ml / 0.5 oz
Şəkər ilə suyun 1: 1 nisbətini istifadə edin. Ananas şirənizin şirinliyinə görə dadına uyğun olaraq tənzimləyin.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Jungle Bird hazırlamaq üçün bir kokteyl şeykeri dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəc lazımdır. Bu avadanlıq ingrediyentləri düzgün soyutmaq, seyreltmək və qarışdırmaq üçün zəruridir.

İngrediyentləri soyutmaq və birləşdirmək üçün kokteyl şeykeri.
Mayeləri dəqiq ölçmək üçün jigger.
Soyuq içkini buz parçaları olmadan tökmək üçün süzgəc (Hawthorne və ya incə torlu).

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: bütün maye ingrediyentləri buzlu şeykerdə birləşdirin, soyudulana qədər çalxalayın, sonra buzlu şüşəyə süzün. Son addım təmtəraqlı tropik bəzədilməni tətbiq etməkdir.

1. Kokteyl şeykerini kublu buzla doldurun.

2. Tünd rom, Campari, ananas şirəsi, limon şirəsi və sadə şərbət şeykerə əlavə edin.

3. Qapağı bağlayın və yaxşı soyudulana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.

4. Rocks şüşəsini və ya tiki qabını təzə kublu və ya ezilmiş buzla doldurun.

5. Şeykerin içərisini hazırlanan şüşəyə süzün.

6. Ananas dilimi və ananas yarpaqları ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Klassik Jungle Bird, tropik quşun lələklərini xatırladan ananas dilimi və lüks ananas yarpaqları ilə böyük bəzədilir. Klassik tiki cazibəsini artırmaq üçün maraschino kirazı da əlavə edilə bilər.

Şüşənin kənarına qoymaq üçün ananas dilimi.
Dramatik, tropik görünüş üçün ananas yarpaqları (yarpaqları).
Rəng üçün maraschino kirazı (isteğe bağlı).

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl süd, yumurta, qoz, soya və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Həmçinin kafeinsiz, vegetarian və vegan dostudur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl alkoqol və şəkərdən əsasən orta miqdarda kalori ehtiva edir. Ananas şirəsi və sadə şərbətə görə karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən yüksəkdir.

Kalori

Orta hesabla 230-260 kkal / 960-1090 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 22-25 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 20-23 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl yay barbekü, hovuz başında görüşlər və tropik mövzu lu partiləri kimi isti hava hadisələri üçün mükəmməldir. Onun təzələşdirici, lakin mürəkkəb xarakteri onu sofistike şad saatlar üçün və ya yeməkdən əvvəl aperitif kimi əla seçim edir.

Yay Şənliyi
Şad Saat
Tropik Mövzu Lu İmtahani
Hovuz Kənarı İstirahəti

Uyğunlaşdırma təklifləri

Jungle Bird-ün unikal acı və şirin profili acı və dadlı yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Cənub-Şərqi Asiya mətbəxinin istiliyini kəsir və qril edilmiş donuz əti və toyuq kimi tüstülənmiş ətlərə tamamlayır. Tiki aperitiflərinin klassikləri və qızartılmış dəniz qidası ilə də əla yoldaşdır.

Ac Tay və ya Vyetnam yeməkləri
Qril edilmiş donuz əti və ya toyuq
Jerk-ədalətli yeməklər
Hindistan qərzəfi

Jungle Bird: Acı Ləzzətlə Tropik Kokteyl

Jungle Bird tiki kokteyl dünyasında fərqlənir, unikal və mürəkkəb dad səyahəti təklif edir. Onun dahiyliyi bold Campari istifadəsindədir, bu da ənənəvi rom və tropik meyvə kombinasiyasını həqiqətən yaddaqalan bir şeyə yüksəldən acı kənarı gətirir. Hazırlanması asan, lakin dadı mürəkkəb olan, hər növ balansı qorunan kokteyl sevənlər üçün təzələşdirici və söhbətə səbəb olan içkidir. Onun canlı təqdimatı, təmtəraqlı bəzədilməsi ilə gözlərin qidası qədər damaq üçün də ziyafətdir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Sazerac

Çəhrayı viski, absint, acı və şəkər ilə hazırlanan klassik Yeni Orlean kokteyli, tünd, anisonlu xarakteri ilə tanınır.

Viski Punçu

Mükəmməl və təzə klassik, viskinin qəşəng xarakterini şirin və turşunun sadə harmoniyası ilə balansılayır.

Elderflower Gin and Tonic

Klassik Gin və Tonikin çiçəkli və mürəkkəb variantı, böyürtkən likörünün şirin, aromatik notları ilə.

Donmuş Aperol Spritz

İstirahət verən buzlu, klassik İtalyan Aperol Spritzinin qarışdırılmış versiyası, isti yay günləri üçün mükəmməl.

Bunları artıq sınamısınız?

Final Say Kokteyli

Rye viskisi, Aperol, maraschino likörü və sarı Chartreuse ilə xarakterizə olunan balanslı və mürəkkəb müasir kokteyl.

Vagrant Kokteyli

Unikal Cynar amaro və Jamaika romunun xarakterli olduğu şirin-acı və otlu rom turşusu.

The Bitter End

Kampari, Fernet-Branca və şirin vermutdan ibarət mürəkkəb, şirin-acı və aromatik qarışdırılmış kokteyl.

Haleakala Cooler

Burbonun baza spirti kimi unikal istifadə etdiyi, ananas və limonla balansı olan gözəl təzələşdirici və meyvəli Tiki kokteyli.